【執笠關注組/茶餐廳/西多士/飲食業】經濟不景加上市民北上消費，本港市面長期冷清，食肆叫苦連天，網上更出現「全港店舖執笠消息關注組」及各大關注茶餐廳等群組，當中不少食店東主都指香港飲食業界有不少需要改...

「平民天堂」葵涌廣場疑發生火警，網上流傳照片所見，位於商場一樓的「富華冰室」冒出大量濃煙，瀰漫至小巴站及地鐵站附近，途人爭相走避。FACEBOOK討論區影片/照片葵涌廣場商場屬於位於葵富路的私人屋苑葵...

【中年/失業/大便有血】年過半百卻沒有名成利就，也許會開始懷疑人生。一名中年港男正經歷「四失」人生低潮，唏噓在茶餐廳吃下午茶當兩餐充飢。不但工作、人生失意，近日更發現身體抱恙，擔心是罹癌先兆，慨嘆「人...

【茶餐廳／張致恆／奶茶／尖沙咀／早餐／下午茶】金茶王羅德師傅去年10月病逝，由他主理的茶餐廳「德島」，已交其他員工打理，更於尖東幸福中心開設分店。意想不到的是，有網民直擊前組合Boyz成員、張致恆St...

「招人才、搶人才、留人才」是各位老闆「相當頭痕」的重要課題。近年公營醫療系統負荷過重，供不應求，私營醫療費用又相對昂貴，因此對打工仔來說，僱主能提供團體醫療保險，可成為他們選擇工作的重要因素；而對僱主...

今日標題，其實並非我肥碌杯茶，因小弟用語，甚少講個「撈」字。 童年時，經常聽見長輩講：「喂，呢輪撈乜呀？」又或：「條友近日似乎撈得好掂喎。」總之，「撈」就是夾雜正邪不分味道，尤其「撈偏門」，一聽我就彈...

近年「兩餸飯」熱潮成為一種社會現象，除了美國領事專登到「兩餸飯」店買飯打卡外，連周潤發亦曾經被「野生捕獲」買兩餸飯。近月「兩餸飯」食肆持續擴充，一直標榜「高級小食店」的北冰洋兩餸飯，由荔枝角殺入上環後...

去年底時，我在本欄提過，政府在2019年時推出了可扣稅強積金自願性供款（英文稱為Tax-deductible Voluntary Contribution，簡稱TVC）或延期年金，讓納稅人可以少交一些...

德國香水零售商道格拉斯（Douglas）周一（4日）表示，將在法蘭克福證券交易所進行11億歐元（約12億美元）的首次公開募股（IPO），根據資本 市場狀況，上市將於2024年第一季完成。據悉，首次公開...

財政司司長陳茂波透露，過去數天，已相繼有團體表示有興趣贊助無人機或煙火匯演的活動，作為它們宣傳計劃的一部分，也有餐飲及零售商表示，正積極籌備新一輪的宣傳活動，希望抓緊時點加強促銷推廣。陳茂波今日在網誌...

「香港製造」向來是品質保證，不過商家追求盈利，很多時會選擇內地或地區性價比更高的原材料作代替。日前電視台一個有關茶餐廳的節目便介紹了一家標榜「香港製造」的即食麵——頂好大光麵，成功掀起話題。當中提到7...

今日我來到芳姐的茶餐廳，甫進來就聽到芳姐和伙記阿蘇在爭拗一個保險運作上問題。蘇：「我只聽過保險經紀催促客人，要在生日前投保，否則保費就會隨年齡增加而貴了，但就未聽過可以把投保日期提早到生日前，令到保費...

頂好大光麵100%本地製造，本港不少茶餐廳均選用。原來大光麵亦有推出「家用版」，稱為「頂好光身麵」，每袋6個。頂好大光麵fb專頁上，公布港島有十家零售點推售，不過十間都屬於小店，位於灣仔及東區；而連鎖...

在疫情期間，政府一度禁止食肆堂食，專做外賣的「兩餸飯」大行其道，社會全面復常後經濟復甦未如預期，「兩餸飯」依然是經濟實惠飽肚之選。甚至成為一種社會現象，除了美國領事專登到「兩餸飯」店買飯打卡外，連周潤...

近日在電視節目《茶餐廳》介紹本港茶餐廳即食麵文化，其中本地生產商「頂好大光麵」負責人受訪，表示早於60年代出只有麵餅的「光麵」，曾經在70至80年代廣泛應用於茶餐廳，不過90年代開始，被內地生產的即食...

