TVB型男廚神黎諾懿，近日再度推出6集全新飲食節目《滿足的味道》，由8月15日起逢周一至周三晚10:30於翡翠台播映，主持黎諾懿會帶觀眾走訪本地多間享負盛名的老字號，尋覓香港老味道。 最新影片推介 ...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

中菜特別重視時節及五行調和，主張不時不食，炎夏已至，唐述廚藝總監周世韜師傅特別推出期間限定的「嘗夏．世味」晚市套餐，以創意將上乘食材、海鮮以及新鮮蔬果互相配合，帶來適宜夏天品嘗的全新菜單，在讓人食慾不...

米芝蓮2星餐廳Bo Innovation由灣仔重返中環，主理人廚魔Alvin（梁經倫），以他擅長的風格，將傳統中菜「分解」再重組，繼續將其獨一無二的「X-Treme」極限創意中菜帶到新店。 熟知Al...

和上海美華菜館老闆娘葛太聊天，問她：為何上海菜有那麼多款涼菜。葛太答得妙：上海人愛聊天，聊到菜也涼了，所以吃過一頓再來一頓。事實是香港江浙菜館冷盤款式之多，真的叫人吃得心花怒放，等閒二、三十盤。 美...

中秋佳節將至，香港JW萬豪酒店的米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿首度呈獻矜貴外賣盆菜，讓食客可安坐家中與親友品嘗珍饈佳餚，共慶團圓時刻。外賣盆菜由酒店中餐行政總廚鄧家濠師傅設計，挑選18款上乘食材，包括澳洲海...

城景國際樂雅軒最新推出任點任食點心套餐，兩小時任食超過40款點心、精選小食、飯麵及甜品。傳統點心推介包括鵪鶉蛋燒賣、甜酸炸雲吞、蜆蚧炸鯪魚球、酥炸魷魚鬚、豬腳薑醋、紅豆砵仔糕等。另有新派創意之選，如黑...

炒飯專門店金飯館自開店以來，以一道椒鹽豬扒飯打響名堂，成為牛頭角的排隊熱店。今夏又有新搞作，推出雞子及芫茜為主角，炮製數款每日限量發售的特色菜式，芫茜控要注意了。 餐廳出名擅長把佬味甚重的碟頭飯如沙...

「斬料，斬大嚿叉燒」不只屬於昨天，更是今日港人喜愛吃叉燒的寫照。 香港燒味源自廣東，不只叉燒、乳豬、燒肉、燒排骨、燒鵝、燒鴨，更古早的如金錢雞和懷舊扎蹄此佛山名物都有，可見港人鍾愛燒味的程度，甚麼之...

炎炎夏日，正是品嘗消暑滋味佳餚的好季節，翠亨邨最新推出涼夏冬瓜盅宴（1,488 / 4位用，另加一及茶芥），讓食客可一次過享用開胃的招牌菜式，清涼解暑，趕走盛夏悶氣。 涼夏冬瓜盅宴的主角當然是原鼎海...

社交距離措施已放寬一段時間，市民逐漸恢復外出用餐的習慣。不過，招聘人手方面，中菜館與西餐廳的情況似乎有頗大分別。有餐飲業負責人稱，薪金由以往的1萬多增至2萬中，惟亦難請人。 龍圖閣負責人陳強稱，...

突發熱浪登港！為迎接熱辣辣的消費券浪潮再次登陸本港，紅磡黃埔天地特意送上消費回贈，可換領最高達100美食現金券，炒熱氣氛！今個夏日一於帶同消費券，來黃埔天地Shopping食餐勁！ ...

老菜脯是傳統潮州人家中的一寶，白蘿蔔連皮洗淨，用鹽醃了，放在竹籮中用重物壓出水，白天拿到太陽底下曬，晚上再用鹽醃和重壓，這樣重複幾天，水份都被壓出，蘿蔔也壓扁成了菜脯，曬乾便可以入罈子密封收藏。我認為...

位於跑馬地的中菜館壹玖捌叁，迎來十周年大日子之時，來個全面重整，以現代中菜概念面對未來更大的挑戰。菜館的始創者Baldwin Cheng表示在這10年的營運中，最深刻的感受是面對愈來愈少年輕人入行，擔...

香港瑰麗酒店米芝蓮一星印度餐廳CHAAT與米芝蓮三星中菜館富臨飯店，會在8月11日舉辦首次跨文化美食盛宴，由CHAAT行政總廚Manav Tuli與富臨飯店行政總廚黃隆滔（Adam）一同創作只此一天的...

