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香港眾多異國餐廳之中,日本菜館數目之多,必定是坐亞望冠,皆因大部分港人都愛吃日本菜。近年更有不少主打廚師發辦的餐廳出現,最新一間是在銅鑼灣的鮨悠(Sushi Yuu),有曾在名店任職及年資超過20年的...

今日
穿越時空 重現江戶風 Omakase 鮨悠

行家一出口,便知有沒有。和名廚張錦祥談了半天,Ricky San對法國菜的認知和喜愛盡露無遺。吾家自80年代在灣仔5星級酒店法國餐廳初嘗Ricky功架,不經意Ricky在Scala共17年,追隨倫敦L...

今日
瀟灑西廚

向來創意十足的炑八韓烤在今年聖誕搞搞新意思,推出令人食指大動的韓牛毛巾禮盒,像真度極高,玩味十足,送禮或自用都得,尤其適合聖誕派對交換禮物,既實用又不會老套,潮人必買。毛巾的呎吋是88 X 34厘米,...

今日
炑八推出幾可亂真韓牛毛巾聖誕禮盒

接觸海鮮時要小心,台灣一名男子處理生魚時,左手不慎被魚刺刺傷,結果傷口發熱作痛,並伴隨發燒,求醫後確診壞死性筋膜炎,並出現敗血性休克狀態,所幸經過手術和治療後,病情逐漸改善,免除截肢風險。 最新影片...

12:01 2022/11/30
【創傷弧菌】男子被魚刺傷手染惡菌 傷口拖2日引發壞死性筋膜炎險截肢

魚目混珠?最近有網民分享,在大埔富善邨街市一個魚檔揀紅衫魚,並挑選了一條靚魚給魚販處理,回到家卻發現沒有魚眼,被換了死魚。帖文引來網民熱烈議論,有網民要求事主公開魚檔名稱,也有人質疑魚檔做法。 最新...

16:02 2022/11/29
【魚目混珠】港男大埔街市買紅衫魚 慘被換死魚:回家條魚變咗盲俠

食物特別是海鮮定必要確保安全才可食用。近日有網民分享自己到街市買蟹的經歷,發現其中一隻蟹的外殼竟呈藍色,故於網上群組求助,而特別的蟹殼顏色亦同時引起網民熱烈議論。 最新影片: 據Faceboo...

17:59 2022/11/28
【食用安全】街市$90買5隻蟹驚見藍殼 海鮮專家李彩華解構食用風險

競爭事務委員會在今天(27日)清晨,聯同警務處、漁農自然護理署、食物環境衞生署、 消防處、入境事務處及海事處,於香港仔魚類批發市場採取聯合行動。競委會指,早前接獲投訴,指該批發市場內有批發商在訂定海鮮...

15:43 2022/11/27
【合謀定價】香港仔魚類批發市場有批發商涉合謀定價 競委會展開跨部門調查

生吃食物有風險。內地一名吃播網紅,以生醃各種巨型海鮮並吞食而聞名,吸引大量網民觀看熱議。但其實生食一些海鮮,如近年熱的韓式醬油蟹等,存在一定風險,有可能存在寄生蟲。本港過往也曾發生市民進食醃製生蟹後,...

14:21 2022/11/27
【食用安全】內地網紅自稱「生醃藝術家」 生吞巨型海星皇帝蟹

聖誕節將至,今年防疫措施放寬,終於可以成群結隊外出聚餐啦。是時候預訂聖誕大餐啦,好多商家已陸續推出早鳥優惠,到底邊間最著數?以下精選5間聖誕自助餐優惠。 1.帝京酒店:德國聖誕自助餐 送CC霜套裝...

12:00 2022/11/26
【聖誕節2022】聖誕大餐好難揀? 5大聖誕自助餐推介

中環高級意法餐廳A Lux的行政總廚關偉聰(Chef Chung),多年來醉心研製具傳統風味的意法佳餚,當中自家製的新鮮手工意粉更是他的招牌菜式。他堅持沿用傳統方式製作意粉,選用意大利雞蛋、最幼滑的0...

