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Tea WG推出一系列聖誕特色茗茶、美饌盛宴和大家分享節日喜悅。當中包括永恆聖誕茗茶、節日套餐及茶香法式糕點等。另外,首間Tea WG茗茶外賣概念店登陸海港城,奪目的杯身設計與品牌經典的鍍金茶壺相映成...

17:19 2022/11/16
【聖誕2022】TEA WG聖誕限定茗茶及法式糕點套裝 $688起嘆4道菜套餐兼節日調配茶

明日(11月7日)正是7-Eleven(7-11)數字的反寫,7仔為了答謝一眾顧客的支持,推出「11.7 Day」大折日,當日早上7時起到任何一間7-Eleven購物滿 100或以上即享有77折優惠。...

18:32 2022/11/06
【7-11優惠】買滿$100享77折 多款食品迪士尼精品及電子支付優惠只限明日

近日天氣終於開始轉涼,原來已經來到今年秋天最後的一個節氣—霜降啦。中醫指霜降時節進補,比起冬季,甚至整年任何時節進補都重要,接下來我們有請潘醫師為我們分享一下如何在秋天做好養生準備啦。 ...

12:00 2022/10/23
【霜降2022】中醫養生小貼士 如何從起居飲食做起?

適逢秋風輕拂的時節,茶品牌北川半兵衞商店首度聯乘法國品牌PAUL & JOE推出「淡雅之秋」主題,為大家帶來入秋必備的新口味「伝說。菊花烏龍」,以「復古摩登菊花」包裝登場,將PAUL & JOE的菊花...

16:36 2022/10/19
【新品速報】綠茶品牌xPAUL & JOE推新口味茶飲 買4枝換隔離乳

適逢秋季時節,茶品牌北川半兵衞商店首度聯乘法國時尚品牌PAUL & JOE推出「淡雅之秋」主題,帶來入秋的新口味「伝說。菊花烏龍」,以「復古摩登菊花」包裝登場;「伝說。白桃烏龍」則以PAUL & JO...

14:44 2022/10/14
【北川半兵衞X PAUL & JOE】北川半兵衞首度聯乘PAUL & JOE 推出全新口味「伝說。菊花烏龍」

【本報訊】源自台灣的珍珠奶茶,不但在台灣「總有一間在附近」,甚至風靡歐美市場。如來自台灣的「歇腳亭」,早於2013年以Sharetea的品牌名進軍美國市場,至今年已在全美開了約140間分店。其母公司聯...

2022/09/29
新口味不斷 茶飲市場興旺

生活太忙碌,早餐宜吃得豐富有營,午間則可素食主義減輕腸胃負擔,輕便簡約下午茶,更能藉機小休放鬆。若能配合時尚的茗茶之道,絕對可令身心舒暢。 位於中環的精品茶舍「茶研」,新推出多款全新素食主題菜式,讓...

2022/09/19
精品茗茶配輕素食 注入滋味活力

茶,很多人都喜歡,除了簡簡單單沖一杯茶,茶也可以變化多端:檸檬茶、水果茶、珍珠奶茶……與不少食材都相容。 CNN美國有線電視新聞網引述《內科醫學年鑑》一項新研究,每天喝兩杯或更多杯紅茶,能降低死亡風...

2022/09/03
CNN:日喝兩杯紅茶 對健康有裨益

中秋將至,台灣知名灌餡蛋捲品牌「青鳥旅行」推出全新中秋限定禮盒!以【喚醒月亮,世界就會很不一樣】為主題,包裝上以油畫的細膩筆觸配上燙金細節繪製「喚月鯨辰」的童話故事。禮盒精選多款人氣口味的蛋捲,各有特...

16:54 2022/08/24
【中秋節2022】青鳥旅行推出限定中秋禮盒系列 珍珠奶茶、爆餡肉鬆等8種口味蛋捲

一年一度的美食博覽、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽以及香港國際茶展,將於8月11至15日在香港會議展覽中心舉行。TOPick為你介紹展覽必食必買攤位、必睇展區及購票詳情。 最新影片推介 美食...