廣東人飲茶文化百多年前源自廣州，至今碩果僅存兩間金牌老店蓮香樓、陶陶居，其他老牌子是專享園林之美的南園、北園、泮溪。微信廣州好友省台阿戚，她還是喜歡北園、陶陶居，至愛利苑，記住她的貼士。 上世紀三四...

疫情下人們在家煮食的機會增加，衍生即食包、即煮包的需求。電視製作人蔡和平在新加坡創辦即食食品品牌SINSTANT（秒妙），更進軍香港；未來將會加入更多中菜款式。 SINSTANT現時有7款即煮餸菜包...

隱世小店大家就聽得多，原來隱世都有大店！上星期拉住好友衫尾去試新菜，餐廳叫星薈館（地址：西環干諾道西155號高樂花園地下，電話：9699 0036），位置及入口並不起眼，不過上樓後又別有洞天。地方闊落...

在節奏急促的香港，要經營一間食店達10年不是易事，加上這兩年多疫情下，能堅守下去已是難得。位於跑馬地的中菜館壹玖捌叁，迎來十周年大日子之時，來個全面重整，以現代中菜概念面對未來更大的挑戰。 菜館的始...

夏日炎炎，最適合吃碟開胃惹味的涼拌海蜇。以往想吃海蜇的話，可以到中菜館點一碟，或是買現成已調好味的包裝版，但其實自家製亦是非常簡單。這次萬麗海景酒店中菜廳滿福樓行政總廚孫錦勝師傅，會教大家製作一道香菜...

多年前和家中長者回鄉覓食，順道往達濠鄉探訪祖居。結果，祖居找不着，失望。美食吃滿三整天，總結是海鮮小食價格相宜，家鄉廚藝，味道爆燈，原汁原味，正是潮州菜世紀以來承傳韓愈的功夫。大喜！ 數年前拍攝電視...

百多年前，九龍城啟德一帶，曾是傳統醬園的集中地，生產各種豉油、醬料、添丁甜醋等調味料，還做醃製食品，包括糖薑、鹹檸檬、醬瓜、茶瓜、蕎頭、酸薑等食物，直至今天，香港的醬園和涼果行業，仍屬同一個行業商會。...

新派燒味專家「Chop Chop食神叉燒」以招牌叉燒聞名，餐廳最近精心炮製了更多靚部位的叉燒，及提供更廣泛的燒味款式選擇。同場加映多款全新小炒菜式，令老饕大飽口福。 餐廳的全新燒味系列，是由新任燒味...

家住何文田，發覺在九龍區，由紅磡掃到落新蒲崗，甚少出色潮州菜館。 昔日九龍城本有多間老字號，但執下一間、謝下又一間。目前出色的，有一間，但貴。另一間老字號，多年來不知幾多老友包括我，食到中毒瀉到飛起...

上周掛八號風球，正好整理家中的食物存貨，找出一包酸豆角，炒個肉末酸豆角，再煮煲白粥侍候。坐言起行，解凍一小包碎豬肉和兩隻小紅椒，這些都是家中凍櫃中常備。疫情之下盡量少去街市，雪櫃之外再置了個凍櫃，解決...

位於土瓜灣的新樓盤瑧尚的基座商場——U PLACE正式開幕！U PLACE由市區重建局及建華資產管理有限公司攜手創造，融入各式餐飲及打卡元素，打造薈萃美饌的慢活天地，成為土瓜灣嶄新多元化的朝食地標。商...

土瓜灣近期搞作多多，鄰近港鐵站有日系風商場啟岸巷子登場，打造成東瀛美食街，成為該區打卡熱點。而附近亦有美食新地標U PLACE進駐，場內有多間新穎吸引的餐廳，如七彩浪漫的漫花燈火，以及這次要介紹的聚會...

夏日炎炎，最適合吃碟開胃惹味的涼拌海蜇。以往想吃海蜇的話，可以到中菜館點一碟，或是買現成已調好味的包裝版，但其實自家製亦是非常簡單。這次萬麗海景酒店中菜廳滿福樓行政總廚孫錦勝師傅，會教大家製作一道香菜...

年幼家居德輔道西，放學定必經過皇后街旁的天發潮州酒家，望着玻璃櫃內的龍蝦、花蟹、獅頭鵝就呆了，還有乖乖躺在大盤內的烏頭馬友𩶘魚類魚飯。長大後始知此等人間美味，只不過是吾家家鄉菜的一麟半爪。 說天發...

英國名廚Simon Rogan旗下的香港米芝蓮一星和綠星餐廳ROGANIC及粵菜餐廳口利福聯乘，推出只此一天的英式粵菜跨界盛宴，展示英國和廣東菜的共融之味。菜式由ROGANIC副主廚Adam Catt...