食品 下頁

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政府統計處今日(20日)公布,今年7月份整體消費物價較去年同月上升3.3%,維持6月份的水平;而剔除所有政府一次性紓困措施影響後,上月基本通脹率按年升3.2%,亦與6月份相若。 各類消費項目中,外出...

17:50 2019/08/20
本港上月基本通脹按年升3.2% 食品通脹擴闊至12.8%

奶粉是BB的主要食糧,媽媽選購奶粉首重品質,必須清楚奶粉來源地及營養等資訊。荷蘭著名奶粉品牌美素佳兒全新推出TrackEasy奶源追溯系統,家長只需用手機掃一下罐底的QR code,即可追蹤該罐奶粉的...

16:48 2019/08/20
【荷蘭考察】荷蘭農場從乳牛到奶粉製成過程公開 視察全新奶源追溯系統

新零售時代來臨,Z世代(95後的青少年)消費者逐漸成為消費主力。內地調研機構凱度早前發表《新零售時代下的品牌增長邏輯》報告指出,Z世代的消費實力,已有超越千禧一代的趨勢。消費品牌宜從兩個方向去着力,包...

2019/08/20
Z世代消費主力 品牌兩方向吸客

近月社會爭議持續蔓延,零售市道明顯轉差,但是民生必需品行業的租務意慾仍然存在,例如麵包店租務一直沒有間斷,主要吸納民生消費區街舖,月租往往超過10萬元,反映行業承租力仍存。 業界人士指出,麵包、點心...

2019/08/20
民生行業較穩定 包點店續租舖

不少港人愛吃日本食品,香港連續第14年成為日本農林水產物的最大輸出地。在眾多日本農產物食品當中,港人最愛蛋、士多啤梨和乾燥野菜。去年日本蛋類產品對港出口量,與2017年比較增加50%;士多啤梨則增加3...

19:06 2019/08/19
去年日本食材輸港逾152億 按年增近13%

臨近中秋,港鐵公司旗下德福廣場將於2019年8月30日至9月12日期間,在商場1期中央展場舉辦「月滿中秋•特色美食」市集。據悉,今次市集共有超過200款傳統和特色的月餅,以及應節小食。 場內...

17:00 2019/08/19
德福廣場設中秋市集 食品低至6折

一連5日的美食博覽今日閉幕,場內人流明顯比去年遜色,有展商指出,市民與遊客「拖篋」掃貨的情況不再。 雖然早前不少食品展商擔心銷情將受近日社會事件影響而大挫,然而,經過首四日展期後,展商普遍指生意表現...

2019/08/19
美食博覽人流減 銷情恐跌2成

不少港人愛吃午餐肉,究竟午餐肉有什麼肉的成分? 過去曾多次爆出加工肉被摻入與食物標籤不乎肉類的事件,為了解午餐肉內的肉類成分,本報委託香港城市大學賽馬會動物醫學及生命科學院,檢測10款港人常吃的罐頭...

2019/08/19
10款罐頭午餐肉 1款驗出羊基因

【本報訊】深圳清水河活豬中轉站日前疑有活豬染非洲豬瘟關閉,本港3天沒有內地豬供港,昨日才恢復應市。 有業界人士表示,沒有內地豬供港期間,鮮肉零售價由約90元一斤加至120元,升逾兩成,料今年底內地豬...

2019/08/19
內地豬昨復應市 量少料續捱貴豬

一連5日的美食博覽明日閉幕,場內人流明顯比去年遜色。雖然早前不少展商擔心銷情將受近日社會事件影響而大挫,然而,經過四日的展期後,他們對生意表現又未至於悲觀。 銷售酒品的合興隆總監連家強表示,目測場場...

19:23 2019/08/18
美食博覽展商銷情遜去年 展商指表現未算悲觀

午餐肉由豬肉製成,屬加工肉類,一般人難以知悉午餐肉混了什麼肉類,只能相信罐外標示的成份,惟過去在不同地方曾多次爆出牛丸摻馬肉、牛丸無牛等,令人擔心加工食物中是否摻有不同肉類,TOPick委託香港城市大...

15:35 2019/08/18
午餐肉成份大檢測 10款午餐肉1款驗出含羊基因

聯合國最新全球氣候報告指,人類需要減少食肉才能有效減碳。本港食素人口雖有增加,惟肉類消耗量仍遠超外國。加拿大今年起按食物碳排放量徵稅,是否值得本港借鑑? 畜牧業對環境破壞甚大,因其導致大片森林被清除...

15:00 2019/08/18
減碳救地球 徵稅可改變「食肉獸」?

杭州一名6歲男童吃麵包時,不小心嗆入呼吸道,面色變了,像要嘔吐,不斷揮動雙手,不足一分鐘就倒地,而且大小便失禁,惟搶救無效,最終窒息死亡。 綜合內地媒體報導,8月14日晚,該名6歲男童與母親及阿姨逛...

19:12 2019/08/17
【食麵包鯁死】6歲男童麵包鯁喉倒地窒息亡 醫生:首5分鐘是救人黃金時間【附急救法】

【本報訊】內地活豬已停供港3日,據悉,日前被驗出有供港活豬疑染非洲豬瘟的深圳清水河活豬中轉站已完成消毒;最新環境樣本化驗結果證實中轉站已無病毒,業界料今日可重新運作,本港明天(18日)會再有內地活豬供...

2019/08/17
深圳中轉站已消毒 活豬明復供

美食博覽 2019 整體客流不高,但無論如何也要做生意。成立了 16 年的大記食品, 其發展部經理李嘉驥預計,今屆人流比去屆大概減少 2 至 3 成,故推出多個聯動優惠及新產品「餻點式月餅」吸客,亦維...

17:39 2019/08/16
美食展淡靜 中小企靈活變陣抗逆境

AlipayHK聯同多間餅家和餐飲業,首次推出月餅訂購服務。用戶由即日起可透過電子錢包,購買榮華月餅。選購後,再到門市領取,節省排隊購買時間。用戶亦可以於AlipayHK的手機應用程式內,領取多間餅家...

2019/08/16
AlipayHK預訂月餅最低41折

中美貿易戰無損美國參展商信心,「美國加州拓展計劃」率領加州企業,今年第9年參加美食博覽。美國加州貿易及出口推廣計劃總監Jeff Williamson指,會繼續擴大與香港的貿易。 加州輸中港農產品 總...

2019/08/16
美參展商無懼貿戰 擬續擴大與港貿易

第30屆美食博覽展昨天正式開鑼,台中市政府經濟發展局今年帶領10間台中食品商,向港人推介台中特色伴手禮。除了港人熟悉的鳳梨酥,太陽餅等伴手禮之外,今年展商主打推廣健康有機的食品,新加入的森岳(鹿窯菇事...

2019/08/16
台中伴手禮有機食品 冀藉美食博覽拓海外