中菜 下頁

共 132 個符合條件的搜尋結果

香港W酒店星宴中菜推出「秋蠔滋味」,由中菜總廚陳忠秋師傅挑選美國生蠔入饌,配上變化多端的醬汁調味,炮製8道菜式,從星洲胡椒美國生蠔,到燒汁百花釀美國生蠔等,集鑊氣、飽滿、惹味於一身。 當中不能錯過的...

2019/10/14
星宴秋季限定美國生蠔菜式

位於上環的尚興潮州海鮮飯店,有五十多年歷史,從前是潮州巷的街邊檔,後來搬入舖頭,吸引不少名人食客捧場,如周星馳、梁朝偉、劉嘉玲、關之琳等,故有名人潮州飯堂的稱號,更經常座無虛席。雖然近日消費情況低迷,...

2019/10/12
名人潮州飯堂 尚興

位於上環的尚興潮州海鮮飯店,有五十多年歷史,從前是潮州巷的街邊檔,後來搬入舖頭,吸引不少名人食客捧場,如周星馳、梁朝偉、劉嘉玲、關之琳等,故素有名人潮州飯堂的稱號。 近日消費情況低迷,餐廳生意額跌了...

18:37 2019/10/11
【星爺最愛】潮州老店從街檔變名人飯堂 老闆靠一道菜式被周星馳力讚

燒鵝皮脆肉香,要趁新鮮食,肉汁與香料味大融合,長期受港人追捧!近日城中有不少新鵝店登場,各有超強賣點,當中有由前鏞記大廚開設的鬧市隱世秘店甘棠燒鵝,供應鏞記級數靚鵝及港式懷舊美食,難怪吸引不少名人食客...

2019/10/11
前鏞記廚師坐鎮 燒鵝新秘點

江南菜館奧卑利於10月14日起,推出全新的江南下午茶,集合了多款一口分量的餐廳招牌美食,鹹點有揚州餚蹄、金陵鹽水鴨、麻香本地鮮腐竹、香干馬蘭頭、灌湯黑豚肉小籠包和麻辣黑豚肉小籠包。甜食則充滿傳統江南風...

2019/10/10
奧卑利推出 全新江南下午茶

日本農林水產省資助、全日本大米及大米相關食品出口促進協會合辦的「日米の盛宴」活動,於即日至10月31日舉行,本港7間中菜廳,包括粵軒、名人坊、富嘉閣、卅二公館、莊館、帝京軒及海都酒家的大廚,會以7款精...

2019/10/05
7大中菜食府推 期間限定日米の盛宴

V.S.O.P放久了就會變成X.O?干邑會流眼淚?如果嗜好杯中物的人士,看見這些問題,可能會會心微笑。因為V.S.O.P經過4年的陳釀,入瓶後就不會有任何改變,不會變作X.O,而X.O需時5年,X.O...

2019/09/27
「解碼軒尼詩」澳門站 重建法國品酒室

米芝蓮星級粵菜食府都爹利會館剛進駐香港國際機場,新店位於機場1號客運大樓離港層禁區內的美食廣場,更是24小時營業,年中無休,讓食客可隨時吃到地道廣東菜。餐廳供應點心、燉湯、燒味、小炒等,其中有招牌葱香...

2019/09/26
都爹利會館進駐香港國際機場

邊個係陳梓焜?老實,我肥碌都係上星期才識佢咋!一位年輕有火廚師是也,來自一間位於尖沙咀加拿芬道商業大廈二樓的食肆,名「海鍋」的廚神。 此店標榜手工涮涮鍋,看似只做火鍋,但有為食鬼老友指,呢間食肆大廚...

2019/09/20
陳梓焜廚功得

年輕人相約我掃街食嘢行公司,我當然是求之不得。難得於紛亂的大氣候中,我們小市民能夠享受片刻寧靜的天倫樂呢! 我們的目的地是開幕不足一個月的K11 Musea。這個地段以前是新世界酒店和相連的大型新世...

2019/09/19
新商場的驚喜

香港地老字號食店買少見少,能夠擁有超過百年排頭的更加少,而蛇王芬正好是其一。傳至現在第4代後人吳煋姿(Gigi)負責打理,一轉眼,她亦已接手近20年,經歷過香港多個艱難時期,但始終保持着堅守良好傳統的...

2019/09/19
蛇王芬第四代 為祖業增添新元素

尖沙咀新派粵菜廳六公館,向來以華麗裝潢及可飽覽無敵靚海景馳名,餐廳設計更出自香港著室內設計師梁志天之手,以60年代做靈感,打造出摩登香港的氛圍。而行政總廚洪貴賓師傅來頭更不少,曾於文華及帝苑酒店中菜廳...

2019/09/19
六公館初秋菜單創意無限

六國酒店粵軒於2016年首次推出星爺電影《食神》中的黯然銷魂飯後,深愛老饕歡迎,今年更進化至終極版,炸豬油換上一滴一滴地收集的燒豬油,令口感及層次更豐富。而叉燒則是約8至9吋長的新鮮脢頭肉,每隻豬只有...

2019/09/18
粵軒推出黯然銷魂飯3.0版

一直以來,美食與酒都是天作之合。不少餐廳經常推出Wine Dinner,吸引不少食客捧場。最近有粵菜及法國菜餐廳,分別以佳餚配上威士忌及香檳,讓大家的味覺得到全新體驗。 粵菜+Johnnie Wal...

2019/09/16
威士忌╳香檳 配中法菜

葡萄酒之中,最百搭、最能配合中菜的,首推香檳。因此,很多宴席如果要一枝酒由頭飲到尾,都會拿Champagne出來「撑場」。 近日,滿福樓為了慶祝入選「萬豪亞太52佳餐廳酒吧」之列,挑選了RSRV香檳...

2019/09/13
賀入選52佳餐廳 滿福樓美饌香檳盛宴

粵菜八月花最新分店開在東涌東薈城,新店設計靈感來自百花盛開、充滿生機的遊園feel,讓客人如置身在繁花般優閒地享受佳餚。 甫踏入餐廳,映入眼簾的便是貫穿兩層的挑高大廳,落地玻璃幕牆將悠悠日光引入大廳...

2019/09/12
八月花新店 創意菜

專以得意點心作主打的YUM CHA和中菜餐廳龍麵館,一同於9月首次同步推出期間限定的點心小菜放題優惠。兩間餐廳的放題餐單各包羅了約40款人氣點心、手工涼菜、創意小炒和新派飯麵,包括YUM CHA的鬼馬...

2019/09/10
YUM CHA及龍麵館同步推出點心放題

尖沙咀凱悅酒店前身香港凱悅酒店閉幕後,於2009年10月重開,現正步入10周年,酒店推出多項優惠及新菜式,中菜館凱悅軒便有6道菜周年紀念套餐($1,380 /兩位),以一系列特色菜式慶祝酒店開業10周...

2019/09/07
凱悅酒店推出 慶祝10周年中菜套餐