「立春」是24節氣之首，意味著春天正式開始，在一年四季之中，春天（3至5月）也是小朋友生長速度最快，較秋天（9至11月）高出兩倍或以上。註冊中醫師謝嘉雯，建議各位家長可多注意「立春」時節小朋友在食療上...

情人節，與愛侶歎燭光晚餐是指定動作。苦候近3年，疫情終見緩和，今個情人節絕對值得與摯愛好好食返餐！這次精選了3間高級餐廳的情人節限定套餐，分別主打北歐、意大利及日菜，全部選用矜貴食材入饌，賣相亦夠精緻...

自從疫情後，要在香港找一間主打日本Omakase的餐廳實在不難，但要有特色的，就的確要花花心思了。最近在銅鑼灣開業的「螢雪Keisetsu」，就與一般廚師發辦餐廳不同，掌廚的軒師傅有15年入廚經驗，這...

情人節，與愛侶歎燭光晚餐是指定動作。苦候近3年，疫情終見緩和，今個情人節絕對值得與摯愛好好食返餐！這次精選了3間高級餐廳的情人節限定套餐，分別主打北歐、意大利及日菜，全部選用矜貴食材入饌，賣相亦夠精緻...

認識名廚Jacky Yu余健志二十多年，目睹他自廣告界中途出家，毅然參與私房菜先鋒部隊，開創當年爆紅的私房菜囍宴，一擊即中。 吾家老幼和工作拍檔光顧多次，Jacky的口水雞、蟹黃糯米飯等代表作，堪稱...

香港正踏上復常之路，餐飲業也逐漸回復暢旺，新餐廳亦排住隊上場，其中便有在灣仔、由米芝蓮星級廚師創辦的新派拉丁美洲餐廳ROSITA，精緻菜式配合一室充滿拉丁風情的環境，讓大家可以感受異國風味。 ROS...

情人節將至，今年終於迎來有堂食的情人節，計劃二人世界「撐枱腳」，想及早預備浪漫驚喜餐廳，但又未有頭緒? 一文為你整合多款情人節餐廳及住宿提案，讓你在不同預算內選擇最佳的過節方式，立即看下列8大飲食及S...

農曆新年假期數天，吃盡山珍海味，自不然要嘗嘗非中菜菜式，尋尋新意思。主打高級鐵板燒及廚師發辦的日本料理店赤の匠，最近落戶銅鑼灣，除了邀來國際級設計師負責室內裝潢外，還有鐵板燒及壽司名廚坐鎮，為客人炮製...

港威酒店Three on Canton由即日至3月31日推出「鮑魚．鮮蟹」自助晚餐（698起\另加一），餐廳主廚搜羅多款環球時令海鮮，每晚源源不絕供應，包括即開生蠔、開邊龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、青口、...

香港置地文華東方酒店與獲《東京米芝蓮指南》推介的東京文華東方酒店的The Pizza Bar on 38th攜手合作，於2月14日至26日期間（除2月20日外）於酒店7樓設期間限定店。東京文華東方酒店...

情人節將至，情侶們不一定要吃西式燭光晚餐，不妨享受中式情人節盛宴，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出結合傳統與創新的粵式情人節套餐，共有8道菜式，包括大廚根據男女不同的體質，採用傳統中國藥材及食材炮製的太極...

農曆新年伊始，不少人都會準備豐盛的餸菜，為免浪費可能隔夜仍會享用。內地一名男子因吃下過年剩餘的餸菜，導致腹痛難耐，嘔出大量鮮血，求醫揭發消化道大出血。醫生提醒，吃剩的蔬菜放置超過8個小時，就可能產生亞...

位於尖沙咀、前身為香港洲際酒店的麗晶酒店，經歷了近兩年的翻新後，最近終於重開！但在酒店正式開幕前，率先登場試業的僅是4間經典餐廳，包括有扒房The Steak House、主打自助餐的港畔餐廳、可睇海...

為求利益，不少商家亦會出售黑心食品圖利。台灣一名餐廳老闆網上大爆，指普遍商家製作巴沙魚食品時亦會將其浸以磷酸鹽使其澎脹，増加利潤。可是如此的做法不僅會令食客增加患心血管疾病的風險，嚴重者更會要洗腎至死...

每年農曆新年，馬爹利均會推出與生肖有關的限量版干邑。今年就請來法國傳統水晶品牌DAUM參與是次L,Or de Jean Martell的限量版設計。 擁有144年歷史的法國水晶品牌DAUM，它們選用...

