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秋風起,生蠔肥。香港人說起吃生蠔,就會想起流浮山,流浮山位於元朗后海灣,對面就是深圳的蛇口。流浮山地理環境很獨特,是元朗河和深圳河出海的鹹淡水交滙處,海水中的微生物豐富,造就了一個適合淺水生蠔生長的地...

今日
酥炸生蠔

秋意漸濃,香港一風堂特意「Upgrade」兩款人氣拉麵:「升級函館海鮮鹽味拉麵」($88),融匯鮮甜味美的魚介湯底與雞湯精華,配以牛油香煎的雪蟹鉗及彈牙大蝦;「升級KURO拉麵」($98)選用極上豚骨...

今日
一風堂升級函館 海鮮鹽味拉麵登場

據內地官媒報導,內地疾病預防控制中心近日追尋青島新冠肺炎疫情源頭時,從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測到活新冠病毒。這是國際上首次在冷鏈食品外包裝上分離到活病毒,並證實接觸新冠活病毒污染的...

16:49 2020/10/18
【新冠病毒】內地冷凍鱈魚包裝袋發現活病毒 接觸或導致感染

南韓內需因新冠肺炎疫情陷入低迷,南韓政府計劃由本月底起,陸續向1,000萬名以上國民發放餐飲、展覽、旅遊等消費券。據韓聯社報道,政府為了在抗疫同時,提振內需和就業,將盡快開始有關對策。 是次南韓政府...

16:26 2020/10/18
【提振經濟】南韓將派消費券谷內需 下月舉行購物旅遊體驗節

逢周六播出的《輝哥為食遊III》,主持人吳錫輝及拍檔李璧琦,上一集(10月10日)帶大家去搵好嘢食,包括星記海鮮酒家及老字號西苑酒家,更會教大家如何在海味街選購靚海味。趁新一集未播之前,大家不妨先溫故...

2020/10/17
輝哥璧琦歎花雕雞油蟹 去海味街教揀靚響螺

港大防疫團隊早前指,本港多個魚檔向顧客提供共用毛巾抹手,有交叉感染的隱患,其後獲食環署跟進,通知魚檔租戶停止提供共用毛巾, 不過TOPick記者今午到訪街市視察時仍發現有魚檔懸掛共用毛巾,被問到專家提...

20:18 2020/10/16
【防疫措施】食環署呼籲街市魚檔避免共用毛巾增交叉感染 北角有街市檔販表明拒絕停用毛巾 

踏入季秋,又是食蟹的好時節。不少酒店都推出以鮮蟹為主題的自助餐,任食鮮蟹之餘,更有多款用蟹烹調的菜式,部分更有任食生蠔及龍蝦等,一次過滿足喜歡吃海鮮的人的需要。各大酒店以蟹為主題的自助餐,最平低至39...

16:11 2020/10/16
【酒店自助餐】任食鮮蟹生蠔 每位低至398元

很懷念第一次在法國波爾多一間海鮮餐廳,品嘗了法國魚湯的情景及味道。記得侍應奉上魚湯的時候,有點驚訝,因為沒想到除了魚湯外,配料很多,有芝士碎、蒜蓉奶油醬及烤麵包粒。老闆講解煮湯材料時,說除了魚外,還加...

2020/10/16
難忘的法式海鮮餐

MOS Burger為慶祝在港開業14周年,特意推出3大激筍優惠,包括半價優惠品嘗秋日限定的吉列帆立貝漢堡,答謝顧客多年支持。 (1)秋日限定漢堡半價優惠 由即日起至10月18日,吉列帆立貝漢...

13:51 2020/10/15
【限時優惠】MOS Burger香港慶祝開業14周年 秋日限定吉列帆立貝漢堡半價$13只限4日

日本驚安之殿堂(DON DON DONKI)第4間分店「100QRC店」登陸中環皇后大道,今日(10月15日)上午10時正式開幕,店面面積達12,015平方呎,是全港首間24小時營業的地舖分店,將會為...

11:35 2020/10/15
驚安之殿堂DONKI中環開幕 一文睇曬開幕優惠及逛店攻略

「DON DON DONKI 100QRC 店」將於 10 月 15 日正式開幕,座落於交通便利的皇后大道,為驚安之殿堂全港首間地舖分店,共設 2 層,無間斷 24 小時為高要求的消費者帶來一系列 1...

20:39 2020/10/14
【多圖新店率先睇】驚安之殿堂 DONKI 中環店開張 進駐 100QRC 24 小時賣獨家高級便當

《輝哥為食遊III》主持人吳錫輝及拍擋李璧琦,上周六(10月10日)繼續帶大家去搵好嘢食,這次會到星記海鮮酒家及老字號西苑酒家歎海鮮,更會教大家如何在海味街選購靚海味。 輝哥認為能將最平凡食材煮至頂...

16:28 2020/10/12
【輝哥為食遊III】輝哥璧琦歎經典爵士湯花雕雞油蟹 海味街掃街教揀靚響螺【內附地址】

沿着海濱公園一直航駛,就到了有「香港築地」之稱的香港仔魚類批發市場,地方足有兩個足球場般大。它建於1950年,是全港歷史最悠久、最繁忙的魚市場,我們食到的海鮮,有7成均於此供應。香港漁業全盛期的60年...

2020/10/10
香港仔魚類批發市場 供應全港7成海鮮

‧仟國水產 專售本地養殖海鮮 仟國水產為本土品牌,專門售賣本地海鮮,養殖場位於西貢榕樹凹漁排養殖區,佔地逾2萬平方呎,在Soda Mall紅磡店設有銷售點。為了迎合都市人需要,所有魚類產品已經處理好...

2020/10/10
超市特色食品

作為早期漁港,香港仔實在有太多說不盡的漁村故事。90後男生Lawrence於去年6月成立「浪遊漁港1773」,以傳統舢舨帶民眾遊走港島南區一帶地標,如香港仔魚類批發市場、珍寶海鮮舫等,最後到住家艇參觀...

2020/10/10
乘傳統舢舨遊香港仔 近距離觀珍寶海鮮舫打卡

面對新冠肺炎疫情,微軟(Microsoft)CEO Satya Nadella較早前就講過,這幾個月環球數碼轉步伐,比過去幾年都要快。思想科技(Master Concept)總監及聯合創辦人陳永康表示...

17:50 2020/10/08
【疫下轉型】中小企缺資源 疫情轉型捉襟見肘

食物過敏,嚴重起來可致命!不過台灣近日有女網友發文訴苦,稱已表明對海鮮敏感,仍被男友母親逼吃蝦,致全身痕癢,被指「身體差」。男友不但沒為她「護航」,更嫌她「毛病多」。香港過敏協會顧問、兒科專科醫生莊俊...

12:20 2020/10/08
【食物過敏】女友對海鮮過敏 未來奶奶逼吃蝦致全身痕癢【附9種易致敏食物】

香港食肆多不勝數,行內高手如雲,你想試到廚神級人馬極品之作,一定要有「江湖地位」。 乜係「江湖地位」?有人以為有錢就有。錯!又有人以為有個電視飲食節目或有個專欄就有。錯錯錯!以上,最多只可是基本條件...

2020/10/08
跟住輝哥去搵食