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「大佬孝」邵仲衡在昨晚(11月25日)到黃婉曼(Icy)的直播節目《安品生活》接受訪問,適逢是感恩節,邵仲衡親自下廚,示範了日式炸豬扒,Icy食到舔舔脷。 邵仲衡有份演出的電影《梅艷芳》叫好叫座,他...

15:47 2021/11/26
邵仲衡分享《梅艷芳》點滴掌摑黃婉曼 「大佬孝」分享夫妻之道:各自有空間

韓式牛仔骨味道甜美,最適合用來拌飯!今集《靚太廚房》請來Chef & Taste主理人崔宇植主廚教大家煮出原汁原味的水原式醬醃牛仔骨。 崔主廚: 調味料份量及火候控制是重點 擁有近30年處理肉...

10:32 2021/11/08
【靚太廚房】韓籍大廚教整水原式醬醃牛仔骨 公開肉質細嫩惹味醃製秘訣

Aqua Restaurant Group餐飲集團推出冬日應節佳餚、雞尾酒及無限添飲的早午餐讓大家歡慶聖誕佳節。 【Dim Sum Library】 為佳節而設的「聖誕樹朱古力包」裡面填滿香濃幼滑...

14:07 2021/11/05
【聖誕2021】Aqua Restaurant Group推冬日美酒佳餚賀聖誕 齊集6間餐廳呈獻氣派華麗盛宴

亞洲國際博覽館中式食府《澐‧NUVA》首次推出爆膏大閘蟹套餐,精選菜式以時令江蘇大閘蟹為主,愛蟹的你不容錯過! 點擊大圖了解更多: 六道人氣菜式,以清水大閘蟹...

18:28 2021/11/02
【冬日美饌】亞博館中菜《澐‧NUVA》首推爆膏大閘蟹套餐 $998起嘆6道人氣菜式

香港韓國文化院首次在港主辦大型巿集「韓國廣場2021」,大家可參與一系列韓國文化活動,如在Netflix熱播的《魷魚遊戲》內出現的傳統韓國遊戲、韓國手藝工作坊、韓服體驗,以及跆拳道表演等。巿集亦將展銷...

17:58 2021/10/28
【韓國文化】中環PMQ「韓國廣場」巿集 體驗傳統韓國遊戲+美食

乾炒牛河,可以說是茶餐廳名物。要炒出100分的乾炒牛河,除了夠香夠熱夠鑊氣外,做到河粉層次分明和少油都是必備的條件。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘錫祥師傅教大家炒出高水準亁炒牛河的秘訣。 潘師傅...

10:30 2021/10/27
【靚太廚房】私房菜總廚公開乾炒牛河3大秘訣 掌握牛肉嫩滑河粉不黐底竅門

真的很爽!我是說這個時候的天氣,乾爽清涼很舒服,終於可以離開冷氣地方而不覺辛苦了。涼涼的天氣下一鍋熱騰騰的燉菜最引人,鍋子保持食物的溫度,給人溫暖的感覺,也可以早一天預備,讓味道更有深度。 如果有睇...

2021/10/25
辣肉腸燉西洋菜

家中姐姐Sally,不覺已在我家服務近二十年。大家相處樂融融,點解?因我肥碌從無當過佢係傭人(小狗「哈仔」更無,簡直當佢媽媽添!)。事實,將心比己,人哋千里而來替你做家務,實在不應指指罵罵呼呼喝喝(難...

2021/10/19
姐姐廚技日漸犀利

Market Place by Jasons 手機應用程式首次聯乘廣南行推出大閘蟹優惠。1籮12 隻大閘蟹折實價低至951起,11月30日前訂購可享95折。每月3日、13日及23日以enJoy卡結賬可...

11:45 2021/10/18
【抵食大閘蟹】Market Place by Jasons推大閘蟹優惠 30/11前訂購$951起嘆盡12隻大閘蟹

秋風起,又到食大閘蟹的時候! 旺角特色餐廳芳華絕代最近推出90分鐘大閘蟹放題,每位338起任食大閘蟹,另有33款特式小食飲品任飲任食!即日起,訂座即送一客芒果糯米飯,各位愛蟹之人衝啊! 【最新影片推...

