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近年Spirit(烈酒)的風頭,有從後趕上葡萄酒的趨勢,連當中可以說最「單純」的Gin,也頻頻「起革命」,動作多多。 最近日本京都蒸餾所的Gin酒KI NO BI季の美,再度與日式居酒屋CENSU合...

今日
KI NO BI Gin X CENSU 8道菜餐單散發和式風味

秋意漸濃,Fortnum & Mason於10月推出一系列英倫菜式,讓食客可細嘗秋日滋味,菜式包括:比目魚伴雞油菌及番茄(488),特別選用捕撈自英國海域的比目魚,大廚先將比目魚微微煎香,再搭配採自法...

今日
181 Fortnum & Mason推出全新秋日英倫菜式

近日有港女從魚檔購買一條烏頭,回家處理時發現附有一顆粉紅色圓形物體,遂在網上發文詢問大家是甚麼。有網民指出,該圓形物體是「魚扣」,即魚的胃部,爽口彈牙,有多種烹調方法,清蒸、爆炒都相當美味,不少魚檔都...

17:50 2022/10/04
【食用安全】港女買烏頭附粉色「不明物體」 網民揭真身:成條魚最好食嘅地方

擁有法國藍帶廚師資格的毛舜筠,近日試用了一部Philips最新空氣蒸鍋,賣點是其獨有的NutriFlavor營養鎖鮮技術,令熱愛烹飪的毛舜筠用來整豉油雞後,大讚效果理想,節省了她不少時間和工夫,可以和...

13:29 2022/10/04
【家品速報】毛舜筠試用Philips空氣蒸鍋 成功用慢煮模式煮豉油雞

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

13:00 2022/10/04
【好去處】米芝蓮店「莎巴」灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙

悅來酒店「Simplicity簡.味」推出全新「美食巡遊」下午茶自助餐,由即日至10月31日每個周六、日及公眾假期於2:30pm至7pm供應,可以食足120分鐘,大家可以慢慢享受美食。 是次下午茶自...

2022/10/03
悅來酒店 120 分鐘下午茶自助餐 推出買2送1優惠

每逢假日想與朋友外出,或者一家大細共享家庭樂時,都沒有頭緒?這個懶人包搜羅了最新的餐廳、展覽及活動。想外出與朋友食飯打卡,或者到郊外放鬆一下心情,以下資料相信會頗適合!不過,現時防疫措施仍未完全放寬,...

15:14 2022/09/30
【好去處懶人包】放假可以去邊好? 香港消閒娛樂活動大集合!(更新至9月30日)

沙田帝逸酒店頂樓的高級日式餐廳源峰,最新推出8道菜的爐端燒廚師發辦套餐(每位1,380、須加一),由日籍主廚石山師傅主理,精選日本直送季節專屬漁獲、季節限定燒野菜如京都府大黑本菇、北海道小玉葱及新潟縣...

2022/09/30
源峰推出爐端燒 8 道菜廚師發辦美饌

松葉蟹金湯蒸陳村粉、香草燒雞、皮蛋肉碎芫茜煮大蜆、鵝肝煲仔飯,fusion而帶點古老當時興Flavour,初嘗不俗,可以encore。 這家小店名道北工房(The Fusion Studio),在摩...

2022/09/30
古老當時興

秋意漸濃之際,利園區由9月30日起至10月16日期間,推出「Sizzling Fall Feasts 秋日饗宴」,獻上各式和牛佳餚配搭美酒,讓大家一邊賺取回贈優惠,一邊享受豐盛的美味體驗。精彩禮遇包括...

21:12 2022/09/29
【新一輪消費券】利園區推出「Sizzling Fall Feasts 秋日饗宴」 火鍋燒肉優惠及高達HK$7,500電子禮券

警方今日(28日)表示,日前入境檢疫措施放寬至「03」,將旅遊氣氛推至頂峰,過去一週接報關於酒店套票或露營車的網購騙案,由33宗爆升至66宗,暴升足足一倍,當中超過6成案件涉及瀏覽的社交平台。上述假專...

