蔬菜統營處

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菜心香港人食得多,在街市,常見有菜檔標榜「寧夏銀川超甜菜心」作招徠,港人相當受落。在寧夏,一個種植供港菜心的有機農場,竟請記者即場生吃,同場試吃過的人都讚賞「爽甜無渣」。 這款菜心來自唯一能夠進軍...

02:00 2019/04/30
內地有機蔬菜進駐港超市 盼三年後減價至15港元一包

漁護署公布古洞南農業園發展計劃的規劃構思,整個工程預料需要1億7660萬元,另外花5.1億元作收地費用。署方料下周向提交立法會工務小組提交1億7660萬元的工程費用申請,再向財委會申請撥款,料最快今年...

20:06 2019/03/20
農業園第一期工程及收地斥資逾6億 7公頃地料年產340公噸菜

漁護署及蔬菜統營處合辦、以技術轉移業界作目標的「全環控水耕研發中心」,繼去年成功培植冰菜、西洋菜後,今年再成功栽培港人最愛的鶴藪白菜、60日菜心、菠菜,以及口感特別的山葵菜。 漁護署指,改成全環控水...

2018/11/23
「全環控水耕」 成功培植4種菜

以技術轉移業界作目標的「全環控水耕研發中心」,繼去年成功培植冰菜、西洋菜等農作物,今年再利用環控水耕技術成功栽培港人最愛的鶴藪白菜、60日菜心、菠菜,以及口感特別的山葵菜。漁護署指,改成全環控水耕後可...

18:21 2018/11/22
全環境控制水耕菜 鶴藪白菜山葵菜收成快產量增 

蔬果也有天然毒素?近日一名女子進食60顆炒白果後,約1個半小時出現暈眩、噁心、頭痛及腹痛等徵狀。衞生署衞生防護中心表示,多種植物也含天然毒素,白果所含的毒素主要影響神經系統,嚴重者甚至會死亡。還有哪些...

18:00 2018/11/08
吃蔬果也會中毒 食安中心列8種常吃蔬果:含天然毒素【附食用建議】

西蘭花和椰菜花同樣被列為美國癌症研究所(American Institute for Cancer Research)列為19種抗癌食物之一,到底兩者營養價值有何分別?TOPick請教營養師對比兩者,...

10:20 2018/10/11
西蘭花VS椰菜花 西蘭花鉀質含量高有效去水腫

不少人聞癌色變,進食蔬果可預防癌症?美國癌症研究所(American Institute for Cancer Research)列出19種抗癌食物包括蔬菜、水果、堅果類等。TOPick請來註冊營養師...

16:46 2018/09/05
美國癌症研究所列出19種抗癌食物 西蘭花及蕃茄壓抑癌細胞生長