膽固醇 下頁

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媽媽群組最近談起孩子們吃零食的話題,甲媽媽說:「聽說孩子應要避免進食反式脂肪,所以我盡量選反式脂肪為零的食物。」乙媽媽好奇問:「有哪些零食不含反式脂肪?」甲媽媽回應:「以我所見,例如熊仔餅、麥提莎、M...

今日
零反式脂肪就最好?

脂肪肝不是肥胖人士獨有!根據香港中文大學早前一項研究指,研究團隊發現,每5名非肥胖人士(體重指數未達肥胖水平)中,就有1人被驗出有非酒精性脂肪肝,並帶有例如高血糖的風險因素。本港腸胃及肝臟科專科醫生吳...

17:51 2020/07/31
【飲食陷阱】脂肪肝不是肥胖人士獨有 進食過多高糖高脂食物易致脂肪肝

上班族在辦公室常會靠飲咖啡提神,而疫情之下,不少人留家工作,提神的飲品及小食,其實也可以有更多健康的選擇。以下5款便是營養師推介,既有提神醒腦作用,又對身體有益之選。 很多人的生活都離不開咖啡,趕工...

16:29 2020/07/28
【在家工作】提神醒腦不一定要飲咖啡 營養師推介2款健康飲品抗疲勞

萵苣,廣東人叫它做萵筍,其實它是生菜的近親,與筍無關。萵苣含豐富膳食纖維,能加速腸道蠕動,還能與膽固醇結合,並促進壞膽固醇的排出。萵苣含鉀元素和維他命A、K,有促進凝血的功能,利小便、強化肝臟及提高人...

2020/07/27
熗萵苣

火龍果、麒麟果是不少港人愛吃的水果。白肉火龍果、紅肉火龍果與麒麟果三者在外形、功效上也略有不同。台灣營養師高敏敏近日其facebook專頁講解它們營養價值,以及其他分別。 外形及營養價值(每100克...

12:13 2020/07/25
【便秘救星】紅肉白肉火龍果麒麟果營養大比拼 營養師:火龍果助清除壞膽固醇

仿蟹柳是常見的食材,但與真正的蟹肉不同,仿蟹柳的主要成分是魚肉,而為了製作與蟹肉相似的味道和外觀,過程中會加入不少添加劑,例如一種名為「胭脂紅」的色素,過量進食會否對健康構成風險?TOPick檢視市面...

13:48 2020/07/23
【超市大搜查】仿蟹柳紅色素來自「胭脂蟲」 營養師拆解胭脂紅E120食用安全風險

腸仔方便又美味,但其實潛藏了不少添加劑如護色劑、防腐劑、增味劑,被世衞列為一級致癌物。據世衛,每日食用50克加工肉類(約1條半腸仔),患上大腸癌風險將增加18%。而大腸癌亦是本港最常見的第2位癌症,亦...

15:30 2020/07/08
【腸仔致癌】日食1條半腸仔患大腸癌風險增18% 1條芝士雞尾腸含10種添加劑

市面果醬選擇眾多,到底什麼果醬是真正天然的水果醬?TOPick記者搜羅市面39款果醬,發現不少果醬其實都含有添加糖。米施洛營養護康中心註冊營養師陳睿婷接受TOPick訪問時表示,曾有研究指出,添加糖會...

17:47 2020/07/03
【超市大搜查】人工添加糖可增血脂及血壓水平 營養師教睇成份表揀天然果醬

海參營養豐富,膽固醇含量極低,有滋補養生、提高免疫力之效,具補腎益精、養顏潤燥、改善小便頻數、護肝護心、抗衰老等療效,所以自古有云:「滋補靠海參,搶救靠人參。」不寒不燥,是很健康的滋補食品。 海參生...

