印度菜

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新冠肺炎疫情社區大爆發,今日晚上6時起禁止食肆堂食,只可外賣。外送平台foodpanda近日加推新優惠吸客,包括:所有外賣自取8折、外送每月都有過千間精選餐廳高達8折,7月精選餐廳包括翡翠拉麵小籠包、...

18:22 2020/07/15
【外賣商機】foodpanda推外送最高8折優惠 增送遞員滿足需求

因應今次疫情,薛達指03年沙士時大家以為吃薑黃素有助抗疫,亦與印度有比較少確診個案有關;也有部分醫生建議病人可多進食薑黃素,因其有助紓緩炎症及增強個人免疫力。 薑黃素是否有助防疫?薛達稱當中存有防疫...

2020/06/18
薑黃不可防疫 拆解重慶大廈咖喱

早前印度從武漢撤僑700人,竟然全無感染病症,很多人都講笑話:印度人喝了恒河河水都無事,何況新冠肺炎呢(笑)!亦有人話因為印度人經常食咖喱,咖喱當中的黃薑粉確實有消炎作用,近日身邊有朋友飲牛奶、奶茶,...

2020/03/31
椰香黃薑雞飯

我的網台「健康.旦」曾經訪問喬寶寶,講關於南亞裔人士如何對抗疫情,反應相當好,點擊率很高,食過返尋味,決定再邀請喬寶寶煮一餐抗疫咖喱雞給我吃。喬寶寶二話不說,一口應承,而且一邊煮,一邊講述當年他未入娛...

2020/03/18
弄假成真瑪薩拉

Mayfare旗下的尖沙咀Gaylord(爵樂印度餐廳)及位於灣仔的Gunpowder Indian RestoBar,最新推出多款印度健康養生菜式,提升大家的免疫力。兩店的印度大廚都以新鮮薑黃及多種...

2020/02/22
印度餐廳推出多款健康養生菜式

有40多年歷史的香港老字號印度餐廳Gaylord,在灣仔開設年輕新副綫,以現代創新料理方式呈現印度菜的新口味。菜單以點心為靈感,創作出一系列IndiSum(印度點心),分量小巧,用來佐酒最適合。 新...

2019/10/25
印度點心+酒吧新概念

早前山頂廣場大裝修,最近終於接近完成,陸續進駐不少新餐廳。由著名飲食集團Black Sheep主理的印度加英式菜的Rajasthan Rifles,便是其中一間。室內環境很懷舊,侍應更穿上官服,充滿殖...

2019/07/16
散發殖民地色彩的英印飯堂

香港地,大家都想高薪厚職;但亦有人認為,實現夢想比高薪厚職來得重要。 在英國,48歲的Nisha Katona育有兩名女兒,她曾擔任家庭與兒童法律律師接近20年。2014年時,她選擇放棄高薪厚職,在...

2019/04/10
女律師棄高薪 英開印度餐廳圓夢

大家都想高薪厚職,但亦有人認為,實現夢想比高薪厚職來得重要。今年48歲的Nisha Katona來自英國,育有兩名女兒,她曾擔任家庭與兒童法律律師接近20年。2014年時,她選擇放棄高薪厚職,在利物浦...

18:08 2019/04/09
英婦人棄高薪律師 開印度餐廳實現創業夢

Mastanamma可能是全球最老的YouTuber,她去年告訴BBC的記者,她106歲,但無出生證明。Mastanamma來自印度的南部,2016年她的孫仔和朋友幫她開了一個YouTube頻道——C...

17:06 2018/12/06
原始土法泡製印度菜成網紅 全球最老擁百萬粉絲YouTuber過身

將軍澳坑口街市商場近日大變身,除了改個潮名叫TKO Gateway外,還開設一條美食街Food Lane找來10多間不同風味的美食檔口。Food Lane更特設多個「立食」區,方便年輕潮人和學生哥,可...

16:23 2018/05/02
坑口新食街Food Lane 掃街必試6款美食【有片】