茶記冰室

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「香港製造」向來是品質保證,不過商家追求盈利,很多時會選擇內地或地區性價比更高的原材料作代替。日前電視台一個有關茶餐廳的節目便介紹了一家標榜「香港製造」的即食麵——頂好大光麵,成功掀起話題。當中提到7...

16:45 2024/02/22
香港製造大光麵 為何本地超市無得賣?

今日我來到芳姐的茶餐廳,甫進來就聽到芳姐和伙記阿蘇在爭拗一個保險運作上問題。蘇:「我只聽過保險經紀催促客人,要在生日前投保,否則保費就會隨年齡增加而貴了,但就未聽過可以把投保日期提早到生日前,令到保費...

18:05 2024/02/21
【保你大】生日前買保險有著數? 分分鐘慳幾舊?

頂好大光麵100%本地製造,本港不少茶餐廳均選用。原來大光麵亦有推出「家用版」,稱為「頂好光身麵」,每袋6個。頂好大光麵fb專頁上,公布港島有十家零售點推售,不過十間都屬於小店,位於灣仔及東區;而連鎖...

16:50 2024/02/21
【頂好大光麵】港島有十家零售點 大光麵100%香港製造受追捧

在疫情期間,政府一度禁止食肆堂食,專做外賣的「兩餸飯」大行其道,社會全面復常後經濟復甦未如預期,「兩餸飯」依然是經濟實惠飽肚之選。甚至成為一種社會現象,除了美國領事專登到「兩餸飯」店買飯打卡外,連周潤...

18:13 2024/02/20
商舖大執位│「兩餸飯」加速舖市復甦 更有取代名牌以11萬元月租進駐銅鑼灣核心區

近日在電視節目《茶餐廳》介紹本港茶餐廳即食麵文化,其中本地生產商「頂好大光麵」負責人受訪,表示早於60年代出只有麵餅的「光麵」,曾經在70至80年代廣泛應用於茶餐廳,不過90年代開始,被內地生產的即食...

22:42 2024/02/19
【本地製造】頂好大光麵公布茶餐廳名單 零售點獨欠連鎖超市

香港全面推動盛事經濟,據入境事務處初步數據顯示,農曆新年假期期間,訪港旅客達143.6萬元,當中內地旅客佔125.5萬人,重返2018年高位。飲食行業明顯受惠,市場消息透露,旺角豉油街23號地下,面積...

14:00 2024/02/19
新舖開張│紅茶冰室月租36萬進駐旺角 獲小紅書力捧分店大排長龍

食外賣最怕遇到「加料飯盒」!有港男日前在尖東一間茶餐廳買咖喱飯外賣,結果進食時竟從咖喱汁中,夾出一大塊疑似保鮮紙或膠袋類的軟膠,於是拍下照片並發帖大呻「中伏」經歷。不少網民看完照片都認為十分「核突」、...

19:00 2024/02/15
食不安心|外賣茶記咖喱飯中伏 港男夾出半透明軟膠異物 網民驚呼似一物:提你做安全措施

受到疫情及經濟不景影響,「兩餸飯」屬於市民「慳家」飽肚選擇,導致近年「兩餸飯」成行成市,甚至連美國領事、「發哥」周潤發都幫襯。當中「兩餸飯」名店權發近日更逆市擴充,以月租約20萬元,承租觀塘成業街16...

10:34 2024/02/11
兩餸飯權發小廚進駐觀塘 月租20萬要賣多少個飯先夠交租?

總覺得,懂得欣賞佐敦道澳牛是一類人,不懂欣賞的又是另一類人。我很喜歡此店,故看見那些大肆嫌棄呢樣嗰樣的,其實也沒甚麼好說,若嫌貴、嫌趕頭趕命、嫌只收現金麻煩……大可不去幫襯。我非常喜歡此店,在這幾年那...

19:05 2024/01/11
澳牛情懷丨佐敦道澳牛有性格兼有香港特色 資深食客:有效率少說廢話實事求事

香港人生活節奏快,不少人或會選擇外賣飯盒。但有網民近日在大埔一間茶餐廳買了一盒芙蓉蛋飯,打開竟見到飯盒裡雞蛋的顔色呈「螢光黃」,且入口沒有蛋味,豉油亦需要自己回到家加才有,因而大感失望:「不可一不可再...

