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日前,浙江一名男子準備欲攜帶一袋活蟹搭乘高鐵,卻遭到職員阻攔,稱蟹會污染列車環境,車廂內禁止攜帶活物。怎料該男子隨即當場踩死螃蟹,裝入塑料袋內帶上車。踩蟹視頻在網絡流傳,引發熱議。 據內地傳媒報道,...

17:52 2021/10/16
帶活螃蟹搭高鐵遭拒 浙江漢當場全踩死(有片)

日本人氣雜貨店驚安之殿堂(DON DON DONKI)將在10月29日於荃灣海之戀商場開設全球第一間迴轉壽司店「鮮選壽司 海之戀店」!餐廳會以傳送帶送遞壽司,客人可以觀看及挑選食物,場地佔380平方米...

19:14 2021/10/15
【驚安之殿堂】首間DONKI迴轉壽司店荃灣店開幕 最平$12品嘗近100款正宗日本壽司

惠康全新概念超市「Wellcome Fresh」開幕!佔地5萬呎的新店,主打環球新鮮食品及嶄新購物體驗,設有23個特色主題專區,當中包括3大鮮活食材區域、首度引入的8大專區食街等,讓TOPick率先帶...

19:13 2021/10/15
【新店開張】5萬呎惠康全新超市Wellcome Fresh進駐西寶城 設8大食街+3大鮮活食材專區

香港人對新鮮食材愈來愈講究,惠康宣布於西環西寶城3/F開設佔地超過5萬尺的全新概念惠康「鮮」級市場—Wellcome Fresh,讓顧客感受「鮮」至不一樣的購物體驗。作為全港最大的超級市場,新店精心搜...

17:28 2021/10/15
全新概念+全港最大逾5萬尺超市 Wellcome Fresh惠康「鮮」級市場進駐西寶城

據2017年衞生署的全港人口健康調查,全港有290萬名高膽固醇人口。不少人為免膽固醇升高,都會減少進食內臟、海鮮、雞蛋黃等食物,不過或許大家會發現成效不大。原來要改善膽固醇,反而應戒食一些高飽和脂肪食...

16:36 2021/10/15
【降膽固醇】少食蛋黃海鮮無助改善膽固醇? 營養師:應戒高飽和+反式脂肪食物【附清單】

香港海關在10月12日突擊搜查全港10間海鮮進口商,懷疑該10間進口商涉嫌故意虛報或漏報澳洲龍蝦進口量,拘捕7名懷疑主腦。涉嫌未有申報龍蝦重量達228噸,市值約1億8千萬元。 海關指,走私集團先在澳...

15:23 2021/10/15
【打擊走私】海關檢逾220噸走私龍蝦 市值1.8億拘7名主腦

由於疫情的影響,過去1年大家都因為要減少社交接觸而大部分時間留在家,亦失去了離港旅行的機會。隨着最近疫情稍為緩和,大家可以在做足防疫的情況下到訪香港不同的好地方,不論是吃喝玩樂、打卡拍照、參觀展覽等,...

10:08 2021/10/15
【好去處懶人包】放假可以去邊好? 香港消閒娛樂活動大集合!(更新至10月15日)

趁着假期,相約與家人一起聚餐。一如以往,大家都會自攜食物分享,我很喜歡這個做法,一來可分擔主人家安排食物的工作,二來這種做法很多時候有驚喜,今次也不例外,哥哥竟然帶來了三大抽久違了的薄殼。 久違了薄...

2021/10/15
薄殼

踏入秋天,又到品嚐大閘蟹的季節!帝京酒店帝京軒於2021年10月15日至12月15日推出六道菜套餐「 龍宮蟹宴」,當中包括時令江蘇大閘蟹及松茸蟹粉燴拉絲雪燕,套餐更有避風塘蒜香澳洲翡翠鮑及北海雲丹燒珍...

11:54 2021/10/11
【大閘蟹2021】高級中菜廳帝京軒推8道菜大閘蟹宴 必試爆膏江蘇大閘蟹+松茸蟹粉燴拉絲雪燕

近來特別好口福,節日慶祝、家庭聚會、朋友生日、周年紀念等等,美食一頓接一頓。其中朋友安排的這個私房晚宴,由城中著名廚師Jacky Yu親自操刀,非常難忘。 Jacky廚藝了得,善於創新口味及擺設,以...

