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肉類是人類的主要食糧,有不少人更是無肉不歡。近年有學者以培養細胞製作人造肉,希望可以舒緩環境壓力,亦能減少屠宰動物。哈佛大學生物工程師團近日在實驗室人造肉上,成功培育出人造兔肉及牛肉細胞,肉質與天然肉...

17:12 2019/10/23
【哈佛培肉】無需再屠宰動物生產肉製品 哈佛大學研究人造牛肉模仿天然肉質感

【本報訊】本港今年9月份整體消費物價指數(CPI)按年升3.2%,較8月份升幅放緩,創4個月新低。政府指升幅放緩是由於去年同期上調公營房屋租金的影響消失,及菜價下跌所致。 有經濟學者料若業主願減租和...

2019/10/23
上月CPI升3.2% 4個月新低

你還在考慮應選擇購買植物奶還是牛奶嗎?若不確定哪種奶類才適合你,相信這篇文章能解開你的疑團。 植物奶是牛奶的最佳替代品? 如果你不是素食者亦沒有對牛奶消化不良,那絕對可以選擇牛奶。 牛奶的營養成...

16:40 2019/10/22
植物奶VS牛奶 麻省營養總監教按體質飲合適奶類

Fortnum & Mason將於11月在K11 MUSEA開幕,新店樓高兩層,全場佔地7,000呎,並且現已接受預約服務。不過記者翻查官網預約下午茶的日期,最快將於下月26日。 Fortnum &...

14:55 2019/10/22
【女皇都愛】Fortnum & Mason車遊各區 免費派茶及美食

膠袋收費實施已十年,環境局局長黃錦星昨指,政府明年將就收費水平和豁免範疇進行檢討。有環團認為收費水平可增至1元,但促當局在推行減塑上應更進取,將現時3類豁免收費的膠袋減至1類,長遠可仿效日本龜岡市實施...

2019/10/22
膠袋收費倡增至1元 減豁免範圍

今時投資,最緊要講實際,古今以來,沒甚麼可以實際得過食落肚,袋落袋。 豬肉,肯定會愈來愈貴,年初至今,豬肉已價漲逾6成,並且有趨勢會至2020年第三季,還要在期內,中國的非洲豬瘟發病率要受控才可,不...

2019/10/21
食多啲,借多啲

HKTVmall由即日起至11月11日舉行「感謝祭SALE」,每日推出不同的折扣優惠,部分更低至3折。是次活動的優惠產品涵蓋範圍廣泛,家電、床上用品至冰鮮食品都有,想趁機掃平貨,即睇感謝祭有咩買啦! ...

11:53 2019/10/18
HKTVmall感謝祭開鑼 電器家品藥妝等低至3折!

香港腸粉多數以布拉法做出,光滑又雪白,但其實廣東還有另一種地道腸粉「皺皮腸粉」,有香港青年不單以此創業,重現出廣東地區亦難有的美味外,更創出黑米、紅米腸粉等別開生面又健康的新派小食。小小一碟腸粉非但色...

20:06 2019/10/17
【特色小店】家鄉的味道 青年首創黑米腸粉

NBA一直是全球籃球迷所關注的職業籃球聯賽,雖然NBA風波尚未平息,但並未影響一眾球迷對它的熱愛。能夠置身現場親眼目睹球員的風采,相信是每一個NBA球迷的夢想。體育博彩網站Pickswise早前推出新...

2019/10/17
NBA官方食品測試員 免費觀戰+嘗場內美食

唯港薈天外天中菜廳與老行家合作,由即日起至12月31日供應一系列燕窩菜式、點心和甜點,包括加入生拆蟹粉的珊瑚官燕伴香煎南澳帶子皇、龍湯海皇燴官燕液和官燕松茸星斑件。其中的官燕芙蓉龍蝦球相當考工夫,以鮮...

2019/10/17
天外天推出 秋日燕窩美饌

內地CPI受食品價格影響最深,而當中又以豬肉的權重最高,上月物價升幅之中,有逾半便源自豬肉價格上升近七成! 國內每個月公布一次的CPI,全名是「居民消費者價格指數(Consumer Price In...

19:38 2019/10/16
CPI八大消費品 食品權重三成

辣椒粉、薑黃粉及肉豆蔻粉是烹調菜餚時常用的乾香料,惟消委會測試發現,逾半數乾香料樣本含黃曲霉毒素及或赭曲霉毒素兩種致癌物質,當中「味好美」及「源興香料公司」豆蔻粉樣本的黃曲霉毒素含量,更超出本港法例要...

2019/10/16
逾半乾香料樣本 含致癌物

以新公布的內地9月CPI為例,按年增長率為3%, 創2013年11月以來的70個月新高,其中豬肉價格按年上升69.3%,影響CPI上按年約1.65個百分點。若從按月升勢來看,9月CPI較8月上升0.9...

00:11 2019/10/16
【初哥學投資速遞】內地CPI 食品豬肉佔比最重

常食外賣、快餐的人要注意了!有美國研究指出,常吃外賣的人,血液中PFAS濃度會比常吃住家飯的人更高,而PFAS是種可致癌物,會停留在體內數年,難以直接排出。 據《Dietary Habits Rel...

13:24 2019/10/15
【美國研究】外賣包裝防水防油塗層可致癌 進食外餐後血液化學物質濃度上升

內地通脹持續升溫。國家統計局公布,9月居民消費價格指數(CPI)按年上漲3%,升幅高過預期,並創近6年新高。在非洲豬瘟疫情下,豬肉價格按年升近7成,影響CPI 上漲約1.65 個百分點。 在中美貿易...

10:24 2019/10/15
【中國通脹】9月CPI超預期按年升3%創近6年高 豬肉價漲近7成

【本報訊】時隔23年,國務院新聞辦公室昨發布《中國的糧食安全》白皮書。白皮書約1.2萬字,分為6部分,指出中國糧食產量穩步增長,人均糧食佔有量達約470公斤,高於世界平均水平,又提出4項政策主張。 ...

2019/10/15
國務院白皮書:中國糧食產量穩增

近年韓風盛行,購物時總會見到不少韓國貨品。不過,原來中國進口韓國產品的數量正逐步下降。韓國貿易協會國際貿易研究院(韓研究院)最新發布的報告顯示,韓國產品在中國進口市場開始失去競爭力,只有半導體和化妝品...

15:24 2019/10/14
報告:中國進口韓國貨品總額低於德美日

新加坡將會全禁高糖飲品廣告,及要求在包裝前方貼上帶顏色標籤,標示飲品是否健康。本港糖尿病等慢性病問題日益嚴重,政府應考慮改善現有營養標籤制度,助消費者一目了然。 新加坡明年將會根據飲品含糖、飽和脂肪...

2019/10/14
營養標籤易明 消費者選購更精明