機艙裏，種族歧視的事情並不罕見。 一名白人男乘客登機不久，就向空姐表示他不想有黑人坐在他的身邊。機上湊巧有一位黑人空姐，她對此番種族歧視言論極度反感，於是對那位白人男士下逐客令：「出口在那兒，請拿起...

最近有香港國泰航空空姐涉嫌歧視和取笑不懂英語的中國乘客，相關過程的錄音在網上曝光後，國泰航空火速開除涉事空姐。 作為前綫的服務員，服務態度、服務精神和專業知識是最基本的要求。 舉個簡單例子。你到一...

家有一老，如有一寶。如何令這些寶貝或大寶寶得到最好的照顧，的確令許多子女費煞思量，甚至苦不堪言。 老友B太的獨居母親八十四歲，患有高血壓兼心臟病，兩年前開始有柏金遜病。老人家非常固執，B太建議請外傭...

最近好些朋友向我了解「飛機師呃鐘」事件。首先，讓我向大家簡介機組人員的薪酬計算方法。每間航空公司的計法有點分別，大致上分兩類：有底薪及沒底薪。前者是指定每月工作若干小時，例如七十小時，假如公司安排工作...

上周有親人結婚，我的家人紛紛從外國回港參加喜宴。 因為疫情，大家已有好幾年沒回香港，各人又移居不同國家，包括日本、澳洲、加拿大、英國和中國，要聚在一起也不容易。 吾家兄弟姊妹增進感情的活動之一，就...

「海寧，我可否『no show』機票中的其中一段航班，繼續其他航班呢？」好友C太問我。No show的意思是到了指定的航班日子，不辦理登機手續。 「No show的原因？」「因為第一段航班和第二段航...

浙江一位流浪漢長者是某麵店的忠實粉絲，七年來每天都會到那間麵店買麵，可是他甚拮据，於是以手繪紙幣付帳。老闆夫婦體諒老伯窮困無助，決定陪着交戲不揭穿，當作平常交易，照樣把食物賣給他。事件在媒體曝光後，老...

朋友回港，在機場辦理登機手續時，她說被地勤人員留難。 「那位地勤小姐說我的護照破損了，航空公司不會替護照破損的乘客辦理登機手續。我跟她解釋，那只是一條不足兩厘米的撕破，是無心之失，而且不是護照資料那...

你可曾在電視見過，男主角拉着漂亮的女伴興之所至，在機場即買機票登上飛機，牽手飛往外國吃飯或浸溫泉，浪漫一番。 如果今晚你臨時有事要出國，一心以為可以在機場即時買機票，肯定撞板，因為你會發現原來在機場...

撰稿之際，正身在日本。同行長輩嗜茶，於是我建議與他們到跳蚤市場尋寶，結果滿載而歸，令他們樂透了。 要知道跳蚤市場的舉辦日子和地點，可瀏覽日本觀光社網頁（https://www.japan.trave...

最近因事往海南省和深圳走了一趟，感受深刻，感慨良多。 是次接觸了許多九後及後的年輕人，發現了一個很明顯的情況：內地許多年輕人，尤其曾在海外求學或在內地接受大專教育，他們在工作上非常有衝勁、敢創新、有...

友人在空姐群組提問：「入住酒店，你們會第一時間做甚麼？」 「我一定一定會地氈式檢查床鋪，翻開所有枕頭和被子，檢查有沒有床蝨。」空姐A曾在熟睡後被床蝨咬得遍體紅腫。她拍得床蝨在床上走動的情況，酒店經理...

一名外籍乘客在社交媒體上抱怨，航班上有一名女乘客死亡，她除了被迫承受目睹機組人員對那位女士進行心肺復甦術的心理創傷，更對空姐們只側重照顧那位女士，忽略了為其他乘客提供服務而感到不快，因而打算向航空公司...

近年經常聽到「跨性別人士」這個名詞，這是指在性別認同（心理）或性別表達（行為）上，與出生時的性別相反的人。他們或會透過變性手術及「出櫃」的公開聲明，向他人清晰傳達自己所認同的性別。 上月，一位美籍跨...

近日某團體遊行，香港警方要求參加者掛號碼牌，以辨認及控制參加人數，但有人指斥此舉猶如為參與者掛上狗繩。 基於人身安全問題，任何活動都必須控制人數，尤其牽涉表達訴求或宣洩對社會不滿的公開活動。一旦參與...

