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時尚日式料理餐廳CENSU最近推出全新春季限定菜單,由總廚兼店主佐藤順(Shun Sato)與團隊精心打造,以新鮮當造食材入饌。當中重點推介包括有巴馬臣芝士鯖魚刺身(248),魚肉先以柚子醋醃製,再加...

今日
CENSU推出季節限定料理 品嘗西日式當造菜式

就「烹飪」而言,正宗與傳統是天生一對,創新與變革是佳偶天成,正宗是否容不下創新?傳統可否接受變革?大家追求優化生活及提升品味,如墨守成規又怎會進步,傳統並不是「創新」的枷鎖,是提醒各位廚師扎實穩當的基...

16:56 2022/05/24
【搜游食誌@iM網欄】釋放食材原味 大班樓盛宴

勞碌工作一周後,最好以美酒佳餚開展美好的周末。香港東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房,因着新任主廚 Martin Carrasco 到來,決意帶大家來一趟歐洲夏日之旅,推出全新周末早午餐,使用新鮮時令食材重...

12:37 2022/05/24
【酒店美食】東涌世茂喜來登香檳假日早午餐 歎時令海鮮配無限暢飲【內附連結】

一田第二間便利店「KONBINI便利ストアby YATA」隆重開幕!新店一田KONBINI(天水圍)進駐天水圍Wetland Seasons Park 地下,是一田首次進駐該區,集合各種來自日本以至世...

14:50 2022/05/23
【超市情報】一田KONBIN便利店進駐天水圍Wetland Seasons Park 地下 開店呈獻3大旬鮮優質食材「鮮」氣登場

除了陳皮蒸鮑魚,大家都可利用鮑魚煮出鑊氣小炒。身兼兩孩媽,常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta,分享了只需15分鐘便可完成的蔥爆鮑魚,missta選用上簡單又好吃,大...

14:34 2022/05/23
【靚太廚房】15分鐘完成簡易蔥爆鮑魚 用南非鮑魚大隻兼啖啖肉

經歷過去數月嚴緊的防疫措施後,最近終於有所放鬆。如果想外出與朋友聚聚舊,以及到郊外放鬆一下心情,以下資料相信會頗適合!不過,現時防疫措施仍未完全放寬,所以外出時仍要注意防疫及遵守指引。 (更新至5月...

18:38 2022/05/20
【好去處懶人包】放假可以去邊好? 香港消閒娛樂活動大集合!(更新至5月20日)

有朋友在倫敦住了僅三個月,就熬不住而決定返港去也,他的理由卻是頗為特別的:「哎呀!我家住西貢,老婆天天輕易買到游水海鮮,倫敦嘛,超市只買到一包包嘅死魚,無癮呀!」 最新影片推介︰ 我嘰咕笑起來...

17:08 2022/05/19
【移民英國】夫妻嘆倫敦難買海鮮僅住3個月返港 鄧藹霖推介英國靚魚︰一吃難忘

這約會來得不易。 Riomaggiore這意大利小鎮有不少餐館,大部分都具備遊客水平,但米芝蓮提及的,則只此一間,名曰:Rio Bistrot,網上預約早已滿。為食醫生上午已為晚餐作打算,專程從另一...

2022/05/19
約會海平綫

有朋友在倫敦住了僅三個月,就熬不住而決定返港去也,他的理由卻是頗為特別的:「哎呀!我家住西貢,老婆天天輕易買到游水海鮮,倫敦嘛,超市只買到一包包嘅死魚,無癮呀!」 我嘰咕笑起來,其實倫敦幾乎每區都有...

2022/05/19
倫敦鮮魚

「Yanbie,我可以吃魚油丸嗎?」與減肥戰友Fiona會面時,她劈頭便問。面對有關營養補充品的問題,我會先了解客人進食補充品的原因,才作出建議。Fiona表示,由於腳痛問題,朋友建議她嘗試吃魚油丸。...

