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早前,消委會曾公布一個有關牛油和植物牛油的測試報告,結果發現大部分植物牛油含基因致癌物或污染物。 減磅戰友洛洛是烘焙發燒友,她很是擔心問:「好像市面的植物牛油都不太安全?」 「就算不是有這個報告,...

2022/09/27
用牛油定植物牛油?

消委會測試市面28款牛油、人造牛油及塗抹醬,17款樣本即逾6成驗出塑化劑,過量攝取或影響生殖系統發育;而在16款人造牛油及塗抹醬中,有15款即逾9成樣本,含基因致癌物「環氧丙醇」,其中1款樣本更超出歐...

2022/09/16
人造牛油塗抹醬 逾9成含致癌物

烘焙食品多要使用牛油,消委會測試28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬,結果發現全部12款牛油樣本,均沒有檢出化學污染物;但總脂肪、飽和脂肪酸,以及反式脂肪酸含量相對較高,健康風險不容忽視。 至於測試...

10:05 2022/09/15
【脂肪牛油】消委會稱15款植物牛油含致癌物 純牛油多數高脂肪或害健康

現時60歲或以上有病徵的新冠病人均可獲處方口服藥物,惟有家庭醫生反映,私家診所有1、2成確診長者因擔心副作用而抗拒服用口服藥,亦有轉陰性患者在未完成療程下自行停藥,令病情有機會反覆。 家庭醫生林永和...

2022/09/06
確診長者停口服藥 病情有機反覆

颱風「馬鞍」來襲,三號強風信號在今午12時40分發出,天文台會考慮在晚上改發八號烈風或暴風信號。午餐肉是不少人颱風下必備罐頭午餐肉,不過大部分午餐肉的脂肪、鈉、熱量都較高,到底有沒有比較健康的選擇?註...

15:23 2022/08/24
【超市大搜查】颱風下必備罐頭午餐肉 16款午餐肉脂肪+鈉含量大比拼

都市人平日工作繁忙,往往亦因此對健康有所忽略,而為了滿足大眾方便省時的需求,有檢測公司便率先推出了一系列名為Circle Snapshot的簡易居家血液測試産品,包括食物敏感性、心臟健康和新冠病毒抗體...

14:03 2022/08/16
【無痛抽血】新血液測試産品上市 居家用戶花2分鐘便可無痛抽血3天獲結果

攝取有營養食物、做適量運動、充足睡眠,以上3項都是健康生活的一貫提倡。美國有線電視新聞網CNN專家指,年輕時的健康或不健康的信念無疑有機會可以伴隨一生,但也有一些信念經不起科學審查和時間考驗待商榷,「...

15:00 2022/08/13
【健康增值】BMI原來都唔可靠?CNN:飲食運動和睡眠7個迷思

藝人常因身材問題引起話題。台灣歌手A-Lin近日在演唱會慶功宴上透露,自己因為吃得「太精緻」,導致體檢時被發現患有脂肪肝,在醫生建議下進行戒酒。同時還需要多運動、控制飲食。 最新影片: 身材忽...

16:42 2022/07/22
【脂肪肝】A-Lin忽胖忽瘦被揭患脂肪肝 脂肪肝可致肝硬化增患肝癌風險

食油安全尤其重要,消委會指出,根據《中國居民膳食指南》建議,11歲或以上人士,每日烹調使用6茶匙食油,3歲或以下則4茶匙。理大學者教路,烘焗時食油變質風險較小,飽和脂肪酸高的食油適合高溫烹調。不過美國...

2022/07/19
11歲或以上 每日勿多於6茶匙

過重及肥胖、高血壓、糖尿病和高膽固醇血症在本港人口相當普遍,而為了提高巿民對慢性病的關注,尚至醫療集團聯同中西區地區康健站由即日至下周五(15日),在中環街市舉行「健康‧至尚」健康檢測站,為市民提供免...

10:58 2022/07/08
【免費篩查】醫療集團與中西區康健站中環街巿設檢測站 為市民作免費慢性病篩查【附詳情】

得享百歲之齡,今時今日已非罕見,但能夠活到100歲,總有點「板斧」吧,究竟是先天的遺傳基因發揮力量,抑或是後天飲食、運動、深明養生之道所致? 以下由4位國際專家剖析長壽的原因,不妨記下一招半式,留待...

