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去上海菜館食飯,金華火腿奶油津白是必食菜式。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享金華火腿奶油津白食譜,只需15分鐘就可以煮出這道香滑可口又健康有益的家常小菜,...

今日 13:57
【靚太廚房】健康有益金華火腿奶油津白 美食Blogger教15分鐘零失敗食譜

所謂不時不食,每年4至7月都是蟶子最肥美多汁的時候。今集靚太廚房請來莆田餐廳大廚陳光林師傅教煮辣椒炒蟶子,更會和大家分享正確清洗蟶子方法及注意事項,才不會食到一口沙。 3種常見蟶子 蟶子種類繁...

今日 13:54
【靚太廚房】大廚教煮惹味時令菜辣椒炒蟶子 簡單一步令蟶子吐沙乾淨徹底

先苦後甜除了是人生哲理,引用到下廚過程同樣適用。朋友知我不懂斬雞劏魚起肉拆骨,每次都要搵人幫手真是有點汗顏。前排食過好友大猩猩煮的泰式糯米釀雞翼,雞皮超脆、糯米軟糯,原來他早一日已經開始預備,雞翼去骨...

2022/05/16
雪燕釀雞翼

近年,椰菜花飯大受歡迎,除了是具有降低患癌風險的健康食材外,它比米飯更低卡及高纖,而且一樣有飽肚感覺。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享煙肉蝦粒椰菜花炒飯食...

16:21 2022/05/13
【靚太廚房】美食Blogger教椰菜花代替米飯更飽肚 自製低卡高纖煙肉蝦粒椰菜花炒飯

香脆的炸豆腐再加上鹹蛋黃的鹹香,這道價廉物美的簡單家常菜拌飯一流。80後幼稚園老師Michelle在戀上味覺Facebook專頁分享少油版黃金豆腐食譜,做法簡單又好吃,下廚新手完全零難度! 最新...

15:57 2022/05/10
【靚太廚房】下廚新手必學香脆炸黃金豆腐 幼稚園老師教5種食材做出家常小食

雖然暫時未能到台灣旅行,但我們仍能在家按自己口味製作台式蛋餅,重溫台式滋味!美食Blogger Joyce閒時喜歡在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享DIY食譜、下廚心得及生活點滴。最近,...

11:57 2022/05/05
【靚太廚房】30分鐘輕鬆完成台式芝士肉鬆蛋餅 美食Blogger教自製餅皮+台式海山醬

母親節快到,入廚新手的你不妨嘗試由簡易甜品著手向媽媽表達愛意!已為兩子之母的港媽小開在Facebook專頁SumSum's Baking分享煮食心得,每款食物賣相滿分之餘,亦相當簡單,大家不妨試試! ...

12:50 2022/05/03
【靚太廚房】士多啤梨X北海道牛奶雙色布丁 港媽教你零失敗母親節DIY食譜

外面製作的蛋糕未必適合小朋友食用,家長可以自製BB版的蛋糕,當作小朋友的下午茶。育有一位女兒的Bella在其「許許與小Bella」Facebook專頁分享了免焗零失敗黑芝麻杯子蒸蛋糕,大家可以一起嘗試...

17:41 2022/04/29
【靚太廚房】零失敗免焗黑芝麻杯子蒸蛋糕 只需三種材料煮出幼兒下午茶

炎炎夏日,若能在家中吃一口冰凍爽脆的酸蘿蔔,的確開胃又消暑。80後幼稚園老師Michelle近日在戀上味覺Facebook專頁分享自製酸蘿蔔青瓜食譜,大家不妨試試! 最新影片推介 材料 ...

12:18 2022/04/28
【靚太廚房】夏日必食冰凍爽脆酸蘿蔔青瓜 幼稚園老師教$20自製開胃拌菜

莆田推出9款哆頭蟶菜式,任選2道只需199(平均每道低於100/例)。當中包括連續5年銷量冠軍的鐵板鹽焗蟶、辣炒蟶子、紅菇蟶湯及福建老酒焗海蟶等。適逢母親節,更推出莆田母親節套餐,星期一至四惠顧更可享...

12:48 2022/04/22
【飲食速遞】$199任選2道莆田哆頭蟶菜式 預定母親節套餐享88折優惠

花雕雞為粵菜菜系的傳統名菜,酒香馥郁的花雕配上肉質嫩滑的清遠雞,別有一番風味。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘錫祥師傅教整一鍋到底的簡易花雕雞煲,更會分享令酒香更入味的妙法。 新鮮雞更原汁原味...