10:58 2022/08/10
【美食節2022】 美食博覽8.11開鑼近千攤位參展 $1優惠買鮑魚+即食雞煲+榴槤月餅

中國自漢代便有飲茶習慣,茶葉更曾風靡世界,俘虜西方人的心。曾一度風行世界的傳統中國茶,如今卻被咖啡等飲品蓋過風頭,特別在年輕人間,其人氣遠遠不如咖啡,甚至各類台式飲品受歡迎。如何能令中國茶在年輕人間盛...

2022/08/06
茶創樂向世界推廣中國茶 怪獸公仔包裝吸年輕客

作者:山之內遼 出版:日出 現在談昭和時代,已跌入懷舊行列,包括「純喫茶」的喫茶店。據說,這些店都有水晶燈裝潢,喫的有奶昔和梳打水,更有報紙雜誌奉客……說着說着令人想起松竹映畫,還有小津安二郎。本...

2022/07/28
《日本純喫茶物語》

香港食肆萬幾二萬間,失敗的不少,但潮起潮落,個個月都有N咁多間開張。 我肥碌周時兩頭遊,尤其屋企附近,凡見新店就入去試一試。遇上普通及唔掂的,一次就算,無第二次。 上周,見到土瓜灣有間本做走鬼店(...

2022/07/26
飲一啖即刻走人

炎炎盛夏,正是白桃當造期,Italian Tomato推出多款白桃做主題的蛋糕,讓你可細嚐清新桃香,感受白桃真味的極致。 最新影片 白桃不單是清甜可口的水果,其營養價值亦高,當中包含大量的維他...

13:33 2022/07/18
【飲食速報】Italian Tomato白桃蛋糕打卡熱選 以茶入饌與果香巧妙平衡

代讀者向茶專家陳顯揚博士請教:隔夜茶可以繼續飲嗎? 「連茶葉一起浸着的隔夜茶一定要倒掉,原因有二:一來浸泡得太耐,二來茶葉係有機物。在室溫中浸泡太耐,會產生黴菌。不過,如果沒有茶葉一起浸泡的茶湯,同...

2022/07/13
隔夜茶可以飲用嗎?

得恒生大學的飲茶專家陳顯揚教授的指導,我才知悉烏龍茶和綠茶都有減肥功效。但綠茶屬寒涼,許多女士和寒底人會受不了,因此,喝烏龍茶適合一點。不過,最好選擇陳年烏龍茶葉來沖泡飲用(不要隨便飲用坊間出售的樽裝...

2022/07/11
烏龍茶的吸脂大法

奈雪的茶(02150)表示,奈雪的茶指,第二季錄得淨新增50間奈雪的茶茶飲店,關停15間奈雪的茶茶飲店,並將19間奈雪的茶標準茶飲店開始轉為奈雪PRO茶飲店。截至6月底止,集團共經營904間奈雪的茶茶...

18:32 2022/07/08
【奈雪的茶】奈雪的茶:第二季淨增50間茶飲店 上海同店收入已恢復至疫情前的七成

荃灣南豐紗廠近年成為文青熱點,吸引不少人來打卡。最近來自日本的人氣日本抹茶店The Matcha Tokyo在這裏開分店,除了有皇牌的抹茶飲品及甜品外,還有多款全新輕食,更開辦日本茶道工作坊,讓大家加...

2022/07/05
日本過江龍The Matcha Tokyo 荃灣開分店首設堂食+特色輕食

這一陣的天氣很嚇人,才沖完涼又已經是一身汗。 朋友說,何不試試用茶葉渣浸浴,在這種大熱天時來一個茶葉渣熱水浴後,全身舒爽,而且肌膚變得柔和細滑。 做法很簡單,把飲茶後的茶渣自然晾乾,然後放入棉布袋...