新年將至，賀年盆菜一直是飯聚的熱門菜式之選。不過，營養師Charlene就提醒，盆菜熱量其實十分驚人，約10人份量的盆菜，熱量可高達1萬大卡！ 最新影片： 營養師Charlene在Instag...

農曆新年將至，是時候與親友共聚喜迎新歲。The Mira Hong Kong特別推出一系列新春菜單、自助餐和悠閒下午茶，與你一同迎接繁榮好運的新一年。 國金軒：大廚鄧浩宏匠...

為配合「香港仔漁民文化博物館」的試運，連串玩味活動也隨之推出，包括免費借出色彩鮮豔漁家帽，供公眾四處在海濱留影，自由創作反映香港仔漁港的城市景象；公眾又可以參加漁港城市文化導賞遊，點對點由香港仔出發，...

與伴侶一起下廚，製作情人節大餐和甜點，帶來不一樣的浪漫！香港新東方廚藝培訓(HKNOC) 將於今個情人節舉辦特色工作坊體驗，包括情人節工作坊嘉年華、海鮮盛宴套餐及5個主題烘焙工作坊，更推出「二人同行一...

打邊爐食海鮮如果碰着有毒食材，你識不識分？廣東有人吃火鍋時，察覺其中一隻章魚有異常，急忙拍照上網問能不能吃。果不其然，那隻章魚真的是帶有劇毒的藍環章魚，所幸當事人未有將其下鍋，避過一劫。網民感嘆：「知...

香港逸東酒店自助餐 初二晚市、初三午市和晚市尚餘預訂位置。酒店將於初一至初八期間，將推出限定新春菜式，因應不同時段供應多款賀年佳餚，如龍虎獻長壽(蝦蟹燴伊麵)、發財好市(生菜蠔豉花菇煲)、蠔皇鮑片伴...

爆「紅」愛情聖地隆重登場！備受矚目、位於北角匯對出碼頭旁綠化地段的北角海濱花園即日起至2023年3月15日，以「世界十大花田」- 日本茨城超人氣波波草園為藍本，打造今個新春最火紅的波波花海 --《地膚...

街市購物，花多眼亂！有海鮮檔檔主便趁機推出海鮮套餐，標榜以100元的價錢，有齊魚、蝦、帶子和蜆，既為市民解決選擇困難症外，亦可趁機速銷。事件曝光後，不少附近街坊大讀檔主食腦之餘，又指「一家便宜兩家著」...

深水埗再有海鮮被盜，繼昨日（11日）福華街一間海鮮店被偷走阿拉斯加長腳蟹後，鄰近一間海鮮菜館日前（6日）、（7日）及（10日）三天內亦被1名男子4次偷取龍蝦及蟹。 ...

深水埗發生偷蟹事件，一名海鮮賊在深水埗福榮街一間海鮮店舖徒手偷取一隻巨型長腳蟹。 事發於昨日（11日）下午4時許，海鮮店舖負責人彭小姐表示，有附近店主告知自己店舖懷疑被一名男子偷取長腳蟹，彭小姐於是翻...

海鮮中含大量寄生蟲，必須要注意食用安全。南韓一名婦人進食了未經煮熟的魷魚後，口腔突然劇痛，難耐求醫。經醫生檢查後，發現婦人的口腔內竟有12粒魷魚精子。 最新影片 綜合外媒報道，近日《寄生蟲學雜...

city'super繼去年中開設首間正宗日式料理餐廳「MIKURA味蔵」後，新一年再開枝散葉，於銅鑼灣時代廣場開設iza'bis by city'super餐廳，主打東瀛及歐陸菜，還設有酒窖供應世界各...

兔子溫柔可愛，代表著純潔與希望。靈感啟發自農曆兔年，PizzaExpress 以象徵著興旺富庶的金色食材，精心炮製了一系列蘊含東方風味的「金玉滿堂新年菜單」，希望透過寓意豐衣足食的佳餚與您共慶新春佳節...

香港童軍總會早前被傳媒揭發於2021年新冠疫情下，為前九龍地域副地域總監余煥懷在香港童軍中心的酒家舉辦榮休宴，招待逾百人。香港童軍總會、涉案酒家和酒家經理否認7項違反防疫規例的傳票控罪，案件原定昨(9...

MegaBox引入5間全新食肆，包括曾榮獲《米芝蓮指南》推介及一星級榮譽的著名傳統中菜館的「新斗記」，設有全港最新全自助清酒機的「欅居酒屋」，親子餐廳首選新幹線主題的「隼」，有充滿東南亞風菜式的「米泰...