17:49 2021/10/11
【大閘蟹放題】爆膏大閘蟹放題 $338起任飲任食蟹粉小食+泰式小食

頭抽煎大蝦是不少中菜館的人氣菜式,只需簡單幾個步驟,在家都也可輕鬆自調醬汁,煮出惹味家常菜。今集《靚太廚房》請來亞洲國際博覽館中菜副行政總廚陳志偉師傅教整頭抽香煎大紅花蝦,更分享入廚及處理蝦肉的小秘訣...

18:56 2021/10/05
【靚太廚房】亞博大廚教煮頭抽香煎大紅花蝦 3大秘訣做出惹味家常菜

Netflix原創韓劇《魷魚遊戲》風靡全球,緊張刺激的劇情、戲中演員均成為熱話,連帶韓國傳統遊戲、街邊小吃「椪糖」也火速爆紅。想捉緊熱潮,吃著椪糖睇好戲,其實不難!不論自製或購買市面推出的材料包,所需...

14:12 2021/09/30
【韓劇效應】魷魚遊戲連帶椪糖遊戲爆紅 製法簡單在家DIY挑戰椪糖關卡

中秋節,人月兩團圓,在月光下與家人品嚐美味月餅、茗茶及水果最寫意。奶黃月餅近年愈來愈受歡迎,今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀靚的奶黃月餅,又分享奶黃月餅的最佳品嚐方法。 ...

10:48 2021/09/15
【中秋節特輯】半島酒店大廚教揀教食奶黃月餅 公開鬆軟油潤月餅黃金比例+選料貼士【附自製月餅貼士】

在家都嘆到餐廳的四川麻辣風味李錦記推出全新研發、極具四川風味的方便醬料包–李錦記秘製麻辣雞煲醬,一包有齊所需的醬料及香料,助你零失敗煮出餐廳級水準的川式麻辣雞煲! 簡單步驟 在家神還原餐廳級滋味 ...

16:44 2021/09/06
【火辣登場】李錦記推秘製麻辣雞煲醬 簡易步驟零失敗高質四川特式菜

千層麵堆疊多層的麵皮,內層夾上白醬或肉醬及芝士,口感味道豐富。今集《靚太廚房》教大家做肉醬千層麵,做法非常簡單。 材料 牛肉 150克 紅、綠、黃燈籠椒 每款一半 蕃茄 2個 ...

14:01 2021/09/06
【靚太廚房】邪惡芝士拉絲控必學 簡易炮製肉醬千層麵 【內附食譜】

今集《靚太廚房》請來前主播蔡雪瑩(Snowy),帶同她可愛的5歲兒子Wesley及3歲女兒Sheryl一同做甜品,炮製零失敗的焗朱古力棉花糖,伴以餅乾品嚐,十分滋味,大人小朋友都愛吃! 點擊大圖...

11:24 2021/08/31
【靚太廚房】前TVB主播蔡雪瑩教整簡易甜品 零失敗焗朱古力棉花糖【附食譜】

暑假即將結束,但暑氣似乎仍未消,每天溫度高達三十多度,在悶熱的天氣下,吃得清淡一點可增加食慾。帝苑酒店中菜行政總廚何偉成師傅就教大家做一道翠塘帶子蒸蛋白,不用10分鐘已可完成。而且這道菜用上雞蛋及豆腐...

2021/08/25
酒店大廚教煮翠塘帶子蒸蛋白 加入豆腐粒更具口感

在4年內兩度獲頒「Friend of Michelin」(米芝蓮之友)的謝霆鋒,是全球唯一仍未開自家餐廳而獲獎的名廚,實力備受肯定,成為新一代廚神。謝霆鋒不時會在網上教煮餸,甚至教授一些入廚心得。早前...

2021/08/25
謝霆鋒教入廚貼士 食物抽真空只需一盤水

在炎炎夏日,吃一些清淡菜式可提升胃口,用時令瓜類如冬瓜、苦瓜或勝瓜做食材,就最合適不過。帝苑酒店中菜行政總廚何偉成師傅就教大家以勝瓜做主角,自家製作一道時令菜:金蒜櫻花蝦蒸勝瓜,製作簡單,8分鐘便完成...

2021/08/18
夏日時令菜金蒜櫻花蝦蒸勝瓜 大廚分享秘訣8分鐘完成

香港文華東方酒店誠意推出一系列傳統和特色月餅,以及多款精緻禮物籃,秉承中秋節的傳統。 點擊大圖查看更多: 各款佳節美點均選用最上乘的食材製作,除奶黃月餅外,朱古力流心...