17:24 2022/05/16
【食用安全】Omega-3有降血脂消炎功效 營養師推介含豐富Omega-3海鮮

千両於上月推出經悉心設計的全新主餐目,加入多款新品,更同時推出期間限定的日本伊勢海老餐目,為食客帶來多重初夏滋味及耳目一新的餐飲體驗。 主餐目方面,今季在人氣職人壽司系列中,就新加入了炙燒紋甲墨魚配...

2022/05/14
千両限定日本伊勢海老餐目 刺身鍋物燒烤一蝦三食

買海鮮也是一門學問。本港一名女子近日在魚檔買魷魚,切開後,驚現每隻魷魚裡面也有數條細魚,總數多達33條,曾擔心「呃秤」,認為是被人塞進去的,故上網發文求問,但其推斷被網民嘲笑。香港海鮮聯合總會主席李彩...

12:41 2022/05/12
【食用安全】港婦切開魷魚驚見33條細魚憂呃秤 專家:並非魚販故意塞進去

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:00 2022/05/11
【消費優惠】Ocean Three增值指定金額或開卡送180元禮遇 GODIVA散裝夾心及松露巧克力買一送一

港府放寬食肆至8人一枱,在本周末的長假期,新地15大商場包括apm、大埔超級城、元朗廣場等日前宣布,加碼100萬元,推出多個美食及消費優惠。 新鴻基地產代理執行董事馮秀炎表示:,5月接連迎來兩個長周...

12:16 2022/05/09
【母親節】新地15大商場連假人流暢旺 中菜租戶生意額增1倍

食肆放寬至8人一枱,本周末長假期又迎母親節,新地15大商場包括apm、大埔超級城、元朗廣場等宣佈加碼100萬元,推出多個美食及消費優惠,包括「最高消費8人盛宴賞」,每周送出8人鮑魚、龍躉盛宴,讓客人盡...

22:46 2022/05/06
【母親節|放寛限聚】新地15大商場加碼100萬元 請食深海龍躉鮑蔘翅肚八人盛宴

福建莆田哆頭村是一個有600多年養蟶歷史的海邊小漁村,這裏的居民世代養蟶。村內的灘塗是罕見的純黑泥,土質肥沃不含沙,養份非常高,這兩萬多畝的黑泥灘塗就是哆頭蟶的成長「溫床」。 每年4至5月是莆田哆頭...

2022/05/06
莆田哆頭蟶節開鑼 $199任選兩道菜

Klook 《5月最抵Deal 》推出一系列優惠低至36折,當中包括Staycation、酒店住宿、餐飲美食、Glamping 、Spa及按摩等。另外亦有母親節限定優惠及精選推介,包括蛋糕預訂等,萬勿...

17:32 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】Klook母親節精選蛋糕預訂+Staycation優惠 必搶美容療程買1送1優惠 仲有酒店自助餐低至72折

2018年北角發生車禍,校巴溜後至熙和街衝上行人路,造成5名途人死亡。死因研訊今(5日)續,的士司機作供稱,事發時駛經案發現場時感到左邊車身被撞,其後發現有1名男子在肇事校巴車底滾出來,不久再有1名身...

16:38 2022/05/05
【死因研訊】北角校巴溜後致5途人亡死因續訊 的士司機目擊有女途人被校巴拖行

買海鮮很易中伏?一名女子近日在筲箕灣一間酒樓吃長腳蟹,但發現肉質鬆散,懷疑不新鮮,但卻花費了近900。事後她在網上求助,問長腳蟹蟹肉是否如此。不少網友看影片後,認為這隻蟹已死去多時,有「搵笨」之嫌。 ...

18:47 2022/05/03
【食用安全】港婦筲箕灣酒樓吃$900長腳蟹中伏 驚見蟹肉鬆散霉晒:以為上咗水就唔識郁

經歷嚴峻的第五波疫情後,市面開始復甦,餐飲業亦回復新景象。在去年9月進駐尖沙咀香港半島酒店地庫的高級日本料理店「釧」,最近也迎來了新面貌,除了邀得日籍名廚山口榮吾來坐鎮壽司行政總廚外,亦推出全新主廚推...