2022/11/26
中環高級意法菜A Lux 推出15道神秘手工意粉

每逢假日想與朋友外出,或者一家大細共享家庭樂時,都沒有頭緒?這個懶人包搜羅了最新的餐廳、展覽及活動。想外出與朋友食飯打卡,或者到郊外放鬆一下心情,以下資料相信會頗適合!不過,現時防疫措施仍未完全放寬,...

17:55 2022/11/25
【好去處懶人包】放假可以去邊好? 香港消閒娛樂活動大集合!(更新至11月25日)

近年受疫情的影響,不少人都成為家居廚神,懶人新手廚具大行其道,除了家傳戶曉的蒸焗爐、氣炸鍋之外,近日飛利浦推出一部更全面的煮食法寶—空氣蒸鍋Air Steam Cooker。除了要煮得好食,健康亦非常...

12:00 2022/11/25
【家電開箱】新登場空氣蒸鍋 食材保留高達90%營養成分 教你輕鬆炮製三款菜式

縱使近年清酒當道,但沒料到釀開香檳的也會轉跑道釀清酒,會否闖出另一條新路徑? 愛香檳又愛Dom Perignon的人,總會聽過Richard Geoffroy的名字。這位首席釀酒師28年來成就了無數...

2022/11/25
釀開香檳又釀清酒轉跑道 Richard Geoffroy打造IWA 5新品

每年秋冬季,是阿拉斯加長腳蟹的當造期。中環國金軒首次推出阿拉斯加長腳蟹宴,廚師特意搜羅鮮甜肉厚的阿拉斯加長腳蟹,配搭一系列自選菜式,讓食客可一次過品嘗多款巧手菜式。 盛宴的主角,是阿拉斯加長腳蟹二食...

2022/11/25
中環國金軒首推 阿拉斯加長腳蟹盛宴

香港運輸四通八達,可以引入外地食材。其實香港本地也有很多優質食材,絕對值得推崇,米芝蓮一星級餐廳浙江軒與香港工業總會早前合作舉辦「本地超級食材盛宴」,食客可以品嘗本地漁農優質食材製作的佳餚美食,希望藉...

2022/11/24
細嘗香港味道 浙江軒X香港工業總會 推出本地超級食材盛宴

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/11/23
百樂酒店海鮮自助晚餐買2送2 AEON掛衣袋、壓縮袋$30/3件

香港旅遊發展局第四輪「賞你遊香港」,推出第二批170個行程,合共6.4萬個名額 ,延續五大主題,包括歷史古蹟、探索文化、大城小區、維港秘景和尋覓美食。市民即日起可瀏覽活動網站,今日(22日)早上10時...

18:25 2022/11/22
【賞你遊】旅發局再推170個本地遊行程 6.4萬個名額全數換罄

中菜出名難配酒,但近年冒起的清酒,也想效法葡萄酒攻佔中菜配酒市場。 由日本食品海外推進中心(JFOODO)策劃的「SEAFOOD LOVES SAKE.」已踏入第四年,今年更成功邀請到米芝蓮3星富臨...

2022/11/22
JFOODO SEAFOOD LOVES SAKE. 50間餐廳打造 清酒海鮮絕配

疫情下及實施團進團出後,首個訪港大型旅行團昨日(19日)傍晚由泰國抵港,一行48名團友由吉安旅運接待,來港4日3夜,主要是來港拜神,受惠於新政策團友只需要入境做一次核酸檢測,但由於趕不及安排特定餐飲處...

16:12 2022/11/20
【泰國團訪港】首站訪淺水灣天后廟 團友:對酒店進食感失望「像在自己家中」

四年一度的國際足球盛事即將開鑼,各地球迷蓄勢以待!作為「Playground for All」的中環街市將與now TV合作並獲得所有賽事的轉播權,以及與超過10個品牌合作,包括:第22 屆卡塔爾世界...

18:43 2022/11/19
【世界盃2022】中環街市大型賽事直播活動 多個品牌聯乘打造全天侯足球派對

來到11月,秋高氣爽、涼風柔順,特別令人想吃點火氣旺盛的燒烤,最好可以三五知己一起圍爐,滿足味蕾之餘更暖入心。但政府BBQ場剛剛才重新開放,勢必一爐難求。下面這家燒烤主題餐廳大欖串燒,有招牌醃雞翼、生...