2022/07/08
BBC : 4位專家提出 長命百歲秘訣

過重及肥胖、高血壓、糖尿病和高膽固醇血症在本港人口相當普遍,這些都是造成心血管疾病和癌症等慢性疾病的風險因素。惟港人生活繁忙,往往忽略了自身健康,錯過慢性病初期防治的機會。 為了提高巿民對慢性病的關...

17:25 2022/07/07
【免費檢查】「健康‧至尚 」健康檢測站 一連九日於中環街市提供免費慢性病篩查

肥胖,是困擾不少都市人的問題,近年更有年輕化趨勢,不容忽視。有「肥仔賢」之稱的藝人劉錫賢,肥可謂是他的招牌icon,原來自27年前起他已被糖尿病纏身,後來更衍生至血脂、血壓高等慢性病,體重最高峰時達3...

17:26 2022/06/27
【亞視忠臣】劉錫賢因肥胖多病險窒息致抑鬱 最高峰315磅為未婚妻決心求醫減肥

在茶和水之間,我喜歡飲白開水多一點;真要食滯了,才想起去沖杯熱茶來消滯。朋友來訪,亦會得依傳統禮貌奉上靚茶,近十年八年因為研究天然護膚和養生方法,方才對茶多了興趣,寫稿看書看日劇時也會在旁邊放一杯熱茶...

2022/06/23
飲茶保青春

肥胖,是困擾不少都市人的問題,近年更有年輕化趨勢,不容忽視。有「肥仔賢」之稱的藝人劉錫賢,肥可謂是他的招牌icon,原來自27年前起他已被糖尿病纏身,後來更衍生至血脂、血壓高等慢性病,體重最高峰時達3...

2022/06/22
劉錫賢因肥胖百病纏身致抑鬱 最高峰315磅 為未來太太求醫減肥

信達生物(01801) 公布,達攸同(貝伐珠單抗注射液)獲得印度尼西亞食品藥品監督管理局(BPOM)批准用於治療轉移性結直腸癌、轉移性三陰性乳腺癌、晚期非小細胞肺癌、卵巢癌及宮頸癌五項適應症。 另外...

08:14 2022/06/14
【生科股】信達生物旗下達攸同獲印度批准用於5項適應症

天時暑熱,總會想嘆冰凍甜品,但甜品多數高糖高卡路里,令減肥人士卻步。想吃低糖低卡甜品,在便利店就有不少選擇。註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁發文,精選6款低糖或低卡甜品,其中更有標榜0脂...

14:50 2022/06/13
【減肥大作戰】營養師精選便利店低糖低卡甜品 0脂肪膽固醇減肥人士可吃

不少人選擇每年定期做身體檢查Body Check,希望預防勝於治療;亦有部份市民因即將接種疫苗而進行體檢。挑選體檢計劃時,應考慮甚麼事項?是否檢查項目越多越好、越貴越有效?未買保險就進行身體檢查將會面...

15:30 2022/06/09
【身體檢查2022】Body Check項目如何選購? 附17間醫院和體檢中心套餐價錢比較

在家煮食,要懂得選擇合適的食油!不同的食油,冒煙點也不同,部份只適合低溫煮食,若過度加熱,可能產生致癌物質。營養師將講解橄欖油、花生油、粟米油等食油,適合煎、炒、煮、炸或是其他烹調方式。 最新影片推...

13:45 2022/06/08
【超市大搜查】食油過度加熱或致癌 營養師教揀食油煎炒煮炸

糖尿病前期,是指血糖指數處於血糖踩界或偏高的情況,但仍未達致糖尿病的標準,盡管如此,代表身體對胰島素的需求已經開始比正常人多,是患上二型糖尿病前的警號。 不要灰心,從飲食及運動入手,此階段仍有逆轉的...

2022/06/08
糖尿病前期血糖踩界 糖尿專家:仍有扭轉局面的機會

動物不同部位常被用作製成各式小食、菜肴。以豬為例,豬大腸、脆腸、生腸等,雖名稱都帶「腸」字,但其實都是指不同部位,口感及營養都有很大不同。台灣營養師高敏敏在專頁整理動物特殊部位熱量及膽固醇含量圖鑑,讓...

