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共 98 個符合條件的搜尋結果

疫情下很多人都開始習慣在家煮飯,其實每晚放工回家煮,煮快靚正的家常菜最方便,蒸肉餅便是熱門之選。今次請來鼎爺私房菜創辦人之一兼CEO伍衍龍(Charles)教做雜綿版本的蒸肉餅,有齊多款食材,如木耳、...

17:08 2020/10/13
【鼎爺食譜】鼎爺私房菜老闆教蒸肉餅 李家鼎秘傳選最嫩滑豬肉部位【內附食譜】

明代醫學家張景嶽說:「春應肝而養生,夏應心而養長,長夏應脾而養化,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。」大自然四季的氣候變化,影響着萬物的繁衍生息,所以每個不同的季節,應以不同的食物來配合生理變化,這才是健康...

17:07 2020/10/12
【靚太廚房】蓮藕章魚豬腱湯 點揀蓮藕煲湯口感會粉糯?

鮑魚不一定在過時過節才吃,大家平日可以用即食鮑魚來做出不同的菜式,方便簡單!TOPick試用官燕棧紅燒飽魚來做紅燒鮑魚蝦子麵,材料和做法都非常簡單,大約10分鐘即可完成! 紅燒鮑魚蝦子麵 製作...

18:40 2020/09/16
【鮑魚食譜】即食鮑魚美味食譜 10分鐘自製簡易鮑魚蝦子麵【附食譜詳情】

有時侯大家想在家吃好一點,可以試試以即食鮑魚來煮出不同的菜色,增添樂趣!TOPick以官燕棧的清湯鮑魚示範做鮑魚冷烏冬,材料和做法非常簡單。 清湯鮑魚冷烏冬 製作步驟請點擊大圖: ...

17:44 2020/09/16
【鮑魚食譜】超簡單即食鮑魚食譜 零失敗自製簡易鮑魚冷烏冬【附食譜詳情】

電子書內的餐單為小朋友而設(適合2-11歲人士),內容包括7日有營餐單、8份抗疫食譜及10大抗疫營養素!幫助小朋友增強免疫力,養成健康體質! 下載方法: 1.按「打開電子書」按鈕,即可打開電子書 ...

14:35 2020/08/21
TOPick【營養師推介小朋友抗疫7日健康餐單】電子書直接下載鏈結

限聚令依然生效,大家未能外出晚飯,但又不想花太多時間做晚餐,可以考慮炒一個豉油王炒麵,材料易買,只需麵、芽菜、韭王、洋蔥及豉油等,5分鐘即炒成。TOPick請來鴻星酒家主廚何寶龍師傅,教大家炒出一道麵...

19:49 2020/08/14
【烹飪教煮】5分鐘簡易豉油王炒麵 大廚:不黐鑊記得用筷子【有片】

疫情期間,入廚煮食已成為我們的生活日常。大家經常煮不同的家庭小菜,不如再滾個合時的靚湯,一於跟會展中庭中菜館主廚蘇志輝師傅學煮一個冬瓜湯,材料簡單,沒有難度,更只需10分鐘便好,輕易做出一鍋適合一家大...

13:39 2020/08/10
【懶人食譜】大廚教煮零難度消暑冬瓜湯 10分鐘快速完成消暑佳品

三高人士如何食得更健康?TOPick編輯部製作《營養師推介「老友記」7日有營餐單》電子書,為長者及三高人士提供抗疫餐單及解構飲食迷思! 下載方法: 1.按「打開電子書」按鈕, 登入後,即可打開電子書...

22:00 2020/08/02
TOPick【營養師推介「老友記」7日有營餐單】電子書直接下載鏈結

近日新冠肺炎疫情反覆,在食肆禁堂食限制下,市民惟有變身「煮婦」留家解決一日三餐。為減低感染風險而不想外出買餸的話,不妨考慮坊間的外送餸菜包服務。 這次就精選了東華三院的社企CookEasy,以及來自...