香港全面推動盛事經濟，據入境事務處初步數據顯示，農曆新年假期期間，訪港旅客達143.6萬元，當中內地旅客佔125.5萬人，重返2018年高位。飲食行業明顯受惠，市場消息透露，旺角豉油街23號地下，面積...

食外賣最怕遇到「加料飯盒」！有港男日前在尖東一間茶餐廳買咖喱飯外賣，結果進食時竟從咖喱汁中，夾出一大塊疑似保鮮紙或膠袋類的軟膠，於是拍下照片並發帖大呻「中伏」經歷。不少網民看完照片都認為十分「核突」、...

受到疫情及經濟不景影響，「兩餸飯」屬於市民「慳家」飽肚選擇，導致近年「兩餸飯」成行成市，甚至連美國領事、「發哥」周潤發都幫襯。當中「兩餸飯」名店權發近日更逆市擴充，以月租約20萬元，承租觀塘成業街16...

總覺得，懂得欣賞佐敦道澳牛是一類人，不懂欣賞的又是另一類人。我很喜歡此店，故看見那些大肆嫌棄呢樣嗰樣的，其實也沒甚麼好說，若嫌貴、嫌趕頭趕命、嫌只收現金麻煩……大可不去幫襯。我非常喜歡此店，在這幾年那...

香港人生活節奏快，不少人或會選擇外賣飯盒。但有網民近日在大埔一間茶餐廳買了一盒芙蓉蛋飯，打開竟見到飯盒裡雞蛋的顔色呈「螢光黃」，且入口沒有蛋味，豉油亦需要自己回到家加才有，因而大感失望：「不可一不可再...

聖誕連假港人外遊多，訪港旅客少。餐飲業黃家和走訪廟街夜市指現場擠擁，但旅客打卡不消費；亦有內地客表明來港捧張學友紅館騷，卻僅預算花費數千元，消費力遠遜往年。飲食零售業齊叫苦，旺丁不旺財。黃家和稱，餐飲...

旅發局首批10萬份「香港夜饗樂」本地市民版餐飲消費券將於周三（20日）上午10 時起，於旅發局電子平台免費領取，涵蓋全港近130個商戶﹑合共超過630間「優質旅遊服務」計劃認可食肆及酒吧，層面可謂豐儉...

冬至臨近，一家人最好食盆菜圍住過節。今年戶戶送將夥拍人氣港式茶餐廳華星冰室，即日起至12月22日期間推出限定迷你盆菜，小巧精緻卻有齊豐富食材，包括鮑魚、海參、花膠、金蠔等，由一至二人份量到八至十人份量...

記者：譚志偉...

半世紀老牌茶記「孖沙茶餐廳」以「三眼字叉燒飯」聞名，其自用數十年的上環地舖，最新以2800萬元沽出，相較叫價4800萬元劈價4成。新購入該舖的基金透露「孖沙茶餐廳」亦會在今年底光榮結業，而原有舖位則會...

59歲的古明華(古佬)，2020年離開效力26年的TVB後，移居內地發展，去年更進軍飲食業，在江門開設茶餐廳。你早前接受網台節目訪問，自揭女兒10歲時確診患上腎小球炎症，加上太太曾遇車禍，後遺症令她行...

出外用膳被職員不慎弄傷，你會如何處理? 一名港女早前光顧荃灣一間茶餐廳時，有侍應竟然不慎將熱湯「倒瀉」並濺中女子的手、褲及手袋，她因為感到非常腫痛，於是便忿然「嗱嗱聲埋單走人」。不過，離去後，港女才覺...

黑白淡奶宣布，11月再推出「港式奶茶月」活動，逢星期一至五，去100間指定茶餐廳，可免費享用熱奶茶，感受港式奶茶文化。派發活動或會因天氣而有所更改，可參考連結留意其他日子的安排。11月2日派發地點及時...

奶茶可算是香港的特色飲品，自2013年起，荷蘭皇家菲仕蘭（菲仕蘭）旗下品牌黑白，於每年11月第三個星期日慶祝「港式奶茶日」，今年已踏入第十一屆的「港式奶茶日」，黑白夥100間茶餐廳免費送出萬杯港式奶茶...

荷蘭皇家菲仕蘭及旗下品牌黑白慶祝第11屆「港式奶茶日」，在11月每周一至五免費派發港式奶茶。另外，消費者完成指定消費，有機會以88元換購一份「龍年杯碟套裝」。百間茶餐廳免費派奶茶黑白將聯合全港九新界1...