二二二年六月，美國航空公司的航班上，一名少年乘客心臟驟停失去知覺。該航班的機艙服務員嘗試使用自動體外除顫器（AED）搶救他，但AED不起作用，原來該AED充電不足。 死者家人提出訴訟，指控航空公司要...

「在香港機場使用輪椅服務，需要付推輪椅的服務人員小費嗎？」吾友問我。 「這是一項免費服務，使用輪椅服務者不必付任何費用，包括小費。」 「是次我和先生在香港機場轉機，為我先生推輪椅者是一位五十來歲的...

是次遠赴杜拜的其中一個活動，就是陪好友夫婦睇樓。 杜拜的房屋供過於求，大量新樓盤任君選擇，入場門檻低，以香港居屋價錢，便能在杜拜市中心找到二至三房全新單位。站在偌大的露台俯瞰漂亮的杜拜市景，觀賞國際...

飛了這麼多年，還是首趟前往杜拜。 香港人非常喜歡到世界各地旅行，但杜拜應該不是港人的那杯茶。 三月已屬全年最適宜旅遊杜拜的季節，早晚有點涼意必須添衣，但中午氣溫高達攝氏三十度。既然是旅遊的最佳月份...

我哥準備去日本，他買了一個紫色的行李篋。「你何時變得如此女人？」我取笑他。「大部分人都用黑色行李喼。為免被人取去我的行李，亦容易在一堆行李中一眼認出自己的行李，我決定轉用一般人都不愛用的顏色喼。哈哈，...

「老友，下周我會乘坐你公司的飛機到杜拜一趟，會否有幸被你服務？」我找好友空姐B。 「下周我飛澳洲呀！」「我打算買一些食物送給你的空姐同事們。她們最喜歡收到乘客送哪些小食？朱古力？」 「你隨意。同事...

一名男士預訂了一整排四個飛機座位，在航班起飛前四十五分鐘，他把其餘三個座位退票。他在網上炫耀，自己經常以此方法爭取一整排座位，以一個座位的價錢自製「窮人頭等艙」，成功率高達百分之九十。 也許你滿腹疑...

誰人有資格成為民航客機飛機師？ 你的答案可能是：最低限度要大學畢業，大學本科機械工程或理科生更佳；擁有小型飛機駕駛執照；英語和其他語言能力優良；年輕、冷靜；理解和分析能力強；視力良好，最好不用戴眼鏡...

每逢周末周日，不少外傭都會帶同帳篷和膠蓆，在全港各大公園、天橋和室外地方，搭建她們的臨時小天地，與同鄉一起唱歌、玩手機、吃喝聊天，甚至倒頭大睡。 飛機上也有乘客搭建自己的小天地。有男乘客聲稱為了防疫...

上周史丹機長撰文《在駕駛艙看極光》，分享他在駕駛艙看極光的難忘經驗，令人羨慕不已。 曾有乘客從冰島飛往英格蘭的航程中，看到北極光，由於當時北極光只出現在飛機一方，機長決定稍為繞道轉彎，令飛機兩側的乘...

在一個機組人員的群組中，有人問：在飛機上，你聽過最動聽的說話是甚麼？ 「曾經有個小女孩乘客走到我身邊，仰起小頭，認真地望着我說：『空姐姐姐，你真漂亮！我長大後，能像你一樣嗎？』噢！太甜心的女孩。」 ...

有商務艙乘客從印尼雅加達飛往日本，預訂了素食飛機餐，沒料到早餐只是一根香蕉，餐盤上還附上包括筷子的餐具，令人啼笑皆非，最後他向空姐要了一些果仁及水果充饑。 飛機上經常出現特別餐的問題。 有乘客強調...

某天從電視看到一位前空姐轉行的經歷和感受。「許多空姐朋友離開航空界後，即使現在航空業復甦，也不考慮重操故業。」 你可能問：「空姐不是許多女孩子夢寐以求的職業嗎？」 這份職業確實有其吸引之處，但亦有...

在外國的大姊準備回港一趟。「針筒和注射器可手提上機嗎？」她問我。 「要醫生證明信才能手提上機。」「可以請空姐代我把藥物放雪櫃嗎？」「空姐不會幫乘客處理藥物，包括弄熱中藥、沖藥粉或冷藏藥物。你可以帶一...

周末上午到好朋友的律師樓，他正在接見客人，於是我坐在梳化等他，梳化旁放了一枝小型滅火筒。正當我對那枝滅火筒看得入神，好友的聲音在我背後響起。「你對這枝滅火筒上下打量，是否一見鍾情，想據為己有？」他笑問...