一家四口一起到日式拉麵店吃拉麵，兒子喜愛東方飲食習慣，對湯麵尤其喜歡，而日式拉麵於東方麵食的重要地位不用多說。我們雖然不至於把日本不同地方的拉麵都能區分得很細緻（例如，這是北海道札幌拉麵，那是福岡博多...

近年，全球各地致力推動創新科技，虛擬銀行匯立銀行（WeLab Bank），最近獲證監會發牌，擬在短期內正式推出人工智能（AI）理財顧問服務，買賣貨幣基金、股票基金及債券基金，將會是首家推出智能理財顧問...

人工智能（AI）科技日趨成熟，用途亦愈來愈廣泛。美國國防高等研究計劃署（DARPA）近日與美國大型國防工業承辦商雷神公司旗下的Raytheon Intelligence & Space合作，聯手打造以...

香港知專設計學院（HKDI）及香港專業教育學院（IVE） 李惠利院校屬下的 HKDI Gallery，與即將開幕的香港故宮文化博物館（香港故宮），聯合舉辦公開展覽「看不到的 – 傳統中式家具製作」。展...

東鐵綫過海段明（15日）通車，今日在會展站舉行通車典禮。特首林鄭月娥致辭表示，東鐵線的策略定位將更加重要，它會將以國際金融中心為標誌的維港都會區，與建議建設國際創新科技中心的北部都會區緊密連接起來，促...

太陽能發電一直成為市場焦點，其在美國有更大的市場潛力。瑞典家具品牌IKEA早前宣布，將在今年秋季於美國住宅太陽能重鎮加州部署住宅太陽能系統。至於早已在美國發展住宅太陽能的Tesla，恐怕要與IKEA進...

蘋果（Apple）上月宣布將於6月6日至10日，以網上形式舉辦年度全球開發者大會（WWDC），所有開發者均可免費參加。而近日蘋果再推出特別待遇，將會開放部分現場活動，並透過抽籤方式決定開發者入場名單。...

50多年前的阿波羅登月任務上，NASA太空人在月球收集了泥土樣本進行研究。最近有科學家向NASA借用月球泥土進行實驗，成功培育出植物，這結果有望為未來的長期太空任務產生重大影響，因為太空人將可能在太空...

網絡世界對衣食住行的影響重大，移動裝置成為重要的銷售及宣傳渠道。其操作系統或功能的更新，對各大小企業都有間接影響。本周的Google開發者大會上，公布多項新產品及功能升級，作為一般企業，有甚麼要留意？...

Google地圖相信是不少人迷路時救命工具，近日Google在年度Google I/O開發者大會發表了「沉浸式實景」（Immersive View）全新模式。 【消費情報】東港城「Happy Sho...

不少人對於自動駕駛的安全性產生疑問，但根據美國汽車協會（AAA）針對三款電動車所進行的ADAS（先進駕駛輔助系統）功能測試場景，Tesla Model 3於正面撞擊測試中，系統能偵測撞擊並可盡快減速。...

任天堂遊戲主機Nintendo Switch人氣高企，銷量甚至超越Sony的PS5。但Switch的受歡迎程度，卻令任天堂憂慮下一代主機或難以超越Switch。任天堂社長古川俊太郎日前在公司股東大會上...

Facebook母企Meta近年積極發展元宇宙，但有外媒指，Meta正準備縮減Reality Labs 部門，因其難以負擔部分研發項目經費。而Meta發言人也證實，技術長Andrew Bosworth...

香港政府近年着力推動中醫藥業發展，包括興建中藥檢測中心、中藥創新研發中心，並預計在2025年啟用全港首間中醫醫院。香港高等教育科技學院（THEi高科院）提供中藥藥劑學（榮譽）理學士課程，該課程首屆畢業...

3D打印技術日漸成熟，廣泛應用在不同範疇上。有中國工程師近日以刊登於北京清華大學學報上，有關3D打印技術的論文為藍圖，預料將於2024年，以人工智能（AI）和3D打印技術，在青藏高原上興建一座590呎...