19:00 2024/01/09
食用安全|大埔茶餐廳$58買芙蓉蛋飯 食客驚見雞蛋螢光黃兼「甩色」 網民疑餐廳加1物令賣相更佳

聖誕連假港人外遊多,訪港旅客少。餐飲業黃家和走訪廟街夜市指現場擠擁,但旅客打卡不消費;亦有內地客表明來港捧張學友紅館騷,卻僅預算花費數千元,消費力遠遜往年。飲食零售業齊叫苦,旺丁不旺財。黃家和稱,餐飲...

21:43 2023/12/26
【歡度聖誕】旺丁不旺財飲食零售業齊叫苦 內地客:預算僅消費數千元

旅發局首批10萬份「香港夜饗樂」本地市民版餐飲消費券將於周三(20日)上午10 時起,於旅發局電子平台免費領取,涵蓋全港近130個商戶﹑合共超過630間「優質旅遊服務」計劃認可食肆及酒吧,層面可謂豐儉...

22:35 2023/12/19
【香港夜饗樂】旅發局周三派100元餐飲消費券 兩類餐廳或成搶券首選?

冬至臨近,一家人最好食盆菜圍住過節。今年戶戶送將夥拍人氣港式茶餐廳華星冰室,即日起至12月22日期間推出限定迷你盆菜,小巧精緻卻有齊豐富食材,包括鮑魚、海參、花膠、金蠔等,由一至二人份量到八至十人份量...

13:41 2023/12/13
團年盆菜|華星冰室X戶戶送推足料迷你盆菜 一次過食盡鮑魚海參花膠

半世紀老牌茶記「孖沙茶餐廳」以「三眼字叉燒飯」聞名,其自用數十年的上環地舖,最新以2800萬元沽出,相較叫價4800萬元劈價4成。新購入該舖的基金透露「孖沙茶餐廳」亦會在今年底光榮結業,而原有舖位則會...

20:10 2023/11/26
結業潮│孖沙茶餐廳劈價4成賣自用舖 年底結業「三眼仔飯」成絕響

59歲的古明華(古佬),2020年離開效力26年的TVB後,移居內地發展,去年更進軍飲食業,在江門開設茶餐廳。你早前接受網台節目訪問,自揭女兒10歲時確診患上腎小球炎症,加上太太曾遇車禍,後遺症令她行...

12:36 2023/11/24
愧疚妻女丨女兒10歲時確診腎小球炎 古明華連踩50個鐘捱出病一度萌輕生念頭

出外用膳被職員不慎弄傷,你會如何處理? 一名港女早前光顧荃灣一間茶餐廳時,有侍應竟然不慎將熱湯「倒瀉」並濺中女子的手、褲及手袋,她因為感到非常腫痛,於是便忿然「嗱嗱聲埋單走人」。不過,離去後,港女才覺...

10:49 2023/11/04
灼傷危機 丨侍應不慎打翻熱湯港女手腳被濺中受傷 事後處理方法惹網民激讚

黑白淡奶宣布,11月再推出「港式奶茶月」活動,逢星期一至五,去100間指定茶餐廳,可免費享用熱奶茶,感受港式奶茶文化。派發活動或會因天氣而有所更改,可參考連結留意其他日子的安排。11月2日派發地點及時...

12:48 2023/11/01
【著數優惠】全港100間茶記免費派奶茶 11月派發時間地點即睇

奶茶可算是香港的特色飲品,自2013年起,荷蘭皇家菲仕蘭(菲仕蘭)旗下品牌黑白,於每年11月第三個星期日慶祝「港式奶茶日」,今年已踏入第十一屆的「港式奶茶日」,黑白夥100間茶餐廳免費送出萬杯港式奶茶...

09:00 2023/11/01
【港式奶茶】菲仕蘭夥100間茶餐廳 免費派發萬杯黑白港式奶茶

荷蘭皇家菲仕蘭及旗下品牌黑白慶祝第11屆「港式奶茶日」,在11月每周一至五免費派發港式奶茶。另外,消費者完成指定消費,有機會以88元換購一份「龍年杯碟套裝」。百間茶餐廳免費派奶茶黑白將聯合全港九新界1...

