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10月開始秋涼,最適合煮一道魚羹暖暖胃。香港瑰麗酒店中菜廳彤福軒的行政總廚李志偉師傅,這次會選用少骨厚肉的桂花魚,教大家由零開始拆肉起骨煲魚湯,兼且配搭其他材料製作成一道老少咸宜的順德拆魚羹。 順德...

2020/10/28
秋涼歎順德拆魚羹 用厚肉少骨桂花魚最適宜

一直與香港人同行的逸東酒店,近年很多舉措都暖人心窩。繼早前因為禁堂食令而主動開放酒店宴會廳予一眾買了外賣卻無處「開飯」的打工仔,可以有尊嚴又舒服地歎冷氣坐低食飯盒。上星期又眼見近萬名航空從業員因港龍結...

15:25 2020/10/27
【酒店優惠】逸東11月周末雙人Staycation優惠 房價965元起包早餐及Tea Buffet【內附連結】

秋風起,蟹仔肥!富豪東方酒店中菜廳富豪坊中廚團隊,精心挑選時令奄仔蟹,並以12種別具風味的烹調方法打造美味菜式。當季的奄仔蟹蟹膏豐腴,甘香軟滑,以焗、蒸、爆及炒均令人食指大動。菜式有砂鍋油鹽焗奄仔蟹,...

2020/10/27
富豪東方酒店推出 奄仔蟹12道風味

秋風起,又是吃大閘蟹的季節了。 不少人會選擇買一籮籮的大閘蟹回家煮,但如果想食大閘蟹菜式,由於要拆膏起肉,工序繁複,還是到餐廳食較為方便。雖然疫情仍是嚴峻,坊間依然有不少餐廳推出特色蟹粉菜,不論賣相...

2020/10/19
秋風起 品味肥美大閘蟹菜

W酒店星宴中餐廳和美粧護膚品牌Bobbi Brown聯乘推出「光澤美肌活力蟲草」饕宴餐單,以Bobbi Brown皇牌蟲草修護精華粉底液中的珍貴養生食材--蟲草,作為創作靈感,由總廚陳忠秋師傅炮製滋補...

2020/10/15
W酒店中菜 × Bobbi Brown 推出蟲草宴

《輝哥為食遊III》主持人吳錫輝及拍擋李璧琦,上周六(10月10日)繼續帶大家去搵好嘢食,這次會到星記海鮮酒家及老字號西苑酒家歎海鮮,更會教大家如何在海味街選購靚海味。 輝哥認為能將最平凡食材煮至頂...

16:28 2020/10/12
【輝哥為食遊III】輝哥璧琦歎經典爵士湯花雕雞油蟹 海味街掃街教揀靚響螺【內附地址】

限聚令下市民留家抗疫不敢外出,連公公婆婆歎一盅兩件的日常習慣也因而要改變。近日有多間中菜館新開張,包括有鴻星集團新副綫「星68」,以及挾點心皇后徒弟之名的上海菜館「滬點」,兩店同樣走新派摩登路綫,冀能...

2020/10/12
創意點心+時尚滬菜 兩間特色中菜館新登場

落戶灣仔的全新摩登時尚上海菜館滬點,牆上就掛滿點心圖案LED燈,與傳統中菜館相比下更添一份新潮感。店家邀來點心皇后葛賢萼徒弟陳彥師傅主理,主打傳統上海菜及精緻點心。陳師傅入行28年,擅長將懷舊點心改良...

2020/10/12
摩登上海菜館 滬點

秋風起,又是大閘蟹豐收時節。喜歡吃大閘蟹的人,除了可以買大閘蟹回家自己烹調之外,不少餐廳亦有提供大閘蟹放題,抵食之餘更可享用其他美食,低至每位358元起。 【延伸閱讀】: 2小時任食大閘蟹放題 每...

