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【本報訊】疫情下不少人訂購外賣,除了一般午餐晚餐外,小食亦受歡迎。戶戶送公布去年5月1日至今年5月1日的燒賣訂購數據,最多燒賣定單的地區依次是旺角、港島東及元朗,燒賣愛好者遍布全港。 最多食肆供應燒...

2021/06/10
戶戶送燒賣訂購數據 旺角定單最多

疫情下不少人訂購外賣,除了一般午餐晚餐之外,小食亦受歡迎。戶戶送公布,2020年5月1日至2021年5月1日的燒賣訂購數據,最多燒賣訂單的地區依次是旺角、港島東及元朗,反映燒賣愛好者遍布全港。 ...

13:34 2021/06/09
【外賣商機】戶戶送發布燒賣訂購數據 旺角為最多訂單地區

旅遊節目《潮什麼系列》主持梁芷珮(Christy)與老公Ken經常周遊列國拍攝當地美食,有烹飪天分的Ken每次返香港後,都會試做一次,味道令一家五口讚嘆!因此,梁芷珮與Ken經常在網上開心share異...

19:02 2021/06/04
【靚太廚房】梁芷珮一家教煮異國風情美食 女兒至愛「希臘烤雞肉捲餅」飽肚好吃

恒隆地產今天宣布, AEON STYLE新潮時尚+日本品質概念店,即將於今年8月正式開幕。AEON STYLE概念店佔地近25,000平方呎,主打提供日本進口的高品質生活百貨。 AEON STYLE...

12:00 2021/05/15
【疫市營商】AEON STYLE概念店進駐家樂坊 設女生專區售美妝及精品

「佳佳甜品」開業近40年,最近 6 年連奪米芝連街頭小食店推介,聲名大噪。雖然有意擴充規模,但仍未找到保證分店與主店味道處於同樣水平的方法,老闆坦言第一步至為重要,要步步為營、非常謹慎,為了保住招牌,...

13:13 2021/05/12
【米芝蓮甜品店】300萬加盟費一樣婉拒  保證味道保住招牌最重要

現代人提倡健康飲食,但煎釀三寶仍是香港人喜愛的街頭小食之一。隨着時代變遷,煎釀三寶的款式愈來愈多,釀茄子、青椒、豆腐、涼瓜、紅腸、冬菇,釀得就煎得,花樣不少,但一切都離不開鯪魚肉。 煎釀三寶的來源,...

2021/05/11
煎釀三寶的故事

觀塘裕民坊自50年代起發展蓬勃,更有著無數的集體回憶。直至1998年,市建局提出觀塘市中心重建計劃,事至今日裕民坊已經拆卸及進行重建,並搖身一變以全新面貌視人。作為無數集體回憶的集中地,裕民坊商場「Y...

19:03 2021/04/29
【觀塘裕民坊】觀塘裕民坊「YM²」舉行藝術展 借微型藝術重塑昔日觀塘面貌

士多或雜貨店是許多香港人的童年回憶,皆因「有得食又有得玩」,陪伴各位小朋友成長 由即日起至5月20日,「新鮮辦館」將於瑪雷集團旗下超級市場「 FRESH 新鮮生活」及「本灣水產」全線分店限定登場,為大...

16:27 2021/04/20
FRESH新鮮生活+本灣水產全線分店 設期間限定「新鮮辦館」 搜羅逾500款懷舊零食玩具

街頭小食雖然滋味,但衛生問題值得關注。日前《東張西望》直擊到油麻地碧街一間街頭小食店,將污糟的後巷當成食物工場,隨處擺放食物地上,處理食物沒戴口罩,衛生奇差。 《東張西望》節目組連日在旺角一帶巡...

13:17 2021/04/20
【東張西望直擊】污糟後巷成街頭小食製造工場 生腸墨魚與老鼠籠及垃圾作伴

政府宣布全面翻新香港仔市政大廈街市,期間會關閉近 2 年,在熟食中心經營 70 年的粉麵店坦言,現在處境尷尬,如想原址開業,將要承擔近百萬裝修費,所以現時仍未能決定是否繼續經營。 成記牛什粉麵負責人...

