茶記冰室 下頁

搜尋結果 270 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

很多OL開始注重飲食健康,午膳減少外出進食而選擇帶飯。一些常見的餸菜選擇如煎雞翼、雲耳炒枝竹、涼瓜炒腩肉等,甚至再加一碗約260kcal份量的白飯。新西蘭註冊營養師張雅媛(Tunice) 指出,若為減...

13:01 2022/05/18
【帶飯攻略】OL帶飯揀枝竹熱量直逼500卡 營養師分享帶飯餸菜健康之選

香港生活節奏急促,不少「打工仔」都視上班前的一份茶餐廳港式早餐為生活的小確幸。但註冊營養師Jim Lau在Facebook發文,表示6款常見港式早餐熱量都太高,沙嗲牛更是禁忌之選,建議市民避免每天進食...

15:55 2022/05/10
【減肥大作戰】減肥食早餐揀A餐定B餐  營養師分享6款港式早餐卡路里

天氣轉熱,很多人都愛在茶餐廳叫杯凍飲,但原來不少飲品都暗藏高糖陷阱,根據食物安全中心過去曾列出各款常見茶餐廳凍飲的含糖量和熱量,當中一杯300毫升的紅豆冰已有36克糖,熱量高達260卡。 食物安全中...

15:33 2022/05/04
【超市大搜查】1杯凍檸茶=5粒方糖 茶餐廳凍飲糖分熱量大比拼

港式麵包為不少市民早餐首選,但若每日早上進食一款麵包,很可能熱量超標致肥。註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁公開6款常見港式麵包卡路里圖鑑,指出不僅茶餐廳早餐熱量高,普通一款麵包也可能是致...

16:03 2022/05/03
【超市大搜查】卡路里高成早餐致肥陷阱 營養師分享6款港式麵包卡路里

作者:邱朗峰、糖醋鼠 出版:白象文化 很久沒有去澳門,當地的茶餐廳是很多人的美食尋寶地。香港有蛋撻,澳門有葡撻,兩地的茶餐廳文化自有異同。本書透過少女陳檸檸、菠蘿油生物波仔兩個角色,一起走進風順堂...

2022/03/31
《搭檯:澳門老字號茶餐廳巡禮計劃》

由即日起至3月24日,惠康超級市場、Market Place、3hreesixty及Jasons ichiba將獨家發售小島屋 - 港式茶餐廳系列焦糖燉蛋味雪糕蛋撻2件裝,新登場價 49 一盒,一眾雪...

20:05 2022/03/17
【1萬元電子消費券】全線惠康及MARKET PLACE 獨家發售 小島屋港式茶餐廳系列焦糖燉蛋味雪糕蛋撻

第5波疫情嚴峻,快速檢測大行其道,出現病徵或有需要人士都會自行檢測。但最近就有網民在社交網站上載照片,表示在茶餐廳用膳期間,見到一名中年男子竟然邊食飯邊做快速檢測,及後更留意到該名男子的檢測結果為兩條...

09:44 2022/03/01
【播毒大叔】阿叔茶餐廳做快速檢測 鄰桌食客驚見檢測棒呈兩條線

疫苗通行證實施後首個周末,本地疫情繼續蔓延,餐飲業首當其衝。有受訪市民表示大幅減少外出,主要留在家中用餐。餐飲業界估計,現時全港約有3000間食肆停業,業者亦表示只能靠外賣生意「吊命」。 受訪市...

11:00 2022/02/28
【疫苗通行證】市民避入商場減外出 業界料約3000間餐廳休業 3月初現結業潮

疫苗通行證昨(24日)首日實施,12歲或以上人士進入商場、食肆等處所須接種一針或以上,稻苗飲食專業學會主席徐汶緯表示,市民未習慣使用通行證,需要由食肆職員協助,食客流轉速度減慢,部分食客因二人限聚令未...

12:06 2022/02/25
【疫苗通行證】飲食業指業界昨生意額跌4成 掃針紙需時及二人限聚流失長者客成主因

第5波疫情對飲食行業帶來新一波衝擊,雖然政府再度收緊防疫措施,但同時亦帶動外賣需求上升,業界不斷轉型,近期市場仍錄得多宗茶餐廳租賃個案,平均呎租介乎32至121元。 茶餐廳飲食文化與香港人生活密不可...