10:00 2022/05/02
【Omakase】半島酒店商場高級Omakase 全新矜貴12道菜菜單每位2,280元

早前有香港市民在鯉魚門石灘執野生螺回家煮來食,行為不僅破壞生態,更有食用安全風險。近期,廣東多地出現福壽螺氾濫現象,更有人誤將福壽螺當作田螺食用。然而一隻福壽螺內可含有6000隻寄生蟲,專家警告若誤食...

15:44 2022/05/01
【福壽螺】一隻福壽螺體內寄生蟲多達6000條 誤食可影響中樞神經重致死

五一勞動節,打工一族享假日休息。不過,平日忙碌作息導致飲食不均、三餐不定時、睡眠不足等,可能已為身體積聚過勞警號,有無方法可從日常飲食改善? 台灣恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師在Facebook專頁發文...

12:10 2022/05/01
【都市病】上班族常OT熬夜壓力大 醫生推薦5大營養素KO失眠疲倦

超力國際以前由米粉生產起家,50年過後,產品線已發展至米、烏冬、速食意粉及魚餅等。莫氏家族第二代莫傑琳在屢敗屢戰的經歷下,以「三隻腳」支撐整間企業。 該企董事總經理莫傑琳透露,現時超力每年收入達...

11:08 2022/05/01
【本地老字號】超力靠「三隻腳」每年進帳數億元 穩住疫下生意推新產品

如果一間餐廳你期待已久,很想試,但朋友去了餐廳,回來警告你: 這家餐廳的食物味道不怎麼樣!你還會去嗎? 當然要去試一次,未嘗過沒話語權。 很多時別人講得天花亂墜,但沒親身體驗過,都不知道適不適合...

08:19 2022/05/01
【山地悠遊人生@iM網欄】味蕾去旅遊 L’Envol

若然只想簡單而隆重地於母親節當日吃個lunch的話,於蘇豪(電話: 8489 7847)、大坑 (電話:3101 8045)、鰂魚涌(電話:2856 2911)和跑馬地(電話:2891 2236)的4間Ask for Alonzo中推出精選菜式 — 蟹肉番紅花扁意粉($198)...

12:58 2022/04/29
【母親節2022】今年母親節食餐好推介 La Rambla+Ask for Alonzo包羅萬有早午餐美食

每逢春天,韓國每家每戶會以芳香蔬菜入饌,以迎接萬物綻放的季節。當地農民尤其婦女會於農田採摘當造野菜,並以簡單水燙、水蒸或直接新鮮食用。今年新上榜的米芝蓮一星韓國餐廳Hansik Goo,秉持當地春天的...

2022/04/29
米芝蓮餐廳Hansik Goo 展現韓國清新春菜

經歷嚴峻的第五波疫情後,市面開始復甦,餐飲業亦回復新景象。在去年9月進駐尖沙咀香港半島酒店地庫的高級日本料理店「釧」,最近也迎來了新面貌,除了邀得日籍名廚山口榮吾來坐鎮壽司行政總廚外,亦推出全新主廚推...

2022/04/29
半島酒店商場高級Omakase 新主廚上場推出全新矜貴菜單

早前疫情肆虐,日本野料理店曾一度暫時停業,相隔3個月後餐廳現已重新開業,更推出多款優惠,其中最吸引必定是「第二客主食半價限時激賞」,由即日至5月12日(公眾假期除外﹚,凡於餐廳兩間分店惠顧餐牌內任何主...

2022/04/27
日本野餐廳重開推優惠 第二客主食可享半價

Pret A Manger在2002年進駐香港,至今已20年。今年Pret A Manger特別推出一系列以香港地道美食為主題的輕食,包括叉燒三文治、燒鵝長法包等,由明日起將在Pret A Mange...

14:42 2022/04/26
【期間限定】Pret A Manger推港式美食系列 叉燒三文治、燒鵝長法包4月27日登場(多圖)

不少人喜歡日式料理,其中嫩滑茶碗蒸便很受歡迎,熱量低更適合減磅人士進食。Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師 Gloria,在Facebook分享自家製「低卡低脂」海鮮茶碗蒸食譜,更詳解8大貼...

12:08 2022/04/26
【有營食譜】「低卡低脂」海鮮茶碗蒸減肥都啱食 營養師8大貼士教蒸出嫩滑效果