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許多中老年人的四肢並不粗壯,體重亦未超標,卻有大肚腩的「中央肥胖」問題。港大醫學院一項研究發現,每周3小時的太極運動有助改善中央肥胖,參加者腰圍平均減少1.8厘米,其中15.5%人更可脫離中央肥胖。 ...

2021/07/30
每周耍太極3小時 改善中央肥胖

許多中老年人的四肢並不粗壯,體重亦未超標,卻有大肚腩的「中央肥胖」問題。港大醫學院一項研究發現,每周3小時的太極運動有助改善中央肥胖,參加者腰圍平均減少1.8厘米,其中15.5%人更可脫離中央肥胖。 ...

00:00 2021/07/30
【港大研究】太極可KO大肚腩「中央肥胖」 每周3小時腰圍平均減1.8厘米

黃太在女兒Helen陪同下來見我作首次飲食諮詢,她身形不算肥胖,主要是處理三高問題。問及她平日三餐的飲食習慣,一如所料,與其他糖尿病患者一樣,她對澱粉類食物存有「戒心」;早餐她會吃一小碗麥片或一片多士...

10:31 2021/07/29
【KO三高一秘】人到中年糖尿高血壓膽固醇便秘齊來 營養師教吃低升糖番薯擊退三高一秘

Janet傳來一幅圖,問︰「我喜歡喝這款咖啡,看過營養標籤,熱量約70卡路里,脂肪只有2克,糖份也看似不多呢!是否可每天飲用?」她說的,是一款三合一咖啡。 「從數字上看,脂肪確不高,熱量也不過等同一...

16:19 2021/07/21
【反式脂肪】三合一咖啡奶精含反式脂肪 營養師:長期飲不利心血管增壞膽固醇

新冠肺炎,對每位地球人來說,都是一場恐怖的噩夢,這是不能否定的,但事情既已發生,怨天尤人,也改變不了事實,或者,嘗試轉用另一個角度看,這段時間,我們有甚麼得著。 最直接看到的,我們多了時間跟家人與毛...

13:36 2021/07/21
【KO膽固醇】為打疫苗驗身竟發現膽固醇偏高 營養師黃凱詩:熱飲加燕麥糠助降膽固醇

新冠肺炎,對每位地球人來說,都是一場恐怖的噩夢,這是不能否定的,但事情既已發生,怨天尤人,也改變不了事實,或者,嘗試轉用另一個角度看,這段時間,我們有甚麼得着。 最直接看到的,我們多了時間跟家人與毛...

2021/07/20
燕麥的外套

Janet傳來一幅圖,問:「我喜歡喝這款咖啡,看過營養標籤,熱量約七十卡路里,脂肪只有兩克,糖份也看似不多呢!是否可每天飲用?」她說的,是一款三合一咖啡。 「從數字上看,脂肪確不高,熱量也不過等同一...

2021/07/19
三合一咖啡

甜甜的曲奇餅是不少小朋友的最愛,但要進食的同時,家長們須留意食物標籤,看看是否含有反式脂肪,因長期攝取反式脂肪,會慢性堵塞兒童心血管。TOPick近日檢搜查市面上51款常見的曲奇餅,結果發現,32款餅...

18:25 2021/07/08
【超市大搜查】曲奇餅鬆脆好味多吃或堵塞心血管 一文看清32款不含反式脂肪曲奇餅清單

香港是多元社會,飲食文化是其一,港人愛吃的咖喱、薄餅、乳酪等菜式,部分取材參考自少數族裔的飲食餐膳。 但要留意,部分少數族裔飲食習慣偏向高熱量、高澱粉質,常吃有礙健康。葵青地區康健中心特意開設烹飪班...

2021/07/02
少數族裔烹飪班 灌輸有營飲食觀

Hayley是個10歲女孩子,剛開始減磅不久。這天放學後,由爺爺嫲嫲陪同上來,上磅發現體重比上次增加1.5磅。 我問Hayley︰「父親節與爸爸及爺爺到哪裏慶祝?」Hayley很害羞,笑而不答。 ...

