茶品 下頁

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很多人習慣飲茶,在亞洲地區尤其喜歡「趁熱喝」,但近日美國一項研究指出,飲用每日60°C以上熱茶,可增加90%患食道癌的機會! 據CNN報道,《國際癌症期刊》(International Journa...

13:29 2019/03/22
【趁熱飲超錯】每日飲用60°C以上熱茶 美國研究:患食道癌風險增90%

茶飲成為近年的新趨勢,但人們又懂得品茶嗎?身為劉裕發茶莊第三代傳人兼茶學顧問的劉原,想必對茶的了解透徹。當問及可否由茶葉外表及氣味而分辨出茶葉的品質時,他笑言,當然不可以,必須靠品嚐。 一杯正宗、傳...

13:00 2019/03/10
茶莊三代傳人辦茶藝課程 教你品茶

茗茶品牌Tea WG於圓方開設全新九龍區沙龍及精品店,全新分店是首間貫徹全球設計概念的香港店,大膽設計色調,靈感源自如詩般恬靜的靡麗茶園,猶如向世界發出細味茗茶的邀請。紅色鍍金鏡子襯托著代表性的Tea...

2019/03/09
Tea WG 新店新體驗

茶,予人老派感覺,卻是90後少女邱美云(Alice)的心靈救藥。因父親緣故從小就愛上茶藝的Alice,兩年多前因工作壓力患上抑鬱症,男友王子健(Andy)不忍見她終日受抑鬱情緒困擾,決定將40萬積蓄打...

19:03 2019/03/04
絕世暖男打本40萬予女友開茶室 90後抑鬱症女生︰他一直是最支持我的人【有片】

近年台式茶飲熱潮來襲,成功俘虜不少年輕人的心。於香港有近58年歷史的「劉裕發茶莊」第三代傳人劉原亦,為抓緊茶飲市場商機,早前將品牌年輕化,以「工夫茶舍」之名拓展業務,以吸引更多新生代的注意,並傳承茶藝...

19:54 2019/02/26
本地傳統茶莊革新 聚焦年輕市場機遇

近年台式茶飲熱潮一浪接一浪,茶飲店成行成市,成功俘虜不少年輕人的心。 於香港有近58年歷史的「劉裕發茶莊」第三代傳人劉原亦,早前就為了不令傳統茶藝失傳,將品牌年輕化,以「工夫茶舍」之名拓展業務,以吸...

2019/02/26
傳統茶莊革新 吸年輕客保茶藝

從飲茶世家出身,劉原亦除了是劉裕發茶莊的第三代傳人,也是茶學顧問。茶學顧問能單純由茶葉外表及氣味而分辨出,該茶葉的品質嗎?他笑言,當然不可以,必須靠品嘗。 一杯正宗、傳統的茶,甘香清醇,蘊含宏大茶療...

2019/02/26
辦茶藝課程 教分類品茶技巧

蓮香樓已證實2月28日休業,不過卻有戲劇性發展,蓮香樓幾位老伙記將接手做老闆,在2月28日做完早巿及午巿後,即拆去蓮香樓的招牌,換上「蓮香茶室」的新招牌,3月1日早巿重開。 原定2月28日休業的消息...

15:07 2019/02/22
老伙記接手中環蓮香樓做老闆 改名蓮香茶室3月1日早巿營業

【本報訊】近年各式飲品店大行其道,因口味選擇多和快捷方便,備受年輕人歡迎。 總部設於香港及於中國採購茶葉的福茗堂茶莊,今年推出新的FMT系列散茶及茶包,更於中國佛山文化旅遊區作試店,開設品牌首間茶飲...

2019/02/22
福茗堂吸年輕客 擬港首設茶飲店

近年各式飲品店大行其道,因口味選擇多和快捷方便,備受年輕人歡迎。總部設於香港及於中國採購茶葉的福茗堂茶莊,在2019年推出新的FMT系列散茶及茶包,更於中國佛山文化旅遊區作試店,開設品牌首間茶飲專門店...