2022/06/30
茶葉渣妙用

飲茶會失眠?代讀者向陳顯揚博士請教。陳博士說,晚間飲普洱茶會比較適合,不容易飲完失眠。與其他茶類比較,例如烏龍或者綠茶,熟普洱的茶多酚經過茶葉本身的渥堆發酵後,其活性已大減,所以,晚間飲用是沒有問題的...

2022/06/29
如何飲用普洱茶不失眠

【本報訊】茶飲店在本港成行成市,受疫情打擊程度較食肆低。而台灣作為珍珠奶茶發源地,根據台灣的財政部統計,今年4月茶飲店數目創下歷史新高,達2.2萬家,較去年同期增加約6%;今年首4個月的茶飲店,營業額...

2022/06/29
台灣茶飲店數目新高 2.2萬間多去年6%

萬萬想不到,茶葉原來含有蛋白質,根據世界衛生組織(WHO)的鑑定指出,茶葉的營養成分包括了蛋白質、脂肪、十多種維他命,還有茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等近三百種有益成分,同時有保健和藥理作用。 我雖然愛飲...

2022/06/24
我杯茶

五花茶是中國民間傳統涼茶當中最為歷史悠久之一,至今仍因其天然花香及調理身體的功效而深受愛戴。被譽為「神秘房間」的ROOM 309酒吧與本地獲獎氈酒蒸餾廠Two Moons Distillery以此為靈...

2022/06/24
Two Moons Distillery X ROOM 309酒吧推出五花茶氈酒

在茶和水之間,我喜歡飲白開水多一點;真要食滯了,才想起去沖杯熱茶來消滯。朋友來訪,亦會得依傳統禮貌奉上靚茶,近十年八年因為研究天然護膚和養生方法,方才對茶多了興趣,寫稿看書看日劇時也會在旁邊放一杯熱茶...

2022/06/23
飲茶保青春

今日(6月21日)是二十四節氣的夏至,也是一年中北半球白晝時間最長的日子,陽氣旺盛。北京中醫藥大學教授魯藝表示,夏至過後不久便進入伏天,天氣悶熱潮濕,容易出現飲食不振、睡眠不佳等症狀。而夏至養生著重於...

12:22 2022/06/21
夏至天氣悶熱潮濕 中醫推介4款茶飲健脾養心

「第六期活化歷史建築夥伴計劃」結果出爐,政府擬用6億活化4幢歷史建築。其中自2007年提出保育,15年後發展局終於落實灣仔法定古蹟景賢里大宅的活化方案,由中標機構打造成推廣中國傳統飲食及茶藝文化中心「...

2022/06/15
景賢里活化為養生殿 推廣茶藝文化

新冠疫情下本港失業率一度高企,為裝備受疫情影響的青年擁有多元職業技能,香港青協領袖學院去年10月起推出「自主•創出路」技能轉型培訓計劃,讓參加者以創業形式學習軟硬技能,並透過自組網店及參與市集來實踐,...

2022/06/09
90後疫下賣花茶 「自主創出路」

90後的邱家麗出身基層家庭,自幼夢想多多,既想做CEO,亦想從政及做律師。她擁有兩個學士學位及一個碩士學位,學科看似互不關連,但實際上是默默為未來鋪路,她說終極目標只有一個:「想在這個社會、為我喜歡的...

2022/06/09
終極目標 添更多正能量助人

香港台式茶飲市場商機龐大,據外送平台早前調查,按一杯珍珠奶茶500毫升計算,港人半年的珍珠奶茶訂購量,足以填滿三分之一個奧運標準泳池。 隨着夏季來臨,受訪市民李小姐表示,每月平均光顧2至3次。茶飲店...

2022/06/01
重返辦公室帶動 茶飲店生意倍升

俄式茶炊是俄羅斯人飲茶時用的傳統器具,主要用途是將水加熱,俄語有「沒有茶炊,不算喝茶」的說法。茶炊於十八世紀在俄羅斯出現並流行,逐漸成為俄羅斯飲茶文化的象徵。傳統上俄式茶炊用木柴、煤炭等作燃料,現代多...

2022/05/27
俄羅斯茶文化