15:30 2022/09/28
【購物騙案】警方指酒店露營車套票一周飆至66宗

近日,吃了幾間不同餐館的生蟹,包括華苑潮州閣的生醃羔蟹、甬府的寧波名菜十八斬,又憶起疫情前常常到深圳西湖春天吃生醃羔蟹,以及韓國的醬油蟹,都是我的至愛,今天就來說說生醃蟹。 生醃蟹,中國古代稱為蟹生...

2022/09/28
美味生醃蟹

很早期已玩乾式熟成牛肉(Dry Aged Beef)的The Butchers Club,一直緊貼香港的多元潮流飲食文化,最近迎來形象大改造,帶來全新餐廳「The Butchers Club Gril...

2022/09/26
升級海陸餐飲享受The Butchers Club Grille

上環有間新開的和藏居酒屋,以自設海鮮展示櫃,供應達拍賣級別的頂級海膽及魚鮮食材,配合自選煮法,更開心是逾30款清酒任意配搭! 惹味佐酒燒物 前菜推介炙燒吞拿魚背肉.黑醋芝麻漬(168),加入鹽、黑椒...

19:00 2022/09/24
【好去處】上環新開居酒屋自設海鮮展示櫃 配合自選煮法逾30款清酒任意配搭

今年 10 月,奕居迎來13周年誌慶,繼續致力為客人帶來別豎一幟的體驗。為慶祝這一里程碑,奕居精心設計「歡度 13」住宿體驗,其中包括周年限定美饌、護理療程優惠、慶祝禮盒等,誠邀賓客投入酒店的高雅空間...

19:00 2022/09/24
【新一輪消費券】奕居歡度立足香港13年 推出「歡度 13」住宿優惠

西班牙是頂級美食目的地,其美食在香港也極受歡迎。為慶祝9月20日在華倫西亞(Valencia)舉行的世界海鮮飯日(World Paella Day),西班牙國家旅遊局與提供多款西班牙海鮮飯聞名的La ...

13:00 2022/09/24
聯合舉辦西班牙海鮮飯週 必吃華倫西亞原汁原味海鮮飯

疫情稍緩,新餐廳又排住隊上場,其中一間位於銅鑼灣的CulinArt 1862,由中德混血兒廚師主理,以最擅長的歐陸菜加入亞洲元素,創製出一系列現代歐洲菜,配合一室簡約悠閒的環境,相信日後不難成為銅鑼灣...

2022/09/23
中德混血名廚坐鎮 銅鑼灣全新現代歐陸餐廳 CulinArt 1862

燒味是經典粵菜,亦是標誌性的港式美饌之一。香港JW萬豪酒店米芝蓮1星中菜廳萬豪金殿,最近推出多款特色明爐燒味美食,由中餐行政總廚鄧家濠和燒味部主廚張偉雄合作設計,糅合傳統及創意於一身,把地道平民美食演...

2022/09/23
萬豪金殿推出星級燒味 創意飛天燒雞

AEON「澳洲食品節」將於9月23日(五)起至9月28日(三)舉行,提供各款澳洲進口的新鮮生果、滋味肉類、美酒及零食等,更有多款澳洲海鮮,讓你輕鬆炮製美味豐富的澳洲佳餚,盡情感受澳洲風味。 ...

18:24 2022/09/22
【超市情報】AEON 澳洲食品節 提供各款生果、肉類及海鮮優惠

很多市民都習慣去街市買餸,遇到不老實的檔主呃秤不免一肚火。一名港男在社交平台分享他在街市買海鮮的不快遭遇,購買3隻瀨尿蝦竟被索價70,有感被騙做水魚,他揚言不再幫襯。不少街坊都紛紛表示,該海鮮檔出名呃...

12:50 2022/09/19
【提防呃秤】將軍澳街市買3隻瀨尿蝦盛惠$70 街坊呻做水魚︰唔會再幫襯

因為懷孕而暫停了減肥計劃的Flora,剛剛誕下可愛的女兒,完成坐月後,迅即回來重新開始減磅。我見她雖疲憊不堪,手抱着不哭不鬧的女兒,面上卻掛着幸福的笑容,我問:「你坐月休養的日子好嗎?現在餵母乳還是奶...

