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香港人非常喜歡出外旅遊,但一般以短途旅程為主,例如日本、韓國、泰國、越南、台灣和中國等,十次旅行,可能只有三兩次是往歐美澳紐加國。 乘坐東南亞地區的航空公司,招待你的多是年輕苗條、高大帥氣的機艙服務...

今日
公平世界裏的不公平

今早,如常為母親奉上三杯清茶。 媽媽,衷心感謝你若干年前忍受了九個多月的不適,獨自承受十級撕痛,勇敢地把我帶到這個花花世界。 你沒有經濟能力為我預備一個漂亮的居所,我身上都是姊姊們穿過的衣服,中小...

2022/07/06
感謝•感恩•感激

「海寧,求救!你可有辦法找到隔離酒店房間?」晚上十時許好友V小姐來電。 「何時回港?從哪兒回港?多少人?」「六日後從加拿大回港,一人。」 「六日後?對方不知道香港隔離酒店一房難求,回港者必須兩至三...

2022/07/05
預留時間搵酒店

新西蘭航空公司宣布,經過五年的研究、開發和測試,在二二四年底接收的八架波音787夢幻客機上,將設立全球首個可以平躺休息的經濟艙。 據悉,經濟客艙的前區域將設立一個睡眠區,左右兩邊各有上中下三層床鋪,...

2022/07/04
經濟艙的睡眠區

飛機上最珍貴的東西是空間。 想像一下:登機,你靠窗而坐。不久,一位陌生的乘客坐到三連座中間位。然後,飛機起飛了,你注意到靠通道那個座位沒人坐,身旁這個乘客卻沒有識趣地移到那個座位,讓中間的座位空着,...

2022/07/01
機艙調位妙計

有人說,移民後才發現,自己一直所聽到關於某些國家的許多事情都不甚正確,差異甚大。 以當地的食物價格為例。有人說某國的海鮮平靚正,確實如是,但你不會餐餐想吃生蠔和大蝦。想上中菜館吃一碗雲吞麵,差不多八...

2022/06/30
旅行是最好的教育

在戲院看戲,開場不久,忽嗅到一股梅香鹹魚腥味。在漆黑中追尋氣味來源,發現隔了一個座位的男乘客脫了鞋玩腳趾。二話不說,我馬上轉位,逃避臭味襲擊。 長途飛行,腳腫不適,許多乘客都會脫鞋。航空公司為頭等艙...

2022/06/29
無法忍受你的臭

朋友T先生的兒子準備升小一,為了考入心儀小學,他和太太帶着孩子去叩門。 「我兒子屬活躍好動型,主意多多,喜歡不停地追問事情。要他正襟危坐安靜地接受老師面試,他辦不到。所以幾次叩門,他的表現都不好,學...

2022/06/28
最佳品德先生

上周,教師朋友H太一家走到中環街市一樓,參觀一個微型藝術展。 「海寧,這個藝術展非常值得一看,它會勾起你許多童年回憶。我一邊拍照,一邊向兩個女兒講解我的童年歲月。看着那些微型作品,大女兒更實在地了解...

2022/06/27
還我珍貴的回憶

認識中國飲食文化大師尹達剛師傅多年,這位三十多年前已榮獲中國國家廚師最高級別「特級廚師」資格的名廚,縱橫中國、香港、日本和加拿大飲食界大半個世紀,直至今天,仍孜孜不倦地鑽研佳餚,在完美中尋求突破和創新...

2022/06/24
別人嫌棄我搶做

「你在機上吃飛機餐,多數會選擇雞、牛還是魚?」朋友問我。 「我不吃牛,所以只能選擇雞或魚。二選一,我肯定不選魚。」 「何解?你怕魚的腥味?」 「非也,是海鮮較容易變壞,食物中毒的機會較高。我腸胃...

2022/06/23
雞、牛還是魚?

「我準備乘坐國際航班,坐在緊急出口排的座位。想知道是否可以使用這種三腳架,因為我擔心座位的摺桌太細,不足以擺放我的筆記本電腦和滑鼠。」有人問空姐。 不可以,因為飛行中有機會遇上劇烈湍流,這個三腳架不...

2022/06/22
我能用三腳架嗎?

汽車有不同牌子,能成為「香車」的都是昂貴名牌子汽車。那麼「香機」又是何種飛機?甚麼型號? 許多人認為巨無霸A380是飛機界的一哥。A380的確是目前世界上最大的民航客機,雙層客艙的範圍從機頭延至機尾...

2022/06/21
好睇唔好食

朋友K太的兒媳一家四口數月前移民外國,談及近況,該對年輕夫婦投訴鄰居不太友善,例如碰面時跟鄰居打招呼,他們不會理睬。新居裝修,有鄰居大力拍門向K太兒子投訴噪音太大,限令他們減少工程。K太問我如何是好。...

2022/06/20
努力成為好鄰居

有在英國留學的年輕港人,趁學校假期前往歐洲旅遊,順道為母親買了一個名牌手袋。結果當她從歐洲入境英國時,因沒有為這個手袋報關,結果被海關徵稅和罰款七百元英鎊,較在香港買相同貨品還要貴三千元。 「去歐洲...

