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留家抗疫,必須糧草先行。網購食材早已大行其道,但始終份量、調味與食譜均要再三思考,想再懶一點不妨網購萬事俱備,只欠落鑊的餸包,既快捷又方便。 社企聘煮婦每朝購食材 「妳想煮意」是一間由90後港人創...

14:58 2020/08/12
【留家自煮】網購餸菜包自煮無味精住家飯 一人日式烤肉火鍋包歎美國日本牛肉

新冠肺炎疫情持續出現本地確診個案,二人限聚令加上禁止夜間堂食,重挫本地餐飲業生意。不過,仍有餐廳計劃於現時嘗試營運。「土生花」(Soil to Soul)主打新派韓式素菜菜式,以天然植物性食材烹調。 ...

18:00 2020/08/09
【疫市開店】新派韓式素菜食府「土生花」 進駐K11 MUSEA試業

疫市下,港人健康意識提高,連帶相關產品銷量上升,羅漢果產品亦能受惠。源田羅漢果市場營銷經理蔡懷逸(Ryan)雖並非創辦人,但就親歷銷情由去年至今,過山車般的境況。 但創業難,守業更難。原來蔡懷逸是源...

10:00 2020/08/08
【疫市營商】接班人重塑品牌 打破羅漢果舊形象

各種創新的替代肉類產品在近兩年內先後推出市場,已推出市面的植物肉的原理亦各有特色,Avant Meats共同創辦人兼行政總裁陳解頤強調,培植肉與植物肉差異很大,惟「市場對不同類型的肉類替代品有一定混淆...

2020/08/05
肉類替代品種類多

人造肉成為食物科技的關注熱點,而香港初創Avant Meats研發細胞培植魚肉,預計今年底將發布培植魚柳測試產品,目標是約2至3年內正式將產品推出市場。 該企共同創辦人兼行政總裁陳解頤(Carrie...

2020/08/05
細胞培植肉行業 發展面臨3挑戰

想延長壽命,多攝取植物性蛋白似乎是不錯的選擇。一項發表於《英國醫學期刊》的研究指出,高蛋白飲食可降整體死亡(mortality from all causes)的風險,當中如每日額外攝取3%植物性蛋白...

16:18 2020/08/04
【延年益壽】多攝取植物性蛋白如大豆可延長壽命 研究:可降心血管疾病死亡率

維繫一段婚姻不容易,夫妻2人要彼此尊重磨合才能在一起。台灣有名女網民與男友已到談婚論嫁的階段,男友對她很好及有責任心,可是在飲食習慣上2人出現不協調。男友茹素是「超級素食主義者」,女友則不是,想吃肉類...

13:17 2020/08/04
【素食VS肉食】男友逼女友婚後一世茹素不准養貓 女友陷分手兩難:他對我很好

於Facebook專頁「Vegan Mama Kitchen純素媽媽廚房」與大家分享純素食譜的黃佩詩(Grace),從中學開始已經茹素了28年,現時她的兩位子女亦選擇茹素。作為純素父母,Grace認為...

2020/07/31
純素教煮媽媽 素食育兒法培養同理心

疫情期間,不少親子會共同下廚消磨時光。Grace認為父母若想嘗試與子女開始食素,不妨一起煮食,只要小朋友能夠參與其中,便會對素食產生興趣。Grace分享了一款簡易素食甜品,親子在家也能輕鬆做。 焗肉...

2020/07/31
親子簡易素食甜品

藝人蘇耀宗(細So)為某銀行擔任大使,率領全家總動員走進社區宣揚剩食零浪費的理念。 細So、太太陳穎楠(阿Wing)及其兩位小朋友Jack和Max一同拍宣傳短片,身體力行拯救剩食,並及時分發給社會有...

13:58 2020/07/30
細So一家四口實踐剩食零浪費 慶幸太太扶持豁達面對經濟壓力

全日禁止食肆堂食下,不少市民需要苦等外賣。Green Common即日起於6間門市,推出59元「抗疫快取套餐」,客人可親身到店舖下單,又或只需一個電話,便可在店方便自取純素菜式。 抗疫快取套餐共...

10:00 2020/07/30
【禁堂食】Green Common推抗疫快取套餐 4款素食每款59元

今日起全港食肆禁堂食,外賣專門店「便當日子BENTO DAYS」 開張得正合時機,並有新張外賣推廣優惠高達7折。店子主打夏威夷風味丼物 ,於北美地區盛行。現在透過各大網上外賣平台便可輕鬆安坐家中享用。...

11:32 2020/07/29
【外賣優惠】便當日子BENTO DAYS新張外賣7折 主打夏威夷風味丼物

本地疫情繼續嚴峻,政府今日宣布全日禁止堂食,外賣需求相信繼續增加。有外賣專門店亦全新登場,主打外賣夏威夷風味丼的「便當日子BENTO DAYS」已於各大外賣平台上架,優惠更低7折。 【禁堂食】港府全...

19:31 2020/07/27
【禁堂食】新登場外賣店「便當日子」 7折嘆夏威夷風味丼

本港第三波新冠肺炎疫情持續,更出現多個街市感染群組個案,政府亦呼籲市民在家防疫,減少去街市購物。政府已宣布於周三實施全日「禁堂食」令,以減低感染風險。除了連鎖超市外,現時亦有不少網上超市平台可供選擇,...

12:21 2020/07/27
【禁堂食】足不出戶都可以買餸!4個特色網上超市一覽(附免運費門檻)

企業的「環境、社會及管治」( ESG;Environmental, Social and corporate Governance,)投資是指在作出投資決定的過程中,除考慮財務因素外,亦同時納入ESG...

08:10 2020/07/27
【ESG投資】如何在職場推動綠色生活 提升企業ESG

因應本港防疫措施收緊,外賣成為不少港人近日的首選。為予大眾有更多元化的飲食選擇,唐記包點跟OmniPork新豬肉聯乘,推出首個純素食品系列。 唐記包點會於旗下唐記包點、唐包點和巧手製作全線共10...

10:00 2020/07/24
【疫市營商】唐記包點首推純素食品系列 「梅菜新肉絲飯」一盅 28元

新冠肺炎疫情社區大爆發,今日晚上6時起禁止食肆堂食,只可外賣。外送平台foodpanda近日加推新優惠吸客,包括:所有外賣自取8折、外送每月都有過千間精選餐廳高達8折,7月精選餐廳包括翡翠拉麵小籠包、...

18:22 2020/07/15
【外賣商機】foodpanda推外送最高8折優惠 增送遞員滿足需求

新冠肺炎在本港第三波爆發,政府日前宣布收緊限聚令及食肆營運指引,包括禁止食肆下午6時至翌晨5時堂食,只可提供外賣。銷售時點情報系統(POS)供應商iCHEF香港區負責人李思明建議,餐廳投放資源發展外賣...

16:39 2020/07/15
【外賣商機】餐廳推外賣自救 宜調整餐單吸客