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黃酒又稱糯米酒,原材料以白糯米、黑糯米同糙糯米為主,製造出3類黃酒,用料和做法會因應宗族或圍村而有別。 原居文化創辦人阿晨來自新田文氏家族,文氏傳統釀酒用糙糯米。不過因為目前香港對糙糯米的需求低,市...

今日
為傳承母手藝 親赴台覓糙糯米

英國醫學期刊《刺針》表示,各地政府預防糖尿病不力,直接加劇新冠疫情的嚴重程度。本港1成人口是糖尿病患者,本地社區已有多種預防性措施,宜及早重視。 不良飲食缺運動 易患糖尿過重 《刺針》總編輯Ric...

今日
多招預防糖尿癡肥 減患新冠風險

泡菜是南韓的傳統食物,在多個國家及地區也很受人們歡迎。但南韓今年夏季遭遇颱風等極端天氣,令製作泡菜的重要原料白菜產量大跌,白菜的價格更飆升6成,恐令南韓泡菜出現短缺危機。 【日本疫情】另類戴口罩食飯...

18:48 2020/10/22
南韓泡菜現短缺危機 極端天氣使白菜貴6成

快速消費品市場持續增長。歐晰析企業管理諮詢公司 (OC&C Strategy Consultants) 發表年度全球50強報告,顯示去年邊際利潤率上升至18.7%,接近2007年以來的18.9%高位。...

18:10 2020/10/22
【快消品】快速消費品市場續增長 去年盈利接近13年高位

由舒淇、藍心湄及陶晶瑩於1991年合作開設的KiKi餐廳,主打麻辣惹味的川菜,非常受大歡迎。幾年前,店家更推出「KiKi家嚐料理」系列產品,讓食客就算在家也能隨地品嘗到餐廳級料理。最近KiKi食品雜貨...

16:02 2020/10/22
【飲食速報】全新KiKi麻辣鴨血緊貼台灣上架 1人份每包$48打邊爐最啱

半年一度的一田購物優惠日將於11月25日至12月1日舉行,適逢一田30周年,購物優惠日將連開7日,帶來更多生日抵爆優惠。在疫情下,推出「一田購物優惠日 eShop 網上率先買」一連12日(10月21日...

13:09 2020/10/22
【一田購物優惠日】eShop 10.21搶先開賣 首設網上直播推神秘筍貨

【本報訊】受新冠肺炎疫情、南方水災等影響,內地糧食供應問題備受關注。農業農村部昨(21日)表示,今年秋糧收穫接近八成,「糧食豐收已成定局」,預計全年糧食產量將達歷史最好水平。 秋糧收穫近8成 農業...

2020/10/22
今年糧食豐收成定局 農業部:產量創新高

植物肉生產商Impossible Foods宣布,由本周起,品牌旗艦產品將會在全港100間百佳超級市場陸續上架。 Impossible Foods旗艦產品「Impossible Beef Made ...

2020/10/21
「不可能植物牛肉」 百佳陸續上架

正當李嘉誠常吃的美國植物肉Impossible Burger,本周起陸續進駐他旗下的超市,原來他已再出手支持另一家澳洲科企的植物肉。 免治肉漢堡扒 當地已應市 總部設於悉尼的v2food公司昨日宣...

2020/10/21
澳洲科企植物肉 「維港」再出手投資

食材製造商近年力谷人造肉商機,在香港已開始鋪天蓋地宣傳,巴士廣告也有其踪影。不過,人造肉市場或植物肉前景如何,又是否在餐飲市場落地?本港有酒家表示樂意因應潮流引入植物肉,食材只是貴買貴賣,顧客要還是看...

17:04 2020/10/20
【疫市營商】​人造肉植物肉商機處處?中式酒家:食材貴買貴賣顧客主要看價錢

踏入2020年第四季,一年即將完結。Pricerite實惠推出年度優惠,提供多項購物禮遇,包括傢俬、家品、大小家電均以震撼價發售。 是次優惠於10月20日至11月2日,合共14天舉辦。優惠包括指定家...

15:29 2020/10/20
【慳錢有方】Pricerite實惠推年度優惠 指定產品買一送一

疫情衝擊本地零售市道,一田百貨行政總裁黃思麗透露,9月份一田生意大致平穩,與之前的沒有太大改變;整體升21%。 她續指,超市生意表現良好,按年漲34%,當中以家品、食品特別理想;惟百貨仍然飽受壓...

14:12 2020/10/20
【零售寒冬】一田:無意裁員、減薪 9月生意升2成惟百貨續受壓

半年一度的一田購物優惠日將於11月25日至12月1日舉行,而「一田購物優惠日 eShop 網上率先買」明日起一連12日搶先登場。 料營業額升50% 「eShop 網上率先買」將會由10月21日...

13:22 2020/10/20
【一田購物優惠日】「eShop網上率先買」明日開賣 23萬件貨品低至2折有幾筍?(更新)

本港新冠肺炎疫情反覆,政府被迫多次收緊防疫措施,令市民無法出外消費;過往市民在周末及節日期間,相約外出與家人朋友聚餐的習慣,被迫暫時擱置,轉移到街市或上網購買食材,留在家中自行煮食!凍肉店生意因而變得...

2020/10/20
市民抗疫居家煮食 凍肉業疫市擴版圖

持續大半年的新冠肺炎疫情,促使香港人減少外出聚會及多留家煮食,同時亦帶動了凍肉店需求上升。近期各區持續錄得凍肉店的承租個案,主攻民生區優質旺舖,平均呎租介乎25至125元。 資料顯示,紅磡德民街36...

2020/10/20
凍肉店需求升 帶動民生區舖租務

中國9月社會消費品零售總額按年升逾3%,較市場預期為高,反映內地復甦步伐穩步前進,哪類消費品最具增長動力? 十四五規劃來臨,內循環及新能源可突圍,詳見:【】 統計局公布, 9月社會消費品零售總額3...

16:21 2020/10/19
【穩步復甦】內地零售增長勝預期 哪類產品銷售按年升22%?(第二版)

國家統計局公布,9月全國居民消費價格(CPI)按年上升1.7%,漲幅較8月收窄0.7個百分點,低於市場預期的升1.9%。9月全國工業生產者出廠價格(PPI)按年下跌2.1%,降幅較8月擴大0.1個百分...

19:44 2020/10/16
物價數據轉差?經濟一定無運行?

【本報訊】疫情下市場對速遞的需求與日俱增,戶戶送宣布,與7-Eleven及Marks & Spencer(M&S)合作,推出全新的雜貨送遞服務,讓顧客選購該兩間公司逾千種的食品及雜貨,最快只需30分鐘...

2020/10/16
戶戶送雜貨送遞服務