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天氣轉冷,是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅?健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)便為此分享5個打邊爐貼士,讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示,湯底的選擇會影響當餐的熱...

17:56 2020/12/04
【打邊爐】3片肥牛卡路里=1碗飯 營養師教打邊爐5個貼士食住瘦

疫情下不能外遊,一眾韓迷當然恨返鄉下。全港最大的水產概念場九號水產,為滿足一班韓國粉絲,特意由韓國統營市引入當地直送新鮮海產,由12月5日起一連16天舉辦韓國統營市海產節,並提供多項購物優惠,海鮮迷不...

15:56 2020/12/04
【著數優惠】九號水產一連16日舉行韓國統營市海產節 韓國直送活蠔$40買1送1優惠

香港朗廷酒店於今個聖誕送上多款節日外賣套餐及餐單,讓大家可安在家中亦能與家人分享五星級美饌。 1.「聖誕糖果世界」下午茶外賣 下午茶包括聖誕美點如傳統開胃的聖誕豬包毯、迷你薑餅人曲奇、紅絲絨樹頭蛋...

13:15 2020/12/04
【2020聖誕節】朗廷酒店聖誕外賣8折優惠 節日下午茶外賣自取598元【內附連結】

要數日本料理中最矜貴的菜式,廚師發辦(Omakase)必定入圍。最近,尖沙咀棉登徑就有間主打廚師發辦的全新日本料理店「鮨白鳥」登場,並有逾30年入廚經驗的日籍資深廚師坐鎮,為老饕帶來神秘又矜貴的廚師發...

2020/12/04
鮨白鳥主打廚師發辦 嘗金秋海產及頂級和牛

識玩識食旅遊達人袁學謙(Benedict),在其新一輯《離地自由行》系列中,推介如何豪玩塔斯曼尼亞(Tasmania)。除了品嘗美酒,他更豪歎1萬元一晚的酒店、體驗在海中心食即開生蠔:另外又參加一日海...

2020/12/03
袁學謙豪遊塔斯曼尼亞 海中心開枱食即開生蠔

雖然目前難以到外國旅遊,但仍要提醒大家旅遊時要注意食物安全!泰國一個夜市就被發現有小販將海洋中的劇毒生物「藍環章魚」製成串燒販售,引起泰國當局重視。 綜合泰媒報道,泰國巴吞他尼(Pathum Tha...

13:28 2020/12/02
【食用安全】泰國夜市驚現劇毒生物「藍環章魚」串燒 毒性為山埃1000倍暫無解毒劑

所謂禍從口入,衞生防護中心(CHP)一連公布了兩宗懷疑食物中毒個案,分別涉及野生捕獲的河豚,以及市面購入的菇類。 龍鼓灘一帶捕獲 現情況穩定 河豚帶毒,但亦是日本佳餚。據CHP所指,72歲男子前日...

2020/12/02
捕烹河豚 72歲翁中毒入ICU

本港新冠肺炎疫情急劇惡化,衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君和醫院管理局總行政經理(質素及標準)劉家獻下午召開疫情記者會。今日(1日)新增82宗確診個案,包括10宗屬輸入個案和72宗本地個案,其中2...

16:43 2020/12/01
【食肆確診】11月15日後到過尖沙咀松山海鮮鍋食客需強制檢測 今逾60宗初步確診

Paper Moon 今年首次推出節日Brunch,讓客人於假期享受悠閒中午時光,平日的頭盤是意大利海鮮拼盤,包括生蠔、吞拿魚他他、三文魚薄切、燒帶子和大蝦伴番茄忌廉汁。而聖誕日的Brunch則有火雞...

12:52 2020/12/01
【2020聖誕節】Paper Moon聖誕Brunch每位398元 預訂聖誕除夕晚宴享早鳥優惠

內地近期頻頻從進口冷鏈食品(冷凍食品)驗出新型冠狀病毒,多地疫情更因此翻發,有人因此確診新冠肺炎。驗出病毒的進口冷鏈食品種類由海鮮到畜禽肉類,病毒污染範圍由食品到集裝箱,以至疫情傳播由從物到人至從人到...

14:26 2020/11/29
屢屢驗出新冠病毒 冷鏈食品還能不能吃?

年紀輕輕、今年只有29歲的華女,是將軍澳華記海鮮魚檔第二代負責人。 華女原本從事婚禮顧問工作,前途一片光明,但眼見父母年紀漸長,體力大不如前,於是決意辭職回魚檔幫手,每天朝七晚七在魚檔為魚剝皮拆骨,...

2020/11/28
幫父母賣魚不介意一身魚腥味 90後魚檔第二代:行行出狀元

新冠病毒的起源至今未有定論,世界衛生組織(WHO)周一(23日)宣布,他們已獲得中國的保證,將盡快派遣國際專家組赴華,就病毒源頭進行調查。世衛專家組今年7月曾前往中國,卻未能踏足武漢,在北京逗留3周後...

20:18 2020/11/24
【新冠肺炎】世衛稱獲北京保證 將派專家赴華調查病毒源頭

有關酒與菜的配搭,我們的思維一般多停留在葡萄酒與菜餚之中,但原來啤酒與便利店小食,只要經過精心配搭,也可以擦出火花。有此構思,正是創立手工啤自釀專門店HK Brewcraft的Chris Wong(黃...

14:23 2020/11/24
香港美酒佳餚巡禮  啤酒達人教手工啤酒配小食

臨近聖誕,各大酒店餐廳或食肆都紛紛推出聖誕新年自助早午餐優惠。位於尖東的Hotel ICON唯港薈,早前曾推出4場秋季和牛薈自助餐,大獲好評,酒店決定於聖誕及新年期間多個特選日子,再度加開場次,滿足一...

12:39 2020/11/24
【自助餐優惠】Hotel ICON唯港薈重推和牛薈brunch自助餐 聖誕新年限定場次早鳥優惠85折

入冬蟹肥,尤其是日本蟹更是時令當造。位於尖沙咀的日本餐廳花晨月夕Kuno,便以日本3大名蟹,分別是皇帝蟹、松葉蟹及毛蟹,設計出限定的廚師發辦蟹套餐,令各位蟹癡一次過吃足3種蟹的真味。 此款名為「蟹逅...

2020/11/20
3大時令日本蟹入饌 廚師發辦帶出秋冬鮮味

位處市區、而又享有海景的新盤買少見少,最近就有符合這兩大條件的新盤推出,五礦地產旗下蔚藍東岸位處油塘海岸最前端,發展商曾表示每一伙都享有海景,而蔚藍東岸命名理念,就是指這個海岸可以媲美法國蔚藍海岸。 ...

19:43 2020/11/19
【新盤全面睇】油塘蔚藍東岸臨海而建 鄰近著名三家村海鮮街

九龍酒店倚窗閣於11月份推出全新的升級版「鮑魚·龍蝦海鮮盛宴」自助晚餐,除了有源源不絕的主題美饌,大廚更預備多款以蟹入饌的菜式,每晚輪流供應。另外,現在於酒店的eShop訂自助餐,最高有7折優惠,最平...

2020/11/14
九龍酒店 龍蝦鮑魚自助餐享7折優惠

如心銅鑼灣海景酒店的Corner 18,由即日至12月17日推出「龍蝦海鮮薈自助晚餐」,更有6折優惠,成人最平折實價為$398(原價$568),每位客人更可獲贈炭燒新鮮波士頓龍蝦乙客。自助餐的冰鎮海鮮...

2020/11/14
如心銅鑼灣海景酒店 海鮮自助餐每位$398起