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食物安全中心今日(23日)呼籲市民不要食用數款進口花生醬,因為有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染。業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。 產品資料如下: 產品名稱:Creamy Peanut ...

今日 20:59
【食物安全】3款進口花生醬含沙門氏菌或致發燒 食安中心籲回收

為解決人道危機,有科學團隊研發出納米綫管過濾器(Nanowire-Nanotube Purification Filter),透過太陽能運作,為這些地方提供潔淨食水。 在衞生基礎設施尚未完善的偏...

12:00 2022/05/22
【環保淨水】太陽能過濾器 助貧窮地淨化食水

肉類不能洗?食物不可在室溫解凍?不當處理食物,進食後可致食物中毒,例如嘔吐、腹瀉。美國疾病管制與預防中心(CDC)列出大眾處理食物時常犯的10個錯誤,例如清洗生肉、解凍食物等問題。 最新影片推介: ...

14:39 2022/05/18
【食用安全】處理食物10大常犯錯誤 美國疾控中心:生肉不能洗不宜室溫解凍

歐美疫情稍為放緩,身邊不少朋友已急不及待計劃旅遊行程了。 有朋友提議到西西里島環島自駕遊,委實太吸引啊!有居於當地的朋友說,西西里島的治安情況並非如傳說般猖獗,但無時無刻打醒十二分精神倒是旅遊基本要...

2022/05/13
旅遊大忌

港人工作繁忙壓力大,不健康作息令體内易積聚毒素致病。坊間充斥號稱能讓身體排毒的產品,主要鼓吹「美顔瘦身」,但從中毉角度而言,盲目進行排毒隨時更傷身。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckChec...

16:35 2022/05/10
【排毒美顏】盲目排毒瘦身變傷身 中醫拆解8大正確排毒法

吃太陽蛋、溫泉蛋也會食物中毒?台灣一名55歲男子因胸口有腫塊,疼痛不適而求醫,證實感染沙門氏菌,醫生指應是經常進食未煮熟的雞蛋所致。據本港食安中心的資料,情況嚴重者會出現併發症,例如敗血症甚至死亡。 ...

08:30 2022/05/07
【食用安全】男子常吃半熟蛋胸口腫痛含膿 求醫揭感染沙門氏菌需做手術

北京疫情仍在發展,連日新增雙位數確診。北京市疾控中心副主任龐星火介紹,發現多例感染者出現呼吸道症狀後核酸檢測仍為陰性的情況,提醒市民即使核酸檢測陰性,仍不可掉以輕心。 在昨日(4日)的北京市新型冠狀...

16:48 2022/05/05
【北京疫情】官方指多位感染者有呼吸道症狀但核檢陰性:別掉以輕心

早前有香港市民在鯉魚門石灘執野生螺回家煮來食,行為不僅破壞生態,更有食用安全風險。近期,廣東多地出現福壽螺氾濫現象,更有人誤將福壽螺當作田螺食用。然而一隻福壽螺內可含有6000隻寄生蟲,專家警告若誤食...

15:44 2022/05/01
【福壽螺】一隻福壽螺體內寄生蟲多達6000條 誤食可影響中樞神經重致死

本月20號是春天最後一個節氣「穀雨」,此後濕氣增加,容易出現「春困」徵狀。註冊中醫許懿清醫師在Facebook專頁發文,提醒「穀雨」之後要著重「袪濕健脾」養生方法,並分享簡單祛濕食療,適合有昏昏欲睡、...

10:59 2022/04/28
【趕走春困】「穀雨」後濕氣加重易疲倦嗜睡 中醫分享袪濕健脾食療解春困

全球最近出現逾百宗兒童感染神秘肝炎個案,英國衞生安全局(UKHSA)表示,一款名為F41的腺病毒可能是肝炎成因。日本衞生部門周二報稱,當地發現首宗同類個案。 目前全球發現169宗相關個案,1人死亡,...

2022/04/27
英:兒童神秘肝炎 或涉F41腺病毒

全球最近出現多宗兒童感染神秘肝炎個案,英國佔大多數案例。英國衞生安全局(UKHSA)表示,一款名為F41的腺病毒可能是肝炎成因。另外,英國10名兒童因感染需要換肝。日本衛生部門報稱,當地發現首宗同類個...

