李韡玲 下頁

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全球最大私募股權投資公司之一黑石集團(The Blackstone Group)的聯合創辦人、董事會主席、CEO蘇世民(Stephen A. Schwarzman),在他的自傳中讚揚旗下二千多名員工的...

今日
定啲嚟

所謂不時不食,秋冬是雪梨豐收季節,雪梨就成了這個季節的必吃水果。在果攤、超級市場看到的,都是被認為梨子中佳品的鴨嘴梨,而且在一眾水果中,它的價錢最為實惠,十元五個,不妨多買多吃。 不過,吃梨也有學問...

2021/12/02
雪梨利弊知多少?

這件事之前,我從未去過Icon Hotel。一個月前,應香港理工大學傳訊及公共事務總監Una(劉毓敏)邀請,前赴位於酒店大堂的Green午飯時,我欣然懷着開眼界的心情應約,結果行錯路,雖然我自認熟悉尖...

2021/12/01
為香港旅遊業培訓一流人才

由於去年疫情嚴峻,限聚措施嚴厲,敝公司過去十年,為匡智工場學員們舉行的聖誕大餐,也不得不停辦。當我每次去工場探望他們,為他們打氣時,他們總會說:「Ling Lee就快聖誕節嘞,會唔會有聖誕大餐呀?」工...

2021/11/30
幸福不是必然的

朋友莎莉說,大海欖加入羅漢果對清喉嚨更快見效,還有一個好處就是治燥咳。 材料很簡單,大裝羅漢果一個、大海欖八粒。做法是先把羅漢果剝開許多小份,然後加入大海欖,再用滾水沖泡,焗十分鐘,即可飲用。如果把...

2021/11/29
天然減肥保健茶

朋友Moon五十多歲,患了眼中風,是急症。她清早起床時,發現左眼看不見東西,第一時間叫自己冷靜下來,坐着待一會看看情況如何。十五分鐘過去了,左眼仍然看不見東西,但不痛不癢。她馬上打電話給相熟醫生,醫生...

2021/11/26
眼中風是急症

小時候,最愛靜坐一角偷聽大人講話,那些聽來似懂非懂的時聞,真係好吸引。 某日,一班姨媽姑姐加埋我阿媽,在討論一個她們熟悉的女明星。由於她有一把低沉的聲綫,故被嘲為「鵝公喉」。「這種女人命不好,不是做...

2021/11/25
護喉開聲大海欖

聽說位於中環域多利皇后街,三聯書店隔壁的集古齋所在的中商大廈,已易名為中商藝術大廈,來了個改頭換面。 馬上約了負責這個項目的好友詹玲莉,帶我去參觀並解說一下這個構思。 玲莉說,去年因疫情肆虐,本來...

2021/11/24
一整幢藝術大樓

我的前上司、人稱劉爺的Winkie Lau,送來一袋血橙,說是在一家由外國人經營的小型超級市場購得。他事先講明,這橙跟我們平常吃食的有點不同,但重要的是,這血橙夠甜美,而且維他命C比一般鮮橙豐富。 ...

2021/11/23
血橙經驗

看見新聞報道,山上的野豬給引誘到山下來,然後逐隻給獵殺。明白日前有警員遭野豬咬傷,當局便出此格殺令;也明白野豬繁殖過盛,時有遊蕩到市區嚇倒市民,然而,獵殺行動前,野豬身處山上並未出沒人前,這誘殺手段,...

2021/11/22
天問

繡球如果用在插花擺設的話,是一種很難搞的花。某日,想插一盆有點壯觀的花藝,放在玄關當眼處。當中的花材繡球是首選之一,因為它能帶出一種繁華的美。人客甫進門來,莫不讚歎一番,款客之道已順利過了第一關。 ...

2021/11/19
繡球的啟示

在日本花道中,如果使用的盛器是碟子或淺底盤的話,這種形式的插法叫「生花」。如果用瓶子來擺插的話又是甚麼名堂呢? 原來叫做「投入花」,是十六世紀晚期的花形,即是把花材(不一定是鮮花,可以混合枯枝),自...

2021/11/18
插花.修身.悟道

一旦看見「花道」二字,大家都會想起日本。原來,「花道」源於中國隋朝,用於佛堂中的禮佛,到十五世紀傳入日本後,得以廣傳及發展成為一種文化。 據說當時室町幕府第八代將軍足利義政,對這種以鮮花草木插在瓶子...

2021/11/17
天地者,萬物之逆旅

在我眼中,所有水果都十分神奇。小時候,父母不許我們小孩吃芒果,說芒果濕毒,進到肚裏容易搞風搞雨。所以許多體質不夠「堅」的人士,食完芒果後隨即肚痛拉肚子。如果有皮膚病的話,也要戒食芒果,因為會令病情加重...

2021/11/16
蘋果是全科醫生

鄰居陳太着家傭送來一大壺滋潤湯水,說最合秋天潤膚潤肺飲用,當然感激不盡。 中國湯水一定要趁熱飲,我也乘機研究一下使用的材料,它們包括了排骨、紅蘿蔔、蘋果和紅棗。怪不得口腔裏蕩漾着紅棗獨特的香氣,而加...