13:00 2022/11/19
銅鑼灣BBQ主題餐廳 日本明火烤爐燒出炭香味

當市道不佳,許多食肆都被迫關門之際,能夠慶祝開業30周年,實在難能可貴。 源自意大利羅馬的Sabatini意大利餐廳,早於1992年已在帝苑酒店設立分店。30年來,餐廳一直保持着如羅馬總店般的裝潢設...

2022/11/18
Sabatini 30周年推紀念套餐 白松露季節為菜式增添風味

踏入11月,天氣漸見寒冷,正是打邊爐的好時機。但眾所周知,火鍋湯底及食材普遍是高脂高熱量,究竟如何可以食得飽又不想增磅?TOPick訪問了註冊營養師李珮璇(Wendy),解構打邊爐致肥陷阱及分享6個貼...

18:25 2022/11/15
【活得健康啲】打邊爐邪惡VS健康之選 營養師分享6大貼士食住瘦

許多人為改善便秘甚至痔瘡問題,都會大量喝水吃蔬果,但問題仍無得到改善。台灣大腸直腸肛門外科醫師黃郁純指出,只因欠缺一元素所致。 最新影片: 黃醫師在Facebook專頁發文,表示很多罹患痔瘡或...

18:10 2022/11/15
【改善便秘】多喝水吃蔬果仍便秘 醫生推薦5大類通便恩物

今個冬天,PizzaExpress的專業Pizzaiolos (薄餅師傅們) 誠邀大家一起品嚐靈感源自Christmas Wonderland的主題美饌,以一系列賞心悅目、睇得又食得的佳餚,如:麵包球...

16:03 2022/11/15
【聖誕節2022】PizzaExpress Christmas聖誕早鳥優惠 11 月 30 日前預訂享9折

具創意的銷售手法往往時商家最好的招徠。台灣一名網民在社交平台分享,自己台灣桃園漁港一家店舖的標語不僅有趣且「吸睛」,蟹的價錢牌上寫著「往生蟹,已超渡,請安心享用」,有趣的形容便網友不禁拍下分享至網上,...

12:00 2022/11/15
【食用安全】街市奇招售「已超渡往生蟹」網:食完到自己往生

來到11月,秋高氣爽、涼風柔順,特別令人想吃點火氣旺盛的燒烤,最好可以三五知己一起圍爐,滿足味蕾之餘更暖入心。但政府BBQ場剛剛才重新開放,勢必一爐難求。下面這家燒烤主題餐廳大欖串燒,有招牌醃雞翼、生...

2022/11/15
銅鑼灣BBQ主題餐廳 日本明火烤爐燒出炭香味

疫情緩和,不少新餐廳排住隊上場,其中一間位於中環的越南餐廳SEP,以越南燒烤美食作主打,創意十足,還有名廚坐鎮,水準有保證,日後不難成為中環白領一族的人氣飯堂。 餐廳名字「SEP」,源於法語的「Ch...

2022/11/14
中環全新摩登越南餐廳 嘗創意燒烤美食

米芝蓮1星高級寧波菜餐廳甬府,最近推出全新午市餐單,包括有7道菜的點心套餐及行政午餐,以矜貴食材入饌,化成一道道精緻無比的寧波傳統佳餚,為食客帶來驚喜。 點心午市套餐(每位428元、另加一)菜單由醬...

13:00 2022/11/13
【好去處】米芝蓮1星寧波菜甬府 全新午市及大閘蟹菜單

退休,不一定代表退下來,其實仍可再創高峰。 葡萄牙皇室後裔及葡國首任總統後人Michael Franco,在香港土生土長,退休前是白沙灣遊艇會總經理,10年前退休後把煮食興趣變成事業,開設葡匯咪走雞...

2022/11/12
葡萄牙皇族後裔 開餐廳宣揚家鄉菜 設宴免費招待長者弱勢社群回饋社會