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餃子專門店「餃子駅」今年初於九龍灣MegaBox開設首間分店後,創新多變的特色隨即引來熱烈迴響。為了讓更多市民大眾一嚐「餃子駅」的創新口味,在萬眾期待之下首度登陸港島區,選址太古城中心開設和風車站主題...

今日 19:16
【疫市開舖】「餃子駅」進駐太古城中心 開設和風車站主題新店

植物肉近年掀起熱潮,不過生產成本仍然高於傳統肉類,植物肉生產商仍需面臨虧損。Beyond Meat(美:BYND)今年首季虧損超出市場預期,錄得2730萬美元(約2.12億港元)淨虧蝕。 Bey...

今日 13:50
【植物肉商機】Beyond Meat首季虧損超市場預期 無懼競爭對手減價

新冠肺炎疫情來臨都市人更著重健康飲食,加上健康食品大行其道,茶舍結合素食創新概念再突破,菜單中引入植物肉研發新商機。 去年 10 月於中環開業的「茶研 The Tea Academïcs 」是 Th...

12:23 2021/05/05
【疫市營商】植物肉只能代替漢堡扒?茶舍:推環保要美味才有商機

我幾乎每天都會在身體檢查時用超聲波為病人量度前列腺的大小。前列腺這性器官處於直腸前面,膀胱下面。年輕時它像栗子般大,到老年時可長至拳頭般大小。 從臨床經驗知道前列腺會在30來歲開始慢慢肥大。到50歲...

16:25 2021/05/04
【男士健康】前列腺肥大可致小便困難+夜尿漏尿 醫生分享飲食心得預防前列腺癌

環保飲食的熱潮在2020年繼續發展,消費者對剩食、航空里程、潔淨標籤、無肉、培植肉及有機食品等潔淨及綠色飲食議題都十分關注。 雖然素食這種飲食及生活方式日益普及,但在資本市場上的相關投資卻相對複雜。...

12:00 2021/05/03
全球環保熱潮帶動 綠色飲食成新投資主題

近年人們愈來愈注重飲食養生,適逢春季正是排毒的好時節,蔬菜的葉綠素有助排走身體毒素,坊間不少素食餐廳也增添創意素菜料理,令素食不再拘泥於寡淡口味,對素食者來說簡直是一大福音!不妨一嘗以下兩間全新的中法...

2021/05/01
中法Fusion + 東瀛春日素食饗宴

超聲波檢查床上的40歲女病人跟我說:「醫生,我很害怕我的乳癌復發,可否給我檢查清楚一點?」她右邊的乳房已經接受全乳切除手術,右邊胸部和腋下有兩條長長的疤痕,我說:「請放心,我會很仔細的檢查。如果發現有...

17:54 2021/04/28
【癌症殺手】乳癌患者年輕化最細少於25歲 西蘭花+椰菜花+羽衣甘藍含抗氧化功能可防癌

都市人愈來愈著重健康,推崇素食健康食品店舖愈來愈多,傳統中式甜品糕店舖卻唯數不多,位於佐敦上海街糕品店人龍不斷,傳統糕點出自「方太」之手。 【疫市營商】傳統酒家疫情轉型 「輕婚禮」傳承中式文化拓客源...

17:58 2021/04/26
【香港製造】糕品小店子承手藝為街坊 堅持不加價發揮香港特色

疫情高峰過後,不少公司也回復正常運作,大家重回工作崗位,營營役役的日子又再重啟。 戰友車厘子說:「近日都要OT,很晚才放工,所以,經常要匆忙趕及在9時半前衝入餐廳,以免錯過堂食時間,這種生活真惱人。...

2021/04/20
素菜餃或比菜肉餃更肥膩

雖然不是女人,不能夠直接明白經前綜合症是什麼一回事,但身邊總有一些同事或朋友會受到這綜合症的影響而導致嚴重腹痛,而需要食消炎止痛藥, 甚至不能工作或上學等等。 子宮內膜在經期時會剝落,血液內的發炎指...