10:00 2022/04/20
【靚太廚房】私房菜總廚教整砂鍋花雕雞 3種材料煮出簡易家常煲仔菜

居家抗疫,又怕餐餐食罐頭食物?「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在個人facebook專頁分享有營餐單,只要小心選擇和用心下煮,即使罐頭吞拿魚和蘑菇湯都可煮出美味又健康的低脂芝士...

13:50 2022/03/23
【健康食譜】15分鐘零失敗居家食譜 營養師教整低脂芝士忌廉吞拿魚意粉

香脆酸甜的菠蘿咕嚕肉一向深受大人和小朋友歡迎。今集「靚太廚房」請來亞洲國際博覽館中菜副行政總廚陳志偉師傅教整充滿東南亞風味的金不換菠蘿咕嚕肉,更分享做出外脆內嫩口感及特製醬汁等入廚小秘訣。 金不...

10:00 2022/03/23
【靚太廚房】亞博大廚教整金不換菠蘿咕嚕肉 外脆內嫩口感入廚小秘訣

太古城中心日式魚生飯店「北海丼」首度推出三款外賣盛盒,由專人於日本嚴選食材運送抵港,配搭精美擺盤,讓你安心細味日本滋味。 最新影片推介 九道招牌前菜包括:飛魚子沙律、海苔沙律、胡麻冷豆腐、...

19:51 2022/03/16
【飲食速遞】 太古城「北海丼」抗疫外賣盛盒 $188起嘆日本直送吞拿魚腩+深海池魚

香港迪士尼樂園度假區再度推出「家倍滋味」真空美食包,更設外賣送遞服務!由香港迪士尼樂園酒店獲獎大廚主理,再經真空保鮮處理,只需簡單加熱,安坐家中即可品嚐多料理,即日至5月28日就可訂購! 最新影片 ...

13:29 2022/03/16
【迪士尼外賣】$178起迪士尼真空美食包 8款中西菜餚可選+設外賣送遞服務

在家工作,要在短時間內解決午餐,但餐餐煮麵或叫外賣的確令人厭倦。「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在個人facebook專頁分享有營健康餐單,只需15分鐘就可輕鬆完成美味低脂忌廉...

12:31 2022/03/16
【健康食譜】WFH必學低脂忌廉明太子意粉 營養師教簡單4步完成營養餐單

兩餸飯店近年大受歡迎,其中位於荃灣路德圍的麗園憑「40買超足料海鮮三餸飯」一招成功突圍而出,更在「兩餸飯關注組」專頁熱度不斷,海鮮大餐亦供不應求,幾乎每日都有大批居民排隊支持。餐廳老闆李生受訪時坦言當...

15:28 2022/03/15
【疫下轉型】荃灣$40平食大份量海鮮兩餸飯 潮洲打冷舖老闆轉型自救:唔肯轉變就死得

受疫情影響,不少人都會選擇在家下廚,對入廚新手而言,家常便飯當然是越簡單越好。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘錫祥師傅教大家製作健康有益的粟米魚肚羮。 潘師傅: 鮮甜湯底靠新鮮粟米及蒸餾水 平日...

20:26 2022/02/22
【靚太廚房】5步完成健康有益粟米魚肚羮 掌握魚肚爽口清甜湯底竅門

受強烈冬季季候風影響,近日各區氣溫急跌。天氣嚴寒,最適合打邊爐取暖,註冊中醫師李亦寧指轉天氣容易便秘,並推介兩款改善便秘問題的潤燥湯療! 最新影片推介: 李醫師:天氣轉變可導致便秘 便秘成因...

14:32 2022/02/21
【KO便秘】嚴寒天氣常打邊爐易脾胃差 中醫推介2款滋陰潤燥湯療助通便

西環51年老牌海味店同昌海味,於Facebook專頁宣布因業主不續租,該店門市原址將於月底清拆,目前歸期未定。消息一出,不少熟客均在社交平台上,紛紛留言表示不捨,又大讚貨品多年來貨真價實,童叟無欺。 ...