17:10 2022/04/26
腺病毒或為英神秘肝炎成因 10童需移植肝臟(第二版)

上海今日曝光多起食品安全違法案件,案例包括虛標日期、邊角料當精品肉等。內媒報道指,有居民投訴所在小區近百人吃了居委分發的物資後腹瀉。 據澎湃新聞報道,日前,上海市場監管部門緊盯保供物資和社區團購中的...

22:31 2022/04/24
近百人食用分發物資後腹瀉 上海曝光多宗食安違法案例

上海新冠肺炎疫情未退,在嚴格封控措施下,當局向居民派發保障物資,但屢屢被揭過期、山寨等亂象問題。有居民吃過居委會派的醬鴨後腹瀉,另有給居民的醬香鴨疑過期有臭味,還有人收到山寨粉絲,戲稱收到「龍D粉絲」...

16:18 2022/04/22
上海現過期山寨保供食品?居民食醬鴨後腹瀉 有人收「龍D粉絲」

春夏季天氣潮濕悶熱,屋企常備食材如薑、蒜、薯仔等容易發芽,究竟這些食物發芽後還能否進食?有Facebook專頁統整出10樣家中常備食材,在發芽後的營養價值及食用安全性,更有相應保存方法。一齊看有哪些發...

15:08 2022/04/22
【食用安全】薯仔洋蔥蒜頭發芽可否進食?圖解10種易發芽食物食用安全性

葉酸是人體重要的營養素之一,假如攝取不足可能會引起多種問題,台灣婦產科醫生張瑜芹近日發文指,一般人每日建議攝取400微克葉酸,由於葉酸是水溶性,無法儲存在體内,需靠外在飲食補充,為此她分享了有效補充葉...

11:21 2022/04/22
【葉酸食物】葉酸攝取不足致貧血及沒食慾 醫生解構葉酸食物補充指南

一喝牛奶就肚痛?Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)在其facebook專頁表示,患「乳糖不耐症」的人士喝牛奶後較易腹瀉、脹氣,通常會以植物奶代替,例如豆奶、...

16:12 2022/04/21
【超市大搜查】患乳糖不耐症喝牛奶易腹瀉 營養師推介8款低糖豆奶教選購貼士

鱈魚在料理中為受歡迎食材,但誤食假「鱈魚」可導致嚴重腹瀉。近日有網民發文,指有離職同事回公司探班,自製了日式料理「西京燒」請公司同事吃,結果發現所用料竟是不宜食用的油魚(Oilfish),導致全公司同...

16:59 2022/04/19
【真假鱈魚】前同事用油魚製西京燒 全公司員工進食後肛門「漏油」

全港小學將由明日(4月19日)起有序分階段恢復面授課堂,衞生署衞生防護中心向家長及學註提供復課貼士,提醒學童在每天上學前進行快速抗原測試,測試結果陰性才回校。而學童亦要每天留意自己的身體狀況,如如身體...

12:49 2022/04/18
【恢復面授】衞生防護中心提供復課健康貼士 子女出現8大徵狀須立即到急症室

食物環境衞生署食物安全中心今日(14日)指,繼早前公布本港有進口朱古力產品可能受致病菌沙門氏菌污染,中心跟進調查發現另外兩款受影響產品曾進口本港,為Kinder(健達)兩款朱古力。中心呼籲市民不要食用...

21:13 2022/04/14
【食品安全】Kinder再多兩款朱古力疑受沙門氏菌污染 食安中心呼籲市民不要食用

初生嬰兒哭鬧不止有多種原因,家長們切勿輕視。台灣一名未滿月的嬰兒因經常哭鬧,父母難以安撫,因此求醫檢查,經檢查後發現是輪狀病毒感染,幸好症狀屬初期,沒有出現脫水情況,經治療後很快就恢復健康出院。 新...

13:41 2022/04/11
【輪狀病毒】未滿月BB腹瀉哭鬧不停 感染輪狀病毒併發症嚴重可致命

本港新冠肺炎感染個案依然徘徊六、七千宗,不少人「中招」後仍要面對連串的復康後遺,例如痰多咳嗽不止甚至是肌肉痠痛及腹瀉,對患者來說不無困擾。 以下由中醫師推介多款輕症患者病狀紓緩食療湯水,種類多元,男...