18:55 2021/04/19
【月經之苦】經前綜合症可致便秘腹痛出暗瘡 女醫生實測茹素一個月成功改善症狀

7-Eleven最近推出素食系列,包括有Green Common的無奶冰凍甜點,讓素食者及乳製品敏感人士都可以享受透心涼雪糕。Green Common無奶冰凍甜點系列採用100%純植物奶製成,以椰奶及...

2021/04/17
Green Common推出純素冰凍甜點 100%純植物奶製造

想為身體祛濕?註冊中醫師梁尹倩在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,除了薏米外,還有其他健脾祛濕的豆類,各有不同屬性,大家可配合體質,挑選最適合自己的豆類食用。她介紹煲祛濕湯水時常...

16:32 2021/04/16
【祛濕豆】祛濕必備食材 中醫推介7種健脾祛濕豆:黑豆適合任何體質

香港迪士尼樂園今(15日)宣布,將於本月30日起至6月27日 ,逢星期五至日及公眾假期推出「皇室佳釀美食節」,參加者可品嚐分子料理、雞尾酒及本地手工啤酒等。賓客亦可於網上以早鳥優惠,購買電子代幣滿80...

16:42 2021/04/15
【迪士尼樂園】月底前購美食節消費代幣800元或以上 即可獲贈唐老鴨紀念品

天王劉德華近期首開社交平台,並熱衷在抖音拍片分享生活,華仔繼早前將自己修髮過程曝光,日前劉德華再拍片公開自己晚飯餐盒,片段曝光後其晚餐被網民形容為「超自律餐單」,劉德華保不老男神美譽確有原因。 劉德...

11:19 2021/04/14
【天王餐單】59歲劉德華「超自律晚餐菜單」曝光 長年茹素養生拒喝冷飲

醃製過的食物如鹹魚,醃肉等都會增加患胃癌的風險。多吃泡菜,也能解釋為何韓國人患胃癌的比率遠較其他國家高。吸煙、飲酒和高脂肪的食物也增風險。反之,新鮮的生果蔬菜含有大量的抗氧化物則能減低患癌的風險。 ...

18:22 2021/04/13
【癌症殺手】幽門螺旋菌可致胃炎增患癌風險 醫生解構胃癌不同成因:跟大量食鹽有關

飲湯。廚神陳太說,那是齋湯。但我感覺有肉味,細看湯料,有粟米、紅蘿蔔、印度椰子、栗子、腰果……沒有肉。陳太解釋,加了栗子和腰果一起煲的齋湯,即有肉味。 這是很神奇的配搭,食素人士愛飲齋湯,例如會加入...

2021/04/12
齋湯的肉味

瞄準香港的植物肉市場,日本連鎖餐廳Pepper Lunch首度推出「IMPOSSIBLE TEPPAN」系列。期間限定菜式將會於明日登場,品牌冀藉此吸納年輕新客戶。 Pepper Lunch參與...

14:21 2021/04/08
【植物肉商機】Pepper Lunch首推「植物漢堡扒鐵板餐」明日登場 擬續疫市擴充增曝光

素食及純素菜式日漸普及,戶戶送平台由去年3月至今的素食訂單便已增加1.6倍,故網羅更多純素及素食選擇,並帶來期間限定優惠。 為迎合與日俱增的素食需求,2021年戶戶送平台上提供純素菜式的餐廳...

19:45 2021/04/07
【素食商機】戶戶送素食訂單升逾倍 急增素食餐廳搶商機

即將踏入4月,是天際100香港觀景台(天際100)10週年的台慶月!為慶祝開業10週年,繼早前推出的「加大碼生日優惠」,天際100將於4月1日至6月30日期間與Café 100 by The Ritz...

18:25 2021/03/31
【復活節好去處】「天際100」10週年優惠一浪接一浪 高空美饌套票低至$168

在香港,我們每天都面對一個問題,就是過重。坊間有16-8的減肥方法,也有生酮飲食法。哪個方法較適合自己呢? 最近生產後的美女同事問我,體重增加了20磅,減來減去也是原地踏步。「醫生,生酮飲食值得一試...

17:33 2021/03/31
【生酮飲食】港男生酮飲食加劇皮膚發炎 胸部連乳頭長滿凸起濕疹