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以新公布的內地9月CPI為例,按年增長率為3%, 創2013年11月以來的70個月新高,其中豬肉價格按年上升69.3%,影響CPI上按年約1.65個百分點。若從按月升勢來看,9月CPI較8月上升0.9...

今日 00:11
【初哥學投資速遞】內地CPI 食品豬肉佔比最重

常食外賣、快餐的人要注意了!有美國研究指出,常吃外賣的人,血液中PFAS濃度會比常吃住家飯的人更高,而PFAS是種可致癌物,會停留在體內數年,難以直接排出。 據《Dietary Habits Rel...

13:24 2019/10/15
【美國研究】外賣包裝防水防油塗層可致癌 進食外餐後血液化學物質濃度上升

內地通脹持續升溫。國家統計局公布,9月居民消費價格指數(CPI)按年上漲3%,升幅高過預期,並創近6年新高。在非洲豬瘟疫情下,豬肉價格按年升近7成,影響CPI 上漲約1.65 個百分點。 在中美貿易...

10:24 2019/10/15
【中國通脹】9月CPI超預期按年升3%創近6年高 豬肉價漲近7成

【本報訊】時隔23年,國務院新聞辦公室昨發布《中國的糧食安全》白皮書。白皮書約1.2萬字,分為6部分,指出中國糧食產量穩步增長,人均糧食佔有量達約470公斤,高於世界平均水平,又提出4項政策主張。 ...

2019/10/15
國務院白皮書:中國糧食產量穩增

近年韓風盛行,購物時總會見到不少韓國貨品。不過,原來中國進口韓國產品的數量正逐步下降。韓國貿易協會國際貿易研究院(韓研究院)最新發布的報告顯示,韓國產品在中國進口市場開始失去競爭力,只有半導體和化妝品...

15:24 2019/10/14
報告:中國進口韓國貨品總額低於德美日

新加坡將會全禁高糖飲品廣告,及要求在包裝前方貼上帶顏色標籤,標示飲品是否健康。本港糖尿病等慢性病問題日益嚴重,政府應考慮改善現有營養標籤制度,助消費者一目了然。 新加坡明年將會根據飲品含糖、飽和脂肪...

2019/10/14
營養標籤易明 消費者選購更精明

痛風就如其他以「風」命名的中醫疾病,如中風及風疹(蕁麻疹)等,使用「風」有其涵義。風有兩層意義:風可以是致病因素,其次病狀具有風變幻莫測或善行數變特徵。而痛風病顧名思義症狀既以痛為主,同時症狀發展變化...

13:00 2019/10/12
預防痛風 中醫教路飲食入手

香港這急速發展的大城市,鄉郊田園逐漸消失,惟有在旅程中尋找大自然的美。我們來到距離倫敦市中心約兩小時車程的漢普郡(Hampshire),在The Leckford Estate享受悠閒的田園風情。參觀...

2019/10/11
英國漢普郡近郊農場Cafe 親親大自然一日遊

澳洲有女企業家過去15年致力回收剩食,饋贈弱勢社群,減少食物浪費。全球以至香港每天都有大量食物因處理不當而被丟棄,政府應推措施,讓企業樂意捐贈,將過期食品或化廢為寶。 澳洲女企業家Ronni Kah...

2019/10/10
捐剩食化廢為寶 稅務優惠添誘因

以色列生物科技公司Aleph Farms日前宣布,成功在國際太空站上進行一項聯合實驗,利用3D生物打印技術製造了首塊太空人造肉。 Aleph Farms表示,今次實驗夥拍俄羅斯生物科技實驗室「3D ...

2019/10/10
首塊太空人造肉 以企業成功打印

台灣Uber Eats宣布與City'super合作,10月底起提供超市商品外送服務,包括超過200多款新鮮及冷凍食品、乾貨商品等,讓無暇前往City'super採購的消費者也能簡單採購日常用品,同時...

09:00 2019/10/09
台Uber Eats聯乘City'super 可訂購冷凍食品

反修例風波繼續發酵,港府日前推出《禁蒙面法》後,港鐵站、商場及不少店舖因應社會情況要提早關門,甚至暫停營業。有商戶指,倘港鐵能提早公布封站消息,可盡量減低損失。 振興肉丸總經理陳岳成指出,幸好現時消...

2019/10/08
商戶紛應變減影響 冀港鐵盡早公布封站

肉乾、花生糖、齋雞粒等地道食品相信很多香港人買過吃過,但傳統食品製作繁複,成本效益差不符合現在經營法則,早已式微或改由中國內地生產;但有港人仍堅持手作傳統港式食品,認為質素夠便有回頭客。記者走入元朗,...

13:50 2019/10/06
【特色小店】元朗即製肉乾齋雞粒花生糖 慱統手藝俘虜遊客街坊

【本報訊】海關與食環署在周三(2日)進行聯合行動,破獲今年首宗大批懷疑走私大閘蟹案件,檢獲446隻大閘蟹,估計市值約9,000元。案件同時亦是海關今年檢獲懷疑走私大閘蟹數量最大的單一案件,行動中,一名...

2019/10/05
海關食環 破今年首宗走私大閘蟹

登山掃墓時,燒豬屬孝子賢孫不可或缺祭品,惟近期豬肉價有升無跌,燒豬、燒肉亦大幅起價。 有燒味店指,受豬價高昂影響,重陽節燒豬售價將按年貴1至2成,惟目前仍未接獲大豬定單,料生意遜去年3成。 上環有...

2019/10/03
來貨貴燒豬漲價 燒味店生意挫

現年51歲的蘇漢文在本港著名的清湯腩店任大廚十多年,兩年前決心到內地一闖,在上海新天地開店,賣點是自研藥包炮製出湯底甘香的清湯腩。站穩陣腳後,他於去年初回港,至今已開兩間分店,分別位於將軍澳及東涌,店...

2019/10/03
大廚研發藥包 炮製獨特清湯腩

雞翼、雞屁股等部位含有較多雌激素,進食後會導致人體雌激素上升,並增加患乳癌的風險?TOPick找來播道醫院註冊營養師陳婷豐(Judith)講解,並介紹多種有助預防癌症的食物。她表示,有流行病學研究指出...

16:04 2019/10/02
【預防癌症】常吃雞翼易增患乳癌風險 營養師推介7種食物預防癌症