2021/10/08
囍宴

秋風起,又是蟹當造的季節。香港天際萬豪酒店的天際咖啡室在10月8日開始,供應秋日蟹宴自助晚餐,現時於網上預訂,更可享低至7折優惠。 網上預訂享低至7折 秋日蟹宴自助晚餐包括不同種類的蟹,並以多國烹...

09:00 2021/10/07
【消費優惠】天際萬豪酒店秋日蟹宴自助晚餐 網上預訂享低至7折

香港人喜歡食海鮮,龍蝦更是心頭好之一。香港JW萬豪酒店最近以龍蝦作為主題,推出美食宅度假住宿優惠「JW Lobster-cation」,不但可以享受5星級的住宿體驗,還可細意品嘗精緻的龍蝦主題晚餐,以...

12:35 2021/10/06
【Staycation】香港JW萬豪酒店推龍蝦美食住宿 住一晚歎4道菜龍蝦主題晚餐【內附連結】

米芝蓮2星粵菜餐廳營致會館推出全新嘗味菜單,由行政總廚蕭顯志師傅設計,嚴選來自世界各地的頂級海鮮及海味等食材炮製多道美食,由黑魚子涼拌鮑魚海紅葉拼鵝肝醬片皮乳豬打開序幕,南非鮑魚以清蒸方式炮製,伴上爽...

2021/10/06
米芝蓮2星餐廳營致會館 推嘗味菜單

城中不時有具特色的上海菜館登場,在上海豎立起好口碑的菜館十里湘薈,近日落戶尖沙咀開分店。總廚採用現代化且獨特的烹飪方式,重現了老上海的滬菜及湖南湘菜最經典傳統的風味,並且開拓創新的上海菜,增添一份新潮...

2021/10/05
摩登上海菜 X 湖南菜 尖沙咀全新外省菜館

foodpanda香港正式宣佈,推出全新「環保飲食餐廳認證計劃」。是次計劃得到世界自然基金會香港分會的支持,是全港首次有美食外送平台推出同類型計劃。經評核而入選的餐廳可獲不同等級的認證,藉此鼓勵本地餐...

16:28 2021/10/04
【綠色飲食】foodpanda推環保餐廳認證計劃 鼓勵本地餐廳營運兼顧可持續發展

日式廚師發辦(Omakase)一向都是高級料理,動輒千元。但識得捐窿捐罅的話,都會找到些性價比高的廚師發辦餐廳。旺角朗豪坊對面的文華商場,近日便開了一間新的廚師發辦--賞櫻,午市的6道菜,只需二百多元...

2021/10/04
旺角貼地日式廚師發辦 性價比高

家常的三餸一湯中,那道湯除可以是老火湯外,最常見的必定是粟米魚肚羮。粟米炮製成羮後清甜可口,加上有爽口又含豐富骨膠原的魚肚作點綴,令這道湯羮口感層次更豐富,生色不少。這次睿私房菜的總廚潘錫祥師傅,就會...

2021/10/02
私房菜廚師教煮粟米魚肚羮 用新鮮粟米刨粒更鮮甜

今年「十一」國慶假期,疫情控制較去年好,加上早前已放寬限聚令,酒樓業界認為有助提高生意。龍圖閣負責人陳偉強表示,10月1日的晚市訂座率理想,按年增長逾5成達至約9成,主要為6人或以上聚會,更有近半訂座...

16:57 2021/10/01
【十一國慶消費】電子消費券和限聚令放寬助提高市民消費意欲 酒樓訂座率按年增5成

美麗華集團為響應第二期電子消費券派發,將聯合旗下商場、酒店、餐飲及旅遊推出第二階段「MIRA消費券多重賞」,精選多項獨家優惠及加推更多折扣獎賞。由10月1日至12月31日,顧客以指定電子消費模式Ali...

10:00 2021/10/01
【第二期消費券優惠】美麗華集團10月1日限時快搶 酒店客房買一送一 米芝蓮食府套餐低至58折

美麗華集團響應第二期電子消費券派發,再度聯合旗下商場、酒店、餐飲及旅遊推出第二階段「MIRA消費券多重賞」,精選多項獨家優惠及加推更多折扣獎賞。由10月1日至12月31日,顧客以指定電子消費模式Ali...

