李韡玲 下頁

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飲湯。廚神陳太說,那是齋湯。但我感覺有肉味,細看湯料,有粟米、紅蘿蔔、印度椰子、栗子、腰果……沒有肉。陳太解釋,加了栗子和腰果一起煲的齋湯,即有肉味。 這是很神奇的配搭,食素人士愛飲齋湯,例如會加入...

今日
齋湯的肉味

波哥(陳健波)送來兩斤杞子,並給我們說了一個故事。 「我無青光眼。」他劈頭第一句便說:「但我的兄弟有,而且必須接受手術才能保住視力。」接着的點題是:「我十多年來,自從做了議員,天天看大疊文件、看電腦...

2021/04/09
波哥的明目大剖析

披頭散髮,對着鏡子自問自答,不過是到菜市場買斤菜而已,需要畫眉描眼綫塗口紅嗎?架上眼鏡、戴上口罩,馬上面目模糊,搞到仙女咁靚都不會有人注意到。 都說疫症為全人類,帶來的其中一個貢獻,就是每逢外出就必...

2021/04/08
面罩後面的玄機

2020年是香港醫學會成立100周年,也是香港醫學會攝影會的10周年。正如香港醫學會會長蔡堅醫生,在《香港醫學會攝影會十周會作品集》獻辭中所言:「2020年絕非尋常歲月。」 今日,我收到這本攝影作品...

2021/04/07
徜徉在光影間的醫生們

我未用木梳梳頭之前,頭髮無故折斷是常有的事。 這個當然拜靜電所賜。在乾燥的日子,你可能也試過,按電梯掣時有觸電的感覺,就算是金屬門把,一旦觸碰手指就彷彿過電,有觸電感。有些時候,還會有火花。所以,在...

2021/04/02
缺氧會令人抑鬱

有經驗的人,往往可以一眼就分辨出真、假水牛角製品。真品會呈現出一種光澤;至於假的呢?會有裂紋,同時梳齒容易折斷。還有一個辨別真假的方法,就是放入一盆水中。真的會即時沉底,假的就會浮面。 至於保養方法...

2021/04/01
木梳與水牛角梳

提醒大家一下,梳頭養生使用的梳子,應該是木梳或水牛角梳。水牛角本身是一種藥用價值很高的藥材,它可以清熱、涼血、解毒,還可紓緩喉嚨紅腫、小兒驚風等。 之所以要使用木梳和水牛角梳來梳頭,其中一個重要原因...

2021/03/31
應用甚麼梳梳頭

向中醫師Erica請教,關於梳頭養生的訣竅。原來,最好的時間是每日臨睡前(不管是甚麼鐘點,總之臨上床前就最佳),梳的動作是整個頭全方位地梳,即是從後頸位置向前梳、向後梳,然後從左邊向上梳,再由右邊向上...

2021/03/30
梳個靚頭瞓個好覺

近日,友儕間熱議的一個話題,是一則義不容辭救人於旦夕的感人事件。為了鼓勵更多人發揮互相幫助的友愛精神,我馬上深入了解事件看看發生甚麼事。 整件事的主要人物有四位,一位是被救者阿B,另外三位是煤氣公司...

2021/03/29
助人之心不可無

今日為你解釋一下,受傷皮膚與白細胞的關係。舉例,當手指給割傷了,神經馬上以每秒一百米的速度,把信息傳給血管和組織,這兩個單位就會自動收縮,這是血管的自我保護反應,在收縮的同時,血液仍會流出來。 由於...

2021/03/26
皮膚的自我修復功能

小潘安面部的20粒斑,接受了激光打斑後,經過蘆薈修護精華素的妥善護理,傷口開始結痂、痕癢。他着太太打電話來問我,為甚麼傷口開始痊癒時,會出現痕癢? 我去請教醫生,答覆是,傷口在適當的照顧下開始痊癒,...

2021/03/25
關於傷口痕癢

人生之所以趣怪,就因為存在的未知實在太多,往往就殺你一個措手不及;到你回過神來,可能已經是另一個輪廻了。誰會想到這個疫症全球大流行?然後各國政府呼籲國民,盡可能留守本地,可以不出關就不出關,免把疫症交...

2021/03/24
也是緣

80年代以前的Christian Dior,真是魅力四射。穿着 Dior的女郎,一個個可以媲美荷里活的一眾美女,充滿自信、顧盼生輝,叫看着的人賞心悅目,為太平盛世錦上添花。 每件Dior一經適當的女...

2021/03/23
Dior與喜多川歌

對於黑色,Christian Dior生前如是說:「穿着黑色衣物,既沒有時間也沒有年齡與場合的限制。」換言之,你可以隨便穿着、隨時穿着。其實,只有中國人最忌諱一身的黑,甚至是一身的白,被認為是不吉利,...

2021/03/22
黑色.缺陷美

說要保持靚仔形象的P,去了接受激光打斑,一共打了大大小小20粒,臉上盡是「燒焦」了的傷口,雖然點點如綠豆般大小,但已成了花面貓。不過,他的美容師說,一個星期至10日就會痊癒,之後就會變得皮光肉滑。 ...

2021/03/19
激光打斑以後的護理

趁手頭上有新鮮本地無打蠟檸檬,洗乾淨後用刀薄切成許多片,然後依鄰居陳太太教的方法,放入玻璃瓶內,用小匙羮篤篤篤讓檸檬汁滲出,接着倒入400克左右純蜂蜜,把玻璃瓶蓋好放置於陰涼地方。 翌日早晨,經過了...

2021/03/18
自製保健檸蜜

兒子的舊同學、朋友來拜年,都剛三十出頭,仍然一臉稚氣又不失穩重。 他們有喇沙的、有華仁的,都是傳統天主教修會的神父、修士培育出來的,如今已經各有成就,有些已經成家立室,但談吐舉止依舊有一種無華的樸實...

2021/03/17
偶感

去探望十分曉得養生、愛惜自己的長輩。甫見面,他立即拉拉自己的耳朵,用眼神問我,有沒有記得常常揑按耳朵?我忙不迭點頭,也拉着自己的耳朵,說道:「有呀,我當然記得你曾說過,常常揑按耳朵,可以通淋巴及令氣血...

2021/03/16
臨渴掘井又如何?

朋友Lily說,我許多許多年前,在這裏寫過一篇有關牛蒡的湯水,說這個湯有健體防癌功用,問我可否再寫一次,因為當年的剪報已經遺失了,但又想再飲這個湯水云云。 我差點被Lily考起,年代久遠的養生湯水篇...

2021/03/15
增強抵抗力湯水

喜歡久不久便將家居擺設調換一下,例如把小凳子從右牆角搬到左牆角擺放,常有點轉變的環境,看起來很不一樣,我稱作新鮮感。風水先生說,有變動才有生氣,不然就是一潭死水,會發霉的。所謂好風水、壞風水,看來亦不...

2021/03/12
擺脫壞風水