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全港首個且唯一採用全自家製食材的純素珍珠奶茶品牌Mother Pearl(圓貝),由一站式綠色生活消費平台PO House於1個多月前推出,其主打健康的茶飲採用全天然糖份、萃取植物奶及手工珍珠調配,好...

2020/10/29
純素珍珠奶茶品牌Mother Pearl外賣服務擴至黃竹坑

樂活博覽暨亞洲素食展2020於今天(23日)至10月25日舉行,主辦機構柏堡活動策劃董事總經理李亦珺表示,疫情下市民更關心健康,推動素食需求及銷售大增,預計展覽生意按年有高單位數字升幅,人流則與去年持...

08:30 2020/10/23
【素食展覽】亞洲素食展今開幕 素食生意有望逆市上升?

植物肉熱潮繼續風靡全球,生產商之一的Impossible Foods正研究「不可能牛奶」、牛扒及魚類替代品,擬聘請超過100名科研人才,加快開發產品。 Impossible Foods創辦人兼行...

19:00 2020/10/21
【植物肉商機】Impossible Foods擬增聘100名科研人才 下一步推出「不可能牛奶」?

食材製造商近年力谷人造肉商機,在香港已開始鋪天蓋地宣傳,巴士廣告也有其踪影。不過,人造肉市場或植物肉前景如何,又是否在餐飲市場落地?本港有酒家表示樂意因應潮流引入植物肉,食材只是貴買貴賣,顧客要還是看...

17:04 2020/10/20
【疫市營商】​人造肉植物肉商機處處?中式酒家:食材貴買貴賣顧客主要看價錢

疫情下港人更注重健康,為素食及綠色生活帶來商機。純素珍珠奶茶品牌Mother Pearl圓貝於8月底開業,母企綠色生活平台PO house創辦人陳寶儀(Po Chen)表示,是次投資了超過7位數字,生...

08:00 2020/10/19
【逆市開店】純素珍珠奶茶Mother Pearl登陸中環 創辦人:店面排隊有增無減

【本報訊】樂活博覽暨亞洲素食展2020將於本周五(23日)至下周日(25日),在灣仔會展舉行。 是次展會將展示超過4,000種產品,包括今年最新的素食、健康食品及營養補充品、純素個人護理品等,更設工...

2020/10/19
亞洲素食展 逾4千產品供選購

疫情下港人更注重健康,為素食及綠色生活帶來商機。 純素珍珠奶茶品牌圓貝(Mother Pearl)於8月底開業,母企綠色生活平台PO house創辦人陳寶儀(Po Chen)表示,是次投資了超過7位...

2020/10/19
疫下健康掛帥 純素奶茶店生意俏

麥當勞近日推出以 OmniPork Luncheon「素食版午餐肉」為主題的新餐肉系列美食,更指新系列中足足有15mm的厚切素餐肉,但有食客就指真實版的餐肉與麥當勞所說的厚度不符,引起網民熱議。 ...

15:49 2020/10/18
麥當勞推「新餐肉」宣傳15mm被網民質疑 麥當勞官方回應事件

樂活博覽暨亞洲素食展2020將於10月23至25日在灣仔會展舉行,為大眾帶來數十種產品,包括最近大熱的新餐肉3包售130元(原價每包48元),更聯乘十多家素食餐廳推高達8折優惠。 除了新餐肉...

10:00 2020/10/17
【素食優惠】亞洲素食展10月23日舉行 大熱新餐肉130元3包

新冠肺炎疫情影響港人生活的同時,港商尤以餐飲業,經營亦面對困難。位於尖沙咀的酒吧餐廳Oasis Bar & Grill在8月尾重新開幕,除了截至本月31日期間,於網上訂座平台可獲88折優惠外,大廚推出...

14:00 2020/10/16
【周末好去處】Oasis Bar & Grill重新營業 推限時優惠10月網上訂座88折

颱風浪卡來襲,正常營業的麥當勞躍為熱搜字眼,各式「新餐肉」新產品更在網絡洗版。有網民竟認真地拿出卡尺,質疑餐肉未夠宣稱的15毫米厚! 夥Green Monday 推6款產品 植物肉熱潮席捲全球,本...

2020/10/14
質疑餐肉不夠厚 網民用尺量度

麥當勞近日跟 Green Monday 合作,推出以 OmniPork Luncheon「素食版午餐肉」為主題的新餐肉系列美食,更強調是足足有 15mm 的厚切素餐肉,引起網民熱議。有網民就帶了一把尺...

00:28 2020/10/14
【理想與現實】食家用卡尺量度麥當勞 15mm 厚切素午餐肉! 傷心指:薄咗 33% 得 10mm

趁著秋意漸濃,香港的Pret A Manger首次推出漢堡包,並有多款經典三文治以外的美饌,包括6款全新窩心濃湯,以及靈感來自港式風味的三色糙米飯,所有秋日菜式由10月7日起供應。 漢堡包包括有...

14:23 2020/10/12
【飲食速報】Pret A Manger首度推出意式香草包 同步推出新港式粟米雞肉飯$59起

今時今日,都市人除了想擁有窈窕身段外,大家也一直追求身體健康。如果你在互聯網上,用「飲食方法」搜尋,不難找到數以百計的方式,但必須兼顧健康及持久性。 《美國新聞與世界報導》在年初曾公布2020年最佳...

15:50 2020/10/08
【健康飲食】營養師解構最風行減肥飲食法 黃凱詩:首重兼顧健康及持久性【內附排名】

愈來愈多人崇尚素食主義,追求健康飲食,但有人卻沉迷純素主義遺禍下一代。澳洲一對純素食父母,自媽媽沒有為女兒餵哺母乳後,就只以用椰子水和椰子粉自製的副食品去餵哺,導致女兒嚴重營養不良致終身腦癱。該對父母...

13:40 2020/10/07
【無知害人】只餵椰子水代奶粉致1歲女兒腦癱 純素食父母免受牢獄之災誕第二胎

今時今日,都市人除了想擁有苗條身段外,大家也一直追求身體健康。如果你在互聯網上,用「飲食方法」搜尋,不難找到數以百計的方式,但必須兼顧健康及持久性。 《美國新聞與世界報導》在年初曾公布2020年最佳...

2020/10/06
2020最佳飲食方法

新冠肺炎疫情令本港多個展覽活動延期或取消,隨着有緩和跡象,有展覽主辦機構抓緊時機舉行展覽。第9屆樂活博覽暨第6屆亞洲素食展,於今年10月23至25日在香港會議展覽中心舉行。 是次展會將展示超過4,0...

18:31 2020/10/05
【素食展覽】亞洲素食展抓緊時機10月舉行 預先登記免費入場

澳洲一對夫婦為嬰兒提供純素飲食,導致其終身殘疾,日前被當地法院裁定有罪。純素飲食近年愈趨流行,但對兒童而言絕非是最佳選擇,家長需認清箇中風險,勿隨便替孩子作主。 澳洲維多利亞省一名12個月大女嬰前年...

2020/10/01
稚童茹素如偏食 營養不足礙成長