18:13 2022/02/09
【屹立半世紀】西環51年老字號同昌海味不獲續租 第三代:存貨以特價發售

以往新年都是吃年年有魚、蠔豉燜冬菇等傳統菜式,今年不妨在家試做新派賀年菜式!今集《靚太廚房》請來亞洲國際博覽館中菜行政總廚李鎮光師傅教整小尖椒豚肉爆炒海參,分享處理鮮海參秘訣及下廚小貼士。 切忌...

19:03 2022/01/28
【靚太廚房】新春賀年菜小尖椒豚肉爆炒海參 亞博總廚親授浸發爽口滑身海參秘訣

香港瑰麗酒店以「博雅時境 百事瑰麗」為題,為大家預備節日盛宴及禮饌迎接新歲。由傳統新年全盒、多款節日禮籃,到節慶餐單及外賣盆菜,至手工糖果倒數日曆,讓大家盡情投入佳節氣氛。 最新影片: 期間限...

16:13 2022/01/28
【新春2022】瑰麗酒店新年禮盒及美饌 $488入手賀年禮籃兼做善事

Dear Harley Bakery近年推出玩味十足的「幻覺蛋糕」深受歡迎,繼幻覺蛋糕後,推出多款鮮果蛋糕,即日起在K11 MUSEA期間限定店可享買三送優惠參與Instagram互動遊戲,更即可減港...

16:06 2022/01/28
【美食速遞】Dear Harley Bakery 6款新出鮮果蛋糕  K11 MUSEA店買三送⼀打卡再減$18

農曆新年快到,想在家人面前大顯廚藝,不妨自家煮簡易新派賀年菜式!今集《靚太廚房》請來亞洲國際博覽館中菜行政總廚李鎮光師傅教整海鹽燒鮮鮑魚,分享處理鮮鮑魚方法及入廚小貼士。 點擊大圖了解處理鮑魚秘...

17:49 2022/01/27
【靚太廚房】新年必整海鹽燒鮮鮑魚 亞博總廚公開鮑魚酥香鮮甜秘訣

想下班後可以快靚正煮好晚餐,但又怕餐餐食蒸肉餅、蒸水蛋和滾菜湯?80後幼稚園老師Michelle經常在Facebook專頁戀上味覺分享簡易健康食譜,今次為大家推介2個速煮意粉食譜,只需4種食材及一個煮...

14:38 2022/01/25
【靚太廚房】OL必睇2款懶人微波爐料理食譜 $12烚意粉神器輕鬆煮出足料午餐

今天是農曆十二月廿三日灶君誕,亦有稱為「小年」。在這天,人們對灶君進行祭祀,稱為「祭灶」,廣東人則稱為「謝灶」。廣東人還有「官廿三、民廿四」的講究,就是當官的在廿三日謝灶,平民百姓在廿四日謝灶。老輩廣...

2022/01/25
感恩謝灶

健力士全新推出「氮氣冷萃咖啡啤酒」(Nitro Cold Brew Coffee Beer),終於在1月19日登陸香港,喜愛啤酒和咖啡的你不能錯過! 點擊大圖了解更多: ...

18:22 2022/01/18
【新品上市】GUINNESS氮氣冷萃咖啡啤酒登陸香港 結合經典黑啤+香醇冷泡咖啡

今個新春,Tea WG呈獻全新頂級訂製茗茶系列 —虎岳之茶 (Tiger Hill Tea)以及多款特色禮品套裝,為大家新一年開展充滿活力的一章。 最新影片推介: 虎岳之茶 老虎的氣勢懾...

12:25 2022/01/18
【新春2022】Tea WG賀年禮品套裝及蛋糕喜迎虎年 1月23日前指定茶款買四送一優惠

花膠海參不但含豐富骨膠原,蛋白質,還有滋陰養顏的作用,相當適合女士食用,同時是新年必吃的菜式!今集《靚太廚房》請來國金軒主廚鄧浩宏師傅教大家整「發財海味聚寶盆」,讓大家在新年時大展身手! ...

11:01 2022/01/17
【靚太廚房】花膠含骨膠原滋陰補顏 國金軒大廚教煮花膠海參聚寶盆

香港人一向喜歡品茶,臨近新年,不論送禮自用,買茶葉都是一個大方得體又健康養生的選擇。但茶葉種類繁多,應該如何揀選?今集《活得健康啲》請來TEA WG專業茶藝師Jacky講解茶葉分類及功用,更分享沖泡各...

10:58 2022/01/17
【活得健康啲】白茶綠茶黑茶6大茶類功效 TEA WG茶藝師:忌用100度沸水沖泡