2021/11/15
滋補養顏醒腦湯水

一位居住美國的朋友,看見我在面書上載與前名模、今日的惟晟法師秦蔚文(Shrila)的重逢合照。但見法師身穿一襲淺灰色僧服,頂上三千煩惱絲給剃個清光,昔日的嫵媚艷光已換成了今日的端莊恬靜,盡顯仙風道骨。...

2021/11/12
名利場

全城等着看《梅艷芳》。 Alan(連炎輝)請我看了優先場,人人看到眼濕濕。老實講,電影拍得好有戲味,剪接明快不囉嗦,用一百三十七分鐘,來述說這位傳奇女歌手短暫而精采且出眾的一生,實在唔夠喉。難得這位...

2021/11/11
名利場中兩女性

本地著名時裝設計師Walter Ma,在面書上稱我是最支持本地時裝設計的時尚人之一。 我是承認的。八十年代中,我被公司調去負責時尚雜誌時,第一個計劃就是介紹本地創作。到二千年初,在電視台擔任時尚節目...

2021/11/10
本地時裝極有睇頭

你知道脂肪最愛或者最方便堆積在人體哪個部位嗎? 不是臉面,也不是手腳,對,是腹部。然而堆積的地方,雖是腹部,卻又有男女之別。女士的脂肪,都堆到肚臍下;至於男士呢?則堆到肚臍上,你不妨留意一下。 肚...

2021/11/09
大胖子變帥哥

某日,我寫腎衰竭病人的徵狀之一是皮膚痕癢,有人試過用小梳打粉加水洗患處,說可以止痕。 我有位遠居美國密芝根州的藥物學博士朋友Bernard看到了這篇文章,馬上來了回應(大意):「在大學時,讀到有關腎...

2021/11/08
皮膚痕癢與殺蟲水

做文藝青年時,寫了一篇二百五十字的短文,投稿到某報刊去。不久刊登了,是用來替補某位專欄作家的放假空缺,免得開天窗的。當時這份文化報刊,就是有這種小小的方塊專欄。一日,收到該報副刊編輯蔡炎培先生的來信,...

2021/11/05
明末清初vs.波希米亞

當寒氣入侵我們的身體時,最先受寒的部位就是背脊,所以,到有冷氣的地方工作、開會、吃飯,我必定備有披肩一件作為保暖之用。 中醫學認為,背為陽、腹為陰,故全身的陽氣運行,都與脊柱有關。是以背部的一寒一暖...

2021/11/04
你的背脊夠暖嗎?

做搓按腹部時,躺着做當然比較舒服,不過我也試過站着做,甚至坐着做都可以呀!這個運動的良效有五: (一)加強胃腸消化功能、消除及預防便秘。 (二)利於減肥。因為在搓按腹部時,會刺激末梢神經,通過不同...

2021/11/03
揉腹以沉靜心神

某年的一個夜晚,躺在床上眼光光,怎麼也不能入睡,大概是想着翌日清晨要趕飛機,愈心急就愈睡不着,又懶爬起床去用熱水加海鹽泡腳,正在乾着急之際,忽然想起搓腹這個運動來。 於是,整個身子躺平,兩手握拳,以...

2021/11/02
腹軟如綿百病不纏

許多人尤其男士,一旦坐下就會蹺起二郎腿,是個本能地認為既放鬆又舒適的姿勢。 聽四川詩人流沙河說,之所以稱為二郎腿,那是二郎神的坐姿。咁,大家不妨留意一下二郎神的畫像或塑像了。 不過,醫生、養生專家...

2021/11/01
二郎腿後遺症

古時中國的詞彙,有種含蓄美,像「冶遊」,明明就是狎妓,卻含蓄得有點浪漫。 關於藝術家文化人去嫖去飲,《魯迅日記》有這樣一段記載:「三月二十八,上午發薪,逛琉璃廠,購書三冊,一元整;拓片十張,二元三角...

2021/10/29
古代文人冶遊

好友馬淑靜(前Merrill Lynch高層)傳來她丈夫導演王正方博士的文章,寫小時候聽爸爸(王壽康,台灣《國語日報》創辦人)講著名京劇大師馬連良——「年輕時候,我在北平挺喜歡馬連良的戲,他紮上靠又唱...

2021/10/28
下場要漂亮

當有細菌、病毒入侵時,從骨髓中製造的淋巴球,就扮演了「抵禦外敵」的角色,發揮了消滅、防禦病菌的作用。人體健康最大的威脅就是毒素,而淋巴就是清除身體毒素的武士。 如果頸部淋巴運作正常的話,能讓你:一、...

2021/10/27
淋巴是健康守護神

定居台灣的好朋友馬淑靜(前Merrill Lynch駐香港及台灣的董事總經理),越洋教我一個養顏養生方法。她說,做一次勝過上美容院好多次。一聽,如獲至寶,當晚睡前立即進行。 先在頸部抹上足夠做按摩用...

2021/10/26
三分鐘健體美顏操

許多朋友被腳板底下的雞眼,搞得苦不堪言,走路一拐一拐是其一,腳底痛楚難抵是其二,尤其是患扁平足的朋友,最容易生雞眼。 今日,跟你分享一個天然治理的方法,不過先來認識一下為甚麼會生雞眼。 雞眼形成的...

2021/10/25
消除雞眼不求人