2022/09/19
青口鐵質豐富

馬哥孛羅咖啡廳由即日至10月31日推出全新海鮮鴨肝自助晚餐(608起/位,另加一),包括一系列鴨肝美饌及時令海鮮,冷盤包括鴨肝批及鴨肝慕絲泡芙,熱葷有鴨肝炒飯及鮮蝦鴨肝炒米等,每晚輪流供應。每位食客更...

2022/09/19
馬哥孛羅香港酒店推出全新自助晚餐及下午茶

疫情下香港人外遊數量大減,大家已習慣Staycation輕鬆下,新開張的酒店更是最佳選擇,不論選擇浪漫住宿、寵物假期,還是家庭出遊,留港度假的同時還可趁機品嘗酒店美食,黃竹坑的香港富麗敦海洋公園酒店的...

10:00 2022/09/18
南區新酒店中菜館 嘗米芝蓮廚師粵菜

日本開關以來,暫時仍未出現大量香港人的「回鄉潮」,始終因「3 4」檢疫措施,確實令人要三思。其實可以用最簡單最實際的「解鄉愁」方法,就是食咗當去咗。 最近有不少日本餐廳登場,其中一間在中環九如坊的...

13:00 2022/09/17
中環高質日籍師傅Omakase 日本直送海產 一解港人「鄉愁」

港威酒店Three on Canton推出全新的「海鮮盛薈自助晚餐」,供應琳瑯滿目的海鮮美饌、冷盤及熱葷外,還有餐廳多款招牌美食及精緻甜品等,讓食客能享受一場豐盛的海鮮盛宴。 大廚特意搜羅及製作多款...

2022/09/17
港威酒店海鮮自助晚餐 任嘗法國生蠔+小龍蝦

西班牙是頂級美食目的地,其美食在香港也極受歡迎。為慶祝9月20日在華倫西亞(Valencia)舉行的世界海鮮飯日(World Paella Day),西班牙國家旅遊局與提供多款西班牙海鮮飯聞名的La ...

2022/09/17
西班牙海鮮飯周 必試正宗華倫西亞Paella

藝人唐寧雖然近年並非活躍於幕前,但卻無損她與一眾網民於社交平台的互動交流,日前更分享了一幅10多年前的舊照,只見當時仍一臉稚氣的她與自己的畫作一同合照自拍,並寫上「自小就很希望可以學油畫」,不過她長大...

13:12 2022/09/16
【明星扮靚】40歲唐寧零走樣依舊童顔 分享3招超簡單保養秘訣

盡管珍寶海鮮舫已成歷史,香港為食仁君吃海鮮熱潮可沒半點減退。 自早年流浮山至青山灣,嘗過鮮美菊花鱸魚羹,後及鯉魚門、西貢及三門仔,在魚排外歎魚蝦蟹,驚歎香港海產豐富,海鮮師傅廚藝了得,單是一道蒸海魚...

2022/09/16
香港海鮮鮮上鮮

因為懷孕而暫停了減肥計劃的Flora,剛剛誕下可愛的女兒,完成坐月後,迅即回來重新開始減磅。我見她雖疲憊不堪,手抱着不哭不鬧的女兒,面上卻掛着幸福的笑容,我問︰「你坐月休養的日子好嗎?現在餵母乳還是奶...

13:58 2022/09/15
【補鐵恩物】青口DHA含量高助胎兒腦部發展 營養師:懷孕及哺乳期最佳營養食品

藝人楊丞琳前陣子在中國綜藝節目提到提到「在那裡吃海鮮是一件很奢侈的事」,而她口中的「那裡」被解讀成台灣,引發爭議,受到不少台灣民眾批評。對此,國台辦發言人朱鳳蓮今日(14日)力挺楊丞琳表示,「憶苦思甜...

15:29 2022/09/14
楊丞琳「海鮮說」惹議 國台辦撐:憶苦思甜是常有的情懷