12:59 2021/08/13
【中秋送禮】文華東方酒店推精緻月餅及奢華禮物籃 21/9前預訂華麗扇形月餅禮盒+三層禮物籃

鐵板燒、壽司、串燒……是不是聽到都流口水,掛念家鄉的味道? 雖然未能回鄉,但在近期最爆紅的日本料理板神,可一次過滿足你多個願望! 還吸引了教主Anson Lo去撐場,TOPick一於帶大家去朝聖啦! ...

16:56 2021/08/10
【飲食新熱點】 板神銅鑼灣過萬呎靚景旗艦店 5大區域必食人氣鐵板燒+名廚Omakase

位處中環太子大廈頂樓的SEVVA坐擁360度醉人維港景致,是深受城中名人及饕客熱捧的酒吧及餐廳。今個夏天,SEVVA推出童心童趣親子下午茶,造型精緻可愛,必定可以俘虜大人和小朋友的心。 點擊大圖...

17:34 2021/08/06
【下午茶2021】中環SEVVA推全新童心童趣親子下午茶 玩味十足美點+坐望360度維港靚景

Dear Harley Cake Studio由兩位90後少女Alison及Cony於2017年開設,在開業初期不幸遇上新冠肺炎,生意額大挫。在低潮時,她們並沒有氣餒,選擇自救,開始以日常生活物品設計...

13:23 2021/08/06
【靚太廚房】90後少女自創幻覺蛋糕100%還原實物 女店主親授港產風燒賣連蒸籠蛋糕

作者:柳本茜 出版:木馬文化 去年開始多了在家煮食,但總覺得在廚房做菜不太順手。可能和廚房的空間、動綫、收納或用具有關,本書教你用細size、少量的廚具,和一個爐頭,在極細的廚房做出款客、打卡皆宜...

2021/08/05
《微型廚房的理想生活》

五星級九龍海逸君綽酒店中菜廳海雲天推出期間限定芝士點心放題,品嚐逾40款手工芝士點心及傳統點心。由即日起於網站Togetda預訂,90分鐘點心放題每位只需 HK168起! 芝士迷不要錯過! 點擊大圖...

14:15 2021/08/02
【點心放題】五星級中菜廳海雲天推芝士點心放題  $168起任食逾40款芝士點心

鍾嘉欣已經由一位宅男女神變身幸福人妻兼靚媽,為了兩個寶貝當然要努力鑽研烹飪技巧,鍾嘉欣就在YouTube Channel教煮豉油雞翼,除了教大家去除雞翼雪味的貼士,當中還有一種獨門材料秘方,令大人小朋...

2021/07/28
鍾嘉欣獨門秘方 煮仔女最愛雞翼

法國啤酒品牌1664將於K11 Art Mall 開設期間限定店 Taste of Bleu,期間將提供兩款啤酒,1664 Blanc及1664 Lager,配搭兩款由藍帶甜品大師Amanda S. ...

18:09 2021/07/26
【期間限定】1664 X K11 Art Mall設法式期間限定店 配搭藍帶甜品大師Amanda S法式小食

斷奶是每位媽媽產後都必須面對的問題,如果處理不當可能會造成乳腺發炎,想舒緩漲奶的不適又想自然地斷奶的話,有什麼方法呢? 今集靚太廚房繼續有祖祖媽月子服務的Jan為大家講解。 資深陪月:傳統食療斷...

19:10 2021/07/23
【靚太廚房】天然斷奶食療助產後修身消腫 金牌陪月親授補氣養血月子餐

一直以來網上均流傳多款譚仔雲南米線Secret Menu,更有不少網民都表示會叫「走湯」,自創撈米線食法。今個夏天,譚仔全線推出全新「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」,及兩款全新夏日特飲 - 「凍海鹽柚子樂」和...

12:36 2021/07/23
【雲南米線】譚仔推出全新麻辣汁烤雞炸醬撈米線 必食秘製配料+兩款清新夏日特飲

很多媽媽在坐月期間都會擔心「冇啖好食」,同時又有「上奶」煩惱,到底如何在回復健康身體同時,又可儲足夠母乳餵飽BB呢?今集靚太廚房繼續有祖祖媽月子服務的Jan為大家講解。 資深陪月:清淡食物和湯水...

12:48 2021/07/14
【靚太廚房】金牌陪月教坐月簡易家常菜配搭 補身湯水助產後復原身體兼上奶