20:31 2021/04/16
【疫下的抉擇】離場無法維生繼續又無錢裝修 香港仔街市翻新檔主斥「打爛小店飯碗」

日本曾出現珍珠奶茶熱潮,不過新冠肺炎疫情令熱潮一瞬即逝,令不少茶飲店倒閉。不過日本外賣餐飲業最近重新洗牌,一間間珍珠奶茶店紛紛被唐揚炸雞店取代,其中兩個原因導致唐揚炸雞店生意在疫情下急增。 《進撃の...

20:10 2021/04/14
【創業Tips?】每行 10 步就有 1 間 兩大原因日本炸雞店取代珍奶店

新冠肺炎肆虐,茶飲店生意難做,雖然商舖租金市價已下調,但開業風險仍不算低。有茶飲店與小食店聯乘推廣,透過提供食品種類開拓更多客源。 實業疫情難尋投資者 SPAC 中介服務助借殼上市【】 茶飲店「幸...

13:23 2021/04/07
【疫市營商】茶飲・小食店聯乘互相扶持 民生區開店疫下商機更大

近期新冠肺炎疫情有緩和迹象,而香港人獨有的「掃街」文化亦繼續獲食客支持,加上在美食當前下,部分市民亦習慣將街頭美食外帶回家品嘗,近期市場亦錄得小食店租賃個案。 據資料顯示,北角馬寶道54至76號華禮...

2021/03/30
疫情趨緩和 小食店積極租舖

2020年香港小姐亞軍陳楨怡(Celina)今日(3月15日)現身TVB的將軍澳電視城,出席明珠台播的電影《生化危機》系列作宣傳。 日前,陳楨怡往米芝蓮餐廳食價值過千元午餐,並拍照放上網,生活富貴。...

17:39 2021/03/15
【香港小姐】陳楨怡否認生活奢侈 Celina平時喜歡食魚蛋粉

今年疫情下年宵市場數量大減,但在鬧市商場一樣可以感受節日氣氛!旺角波鞋街的THE FOREST商場由即日起舉辦「年宵Pop-up薈萃」,除了有賀年禮品,亦有特色遊戲活動,而運動品牌PUMA更以Camp...

12:09 2021/02/09
【2021農曆新年】波鞋街THE FOREST商場Pop-up年宵 優惠價辦年貨買PUMA著數多

童年時,家貧,一家六口,住板間房(環境比劏房更差),幾歲已開始為家務分工。我肥碌負責買餸,每天早上揸幾蚊到街市買足全日餸菜。 基於天生「為食」,所以,往街市沿途,例必「打釜頭」,將買餸錢抽起幾毫,日...

2021/02/09
我很醜但極可口

《米芝蓮指南香港澳門2021》昨日出爐,本港有69間餐廳「摘星」,當中9間屬新上榜或重新上榜。 米芝蓮同時推介21間本地街頭小食店,手製傳統湯圓店「福元湯圓」成唯一一間新貴,日售4,000粒又圓又多...

2021/01/28
米芝蓮推介小食 「福元湯圓」首上榜

《米芝蓮指南香港澳門2021》今日(27日)出爐,共推介21間本地街頭小食店,詳情即看:【下一頁】。其中元朗蘇記流心燉蛋專門店已連續3年獲推介,老闆蘇炎文指,疫境下經營艱難,熟客支持與鼓勵成為堅守小店...

19:48 2021/01/27
【米芝蓮2021】元朗燉蛋店連續3年獲推介從未落榜 熟客勉勵成老闆疫下堅守小店動力

《米芝蓮指南香港澳門2021》今日(27日)出爐,共推介21間本地街頭小食店,遍布港九新界,價格親民,其中位於北角炮台山的「福元湯圓」是唯一一間新上榜,各位香港人不妨跟住名單去掃街! 21間獲推介的...

16:22 2021/01/27
【米芝蓮2021】21間本地街頭小食獲推介 傳統口味「福元湯圓」新上榜【內附名單】

新冠肺炎肆虐,飲食業備受重創,小食店也要諗計求生。有賣腸粉的小店為開拓收入來源,擬推出賀年糕點套餐,並以從末公開發售的腸粉蘸酱「麻香汁」為贈品,增加吸引力。 鳳鳴石磨腸粉聯合創辦人林應祺表示,生意幸...

13:08 2021/01/13
【疫市直擊】賣年糕送腸粉醬?食店推自製招牌麻香汁回饋街坊(有片)