2022/02/22
茶餐廳轉型吸客 租賃個案增

在Facebook上,除了前夫和前妻的群組外,也有各式各樣的食物群組,例如壽司群組、焗豬扒飯群組、奶茶群組等,內容恍如一個小Openrice平台,網友都會分享自己在不同餐廳的食評,甚至會教其他人如何「...

18:39 2022/02/09
【理財投資】一文理解兩餸飯現象 了解背後的營運模式和危機

被視為「富二代」的鍾培生,自家擁有短片頻道,經常拍片表達個人感受。上月鍾培生曾有感防疫措施再禁晚市堂食,因此到茶餐廳派錢以作支持。 日前,鍾培生又再出擊,今次更準備了逾十萬元利是,落銅鑼灣向市民派發...

17:03 2022/02/06
【財神到】鍾培生農曆年落鬧市派錢 準備逾十萬元利是為市民打氣

農曆新年是家家戶戶入手賀年糕點歡度新春的高峰期,推高賀年糕點銷量。百年老店恆香餅家行政總裁王偉樑表示,農曆新年期間,年糕銷量按年升近五成,網上銷售亦較往年好,惟整體零售氣氛受第五波疫情衝擊而有所趨淡,...

2022/02/04
恆香料今年生意額 可增2至3成

臨近歲晚,位於北河街的良心飯店「基隆茶餐廳」在周三(26日)向一眾長者派發「一人前盤菜」,在農曆新年前為長者送暖,獲網民大讚充滿人情味、屬好人好事。 最新影片: 基隆茶餐廳在Facebook專...

13:22 2022/01/28
【好人好事】良心飯店風雨不改派飯20年 基隆茶餐廳歲晚贈長者一人前盤菜

人氣KOL雪姨日前拍片,比較大酒店Ritz-Carlton、帝京酒店及基隆茶餐廳的盆菜,雪姨在試過基隆茶餐廳的盆菜後,直指當中的蝦肉霉爛、髮菜少,提供的鮑魚對比Ritz-Carlton質質大有分別,並...

15:13 2022/01/24
【盆菜風波】茶餐廳盆菜被KOL批髮菜量少 消委會解構髮菜來源籲少食髮菜

有富貴KOL之稱的雪姨,日前拍片比較坊間大酒店及平民茶餐廳的盆菜質素,卻批評了一間良心茶餐廳,引起網民不滿及認為不公平。事後,基隆茶餐廳在Facebook發文回應,指「為咗我地舖頭上上下下所有員工每日...

12:12 2022/01/24
【良心飯店】被KOL踩$128盆菜質素不及五星級酒店 基隆茶餐廳良心派飯20年助弱勢社群

警方灣仔警區重案組昨日(20日)搗破5宗分別發生於香港島及九龍爆竊案件,行動中拘捕一名68歲本地男子,被捕人報稱無業。 警方於2020年1月24日至2022年1月10日期間,接獲5宗分別發生於銅鑼灣...

15:47 2022/01/21
【打擊犯罪】警方搗破5宗爆竊案件 拘68歲無業男

近來坊間悄悄湧現裝修別致的新派茶記,大走Cafe的悠閒格調之餘,在炮製美食方面同樣有心思。先有重現老字號雲吞麵的永華日常,當中還跟本地其他品牌來限定的crossover。另又有由街坊糖水舖搖身一變成了...

2022/01/12
港式茶記變革 傳統中見新意

本港爆發第五波疫情,政府早前宣布收緊防疫措施,食肆傍晚6時後不準堂食。今日(7日)為新措施實施首日,在筲箕灣東大街,不少餐廳轉做外賣,傍晚6時許,部分食肆外有等外賣的人龍。有剛好在指定時間前堂食的市民...

19:43 2022/01/07
【防疫措施】市民對禁晚市堂食意見不一 有餐廳估計晚市營業額大減至少一半

另一類被談論最多的北上創業是茶餐廳,以為香港人在這方面會有優勢。但現實是,現在才去投入這餐飲行業已太晚了。先不說年輕人新入行,從經驗和資本都可能欠缺,最大問題是當前所謂港式飲食潮已過於氾濫,好多投資方...