18:00 2021/09/30
【第二期消費券】美麗華集團「MIRA消費券多重賞」 Mira eShop酒店客房買一送一、翠亨邨58折海鮮套餐

全球面對糧食及環境污染問題,香港一間生物科技公司研究微藻培植,從中提煉豐富植物蛋白。甲茵科技創辦人兼行政總裁張遴琪表示,微藻除了含豐富蛋白質,還可以代替肉類,是味道可口的植物性食物,純素和素食者適合食...

13:52 2021/09/30
【生物科技】香港首間生物科技公司研究微藻培植 含豐富植物蛋白可加強健康

坐擁西灣河海濱美景的美式餐廳Cull 'N Pistol,最近把主打海鮮的餐單升級,呈獻全新的海鮮盛宴。菜式包括特色三文魚刺身($128),三文魚稍微火炙後,放在鋪滿香濃黃燈籠椒椰子汁的精緻擺盤上,再...

2021/09/28
Cull 'N Pistol推出全新美式海鮮菜

屯門擁有多條遠足路線,由於獨特地貌與外國著名景點極為相似,近年更成為本地郊遊熱點。為了迎接秋天行山季節,領展舉辦首個「屯門山海節」, 帶大家由良景廣場、蝴蝶廣場、富泰商場及三聖商場出發,輕鬆到達屯門四...

16:16 2021/09/27
【商場活動】領展屯門四大商場打造首個「屯門山海節」 引領大家「遊森‧出發」 挑戰多項秋遊任務

悦品酒店‧荃灣的The Platter推出海鮮狂熱自助晚餐,自助餐供應多款美食,包括冰鎮海鮮如蟹腳、大蝦、藍青口、海螺及蜆,及即切魚生、精緻冷盤、沙律吧、燒牛扒及多款甜品,更可享高達75折優惠。每位晚...

09:00 2021/09/27
【消費優惠】荃灣悦品酒店海鮮自助晚餐75折 惠顧即送黑松露野菌焗大蝦及鮮鮑魚

香港人,幾乎個個喜歡食海鮮,所以,開到通街都係高中低檔次海鮮酒家。 叫得做海鮮酒家,當然要有游水海鮮啦!事實,若酒家門口有幾個魚池,養滿各式魚蝦蟹,係幾鬼吸引㗎,見到都食慾大增! 況且,為食鬼個個...

2021/09/27
養個魚池極重皮

中秋節來到,相信很多市民都會與家人相聚吃飯,不過處理海鮮時要留心,台灣一名婦人在處理生魚時,不慎被魚鰭刺傷,手掌紅腫熱痛,求醫後證實感染創傷弧菌,引致壞死性筋膜炎。有醫生提醒, 根據台媒報道,一名8...

12:01 2021/09/21
【致命惡菌】被魚鰭刺傷1cm染創傷弧菌 婦人手掌腫脹發黑險截肢

對於生活節奏急速,連吃飯都爭分奪秒的都市人,如果有小廚電輔助煮食,便可輕易快捷煮出不同的美食,即使地獄廚神也能炮製美食。其中氣炸鍋是近年受歡迎的廚電之一,用很少油,甚至不落油,以熱空氣做出油炸口感,滋...

11:01 2021/09/20
【廚具推介】Philips空氣炸鍋氣炸效果更全面+均勻+快速 官網設多款免費氣炸食譜提供好煮意

持香港特區護照或BNO到訪古巴,都需要買「旅遊卡」(Tourist Card),旅遊卡可在登機前或抵達古巴後購買,建議在登機前購買,在墨西哥的Cancun,很多旅行社都會售賣機票連古巴旅遊卡。這張卡可...

08:01 2021/09/19
【山地悠遊人生@iM網欄】古巴之行 有比較才會產生忌妒和痛苦(1)

許多人都愛吃鮑魚,但又怕煮鮑魚難,尤其是覺得要把鮑魚洗刷乾淨需要長時間兼花工夫。御名軒行政總廚廖偉成則不以為然,因為他專挑鮮活南非鮑魚做菜式,愛其鮑味濃郁、肉厚帶嚼勁、頭數夠大,而處理又容易。今次他教...

13:33 2021/09/16
【烹飪教煮】零失手冰鎮鮑魚中秋加餸 跟大廚3個貼士選靚鮑魚【內附食譜】

過時過節,大家或會炮製矜貴海參菜色,增加儀式感。不過,如何處理海參,才不會浪費這矜貴的食材?今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀海參,又公開浸發海參及汆水方法。 最新影片...

11:05 2021/09/15
【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法