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原創設計向來值得推崇,尤其是香港設計。正在眾籌網站集資的Oh!T三合一泡茶杯,首創磁性吸附功能,重新定義茶杯、茶隔與杯蓋的關係。壓軸介紹的原創傢俬,分別來自建築師Edmond Wong及香港鋼具設計師...

2019/10/19
本土設計 綻放香港原創魅力

KCP九龍城廣場秉承「全齡.傳承.擁抱愛」主題,於今明兩日舉行咖啡.茶市集,召集多位咖啡專家和茶達人提供多款獨特口味的咖啡和茶、烘焙沖泡用具配件和凍乾水果等,傳承博大精深的咖啡文化和茶文化。 凡於活...

2019/10/12
咖啡‧茶市集 傳承精深文化

喝茶好處多,對於沒時間泡茶的打工仔來說,樽裝茶是方便的選擇。不少人以為樽裝茶成分簡單,只有茶葉及水,但原來一瓶含有多種添加劑,營養價值亦遠不及上新鮮泡的茶,究竟長期飲用會否對健康構成影響?TOPick...

17:27 2019/10/10
【添加劑陷阱】樽裝茶含多種添加劑 營養師:食用過多增味劑或引致高血壓

江南菜館奧卑利於10月14日起,推出全新的江南下午茶,集合了多款一口分量的餐廳招牌美食,鹹點有揚州餚蹄、金陵鹽水鴨、麻香本地鮮腐竹、香干馬蘭頭、灌湯黑豚肉小籠包和麻辣黑豚肉小籠包。甜食則充滿傳統江南風...

2019/10/10
奧卑利推出 全新江南下午茶

提起TVB節目《超級巨聲》,自不然想起胡鴻鈞、許廷鏗或林欣彤,偏偏第一屆隊長劉威煌的名字,卻總是不列前茅。其實劉威煌早在幾年前已「轉行」做生意,最近還投資500萬成為台灣茶飲店珍煮丹的香港總代理,賣人...

17:58 2019/10/04
【創業兵團】巨聲幫劉威煌離巢TVB創業翻身 投資500萬代理珍珠奶茶兩年開4店

今年為中國國慶70周年,適逢中國茶葉有限公司(中茶)同樣成立70年,為慶祝這個特別日子,中茶推出限量版「70周年港澳尊享版大紅印」,茶餅設計精緻,茶味濃郁,不論是自己飲,又或是送禮都很合適。 為隆重...

2019/10/03
中茶70周年港澳尊享版大紅印 正式推出

每日飲茶對大腦有好處! 近期《Aging》期刊的一份研究顯示,每日飲茶可活化大腦,使大腦處理資訊能力更有效率,飲茶能有效預防、減慢或改善認知能力下降! 是次研究由新加坡國立大學、英國劍橋大學及艾塞克...

17:27 2019/09/18
【劍橋研究】每星期飲4次綠茶烏龍茶黑茶  有效預防大腦退化

雀巢茶品首次推出雪條「雀巢茶品檸檬茶冰條」,使市民感受另類檸檬茶的冰爽清新,每支售價12元,現已在全線7-11便利店上架, Circle-K便利店則要9月19日才推出。 除了有著雀巢檸檬茶獨特的茶香...

17:26 2019/09/16
雀巢首推檸檬茶雪條售12元

飲茶好處多多,部分茶更具備利尿功效,究竟哪種茶葉最利尿?TOPick請教了90後茶藝師、瑜茶舍創辦人容德如(Catherine),為大家講解不同茶葉的利尿作用。 Catherine指,基本上所有茶也...

18:53 2019/09/09
【飲茶利尿】5種常見利尿茶葉 茶藝師:有助排毒消腫降血壓

炎炎夏日,冰涼解渴的茶飲最適合不過。 近年茶飲店浪潮持續,要突圍而出,除了味道好,賣相也相當重要。 最近新開業就有一間名為「+-×茶」的台日式茶飲店,由旅遊節目主持人兼航拍達人袁學謙創辦。 以數...

2019/09/05
旅遊達人袁學謙 中環開茶飲店

袁學謙30出頭就做老闆,並非含住金鎖匙出世,反而是憑着自己努力換來的成果。「在Now TV擔任娛樂新聞主播,每月只開工兩日,只有2,000元收入。當時年紀還細,就繼續發明星夢。後來生活維持不到,惟有同...

2019/09/05
身兼4份工作

香港人注重健康養生,花茶及膏品等近年都成為不少港人的熱門選擇。本地品牌「好茶養生」瞄準商機,專賣自家調配的中西式養生花茶,並為客戶提供不同的養生食品。其聯合創辦人張藹靈稱,香港人追求新鮮感,品牌會繼續...

2019/09/04
本地品牌 專攻自家中西養生花茶

本地品牌「好茶養生」自2016年正式創辦,主要出售不同的花茶和養生食品。其聯合創辦人張藹靈指,口碑對新品牌而言十分重要,而社交平台則可以是品牌推廣理念的途徑。 她表示,品牌現時主要顧客為女性上班族,...

2019/09/04
新品牌靠口碑 社交平台宣傳理念

「沖茶的時候最好和一班朋友聊聊天,太急的話就泡不好茶了。」在藝穗會的冰庫中,來自京都美好園茶舖的第五代傳人橋本健太郎先生屢次跟我們提到。 在這亂世期間,給自己泡一壼玉露的時間,用心沖泡和品味這一期一...

18:35 2019/09/02
【日本老字號】京都147年茶店第五代傳人 教授日本茶藝正確泡法

【本報訊】行經超市或便利店,不難發現貨架上放滿紅茶、綠茶和烏龍茶等。近年愈來愈多人重視健康,標榜無糖的茶類飲品,銷售市場持續擴大。據《日經中文網》引述英國調查機構Euromonitor的調查數據,發現...

2019/08/20
茶類市場規模3560億 聯合利華佔1成最高

行經超市或便利店,不難發現貨架上放滿紅茶、綠茶和烏龍茶等,各式各樣不同品牌的茶類飲品。近年愈來愈多人重視健康,標榜無糖的茶類飲品,銷售市場持續擴大。據《日經中文網》引述英國調查公司Euromonito...

12:50 2019/08/19
茶飲受歡迎 全球銷售額增6%

連鎖台式手搖水果茶店一芳台灣水果茶,香港有個別門市8月5日響應網民呼籲罷工。新浪微博帳號「一芳台灣水果茶」下午發布「割席」帖文,表示「堅決維護一國兩制,堅決反對暴力罷工」,引起香港網民強烈迴響。 直...

11:51 2019/08/06
一芳台灣水果茶微博譴責罷市 香港總代理澄清:言論與香港總代理無關

亞洲設計網站Pinkoi全球首間實體店落戶香港,本月將會正式在荃灣南豐紗廠開幕。同時,Pinkoi亦重塑品牌形象,棄用過往粉紅色的標誌,改用深藍色的中性簡約形象。 Pinkoi全球首間實體店Pink...

12:52 2019/08/02
Pinkoi首間實體店登陸香港 五大皇牌打頭陣