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i CREMERiA踏入初春,推出4款全新口味的Fresh Crepe,口味及造型都是耳目一新。抹茶六重奏($78),自家製抹茶海綿蛋糕及抹茶朱古力脆脆,藏在餅皮內,面層鋪上厚厚的抹茶軟芝士忌廉及抹茶...

2020/04/06
i CREMERiA推出全新初春Fresh Crepe

餐飲業受限制聚集人數的條例規管,多間名人餐廳食肆也考慮暫停營業以避免違例,其中有不少熟客都是名人富豪的中環陸羽茶室,決定在4月1日開始暫停營業。據了解,陸羽茶室未決定重開日期,主要是要評估疫情而定,並...

2020/03/31
中環陸羽茶室 4月1日起暫停營業

每年3月都是日本櫻花盛開的季節,今年因為疫情關係,大家都無緣返「鄉下」賞櫻了,不過法國美容品牌Guerlain近日就推出了全新的春粉櫻花限定系列,更為配合主題,特別跟Tea WG推出春粉櫻花下午茶,好...

2020/03/31
Guerlain╳Tea WG 跟你賞櫻花

【旅業會展業苦況】明茶房創辦人麥蕙蘭:「MICE(會展及獎勵旅遊)佔生意10%至20%,相當重要。」舉辦品茶工作坊的明茶房創辦人麥蕙蘭表示,受疫情影響,MICE及企業客戶生意幾乎陷入停頓,收入大受影響...

2020/03/18
會展生意陷停頓

新冠肺炎疫情持續,本港仍有新增個案,防疫工作未能鬆懈。 認真洗手、正確戴上口罩外,其實也可在家煲防肺炎保健茶,為身體事先做好防禦。 新冠肺炎傳染性高,中醫師譚莉英指出,在中醫學上,它屬於寒濕「瘟」...

2020/03/13
中醫教煲 簡易防肺炎保健茶

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續擴散,浙江省疾控中心日前發表一篇茶水研究,表示日常的飲用茶水,具有抗新型冠狀病毒作用,即茶水或有效抑制新冠病毒。 據內媒報道,浙江省疾控中心於官方微信發布一篇名為《茶水可...

18:26 2020/02/29
【新冠肺炎】內地疾控中心研究茶可殺滅病毒 綠茶及鐵觀音或有效抑制新冠病毒

以前一聽到日本茶道即刻耍手擰頭,因一向不愛拘束儀式,後來因緣際會,跟鍾灼輝博士學日本香道,透過手工扒花,體會沉、靜、定的意境;親自體會過,才了解以前我避而遠之的花道、茶道、香道「三雅道」儀式,作用並非...

2020/02/26
恥感

當賣茶與藝術創作結合,為茶葉注入新鮮活力,不再給人刻板老套的印象。「ZeroToOne茶創樂」創辦人劉美英(Angela),以藝術設計包裝茶葉,用「怪獸」來賣茶,成功吸引一眾年輕顧客,更打入茶禮品市場...

15:18 2020/02/25
「茶創樂」結合藝術茶葉與技術 以「怪獸」卡通吸客

當賣茶與藝術創作結合,為茶葉注入新鮮活力,不再給人刻板老套的印象。「ZeroToOne茶創樂」創辦人劉美英(Angela),以藝術設計包裝茶葉,用「怪獸」來賣茶,成功吸引一眾年輕顧客,更打入茶禮品市場...

2020/02/25
茶葉結合藝術 茶創樂以「怪獸」吸客

本地茶葉品牌眾多,賣茶也要講求噱頭及創意,才能突圍而出。ZeroToOne茶創樂創辦人劉美英(Angela),留意到年輕人偏愛創意產品,開始就構思將藝術設計運用在茶葉上,推出搞怪有趣的卡通形象,為茶葉...

2020/02/25
創意設計+品質 兩招滿足顧客需求

ZeroToOne茶創樂創辦人劉美英(Angela)坦言,開設山頂店舖過程遭遇不少挫折。她透露,去年6月份早已有計劃,並進行擴張分店的事宜,不過後來因社會事件一度延遲;最近因新冠肺炎(武漢肺炎)疫情爆...

2020/02/25
無懼疫情影響 專注推廣網銷

現時需保持飲食均衡,盡量多吃性質平和,溫中偏平、涼中偏平的食物,如蔬菜、米飯、雪梨,潤肺性溫等食材更包括沙參、肉粥、百合、無花果等。冷飲、甜品、煎炸熱氣的食物需避免,因甜食惹痰、上火致惹病。有見及此,...

2020/02/17
兩款茶飲推介

一場新型冠狀病毒肺炎,影響各行各業,就連售賣珍珠奶茶的廠商都受害。在中國擁有過千間分店的台商,因為疫情而被迫停業,損失逾港幣 5,000 萬元的營業額,開店計劃亦要擱置。 7成半分店需停業 在中...

17:11 2020/02/10
【武漢肺炎】中國7成半珍珠奶茶店停業 台商收入大減逾5000萬元

人工智能(AI)時代來臨,不少人提倡用AI及機械人技術,來取代人類處理高風險工作。但你又有沒有想過現時連茶飲店都與科技扯上關係? 智能茶飲店RoboTea的創辦人謝寧樂(Raymond)和謝新業(S...

2020/02/10
兩叔姪研AI機械臂 沖出優質果茶

踏入2020年,可口可樂推出多款全新飲品,包括「淳。茶舍」的「亮茶」,是繼「消茶」普洱茶、「消茶」煎茶及香蜂草洋甘菊茶「怡茶」後新一款的無糖功能茶。「亮茶」即枸杞子烏龍茶,具益精明目功效,茶味微甘,開...

2020/02/06
可口可樂推出全新飲品

好茶養生以售賣散裝花茶包起家,當中回禮禮市場更佔他們生意額約3成,Gloria指,當初開發回禮市場是因為要做朋友婚禮的姊妹,新娘的媽媽是好茶養生的捧場客,忽發奇想用好茶養生茶包作回禮禮物,成為了開發回...

2020/02/01
花茶包起家 不斷開拓新產品

台式茶飲店開得成行成市,出街想喝飲料但又想健康一點的話,可以考慮一下飲養生花茶。張藹靈(Gloria)2016年和拍檔開設好茶養生,以包裝花茶起家,2019年末在即沖飲品店的市場亦參一腳,售賣各式養生...

2020/02/01
空姐轉賣花茶 走健康養生路綫 一年營業額逾$500萬

台灣茶飲品牌春水堂,最近於沙田新城市廣場開設第6間分店,全店提供86個座位,同時設有堂食及外賣服務。店內提供逾百款港台的冷熱茶飲、台式小食及便當。另外為慶祝分店開幕,推出「香蕉×春水堂招牌奶茶系列」,...

2020/01/30
春水堂第6間分店沙田開業