18:55 2020/10/09
【大閘蟹放題】秋風起蟹肥美 任食大閘蟹低至358元起

中環老字號食肆鏞記休業近半年重新裝修,即將重開。但日前有網民指鏞記的8樓貴賓廳先行試業,並換上「天價」新餐牌,炒粉麵飯按人頭計,每位100元起跳,更收取雙加一服務費。 TOPick記者就此帖文向鏞記...

18:00 2020/10/09
【加價風波】被指貴賓廳率先重開茶芥每位$50兼收雙加一 鏞記回應︰不實誤導不排除惡意中傷

秋風起,老饕們又是進補的時候。唐人館(置地廣場)與時尚生活品牌上海灘聯手合作,以菊花入饌,隆重推出名為「菊香.五形」主題菜單,實行將香味與食物crossover,金秋時份亦倍有詩意。 以菊入饌素有人...

2020/10/09
唐人館 x 上海灘 推出菊花主題菜

暫停了大約2個半月的《輝哥為食遊III》,上周六(10月3日)重新登場,最新的第10集,主持人吳錫輝帶拍擋李璧琦吃兩間中菜,包括一間新派粵菜,以及創意潮菜,兩間都極具特色。 天才型男廚師坐鎮:李好味...

17:46 2020/10/05
【輝哥為食遊III】輝哥品嘗臭豆腐配蟶子驚歎味蕾 歎薑蔥炒蠔爽讚creamy如飲海底牛奶【內附地址】

罐頭忌廉粟米湯可以說由細食到大,家裏經常會用來做粟米蛋花湯,又或者煲粟米粥。最近行超市發現同一個牌子有一款日版粟米濃湯,於是買來試試,怎料味道反而不及原裝那個濃厚,而且甚少粟米粒,可能是我期望過高吧!...

2020/10/05
粟米濃湯焗旺菜

近大半年有不少酒店聯乘各大化粧品牌合作推出下午茶,香港W酒店都不例外。但今次酒店玩新意,特意於星宴中餐廳和美粧護膚品牌Bobbi Brown聯乘推出「光澤美肌活力蟲草」饕宴餐單,以Bobbi Brow...

13:30 2020/10/02
【酒店優惠】香港W酒店中菜+ Bobbi Brown推蟲草宴 每位888元起回贈彩粧產品

若然錯過了今年中秋月餅的Early bird優惠,倒不如向新口味埋手。每年中秋月餅款式也層出不窮,今年亦不例外,各大餐廳、酒店或餅店,在疫情下依然花盡心思研製出創意無限的新款月餅,讓大家度過一個回味無...

18:05 2020/09/30
【2020中秋節】中秋節月餅10大新口味最後召集 必買靚爆牡丹花月餅+煙韌柚子白玉月餅【內附詳情】

時下流行快閃概念,最近連餐廳也大玩「快閃」。全新中菜廳888將於中環交易廣場內開業,由10月15日至12月5日為期約兩個月,快閃餐牌會涵蓋中國南北菜系,同時亦著重素食菜式,照顧肉食及素食者的口味。 ...

17:31 2020/09/30
【快閃中菜】全港最長餐枱中菜廳888中環pop-up兩個月 歎南北名菜乾隆最愛河南炸八塊

港鐵公司旗下位於將軍澳日出康城的全新大型商場The LOHAS康城自首階段開幕以來,陸續引入多間特色食肆,包括台灣人氣火鍋店鼎王麻辣鍋、以澳洲特色為主題的Outback Steakhouse、提供摩登...

16:13 2020/09/29
鼎王麻辣鍋、Outback登陸 LOHAS康城商場 多重餐飲優惠即換即用

受限聚令影響,今年中秋節都難多人外出食飯做節。不過,不少食肆都推出中秋節外賣優惠,無論是中菜、火鍋、鐵板燒都可以外賣,一定有間啱你心水! 5間中秋盆菜優惠一覽【按此】 美心中菜 美心中菜推出4位...

18:23 2020/09/28
【中秋節2020】北京烤鴨外賣$250!中秋節團圓飯外賣推介