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有89年悠久歷史的意大利阿爾巴白松露國際拍賣會今天舉行,今年有匿名香港外籍買家投得最貴重的一顆,作價達12萬歐元,即約103.5萬港元。 拍賣假意大利西北皮埃蒙特(Piemonte)教科文組織世界遺...

23:36 2019/11/10
白松露國際拍賣 最貴者為母親的抉擇籌逾百萬港元

city'super由即日起至12月31日,分別在4間分店舉行意大利美食節,重點推介來自意大利的傳統肉食製品,包括Mortadella Bologna PGI、Salamini Italiani al...

2019/11/09
city'super意大利美食節 盡享傳統香腸製品

香港人對意大利菜一向情有獨鍾,今年意大利把11月第3個星期,即11月18日至24日定為Week of Italian Cuisine in the World,宣揚意大利飲食文化。意大利商務專員公署(...

2019/11/08
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet 開設白松露鑑賞班

意大利的「浪漫水都」威尼斯,以優美的運河風光聞名,每年吸引大量遊客前來觀光。但原來在美麗的運河底下,積聚了大量垃圾。當地有熱心船夫自今年2月起進行垃圾清理行動,至今已打撈出2.5噸垃圾,包括電風扇、爐...

12:14 2019/11/07
【浪漫水都】遊客過多威尼斯運河成垃圾崗 熱心船夫花9個月打撈2.5噸廢物

近日有10隻老虎被困貨車的籠子裡,斷水斷糧,與糞便共存一周。10月26日,貨車由意大利運送老虎往俄羅斯馬戲團的途中,於邊境被截查,10隻老虎因而獲救,現被波蘭波茲南動物園收留。惟其中一隻已於籠內餓死,...

16:27 2019/11/04
【拯救老虎】10隻老虎被困貨車斷水斷糧 獲救脫離馬戲團生活

向以日式fusion居酒屋美食為主的Zuma,今秋亦來湊熱鬧,6道全新的白松露菜式均以單點形式供應。每道菜式均配以新鮮刨出的白松露薄片,包括松露海膽紫菜脆餅,自家烘焗的紫菜抹茶脆餅口感酥脆,充滿煙熏香...

2019/11/02
意日組合菜單Zuma

踏入深秋,正是擁有「餐桌上的鑽石」美譽——白松露登場。各大酒店和餐廳早已預備好以不同食材來襯托這矜貴的主角,大家要預備好心情,來開啓一段馥郁味美的珍饈之旅。 3間餐廳不同菜單Aqua Group ...

2019/11/02
餐桌上的白鑽

香港港麗酒店意大利餐廳Nicholini's採用的白松露來自意大利北部阿爾巴(Alba)小鎮。餐廳意籍主廚Riccardo Catarsi,出生自海邊港口城市Livorno,所以今次的白松露菜單以「味...

2019/11/02
意式海鮮滋味Nicholini's

自從有了面書、WhatsApp、微信和微博等等之後,愈來愈有天涯若比鄰的感覺。 大清早收到肇慶學院博物館館長范雪梅傳來的照片和信息。原來,將於明年五月慶祝在北京逝世四百一十周年的耶穌會會士利瑪竇神父...

2019/11/01
肇慶的姊妹城市

主打手工意粉和新派意菜的Involtini Italian Cuisine,創辦人是4名土生土長的香港80後青年。他們推出價錢親民的高質意菜,更先後創製「避風塘蟶子意粉」、「栗子野雞意大利雲吞」等本地...

18:00 2019/10/29
避風塘炒蟹啟發80後創本土意大利菜 連續三年獲米芝蓮推介

主打手工意粉和新派意菜的Involtini Italian Cuisine,創辦人是四名土生土長的香港80後青年,主打價錢親民的高質意菜,更先後推出「避風塘蟶子意粉」、「栗子野雞意大利雲吞」等「本土化...

02:00 2019/10/29
80後港青推親民意菜 連續三年獲米芝蓮推介(短片)

TVB節目《嫁到這世界邊端3》內,主持陳貝兒(Janis)離開犘洛哥後,去到埃及探望港女人妻Karen及其工程師丈夫Nico。陳貝兒指Karen為了顧及丈夫的事業發展,不惜流離失所,不過只要最愛的人在...

12:23 2019/10/26
【嫁到這世界邊端3】香港OL為愛情無懼流離失所 陳貝兒赴埃及見證:愛就是守護【有片】

歐洲央行今天(10月24日)舉行的貨幣政策會議備受關注,因這是行長德拉吉最後一次出席會議。德拉吉在2012年7月演講中表示,「不惜一切代價」拯救歐元區的言論,或許最令人印象深刻。當時,歐元區出現信心危...

2019/10/24
幣策仍寬鬆 歐元續看淡

【本報訊】「中國船舶工業集團」旗下子公司「上海外高橋造船有限公司」近日正式開工製造首艘中國國產大型郵輪,總噸位約13.55萬噸,預計最多可容納5,246人,計劃2023年下半年交貨營運。 引意國設計...

2019/10/22
首艘國產大郵輪 料2023年營運

《逃犯條例》修訂條例草案引起社會爭議,令移民話題再次成為焦點,「移民」兩字亦成為近月的網絡熱門關鍵字。計劃移民或定居海外的港人,不妨先了解各國的移民門檻及懶人包資訊。 亞洲︰ 日...

12:30 2019/10/21
移居海外資訊懶人包 盡覽20多個移居熱點攻略

開車經常會用Google Maps導航,特別是到外地旅遊,人生路不熟,Google Maps可謂路痴恩物。不過意大利撒丁島(Sardinia)內的小鎮包内伊(Baunei),卻因地形崎嶇、小路偏僻,每...

15:13 2019/10/18
Google Maps伏到爆 意大利撒丁島小鎮建議勿用

Sabatini意大利餐廳最新推出多款白松露菜式,選用意大利白松露菌(White Truffle),由意大利北部Piedmont的Alba直接入口,每年只有短暫時間供應。白松露菌生長在地底1米範圍之內...

2019/10/18
Sabatini推出意大利白松露菜式

秋意漸濃,意大利餐飲集團DiVino Group在10及11月引入多款意大利時令野味,在中環的意大利餐廳DiVino和灣仔DiVino Patio推出意式野味創意菜。野味種類有野豬、野免、野鴨及鴿子。...

2019/10/18
DiVino推出秋季意式野味菜