07:30 2023/11/01
「港式奶茶日」百間茶餐廳免費派奶茶 88元換購杯碟套裝

荷蘭皇家菲仕蘭及旗下品牌黑白®80 多年來一直帶領港式奶茶的發展,自 2013 年起,黑白®於每年 11 月第三個星期日慶祝「港式奶茶日」年度盛事。今年踏入第十一屆「港式奶茶日」,黑白®繼續透過不同推...

19:22 2023/10/31
(附詳情)為慶祝「港式奶茶日」 黑白淡奶11月免費派發萬杯港式奶茶

每年11月第三個星期日是「港式奶茶日」,今年踏入第11屆,荷蘭皇家菲仕蘭及旗下品牌黑白®將夥拍100間指定茶餐廳,在11月1至30日期間的星期一至五,舉行黑白®港式奶茶免費派發活動。市民可於指定時間到...

17:12 2023/10/31
【港式奶茶日】黑白夥百間茶餐廳 11月送萬杯免費奶茶

中環九記牛腩是香港的百年老店,深受港人與遊客歡迎,不少名人明星都經常幫襯。不過,近年九記的食物素質及服務態度都屢遭食客和網民批評,近日更有港男在網上發文稱,其一杯熱水竟然要收$16,引起一眾網民驚呼離...

18:36 2023/10/25
【網絡熱話】九記牛腩熱水賣$16杯? 港男大呻:不如淨係賣熱水惹網民兩極反應

食外賣最怕打開有昆蟲。近日有港女於網上發文,表示早前在尖沙咀一間茶餐廳買外賣,結果發現凍檸茶竟內藏曱甴,十分噁心。最新影片:事主於Facebook群組「飲食黑店大全」發文,指早前在尖沙咀中港城一間茶餐...

11:39 2023/10/21
【食不安心】港女尖沙咀茶餐廳買外賣 驚見凍檸茶「加料」送曱甴

擅長以手繪電影明星及藝人海報備受讚賞的插畫家塵阿力,近日跟油麻地一間開業幾十年的茶餐廳聯乘合作《留下雅座》,展出多幅特別繪製的港產片明星,由張國榮、張曼玉到新世代的姜濤、ERROR等。歷年經典明星同框...

10:59 2023/10/18
【好去處】塵阿力聯乘茶餐廳插畫展 姜濤張曼玉同框成打卡位

2023年的9月,作為港人一份子,必定深深體會到大自然的破壞力。而那場500年一遇的超級黑雨,更揭露了紅山半島近八成臨海獨立屋都有僭建和霸佔官地等問題,令人大開眼界。我告訴芳姐茶餐廳的老闆娘芳姐,家居...

10:15 2023/10/14
【保你大】僭建 家居保險還有效? 村屋 獨立屋需要獨立報價 ?

政府近期大力推動夜經濟刺激消費市道,帶動舖位市場租務交投。市場消息透露,銅鑼灣糖街1至5號銅鑼灣商業大廈地下1至3號舖,面積約5000平方呎,剛以約40萬元租出,呎租約80元。資料顯示,該舖由翠華餐廳...

11:45 2023/10/10
【食肆結業】又一間翠華結業 糖街巨舖放盤3年終租出

金茶王羅德早前病逝,他開設的茶餐廳德島亦一度傳出結業。但事情似乎有所轉機,德島日前在社交媒體上表示,這段時間,眼見不少客人專程來舖支持,陪伴我們渡過最艱難時期,實在萬分感激。你們的一句「加油、頂住」,...

06:00 2023/10/01
【港式情懷】德島茶餐廳放棄結業決定 務求重現金茶王羅德手藝

家教問題不時引起爭議,日前有港男在社交平台分享,有家長帶同孩子在茶餐廳用膳,二人除鞋盤腿坐,他目擊這個情景,頓時胃口盡失。他拍照放上網公審對方,可是網民意見兩極。最新影片︰該名港男於facebook群...

10:48 2023/09/30
【家教爭議】父子茶餐廳除鞋盤腿坐 食客網上公審批失禮︰大教壞細

現年59歲的「古佬」古明華,早年憑劇集《巴不得媽媽...》裡「蘇基」一角而備受注目,直至2020年離巢TVB,返內地發展的古明華除了拍劇外,去年於江門開設港式茶餐廳,又與前TVB藝人湯俊明一起擺檔賣魚...

12:58 2023/09/29
【北上藝人】古明華內地開港式茶餐廳分店勁旺 網民點名兩名TVB藝人撈得最風山水起