2022/06/17
一個手袋都要報關

早前有數十名港人由倫敦經阿姆斯特丹回港,因倫敦出發的航班延誤約兩句鐘,導致他們無法趕上轉機航班回港,被迫滯留阿姆斯特丹機場。有人投訴航空公司職員沒有提供協助,例如為他們重訂機票及提供當地住宿。 先說...

2022/06/16
直航機的中途站

C太與其夫多年前已移居台灣,早前回港處理一些私人事務,於是相約一聚。 「海寧,持單程機票到澳洲,能成功入境嗎?」C太問我。 「C先生是否與你同行?」 「是。我們二人打算從香港先到澳洲探望女兒,小...

2022/06/15
持單程機票入境

日本朋友G小姐在群組分享了一件事。 某日上班途上,她忽然癲癇發作。由於事出突然,她來不及找地方坐下休息,便失控昏跌在火車上。 當她醒過來時,發現身旁有一男一女的陌生人,在熙來攘往的人潮中安靜溫柔地...

2022/06/14
癲癇發作

「海寧,我想請你為我和家人代禱。」好友M太清早傳來信息。 「當然樂意。」 「人生真的如戲。不,其實是連編劇也不會寫出如此劇本。這幾年都是由我負責照顧家中四寶(兩夫婦的父母)。上月其中兩個寶寶先後離...

2022/06/13
代禱

帶着幼兒旅行是一件絕不輕省的事,尤其乘搭長途機,十多小時被困於狹小的空間,大人小兒同樣叫苦連天。加上時差的挑戰,嚴重影響睡眠質素,甚至令腸胃也出現問題。 有位媽媽帶着兩歲的兒子從美國飛回澳洲,連同轉...

16:04 2022/06/10
【媽媽辛酸】2歲仔隨母奔喪搭長途機發狂尖叫 單親媽媽面臨崩潰淚謝好心人解困

在頭等和商務艙工作,非常講究細節,包括如何正確稱呼乘客。 不要以為簡單地稱呼男乘客為「X先生」便萬無一失。有些專業人士認為,空姐應該知道他們的特殊身份,例如「A主席」、「B議員」、「C醫生」或「D博...

2022/06/10
姓名和身份

帶着幼兒旅行是一件絕不輕省的事,尤其乘搭長途機,十多小時被困於狹小的空間,大人小兒同樣叫苦連天。加上時差的挑戰,嚴重影響睡眠質素,甚至令腸胃也出現問題。 有位媽媽帶着兩歲的兒子從美國飛回澳洲,連同轉...

2022/06/09
謝謝你看到我

端午節前,我到好友家作客,她送了我幾隻糭子。 回家途中,看到一個駝背的老婦伸手進垃圾桶內左搜右尋,她似乎找不到需要的東西,便一拐一拐地離開。 想到節日將至,我從袋中抽出一袋兩隻糭子,迎面慢慢走向老...

11:46 2022/06/08
【精神健康】拾荒婆婆街上打人揭精神失常 藍海寧:歧視會製造人命悲劇

友P小姐找我。「海寧,我和丈夫想回英國探親。如果我持有機票,是否仍需打齊疫苗針,才可使用香港客運大樓離港?」 這真是一個好問題。「你們二人都沒打過一針,是嗎?」「是。」 我致電機場管理局,獲得的資...

2022/06/08
沒有打針能否到機場

端午節前,我到好友家作客,她送了我幾隻糭子。 回家途中,看到一個駝背的老婦伸手進垃圾桶內左搜右尋,她似乎找不到需要的東西,便一拐一拐地離開。 想到節日將至,我從袋中抽出一袋兩隻糭子,迎面慢慢走向老...

2022/06/07
會打人的阿婆

這兩年,許多香港人到本地酒店Staycation。今天問大家一個問題:你們會在離開酒店時,在房間留下一點小費嗎? 你或會說:「我知道外國酒店的服務員會收小費,在香港,入住酒店也需要付小費嗎?」「無論...

2022/06/06
一點小費大學問

要擁有愉快的飛行經驗,必須選對航空公司。如何選擇「對的」航空公司? 有人最重視飛行安全紀錄。據我所知,美國最大型的數間航空公司,不少飛機師曾是空軍機師,飛行技術高超,駕駛經驗豐富,安全飛行堪稱滿分。...

2022/06/03
選擇「對的」航空公司

最近,外國網上有人討論,乘客在飛機降落時應否拍掌。有人覺得這個做法很愚蠢,甚至可笑,不理解為甚麼有人會有這種行為。 「這和巴士或計程車司機把你載到指定地點有甚麼分別呢?誰會在抵埗時向司機鼓掌?」「客...

2022/06/02
飛機降落時應否拍掌

「我下星期要去英國探望家人,每次我都無法在機上睡覺,你可有任何催眠良方?」友K小姐問我。 「看書。燈光不足,看書很容易疲累。」「好不好服用安眠藥呢?」 「絕對不同意。首先,飛行途中有機會出現突發情...

2022/06/01
催眠神器

趁着周末,一位單親媽媽帶着兩個孩子到某地區的超市。 孩子們最愛逛這超市,因為常常有許多食品推廣小攤檔,可以讓他們免費試吃,例如牛奶、果汁、糖果、餅乾、芝士、果仁、三文魚、肉丸、漢堡包、冰淇淋……每逢...

2022/05/31
慷慨