17:19 2022/06/06
【食用安全】動物特殊部位熱量圖鑑 營養師:豬小肚≠豬肚蟹膏蟹黃極高膽固醇

提起素食,一些人仍抱持不少疑問,例如素食常令人吃不飽,無肉進肚人會無力;也因為無肉,素食者想練大隻也難過登天。至於孕婦及BB更不應該吃素,原因是汲取的營養不足,尤其是維他命B12等。 以下兩位同樣茹...

19:00 2022/06/05
【健康增值】茹素缺乏營養難增肌? 營養學家及瑜伽導師為你解開誤解

我吃雞蛋必然連蛋黃一起吃,因蛋黃是卵磷脂的直接來源。吃蛋而不吃蛋黃,我認為等於白吃,而且也浪費了這隻雞蛋,不如乾脆不吃。 卵磷脂又稱為蛋黃素,它有血管清道夫的稱號,能夠促進膽固醇代謝。它彷彿乳化劑一...

12:56 2022/06/03
【雞蛋營養】吃蛋不吃蛋黃不如不吃 蛋黃含卵磷脂能促進膽固醇代謝

端午節少不免會吃應節食品,但美食可口,也要適可而止。內地一名患有糖尿病的65歲男子,在端午節前夕一日三餐食粽,不久就出現突然頭暈乏力的情形,送院檢查發現血糖飆升至18。醫生表示粽內有蜜餞及豆沙等材料,...

11:06 2022/06/03
【端午節】男子一日三餐食粽血糖飆升昏迷險死 中醫:跌打損傷及三高人士不宜進食

我吃雞蛋必然連蛋黃一起吃,因蛋黃是卵磷脂的直接來源。吃蛋而不吃蛋黃,我認為等於白吃,而且也浪費了這隻雞蛋,不如乾脆不吃。 卵磷脂又稱為蛋黃素,它有血管清道夫的稱號,能夠促進膽固醇代謝。它彷彿乳化劑一...

2022/05/27
卵磷脂與青春長駐

牛油香滑可口,經常會搭配麵包意粉食用,但部分市面上發售的包裝牛油、植物牛油,就曾通過消委會測試,驗出含污染物3-MCPD及基因致癌物環氧丙醇。究竟有哪款牛油是可安心食用?而選擇牛油時又有甚麼地方需要留...

16:12 2022/05/26
【超市大搜查】不含基因致癌物及污染物 8款無毒牛油安全食用清單

很多上班族或小朋友,都會食包裝蛋糕做早餐,不過其實包裝蛋糕含有不少糖分。TOPick檢視市面85款包裝蛋糕,發現96%都屬於「高糖」,最高糖的一款每100克更含42.2克糖,即約8.4粒方糖。註冊營養...

12:45 2022/05/26
【超市大搜查】食高糖蛋糕易倦眼瞓不宜做早餐 85款包裝蛋糕僅3款屬「非高糖」

星期六早上,鼻敏感發作,比平日早起,我致電Bonnie:「有興趣吃一頓豐富早餐嗎?」她興奮地說:「難得你有好心情,樂意奉陪。」我問:「吃西餐好嗎?」她一口答應,但卻有要求:「沒問題,但你可以今日不做營...

2022/05/24
好蛋壞蛋

心腦血管疾病有年輕化趨勢,20歲出頭也會心臟病發!香港大學醫學院內科學系榮譽臨床教授、心臟科專科醫生蕭頌華表示,本港每年急性心臟病個案約有1萬宗,搶救不治最年輕者僅20多歲。曾有一名青年因突然氣促、胸...

13:33 2022/05/23
【心腦血管病】20歲青年氣促胸痛揭心臟病發血管閉塞 港大研風險評估工具冀助及早發現

吾友Betty的秘密花園裏,種有一種可以紓緩痛風的草藥。她當日要種植的原因,完全是因為它的花太吸引,粉色的一大朵,每片花瓣一枝一枝的外伸,像貓鬚,好可愛。 某年,她丈夫患上了痛風,四出求診。一位中醫...

2022/05/20
痛風與貓鬚草