膽固醇 下頁

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記得幾年前,有一位男演員突然消瘦了十多公斤,有報道指他說在內地拍戲無啖好食,天天只有豆芽菜可吃,因而意外地減了磅,回復昔日的俊朗模樣。究竟是否無啖好食?還是刻意的節食?令一眾努力減肥的人,包括自己,也...

13:26 2019/08/15
【瘦身佳品】豆芽菜是減肥頭號食物 通便去水腫的N種功效

食物豐富的都市化生活,令更多人並且在更年輕的時間,便患上糖尿病。本港大約每10個成人便有一人患有糖尿病,並可引起多種併發症。近年市民對糖尿病的接受度較以往為高,明白要控制血糖便要戒口和用藥,只是市民仍...

20:00 2019/07/27
決戰糖尿病!首先戰勝美食誘惑

腸仔一直深受港人歡迎,但原來腸仔當中使用不少添加劑,如午餐肉、火腿等加工肉製品,均被世界衛生組織列為一級致癌物。此外,腸仔脂肪高、鹽分高,過量進食會增加患心血管病、高血壓、心臟病的風險! 腸仔中含食...

14:17 2019/07/18
【第2號癌症殺手】邪惡脆皮芝士腸最多添加劑 日日吃增患大腸癌風險18% 

麥皮或燕麥,的確多是成年人,甚至是上年紀才會選擇的食物;選擇燕麥的原因,或多或少是作為降低膽固醇的「良藥」,事實上燕麥屬天然全穀類食物,亦適合孩子進食。 白麵包、白飯、米粉等經精製打磨的穀類食物,幾...

16:38 2019/07/12
燕麥高纖飽肚助控制食慾減磅 營養師教製作低脂Overnight Oats早餐【內附食譜】

牛奶產品含添加劑愈少愈好,牛奶飲品也有分有添加劑和無添加劑!本報檢視發現,13款含添加劑的牛奶產品,大部分都含有穩定劑或乳化劑。 營養師黃鶯解釋,因脂肪和水是不互溶的物質,為了穩定結構,穩定劑和乳化...

2019/06/29
鮮奶無添加 營養價值更高

雞批、蛋撻暗藏高脂高反式脂肪危機,反式脂肪會增加血液內「壞膽固醇」含量、增加罹患心臟病風險,消委會與食物安全中心合作,在市面抽取75款烘培食品進行脂肪測試,當中包括17款雞批及蛋撻,結果發現,雞批樣本...

11:06 2019/06/17
雞批蛋撻含反式脂肪可塞心血管 消委會檢測17款雞批蛋撻美心最少【附結果】

成人進食的食物,未必適合兒童進食,關注兒童健康的家長必須留意。由於兒童的器官尚待成長,例如進食高鹽份食物時,細小的腎臟就可能會造成負擔了,因此,家長務必留意。 勿棄蛋黃營養豐富 「我想吃「蛋」!」...

16:55 2019/06/14
兒童發育成長需要膽固醇 營養師:小孩每日可進食1至2隻雞蛋

素食成潮流,由植物製成的素食肉品熱潮席捲全球,有市場調查公司指全球有70%的人口開始減少食用肉類,有香港社企公布最新一輪「港人素食習慣調查」,發現有70%的受訪者願意每周食素一天,而有約25%的受訪者...

13:00 2019/06/09
素食主義席捲全球 食素肉有咩選擇?

香港每年有不少人因患有冠心病,而需接受俗稱「通波仔」的冠狀動脈介入手術。然而,「通波仔」手術只是治標之法,病人本身血管栓塞的風險並沒有減少。如果手術後仍不嚴加控制壞膽固醇及其他危險因素,容易一塞再塞。...

16:00 2019/06/01
通波仔非一勞永逸 中醫藥如何預防「心病」復發?

一講膽固醇三個字,人人就驚慌。其實,醫生話:「唔使驚,膽固醇有好嘅一面㗎!」原來,膽固醇是構成細胞、合成激素過程中的一種重要物質。不過,如果總膽固醇濃度或者LDL膽固醇濃度過高的話,就會對健康不利。說...

2019/05/31
認識膽固醇

看五、六十年代黑白粵語片,包租婆一手叉着腰罵欠租男:「你梗係食咗山楂麥芽呀你!」(歇後語:咁開胃!)。對,食滯咗,胃脹脹,最好係飲杯山楂茶,馬上開胃消滯。麥芽功效也一樣,不過,大家最熟悉的還是山楂,而...

2019/05/30
急救飽滯

今年62歲劉劍雄是中風患者及家屬互助組織新健社主席,中風時年僅48歲,他從未想過中風會發生在自己身上。 中風距今14年,疾病後遺縱有在劉劍雄身上留痕,右手仍向內彎,但無損思路清晰。他說那天是2004...

17:46 2019/05/20
忙於生意忽視健康48歲中風 病友推廣預防中風:懊悔為何不打理身體

膽固醇是維持身體正常機能的必須元素,亦是腦細胞、膽汁和兩性賀爾蒙中的主要成分,因此適量的膽固醇水平是必須的,而膽固醇中包括「壞膽固醇」及「好膽固醇」。 好壞膽固醇分別 「壞膽固醇」容易沉積在血管內...

16:00 2019/05/12
分辨好壞膽固醇

近年流行素食文化,不吃肉、多吃菜一定健康?有心臟科專科醫生指出,多食蔬果固然比「食肉獸」好,但若果烹調方法不當,食素也容易誤墮飲食陷阱,反而增加患高膽固醇的風險,繼而增加心血管疾病的機會。 心臟科專...

19:00 2019/05/11
素食不一定健康 烹調不當更易患高膽固醇

全港約有290萬高膽固醇人口,其中有膽固醇高患者因飲食不健康,經常外出用膳,24歲時已確診患冠心病。有心臟科專科醫生指,經常外出用膳的人士容易接觸高鹽、高鈉、高脂食物,尤其是如餐肉和腸仔等含高飽和脂肪...

2019/05/04
高膽固醇外出用膳 24歲男冠心病

高膽固醇的元兇之一是加工肉品中的飽和脂肪,家庭醫生歐陽英傑表示,午餐肉、腸仔等加工肉品都是利用動物不同部位加工製造,例如動物內臟等,其飽和脂肪都較新鮮肉類高,提醒若經常進食這類高飽和脂肪的食品,會增加...

2019/05/04
動物內臟製加工肉 飽和脂肪含量增

衞生署數據顯示,全港290萬人患高膽固醇,增加患心血管疾病風險。有醫生指,見過最年青冠心病患者只有24歲,原因之一是經常外出用膳,加上有家族性冠心病的病史。 香港大學臨床助理教授、心臟科專科醫生陳柏...

18:26 2019/05/03
24歲港男經常外出用膳 吃出高膽固醇患冠心病 

290萬港人患高膽固醇,元兇之一是加工肉食中的飽和脂肪。TOPick檢視市面60款午餐肉和腸仔的飽和脂肪含量,當中高低相差達28倍。已戒吃午餐肉和腸仔3年的家庭醫生歐陽英傑指出,加工食品如午餐肉、腸仔...

18:05 2019/05/02
動物內臟攪出美味午餐肉和腸仔 高飽和脂肪激發膽固醇醫生戒食3年