電動滑板車成為市民代步工具的新趨勢，香港近年也著手研究相關法律和安全問題。近日，英國政府表示，將擴大合法使用電動滑板車的範圍和改善安全規例。皇家盲人研究所（The Royal National Ins...

【本報訊】透過智能製造技術，可望助香港製造業重新出發轉型為「智造工業」。香港生產力促進局為港企度身設計出兩條「納米纖維過濾材料智能靜電紡絲生產綫」，提升產量逾60%，每年供應超過300噸材料予全球市場...

創新科技署昨日（10日）宣布，推出內地與香港聯合資助計劃，徵求香港與內地機構合作、以3個主題的應用研發項目，截止日期為6月30日。 計劃申請期為5月10日至6月30日，就3個特定主題邀請項目建議，包...

近年，經歷黑暴、新冠肺炎疫情肆虐，社會對特區政府的表現並不滿意，紛紛有聲音要求部門改革。例如第5波疫情爆發，特區政府欠缺預案、動員遲緩，反映部門欠承擔、欠溝通、欠協調，而且部門只以自身功能為本（fun...

新世界發展旗下由K11營運的一站式零售娛樂商業目的地11 SKIES，第一期的甲級商廈空間「 K11 ATELIER 11 SKIES」預計於今年7月正式落成並啓用。11 SKIES毗鄰香港國際機場，...

新世界發展旗下由K11營運的一站式零售娛樂商業目的地11 SKIES，第一期的甲級商廈空間「 K11 ATELIER 11 SKIES」預計於 2022 年7月正式落成並啓用。11 SKIES毗鄰香港...

創新科技署今日（10日）推出2022年內地與香港聯合資助計劃，就列3個特定主題，徵求香港與內地機構合作的應用研發項目並提供提供資助，計劃由即日起接受申請，截止日期為6月30日。 同場加映：【溫股知新...

為協助企業數碼轉型，在企業IT系統中提供更高的記憶體容量，三星（Samsung）今（10日）宣布，開發Samsung首款512GB記憶體擴展器（Compute Express Link，CXL）DRA...

創新科技署今日（10日）表示，推出今年內地與香港聯合資助計劃，徵求香港與內地機構合作的應用研發項目，截止日期為6月30日。 3個特定主題 生物技術：疫苗、抗體等生物藥研發、中醫藥防治重大臨床疾...

Meta創辦人朱克伯格（Mark Zuckerberg）在3月的SXSW 2022活動上透露，將於短期內為Instagram（IG）加入非同質化代幣（NFT）的相關功能。朱克伯格日前正式宣布，IG將於...

中學生也有潛質成為「太空企業家」。香港大學舉辦、全港首個讓中學生參與「立方衛星」設計和製作的「新時代太空經濟計劃」決賽於上月底舉行，22間參賽中學之中，由傳統名校聖士提反女子中學團隊憑着設計嶄新悼念親...

新冠肺炎爆發至今超過2年，對主題樂園、娛樂場所帶來沉重打擊。嚴謹的社交距離措施、旅遊業停頓，令大眾對華特迪士尼的焦點由迪士尼樂園，轉移至其串流服務Disney。但事實上，美國國內的迪士尼樂園最近亦錄得...

因應日本社會高齡化，日本機器人開發商ZMP推出自動駕駛機械人，照顧行動不便的長者，讓他們往返醫院覆診。 【醫療科技】中移動推「醫聊通 Dr. HK」提供視像診症 首500名求診用戶費用全免 用家...

對於主人而言，出遠門經常會擔心寵物感到孤單。有見及此，美國聖地亞哥一名高中生Cassidy Matwiyoff，近日研發了一款機械人Bow Wow，目的是在主人出門時陪伴寵物。 據悉，機械人首先會透...

疫情至今持續兩年多，市民的飲食模式也有改變。除了外賣平台盛行，健康飲食更見商機。本地營養膳食公司Eatology在疫情下，自2019年起的業績錄得兩倍升幅。 該公司亦分享如何開拓客源（見表），積極應...