16:28 2020/07/31
【留家自煮】2大餸菜包速遞推介 簡易烹調中式小菜及和風料理低至8折

不少人減肥都會視澱粉質、醣類為大敵,往往會減少、甚至完全不食飯和麵包等。不過,台灣女星陳嘉樺(Ella)近日透露,她把白飯當作主食和茶點,不但體態更好,更快速地瘦了3公斤。 Ella早前接受媒體訪問...

12:55 2020/07/30
【食飯減肥】居家防疫一日3餐吃白飯瘦身 靚媽Ella靠「不減醣飲食法」減7磅

近日新冠肺炎疫情嚴竣,港府呼籲市民盡量留在家中。 TOPick 編輯部精心製作《7日健康餐單》電子書,營養師教煮7日健康餐,包括:7款食譜增強抵抗力、7日買餸清單及食材保鮮貼士,令你在家抗疫同時吃得...

23:19 2020/07/18
TOPick【7日健康餐單】電子書直接下載鏈結

今日為2020年小暑,天氣炎熱,林惠賢中醫師為大家推介一款消暑湯水為身體降溫。 冬瓜薏米淮山祛濕湯 湯料︰ 冬瓜1斤 生薏米及淮山各30克 瘦肉200克 陳皮1片 生薑2片 鹽少許 ...

12:50 2020/07/06
【小暑2020】冬瓜去暑湯水 加兩款配搭更消暑

在日本料理當中,雞蛋一直佔有重要位置,但原來用於不同料理中,亦有不同的處理方法。這次FUMI總廚許育欣師傅就會教大家日式的蒸蛋「茶碗蒸」,簡單易做又好味。 許師傅就教路,「例如親子丼中,想雞蛋的質感...

16:45 2020/05/22
【烹飪教煮】跟師傅學整日式茶碗蒸 打蛋時一個秘訣可令雞蛋更滑溜【有片】

為了防疫,這幾個月來大家都被迫留在家中,不過這卻造就了不少廚神的誕生,網上有大量形形式式的食譜及名廚示範片段,讓你一展身手。今次有阿聯酋航空星級廚師,特別為母親節製作一個三道菜餐單,並提供了教學片段,...

16:45 2020/05/05
【2020母親節】阿聯酋航空星級廚師教煮阿拉伯菜 拍片示範三道菜母親節大餐【內附教學連結】

留家煮餸,已成為香港人這兩個多月的生活習慣,不少人上網搵心水食譜。今年初蔡一傑在YouTube開煮食頻道《傑少煮意Remus Kitchen》,親自落廚教大家煮餸,更帶大家去街市買餸,資料實用之外,加...

19:11 2020/04/09
【星級教煮】草蜢蔡一傑做YouTuber教留家煮餸 憶童年家貧學煮飯照顧家人【有片】

新冠肺炎疫情持續,港府呼籲市民盡量留在家中。 在家抗疫可自煮有營家常便飯,吃得健康增強抵抗力。TOPick編輯部精心製作《16道家常便飯烹飪食譜》電子書,歡迎分享予家人及朋友,大家吃得健康,齊心抗疫。...

11:59 2020/03/23
【防疫電子書】免費下載TOPick《16道家常便飯烹飪食譜》電子書及德國寶「纖營蒸煮盒」(價值$799)有獎遊戲

新冠肺炎(武漢肺炎 COVID-19)疫情持續,不少市民都減少外出吃飯,留在家中自己煮。以最常見的雞為例,雞有很多不同品種,如龍崗雞、清遠雞、三黃雞及嘉美雞,不同種類的雞肉質不同,究竟白切雞用邊款雞烹...

21:28 2020/02/27
【買餸自己煮】嘉美雞龍崗雞肉質不同 跟大廚教路買雞煮出美味住家飯【附食譜】

新冠肺炎(武漢肺炎 COVID-19)疫情持續,不少市民都減少外出吃飯,留在家中自己煮。今次邀請吳師府私房菜吳永皓師傅,分享豉油雞的食譜及烹飪方法。 吳永皓師傅建議,豉油雞最好選用龍崗雞,因皮下脂肪...

21:13 2020/02/27
【買餸自己煮】龍崗雞皮下脂肪滑 大廚分享豉油雞私房菜秘訣【附食譜】