12:31 2019/02/21
福茗堂擬在港開茶飲店 吸年輕客

近日市面十分流行形形色色的飲品,比較受歡迎的如蝶豆花和洛神花,利用它們所製出的飲品顏色鮮豔漂亮,從而也吸引了不少年輕人「打卡」。但是大家對蝶豆花和洛神花的了解有多少呢? 蝶豆花 蝶豆生長於亞洲的熱...

14:10 2019/02/07
月經來潮勿多飲蝶豆花洛神花飲品 中醫:含花青素可收縮子宮

正值流感高峰期,社區多人中招,更不幸有幼兒感染流感死亡,叫家長非常憂心。同是亞洲地區的日本,近日亦爆發流感,池袋大谷診所院長、呼吸道科專家大谷義夫教授,分享自家的抗流感方法,呼籲國民亦可跟着做,減低受...

17:49 2019/02/01
日本流感全國蔓延逾213萬人感染 呼吸道專家教飲綠茶抗流感

新年將至,又是大啖糕點、大魚大肉的時候。不少人經歷過「多吃壞肚皮」的苦況,不想重蹈覆轍,由中醫師教你如何識飲識食,兼以茶飲來對付食滯。 過農曆年,蘿蔔糕、年糕、鮑魚海味停不了,註冊中醫師黃晶晶表示,...

2019/02/01
分屬性飲茶 對付節日食滯

新年將至,又是大啖糕點、大魚大肉的時候。不少人經歷過多吃食滯的苦況,不想重蹈食滯覆徹,由中醫師教你如何識飲識食,兼以茶飲來對付食滯。 過農曆年,蘿蔔糕、年糕、鮑魚海味才不了,註冊中醫師黃晶晶表示,不...

18:19 2019/01/28
食滯皆因脾胃差 中醫師:分寒熱症狀選茶解滯

不少港人都喜愛「無添加」、純天然產品,近日一位網民於有機產品連鎖店「點點綠」購入菊花乾打算泡茶,怎料泡出超過30條白蟲!該名網民隨即到網上發帖表示恐怖和嘔心,更反諷地謂:「畀個讚你!真係無農藥!」而「...

12:27 2019/01/25
菊花泡茶浮出逾30條蟲 點點綠:杭白菊不存在品質問題

台式珍珠奶茶店愈開愈多,即使已是冬季,仍無減港人對珍珠奶茶的熱愛,尤其是女生。香港就有兩位80後女生由愛喝珍珠奶茶去台灣不斷試飲,而傾了珍珠奶茶品牌代理回來創業,更於1個月內連開兩間珍珠奶茶店呢。 ...

19:30 2019/01/16
80後女生投資100萬開珍珠奶茶店 赴台灣學藝1個月內連兩間店【有片】

手作產品近年成行成市,而主打手作的市集更是不少港人假日的活動。有手作店店主銷售自家調配的養生茶包,冀將養生概念年輕化,並表示昨日擺檔生意可望回本。 手作店店主Mikki Ho,昨在本地一個手作市集中...

2019/01/14
手作養生茶包 冀推廣健康概念

日本片《日日是好日》以茶道說人生,而居港12年的日本太太二見由紀已習慣了港式生活節奏,但也有思鄉之情,而日本太太在港學習茶道就是助她解鄉愁的方法。日本太太喜歡本地小店人情味濃,也慨嘆港式小店已買少見少...

19:10 2019/01/10
居港12年學茶道尋根解鄉愁 日本媽媽感慨香港小店買少見少【有片】

捷榮咖啡始於1932年以批發紅茶、咖啡起家,一直營運至今,已有85年歷史。捷榮國際(02119)執行董事兼首席應運官鄔錦安表示,公司紮根香港多年,但亦需與時並進,B2B客戶群穩定增長之餘,亦時刻令業務...

08:00 2019/01/03
捷榮扎根本港 力拓大中華市場

來自台灣的「兔子兔子」在香港首間店進駐天后,佔地一千多呎,店內的型格設計,9種經典茶品包括八號翡翠綠茶、翠芽青茶、英式格雷百爵茶、日式蕎麥茶和泰式紅茶等。店子有黑白兩款珍珠,分別以黑糖和砂糖製成,所以...

2019/01/02
台灣珍珠奶茶「兔子兔子」進駐香港