2020/06/24
葱燒海參

高糖飲品有機會致癌,愛飲珍珠奶茶的人士要小心!台灣一名護士因為每天飲一杯全糖珍珠奶茶,腹部脹痛,確診罹患卵巢癌。本港婦產科專科醫生方秀儀表示,便秘、胃脹,腹部滿是水也是卵巢癌症狀。卵巢癌是本港女性十大...

11:14 2020/06/23
【女性癌症殺手】工作忙碌日飲1杯珍奶充饑 護士腹部脹痛確診卵巢癌【附成因及症狀】

黑豆排毒抗癌 之前有談及綠藻助身體排出有害重金屬,另一樣中國人較常吃的食物——黑豆,也有類似的功能。墨西哥國立理工學院一項研究指黑豆內含有的蛋白質,可助降血壓和排出體內的有毒重金屬。 相關文章:...

10:58 2020/06/20
【健康煮義】黑豆排毒抗癌(附食譜)

香蕉是營養豐富的水果,而且由內至外在中醫藥應用上,包括根、莖、葉、果、花都有重要價值。註冊中醫陳頌茵表示,生食香蕉果肉,具有止口渴、滋潤肺部、通血管、補益身體、解酒、利尿消腫、涼血安胎功效;而皮、梗、...

17:58 2020/06/19
【香蕉營養】一條香蕉富含維他命及微量元素 中醫全方位拆解香蕉功效

這幾天總睡不好,大朝早醒來,就再不能入睡,決定早點回公司。不過是早上十時半,公司已經很熱鬧,我問:「大家都那麼早?」接待員莎曼說:「今日有很多新戰友加入,要早點準備!」 我見枱面放着兩罐咖啡,向她叮...

17:24 2020/06/16
【咖啡陷阱】罐裝咖啡VS三合一咖啡的高糖陷阱 營養師:長期飲用令體內膽固醇上升

這幾天總睡不好,大朝早醒來,就再不能入睡,決定早點回公司。不過是早上十時半,公司已經很熱鬧,我問:「大家都那麼早?」接待員莎曼說:「今日有很多新戰友加入,要早點準備!」 我見枱面放着兩罐咖啡,向她叮...

2020/06/16
罐裝VS三合一咖啡

脂肪肝有年輕化趨勢。香港中文大學過去的普查發現,本港有近1/4人患脂肪肝,推算約100萬名港人患脂肪肝,非酒精性脂肪肝幾乎無病徵。本港腸胃及肝臟科專科醫生吳昊指出,在所接觸的病例中,脂肪肝最年輕患者為...

18:55 2020/06/15
【脂肪肝】高糖飲食易有脂肪肝患者最細20歲 中醫推介茶療助健脾消化【附食譜】

談及更年期,普遍人或認為是女士專利。其實男士也有更年期,只是徵狀不明顯,而且與生活、飲食、運動習慣都有關。臨近父親節,不妨學定些貼士照顧爸爸。 睪固酮低影響健康 營養師李杏榆(Annie)解釋,男...

18:53 2020/06/12
【男士更年期】睪固酮分泌偏低加速脫髮衰老 男士多吃5類食物助紓緩更年期躁鬱【內附更年期食物宜忌】

健康減肥、改善便秘無難度!台灣彰濱秀傳醫院的營養師林圓真在facebook專頁「白袍營養師 - 林圓真營養師」介紹多種含豐富菊糖的天然食物,並講解菊糖的好處:有助控糖減肥、促進腸道健康、加強鈣質吸收、...

11:42 2020/06/08
【減肥恩物】牛蒡蘆筍蒜頭有助消脂減肥 營養師推介含菊糖天然食物控糖助消化

筆者到美國旅遊時,看到當地一家電視台製作的紀錄片,追溯加工食品的歷史。包裝加工食品最初只為在戰亂中,更容易儲存食物,加長食物的保存期,也方便軍人,可是戰爭結束後,食品加工業的商業戰卻沒有結束,反而進入...

21:30 2020/06/06
【健康煮義】自家製無添加杏仁醬(附食譜)