15:00 2022/04/10
【健康增值】紓緩新冠輕症有辦法 推介5款紓緩咳嗽痰多茶湯

第五波疫情來勢洶洶,當中更有大量小朋友不幸染疫,染疫後如何紓緩不適,康復後如何固本培元?《湊得輕鬆啲》今集請來註冊中醫師古鎧綸,分享如何提高小朋友免疫力。 疫情爆發至今,古鎧綸醫師透過視像診症去為染...

10:02 2022/04/10
【兒童染疫】染疫後轉陰性不代表完全康復 中醫:咳嗽時間愈長對肺部有影響

第五波疫情波及不少兒童及青少年,醫管局專家小組至今接獲15宗染疫兒童在康復2至5周後,出現「多系統發炎綜合症」。瑪嘉烈醫院兒童傳染病科顧問醫生關日華今日(9日)在電台節目中拆解「多系統發炎綜合症」的影...

12:26 2022/04/09
【兒童染疫併發症】兒科醫生拆解「多系統發炎綜合症」 拆解9大警號症狀

孕婦確診感染新冠肺炎,不免會擔心影響胎兒健康。註冊中醫師黃晶晶懷孕3個月時,確診感染Omicron,一度喉嚨痛至失聲,至第13日才被送院。在家等候期間,她服用中成藥及配搭食療紓緩症狀,目前已完全康復,...

17:07 2022/04/08
【活得健康啲】中醫師懷孕染疫喉痛失聲自救 分享飲食服藥宜忌+康復調理食療

都市人生活壓力大,甚至不良習慣都容易導致慢性疾病產生,尤其不良飲食習慣令不少人年紀輕輕就伴隨腸胃疾病。台灣營養師程涵宇日前在個人專頁發文,指出腸胃疾病「腸躁症」會在平均每5人中就有1人患上,當中9成會...

16:40 2022/04/07
【腸道疾病】腸躁症易腹瀉又便秘 戒8種食物有助減輕發病率

食物安全中心今日(6日)公布,透過食物事故監測系統,得悉英國食物標準局及愛爾蘭食品安全局發出通告,指健達(Kinder)「Egg Hunt Kit」可能受沙門氏菌污染而正在當地回收;中心即時聯絡本地主...

21:45 2022/04/06
【食物安全】Kinder一款朱古力或含沙門氏菌 食安中心籲回收

不少市民在感染新冠病毒後康復,但又出現不同程度的後遺症,常見的包括時常疲倦、記憶力下降、失眠、胃酸倒流等。註冊營養師Jim Lau日前在Facebook發文提出調理新冠後遺症的方法,透過不同類別天然食...

17:15 2022/04/06
【新冠後遺症】染疫康復後易疲倦失眠 營養師建議多款食物助改善症狀

薯仔表皮發綠、發芽,切走了就可照吃?萬萬不可!本港食物安全中心指出,發綠、發芽代表薯仔已產生天然毒素,吃後有機會食物中毒,可致嚴重胃痛、噁心及嘔吐。除了薯仔,還有7類蔬果、雜糧要小心食用,以免食物中毒...

13:03 2022/04/06
【食用安全】薯仔發芽表皮變綠切走可照食? 食安中心列7類蔬果食用建議免中毒

感染新冠肺炎病毒後可能出現不同徵狀,或使人難以判斷是否確診。英國更新官方感染徵狀列表,新增9項徵狀,合共12項。 英國國民保健服務(NHS)更新網站上的新冠感染徵狀表,新增9項感染徵狀,包括呼吸困難...

2022/04/06
英增9感染徵狀 涉呼吸難疲倦腹瀉

遇上頸椎痠痛、疲勞,許多人會在花灑浴時,利用水壓和熱力把蓮蓬頭對準痛處沖,某程度上也是可紓緩的。但提議用風筒的熱風來紓減頸椎痛楚的按摩師表示,她不贊成這個方法,因為怕積聚太多水氣,會令身體濕重,弄巧反...

2022/04/05
消除濕氣精神好