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踏入12月,是時候開始計劃聖誕節假期的慶祝活動。趁着佳節與親朋戚友食大餐慶祝,不少人會選擇到酒店吃自助餐。以為臨近節日食自助餐會大出血?不少酒店都有在旺季前推出折扣優惠,如不介意預早慶祝,就能以最抵價...

18:38 2019/12/06
【聖誕節2019】預早慶祝聖誕 酒店自助餐368元起!

本港出現疑似染色大眼雞!有市民日前在荃灣楊屋道街市買了大眼雞回家煲湯後,驚見魚湯變成粉紅色,嚇得馬上倒掉。香港海鮮聯合總會主席李彩華表示,大眼雞魚鱗雖然帶有紅色,但不會連魚湯都變粉紅色。 一名市民在...

14:02 2019/12/06
【染色大眼雞】港媽荃灣楊屋道街市買大眼雞 魚湯驚變粉紅色嚇得馬上倒掉【附專家解說】

又到食蟹的季節,中環四季菊日本餐廳引入日本高級的福井越前松葉蟹,配以不同的烹調手法及食材打造多款松葉蟹菜,包括鹽燒福井越前松葉蟹腳伴蟹膏,松葉蟹腳用鹽簡單燒,豐腴甜美,再配以清酒、味醂煮過的蟹膏,濃香...

2019/12/03
中環四季菊推出福井越前松葉蟹宴

可曾想過餐桌上的牛肉漢堡、超市冷藏櫃裏的牛奶,在實驗室內培植而成?沙律用的新鮮蔬果,也可能在室內栽種,並由機械人自動收割直送?這些電影中才出現的橋段,也許很快在新加坡實現。 9成食物依靠進口的新加坡...

2019/11/27
星高科拓農業 培植牛奶不是夢

不少減肥戰友都喜歡吃海鮮,感覺不似肉類肥膩,但又怕海鮮的水銀含量偏高,不知如何選擇。尤其是有孩子的媽媽及計劃或已懷孕婦女,對海鮮中的水銀,都有很多疑惑,怕影響孩子的腦部發展。其實,海鮮含有優質蛋白營養...

13:41 2019/11/25
【胎兒發育】水銀影響胎兒腦部發育 營養師:懷孕前半年宜減吃高水銀魚類

據說有家長不讓孩子吃海鮮,說海鮮易帶致病細菌及毒素,且海鮮含水銀,會影響孩子智商。到底,兒童宜吃海鮮嗎? 海鮮是優質蛋白質的來源,且脂肪含量低;除紅肉(如牛肉、豬肝)可提供鐵質外,蜆、蠔、墨魚等亦含...

13:22 2019/11/25
【兒童健康】海鮮含豐富營養素助孩子腦部發展 註冊營養師建議進食份量

內地網購普及,阿里巴巴(新上市編號︰09988)數年前將目光投向實體門店,提出打通綫上綫下購物的新零售概念。旗下生鮮超市「盒馬鮮生」被視為新零售試驗場,本報記者上海直擊盒馬全程數碼化自助購物,「機器人...

08:00 2019/11/25
【阿里巴巴上市】直擊阿里盒馬「機器人餐廳」 餐飲購物全數碼化

據說有家長不讓孩子吃海鮮,說海鮮易帶致病細菌及毒素,且海鮮含水銀,會影響孩子智商。到底,兒童宜吃海鮮嗎? 海鮮是優質蛋白質的來源,且脂肪含量低;除紅肉(如牛肉、豬肝)可提供鐵質外,蜆、蠔、墨魚等亦含...

2019/11/25
兒童適宜吃海鮮嗎?

秋天伊始,海鮮肥美,老饕們也蠢蠢欲動大快朵頤。在近300年歷史的客家人村落西貢鹽田梓裏,就有一間遠離塵世兼飽覽無敵海景的私房菜館「小島大廚」開業,在隱世小島對着優美海景細味海鮮私房菜,保證為你帶來難忘...

2019/11/22
西貢隱世小島 歎藍帶海鮮菜

澎湖近海,正所謂「靠山吃山,靠水吃水」,這裏的新鮮海產當然最受歡迎。這次記者走訪兩家當地小店,一間由年輕人主理,另一間則有數十年歷史,親試一下澎湖的海鮮,感受台灣美食懾人的魔力! 台式Omakase...

2019/11/19
2大必去海鮮餐廳

澎湖充滿離島風情,少了台北大城市的繁華,最適合放慢腳步、度假一下。這裏的自然風光、地道美食甚具特色,大片海景、豐富海鮮亦相當吸引,而每年的海上花火節、海灣燈光節,不少當地人和各地遊客都會特意到訪,感受...

2019/11/19
秋季遊澎湖 賞燈光節 歎生猛海鮮

來到秋冬季節,帝苑酒店四季菊日本餐廳推出新鮮當造的毛蟹菜式,以不同的烹調手法,炮製出一系列時令料理,前菜有北海道毛蟹酸物,以毛蟹腳伴土佐醋,酸甜開胃;另一款北海道毛蟹鍋,以木魚昆布高湯做湯底,蟹肉吸收...

2019/11/14
四季菊推出時令料理

全新一田超市(北角)正式進駐北角匯2期,打造首間臨海一田超市。新店面積達28,073呎,是一田第12間分店,裝潢以漁人碼頭為設計概念。 新張期間舉行限定開店企劃「一田海產浜燒祭x沖繩の祭」,帶來不少...

2019/11/09
首間臨海一田超市 進駐北角匯

踏入秋冬季,不少人喜歡到戶外燒烤,除了郊野公園或一般的燒烤場外,亦有酒店提供燒烤自助餐。環境舒適及方便之餘,價錢亦頗親民,價錢低至307元起。 【延伸閱讀】 1. 麗豪酒店:芭堤雅池畔燒烤自助餐 ...

18:14 2019/11/08
【自助餐優惠】酒店燒烤風味自助餐 最平每位$307起

第19屆澳門美食節於今日開鑼,由即日起至24日一連三周於澳門西灣湖廣場舉行。在場有過百個環球美食攤位,一次過可以食盡亞洲、東南亞、歐陸、中華及本地風味等美食。美食節免費入場,周末想放鬆心情,享受美食,...

14:48 2019/11/08
澳門美食節2019開鑼 食盡過百檔環球美食攤位

揚帆出海到黃昏,就是醫肚時間。距離大鵬灣帆船基地約9分鐘車程,就到附近的海鮮餐廳大擦海鮮。東港是南台灣最繁華的漁港,每天清晨都可捕獲到新鮮海產,記者這次就試了喜歡創新的阿榮坊風味海鮮。 食材中不乏當...

2019/11/08
火焰金磚鹽焗鮑過癮

說起朱古力,令人立刻聯想到瑞士、比利時才會出佳品,原來台灣本土品牌「福灣巧克力」,都曾在國際舞台上大熱勝出ICA世界巧克力大賽最高獎項「全競賽不分類最佳巧克力金牌」,其位於屏東的朱古力商店,更舉辦親子...

2019/11/08
屏東親子合家歡 DIY朱古力╳揚帆出海樂

隨着秋意漸濃,一眾秋季美食已排着隊上場。在日本的食材中,秋天當造就有多個品種的蟹。日本料理餐廳「竹」便趁機推出季節蟹宴,令一眾蟹迷大快朵頤。 竹日本料理餐廳用上4款蟹做主角,分別有來自北海道當時得令...

2019/11/08
貴氣東瀛蟹宴