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不少港人喜歡食魚生,而市面上一有不少可供生吃的魚類及水產供應食肆製作刺身、壽司等。然而,進食生或未煮熟的食物不但有較高的食安風險,供生吃的魚類及水產更有可能含有寄生蟲。今次「生冷搜查隊」繼續就著食物安...

09:00 2021/06/21
【食安新焦點】生吃魚類或水產食安風險高 可致過敏、膽管梗阻寄生蟲更可入肺部

衞生署衞生防護中心今日(18日)正調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,並提醒市民保持良好個人、食物及環境衞生,以防腸道感染。 衞生防護中心表示,個案涉及一名過往健康良好的一歲男嬰,他自6月4日起出現...

17:10 2021/06/18
【大腸桿菌】一歲男嬰感染產志賀毒素大腸桿菌 現時情況穩定

夏天天氣酷熱,大家也多了喝凍飲、吃生冷食物消暑,但喝太多、吃太多容易導致腹瀉。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)近日在「CheckCheckCin」facebook專頁介紹一款清熱祛濕湯水,有助紓緩腹脹不...

14:24 2021/06/16
【清熱湯水】夏天常吃生冷食物易腹痛 中醫推介湯水清熱祛濕改善腹瀉【附做法】

急性腸胃炎是指腸或胃的黏膜發炎,一般由食物中毒引起,成因是細菌或病毒的感染。腸胃炎在夏天的發生頻率最高,那是因為食物存放在較高的溫度下,能給予細菌良好的繁殖機會。當然,不衞生的烹煮程序、器皿或處理人員...

13:45 2021/06/16
【兒童健康】小朋友夏天易食物中毒致腸胃炎 醫生:注意有無脫水現象

急性腸胃炎是指腸或胃的黏膜發炎,一般由食物中毒引起,成因是細菌或病毒的感染。腸胃炎在夏天的發生頻率最高,那是因為食物存放在較高的溫度下,能給予細菌良好的繁殖機會。當然,不衞生的烹煮程序、器皿或處理人員...

2021/06/16
食物中毒致腸胃炎須知

衞生防護中心今日(15日)正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及2名56歲男子及45歲女子,昨晚(14日)在家煮「薑蔥蒸藍星斑」後進食,約半小時至1小時後出現嘔吐、腹瀉、口腔及四肢麻痺等「雪卡毒」中毒...

21:16 2021/06/15
【雪卡毒】薑蔥蒸藍星斑疑中毒 兩男女進食後痾嘔需留醫

來自四川的55歲謝姓男子,因進食未完全煮熟的魚片,而感染華支睪吸蟲(又稱肝吸蟲,Clonorchis sinensis),致使其左肝被「掏空」變成大膿球。醫生提醒,任何地方的淡水魚和淡水蝦,甚至經淡水...

13:03 2021/06/15
浙男喜歡「拖水」便吃魚片 左肝變成大膿球

夏日炎炎,很多人為了健康不想飲汽水及果汁,都會轉飲乳酪飲品。但你知道市面部份乳酪飲品其實未必如你想像中成份天然嗎?TOPick搜羅市面66款乳酪飲品,發現有9款都添加了Carboxymethyl Ce...

10:59 2021/06/14
【超市大搜查】逾一成乳酪飲品含E466或致無藥醫腸炎 57款不含E466乳酪飲品完整名單

新冠肺炎疫情持續,據「韓聯社」報道,南韓昨天(12日)新增452宗確診病例,累計確診病例達147,874萬宗。一名健身YouTuber日前就分享,自己之前由確診到痊癒的經歷,除了一直發燒、全身多處出現...

16:15 2021/06/13
【新冠肺炎】韓國健身爸爸YouTuber聚餐染疫 暴瘦身材全毀吞口水痛醒

台灣新冠肺炎疫情嚴峻,民眾防疫意識有所加強,不少人會選擇留在家中抗疫。台灣金曲歌后魏如萱(娃娃)最近就在Instagram上控訴,叫外賣時發現速遞員在家門外大便,甚至是「拉肚子」(肚瀉),令她相當生氣...

