【蘋果／心臟病／膽固醇／連皮吃／血糖】一日一蘋果，醫生遠離我！這個說法早年已經有研究證實，每天吃蘋果能夠降低壞膽固醇，尤其是50歲以上人士更為適用。台灣有營養師指出，食蘋果有4大好處，連皮食用甚至能夠...

【超級食物／菇類／營養價值／防失智／免疫力／防癌／延長壽命／長壽食物】提到超級食物，不少人都會聯想到牛油果、十字花科蔬菜等，有醫生就指出，其實還有一種常見的平價食物，集10大好處於一身，不但能啟動長壽...

【哈佛大學／哈佛研究／地中海飲食／抗炎／慢性病／癌症／抑鬱症／糖尿病】健康要從飲食入手。美國哈佛醫學院發表研究報告，認證6種抗炎食物能夠降低身體發炎的風險。另有一款每朝提神必備的飲料，亦同樣能夠達到養...

【水果／均衡飲食／心悸／心肌梗塞／胸悶／通波仔】你以為吃原型食物就一定健康？台灣有醫生分享病例，指一名身體健康的40歲OL日日吃水果，居然急性心肌梗塞入院「通波仔」。她反問醫生，為何自己每天已經吃很多...

【減肥／三高／膽固醇／高血壓／肥胖／飲食／運動/毋需服藥/不捱餓/餐單】不少人在減肥的時候都會選擇控制飲食，甚至捱餓、減少食物攝取量，但原來會造成反效果？有台灣醫生就分享自身經歷，指自己高峰時期曾一度...

在追求可持續飲食習慣的趨勢下，植物肉成為受歡迎的傳統肉類替代品。植物肉產品又稱肉類替代品或仿肉，生產時加入植物配料以仿製肉類的味道、質感及外觀。植物肉是什麼？亞洲菜式利用大豆產品調配味道與肉類相近的素...

【膽固醇／壞膽固醇／牛油果／超級食物／降膽固醇／降膽固醇食物】高膽固醇是不少都市人面對的問題，但原來只要未進入嚴重階段，仍可以單靠飲食來改善。有台灣醫生分享病例，指一名48歲男子因膽固醇過高而求醫，遂...

【膽結石／膽管癌／膽汁／膽囊／高脂食物】都市人工作忙碌容易廢寢忘餐，不少人忽視腸胃問題，到出現痛楚時才治療就已經為時已晚，嚴重甚至可以致癌。有醫生指出，不少人有膽結石問題，而膽結石成因與飲食習慣息息相...

昨天問讀者，人造植物肉究竟屬於加工食品哪一層呢？答案是——研究營養的科學家認為，人造植物肉屬於最嚴重的第四層：超加工食品！當人們吃這植物肉時，是否真正了解吃進肚裏的東西，究竟是甚麼呢？推介大家看一本書...

百福豆品推出百福®JoyGreen™燕麥飲。無添加糖、每食用分量250毫升0毫克膽固醇的，1升裝全新燕麥飲，讓你可以直接飲出至濃厚口感和燕麥真味外，更能夠輕鬆自由沖調各種咖啡或茶及打泡，完美調配出特有...

昨天問讀者，人造植物肉究竟屬於加工食品哪一層呢？答案是—— 研究營養的科學家認為，人造植物肉屬於最嚴重的第四層：超加工食品！當人們吃這植物肉時，是否真正了解吃進肚裏的東西，究竟是甚麼呢？推介大家看一本...

【黃秋生/減肥/瘦身/減10磅/餐單/雜菜湯/膽固醇/血管阻塞】影帝減肥成功！現年62歲的黃秋生早前曾因膽固醇血壓過高，遭醫生警告要動手術，否則剩1年半命，他日前在Facebook專頁開心宣佈自己「減...

【齋啡/黑咖啡/腎病/膽固醇】很多人習慣每朝一杯「續命啡」，原來對身體有益處！坊間對於咖啡有很多誤解，有人說腎病病人不適宜喝咖啡，有人說齋啡削胃。台灣有醫生指出，咖啡對於身體有兩大益處，連腎臟病人亦鼓...

【減肥／膽固醇／膽固醇超標/高血脂/降膽固醇/不藥而癒】減肥是不少女性經常面對的課題，一旦用錯方法，隨時有可能對健康造成損害。一名居於加拿大的女子就在網上分享，表示自己減肥半年，不料卻因為實行1種常見...

【雞蛋／膽固醇／死亡風險／心血管疾病】不少人都會食雞蛋做早餐，但究竟一日可以食多少隻雞蛋？中國農業大學一項研究就指出，每周攝取超過6隻雞蛋，死亡風險會增加逾2倍。研究報告指出，一種人更容易因此罹患心血...