2021/12/08
北上開茶餐廳

觀塘裕民坊是不少港人的集體回憶,最近在大變身後的裕民坊裏,同樣可以找到香港人的味道,以及不少美味新驚喜。剛進駐觀塘地標裕民坊YM²商場的Coffee or Tea,就將大家最愛的茶餐廳美食再進化,成為...

2021/12/06
觀塘茶記升級版Cafe 必點IG-able雲朵餐肉蛋多士

黑白淡奶由即日至11月30日,跟全港150間茶餐廳合作舉行「港式奶茶日」,每間餐廳會於指定日期及時段內,免費向市民派發由黑白淡奶沖調的港式奶茶。每人只限取1杯,數量有限,派完即止。 「港式奶茶日...

09:30 2021/11/03
【消費優惠】黑白淡奶「港式奶茶日」 指定150間茶餐廳免費派奶茶(附派發名單及時間)

乾炒牛河,可以說是茶餐廳名物。要炒出100分的乾炒牛河,除了夠香夠熱夠鑊氣外,做到河粉層次分明和少油都是必備的條件。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘錫祥師傅教大家炒出高水準亁炒牛河的秘訣。 潘師傅...

10:30 2021/10/27
【靚太廚房】私房菜總廚公開乾炒牛河3大秘訣 掌握牛肉嫩滑河粉不黐底竅門

香港經歷近兩年的疫情,飲食業界廣受衝擊,部份餐廳生意額大跌甚至結業,繼而令店鋪租金從高位回落。早前傳出翠華餐廳以往在銅鑼灣的四層巨鋪,被另一茶餐廳以每月約 45 萬元頂租,租金較高峰大跌 7 成。店鋪...

08:30 2021/10/21
【疫市營商】租金回落 中小企開店有何準備?

食不安心,昨日有網民爆料,指在將軍澳一間連鎖茶餐廳用膳時,意外發現有店員在戴上膠手套的情形下抹鞋,憂心食物被污染。事件引來網上議論紛紛,有人留言認為類似事件屢見不鮮:「你睇唔到嘅仲多。」 有網民昨日...

12:24 2021/10/19
【食不安心】將軍澳茶餐廳員工疑用同一手套 抹鞋底兼上菜惹網民非議

從倫敦市中心Marylebone火車站向北出發,大概兩小時即到達英國第二大城市Birmingham(伯明翰)。 世界各地每年有不少旅客,都是為了朝拜朱古力之國Cadbury World,而專程到伯明...

2021/10/04
我杯茶在伯明翰

疫情下不少餐廳轉型開拓外賣生意,但港人環保意識提升,愈來愈多人關注外賣餐具對環境帶來的影響。加上港府有意管制即棄膠餐具,將刺激環保餐具的需求。有環保餐具供應商指,自疫情爆發後,生意額已增加7至8成;甚...

19:00 2021/10/03
【ESG】減廢意識增刺激需求 環保餐具商疫下生意額增逾7成 

疫情下不少餐廳亦轉型開拓外賣生意,但港人環保意識提升,愈來愈多人關注外賣餐具對環境帶來的影響。港府早前亦提出「管制即棄膠餐具計劃」,有望全面禁用即棄膠餐具,早前亦諮詢公眾有關方案。減塑、源頭減廢的浪潮...

11:00 2021/09/27
【環保商機】即棄餐具塞滿堆填區 港人憂破壞環境 環保餐具生意急增8成

作為父母,也希望給予子女最好的成長生活。是次介紹的設計單位為將軍澳新居屋雍明苑的1房戶,實用面積382呎,戶主包括業主夫婦及囡囡,請來室內設計師 Yan Wong為單位由清水1房變身2房格局,滿足戶主...

12:00 2021/09/14
【居屋裝修設計】一家三口抽10次終中籤 花$36萬大裝修 382呎1房新居屋變2房 客廳卡座仲坐到6人

北上飲食異同趣聞還是激起較多共鳴,譬如之前寫食客喜愛「篤」凍檸檬茶那幾片檸檬的觀察,竟就惹來眾多的討論。那觀察是:香港食客定會起勢用力地去「篤」檸檬,北上店東打趣地說,於是連帶個杯都要用較厚底的。 ...

2021/09/14
茶餐廳變種