15:10 2021/07/01
【減肥陷阱】吃中式炒菜以茶「過水」有效減油嗎? 營養師:烹調時蔬菜纖維已盡吸油份

隨着大家日益注重健康飲食,植物奶漸成新趨勢,當中燕麥奶更是全球被喻為熱門的健康選擇。維他奶於今夏推出全新產品--燕麥奶,新產品標榜零膽固醇和低飽和脂肪,屬健康無負擔之選,加上無乳糖及純素特色,適合患有...

2021/06/28
維他奶推出全新健康燕麥奶

蘋果教主喬布斯病榻中有感而發,留下充滿睿智的經典格言:「世界上其中一位最好的醫生就是飲食。要善待身體小心飲食,人要懂得把食物當良藥,別要日後把藥物當正餐。」所以,越來越多人注意飲食。加上現今社會,人人...

21:07 2021/06/24
【劉‧住保鮮期@iM網欄】來個名廚烹飪班 學識煮時又識嘆

最近加入了一個Facebook 「香港榴槤關注組」,今年一月才成立,已有3.8萬人關注,證明喜歡食榴槤的朋友確實不少。每日都有谷友分享有關榴槤的資訊。/訂到新鮮的榴槤。 記得2019年,我和公...

17:02 2021/06/23
【櫻淘魔法棒@iM網欄】「榴槤忘返」又到榴槤當造季節

滿身肌肉的表哥在最近一年轉為接近全素食者。他平日主要食素,與家人聚會時才偶爾吃少量的肉。吃肉量減少近九成。過去二十年為了增肌,他每天吃六隻雞蛋,大量雞胸肉和奶粉去提供蛋白質。後來疫症期間看了Dr Mi...

17:02 2021/06/23
【茹素操肌】由食肉獸進化至近乎全素食 阿諾舒華辛力加肌肉不減保心臟健康

中風分為出血性中風及缺血性中風。香港多數中風的患者是50歲以上的成年人,當中以缺血性中風較為常見,約佔七成。 缺血性中風是因為腦血管栓塞,導致腦缺氧並失去功能。成因可以是頸部或腦部的血管粥樣硬化引起...

18:40 2021/06/18
【病從口入】長期應酬放縱飲食亮健康警號 港男血管收窄恐致缺血性中風

端午節吃粽應節,也要注意健康!近日有網民在討論區發文表示,為了患有「三高」(高血壓、高膽固醇、高血糖)的老爺健康著想,今年特別選購素粽,送予對方。豈料老爺一收到即大發雷霆,甚至扔進垃圾桶,令新抱大感委...

12:29 2021/06/14
【固執老爺】老爺患「三高」新抱送素粽被扔進垃圾桶 怒斥:食粽點可以無五花腩同鹹蛋黃?【附食粽健康貼士】

心臟病和肥胖有密切的關係,因為身體超重及肥胖症會加重心臟負擔,進而提高心臟衰竭的風險。但一項新研究指出,無論體重若干,甚至是外觀看起來的纖瘦人士,他的心臟狀況也可能未如理想,關鍵在於心臟周遭是否被脂肪...

11:03 2021/06/07
【心血管​疾病】工作壓力可誘發心血管​疾病 與上司關係差患心臟病風險增40%

「今天與對面的黃太閒聊,她媳婦陀的原來是男孩子,但最近做糖水測試發現患上糖尿,她媳婦身形偏瘦,怎麼都會有血糖問題?」晚飯時,奶奶對我說,我答:「妊娠糖尿的確未必與體重或肥胖有關,懷孕期間的賀爾蒙變化可...

10:53 2021/06/07
【新手媽媽】解構患妊娠糖尿高危一族 營養師推介準媽媽控制血糖食物

不少人減肥期間想吃零食,但往往又怕有罪疚感。註冊營養師黃翠萍(Frances)近日在其facebook專頁介紹7款可於便利店購買的低卡零食和飲品,並列出建議的食用份量及進食貼士,讓大家在減肥期間有更多...

10:44 2021/05/26
【減肥大作戰】減肥都可以食零食 營養師推介便利店7款低卡零食

不少人對碳水化合物都存在誤解,有人認為它是肥胖的罪魁禍首,瘦身期間要對它避之則吉;有人會覺得吃得多隨時會增加患上糖尿病危險等等。大多的觀感都是斷定碳水化合物會影響健康,難怪有碳水化合物恐懼症(Carb...

13:00 2021/05/22
【健康增值】打破誤解 教你精明攝取碳水化合物