【水中銀／咖啡／即溶咖啡／連鎖店咖啡／致癌物／無毒咖啡/咖啡毒性/毒性測試/權威機構/消委會】不少人習慣飲咖啡，幫助提神醒腦。有營養師曾受訪指出，即溶咖啡經過高溫加熱後，有機會形成可致癌物「丙烯酰胺」...

【膽固醇／心臟病／中風／塑化劑／飲食習慣/恢復正常/毋須服藥/排毒】高膽固醇會對身體造成各種危害，更有可能引發心臟病、中風等問題；不過要降低膽固醇，除了服用藥物之外，其實亦可以透過調整飲食及生活習慣等...

中年男人打邊爐飯局，有人突然舉手拒吃內臟，原來是患上痛風。此話題一開，頓成整晚最高熱度題目，先有三數人互相拍拍肩膊，表示「同病相憐」（包括我），另外又有人表示：「近來有少少腳痛，我係咪領咗嘢？」大家還...

香港人高脂肪、高膽固醇的飲食過於「豐富」，容易導致非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD），其後可能再發展成肝炎，甚至肝癌！近日有研究發現，5:2間歇性斷食（Intermittent Fasting, IF）...

【早餐／卡路里／哈佛／哈佛醫學院／飲食法／茄紅素／長壽／抗老】所謂一日之計在於晨！有哈佛醫學系教授便曾出書分享指早餐的重要性，指有意減肥人士以「不吃早餐」減肥隨時弄巧反拙，並建議若想長壽及防老化，可遵...

【長壽／延壽／長壽之道／延年益壽】隨著科學發展，現今人類愈來愈長壽。想延長壽命也有健康體魄？有美國研究就指出，若從40歲起養成8大生活習慣，便能延壽24年。而即使已年過50、60歲，專家也指出，只要能...

蛋便宜且營養價值高深受靚媽靚太歡迎，除了鷄蛋外，鵪鶉蛋在港人餐桌上也是常見食物。原來一粒小小的鵪鶉蛋，營養價值不輸鷄蛋，但靚媽們對鵪鶉蛋的營養價值知多少呢？鵪鶉蛋營養︱鵪鶉蛋營養不及鷄蛋？雞蛋和鵪鶉蛋...

【靚媽精明眼/家事百科/兒童健康/蛋黃蛋白營養/雞蛋營養/雞蛋】雞蛋營養價值高，家家戶戶的雪櫃基本上都有雞蛋，雞蛋更是港人餐桌上的常客。有人擔心高膽固醇影響減肥，往往在進食雞蛋時只是蛋白不吃蛋黃，但各...

【兒童健康/蛋黃蛋白營養/雞蛋營養/雞蛋】雞蛋營養價值高，家家戶戶的雪櫃基本上都有雞蛋，但你們知道雞蛋的營養價值有多高嗎？雞蛋殼的顏色越深營養價值越高嗎？嬰幼兒每日可以食多少隻雞蛋？食雞蛋只食蛋黃不食...

【高血糖／脂肪肝／素食／營養師】素食一定代表清淡健康？台灣有一名55歲女子平日自以為食得清淡，身體卻一直有重度脂肪肝、腎結石、血糖與體脂偏高問題。營養師於是便向女子了解其餐單，才發現女病人自以為清淡健...

【雞蛋／膽固醇／減重】雞蛋營養豐富，對身體有不少好處，但也有人擔心經常吃雞蛋，會令膽固醇超標而卻步。究竟一日可以吃幾多隻雞蛋，而不影響膽固醇？有專家解釋人體內膽固醇製造機制，建議一日内只要不超過1個範...

【脂肪肝/減肥/瘦身/飲食/高血壓/肥胖/關節痛】健康的飲食及作息，對身體健康極為重要！台灣一名70歲患有中度脂肪肝的病人，1年後到院檢查時，醫生發現他除了體重狂減10公斤之外，他的中度脂肪肝亦消失蹤...

【雞蛋/白蛋白/蛋白質/膽固醇/回春/防癌/防腦退化】坊間有説法指，經常吃雞蛋會令膽固醇超標，但事實如何呢？有日本醫生分享案例就指出，吃雞蛋其實有6大好處，其中就包括降膽固醇！只要吃對份量，雞蛋其實對...

女人不管活到幾多歲，都愛聽這句說話：「你看起來好年輕！」相信沒有任何人會討厭！最近有項有趣的調查，是關於你的魅力指數；要增加你的個人魅力，首先是增加你的抗氧化指數——即是你要懂得要留住青春，做一個凍齡...

【減肥/keep fit/跳繩/頭痛/昏迷/腦出血/腦中風】不少人會為了減肥而控制飲食、戒吃某些食物，但也許更加需要注意是否有其他不良飲食習慣。越南一名26歲女子因為減肥而幾乎不吃肉，不料之後某次跳繩...