10:45 2021/06/07
【外賣播毒】台灣金曲歌后魏如萱叫外賣 速遞員家門外肚瀉遺一地大便播毒

食物中毒在夏季並不罕見;由於不少致病菌在溫暖的環境中生長迅速,炎熱的天氣會大大增加因處理食物不當引致的食物中毒風險。在香港,6月至9月是食物中毒的高峰期,因此食物安全中心透過今年6月7日的「食物安全日...

09:00 2021/06/07
【食安新焦點】誤食處理不當生蠔可致嘔吐噁心 專家拆解食得安心秘訣

吃辣易傷胃!寧波一名12歲男童因父母忙於工作,需自己解決一日三餐,兩年多來經常把即食麵、辛辣食物當飯吃。最近出現腹瀉、大便變黑症狀,經醫生檢查後證實胃部長有腫瘤,如雞蛋般大。主診醫生指出,很大機會是長...

14:02 2021/06/05
【食辣傷胃】餐餐食即食麵辛辣食物 12歲男童大便變黑胃生大腫瘤【附胃癌徵症及防癌食物】

衞生署衞生防護中心今日(4日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,涉及9人在大圍積福街的「大圍小館」進食竹笙蒸茄子後,懷疑食物中毒。 首宗個案涉及兩男五女,年齡介乎22至64歲。他們昨日(3日)於大圍「大圍...

22:16 2021/06/04
【食物中毒】「大圍小館」9名食客疑進食竹笙蒸茄子後食物中毒 分別腹瀉發燒及嘔吐等

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

13:19 2021/06/04
【腸道健康】持續肚瀉便秘可能益生菌失衡 營養師︰一般人如排便正常不需額外攝取

夏天,為了消暑,吃冰、喝冷飲是最終的選擇。不過,喜歡吃冰、喝冷飲的人,最容易出現脾濕的現象。 脾濕的徵狀有濕疹、香港腳、經常腹瀉、水腫或者脹氣、胸悶、胃口變差,嚴重的還會出現肩頸僵硬、風濕痠痛等徵狀...

2021/06/04
容光煥發有條件

香口膠吃過量有機會影響健康。英國威爾斯一名19歲女子每天至少吃一包香口膠,有天她感到不適,突然抽搐,陷入昏迷,3日後離世。病理學專家指,死者缺乏電解質而引發腦缺氧,疑與進食過量香口膠有關。 綜合外媒...

15:53 2021/06/03
【香口膠惹禍】19歲女日吃一包香口膠 抽搐昏迷3日離世揭:缺乏電解質致腦缺氧

談及癌症,化療、電療或標靶治療等像是唯一的對抗方案,其實隨着醫學進步,現時不但有藥物可紓緩治療方案的副作用至一定程度,更有新的免疫治療方案,可有效延長病人存活期,相對輕微的副作用亦能改善病人的生活質素...

19:00 2021/05/30
【健康增值】末期癌症病人新希望 拆解免疫治療迷思

南韓食藥處日前檢測289款中國進口泡菜,發現15款含有可致食物中毒細菌,2款檢出含禁止防腐劑,1款蒜料產品細菌數量超標。 綜合韓媒報道,食藥處於3月12日至5月7日...

11:46 2021/05/20
【食不安心】韓國食藥處檢測289款中國進口泡菜 揭15款含可致食物中毒細菌2款含禁用防腐劑【附名單】

有人或以為常排便即是消化能力佳,又可以排毒,加上都市人生活壓力大,胃痛、肚痛可能已是平常事,往往好易掉以輕心。看似愈來愈多人都身患俗稱「玻璃肚」的腸易激綜合症,該如何防範?其實我們可從大便形態、排便次...

13:00 2021/05/19
【健康增值】食完飯就有便意?經常腹瀉肚痛? 話你知如何調理「玻璃肚」

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

2021/05/13
持續肚瀉便秘或益生菌失衡 慎防胃酸及高溫破壞活性