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日本抹茶熱歷久不衰,又一間過江龍到港,便是來自東京的THE MATCHA TOKYO。此店於2018年春, 在表參道開設首間店舖,旋即引起抹茶熱潮;其後再於新宿、澀谷宮下公園及大阪梅田開設分店。而香港...

13:16 2022/01/21
【首登香港】人氣抹茶店THE MATCHA TOKYO登陸銅鑼灣 茶師駐場炮製有機抹茶飲料【內附地址】

作者:OREOの甜食町 出版:東販 今次食譜的主題玩具是「氣炸焗爐」(台譯:氣炸烤箱),作者去年才開設製作甜品的頻道,轉眼已獲12萬人訂閱。本書詳解氣炸焗爐跟氣炸鍋與焗爐之間的差異,並詳述烘焙甜點...

2022/01/20
《氣炸烤箱也能做甜點!》

日本士多啤梨季節又到了!各位士多啤梨迷不要錯過「佐賀莓小姐」!佐賀縣獨有品種士多啤梨「Ichigosan 佐賀莓小姐」今年再度於香港登場!更會聯同CAFE LIFE 、SHARI SHARI Kaki...

11:13 2022/01/19
【美食速報】Ichigosan 佐賀莓小姐限定甜品 人均$290嘆佐賀莓外賣下午茶

賀年糕是每個農曆新年必備的美食,吃膩了傳統的蘿蔔糕、年糕或馬蹄糕的話,不妨試試以下推介的10款虎年新口味,有來自米芝蓮2星中菜廳及星級酒店的創新口味年糕,亦有老字號餅店的新款素糕,部分更設有早鳥優惠,...

2022/01/19
虎年吉星糕照 10款新口味賀年糕推介

第五波疫情下未能外出晚膳,在家也可以一展廚藝。近日親子KOL暴龍媽媽就發揮創意,將屋企變成「米芝蓮餐廳」,她搞笑分享擺盤技巧,大大的碟上只放一兩塊,把受歡迎的街頭小食變得「高級」。 暴龍媽媽於fac...

14:33 2022/01/16
【偽高級廚房】在家輕鬆開「米芝蓮餐廳」 暴龍媽媽搞笑擺盤︰用大碟擺一兩塊好

踏入2022年,日本KITKAT的京都古店風限定店,於銅鑼灣時代廣場登場,更橫跨整個農曆新年及情人節(即日至2月15日)。 京都古風店分成3個打卡區域:本館、別館及鳥居。本館主要賣日本直送新年雜錦禮...

2022/01/14
KITKAT日本禮盒登場 時代廣場日式木系町屋限定店

鄰近港鐵宋皇臺站的8度海逸酒店將於本周六起延長假日自助午餐時間至下午5時59分。於酒店eShop預訂更可享8折優惠(成人367.2)。 在自助餐中,賓客可享用每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開...

2022/01/14
8渡海逸酒店延長假日自助午餐 網上預訂享8折優惠

曾幾何時,窩夫、班戟只是餐廳餐牌上的點綴角色,但香港人愈吃愈專,對吃十分講究。將軍澳區的這兩間食店,齊齊跳出傳統想像,如將雞、鴨作為窩夫配搭材料,吃出另一種滋味; 梳乎厘班戟夾着吉士與生果,造型可愛...

2022/01/14
窩夫專門店╳日式甜品 創意食店進駐將軍澳

即使不能親身到日本喫茶店,香港鬧市中也有隱世京都喫茶店可以一嚐。逾50年歷史的日本京都昭和喫茶店 Sonia Coffee,繼去年登陸香港於旺角開設首間海外分店,近日再進駐中環H Code 開設第二間...

18:53 2022/01/13
【美食速報】京都喫茶店Sonia Coffee登陸中環 限定口味鬆餅+網店日式大福

今個新春 PizzaExpress 的專業 Pizzaiolos (薄餅師傅們) 以花及金黃色食材為主題,設計出一系列金色佳餚賀新春,藉以祝願大家新一年花開富貴、心花怒放、金玉滿堂!就讓我們以非傳統方...

17:53 2022/01/13
【農曆新年2022】PizzaExpress推指定外賣自取新年套餐 1月28日前訂購即享9折

周六下午,在旺角金魚街附近,替愛貓吉吉找罐頭,Bonnie說︰「吉吉該是被寵壞了。」 我盯着她︰「你的參與度也不低,要不是你教牠手手,至少,牠會自動自覺吃乾糧。如今,牠要一口一口餵食,看似是由你造成...

13:52 2022/01/12
【致肥陷阱】睡眠不足令賀爾蒙瘦素減少增肚餓感 黃凱詩:睡眠少於6小時易增磅

近來坊間悄悄湧現裝修別致的新派茶記,大走Cafe的悠閒格調之餘,在炮製美食方面同樣有心思。先有重現老字號雲吞麵的永華日常,當中還跟本地其他品牌來限定的crossover。另又有由街坊糖水舖搖身一變成了...

2022/01/12
港式茶記變革 傳統中見新意

周六下午,在旺角金魚街附近,替愛貓吉吉找罐頭,Bonnie說:「吉吉該是被寵壞了。」 我盯着她:「你的參與度也不低,要不是你教牠手手,至少,牠會自動自覺吃乾糧。如今,牠要一口一口餵食,看似是由你造成...

2022/01/11
睡眠不足易增磅

本港爆發第五波疫情,今日(8日)錄得37宗確診個案,包括7宗源頭不明個案;另錄得逾30宗初步確診個案(即看:【下一頁】)。港府發言人表示,根據第599J章,政府可按防疫需要,作出限制與檢測宣告,今晚再...

23:27 2022/01/08
【封區檢測】港府一晚圍封3棟大廈 聶德權到場視察檢測情況【不斷更新】

香港保護兒童會「童樂居」有職員涉虐待多名嬰幼兒被捕。警方今日(8日)就再多8名女子,涉嫌對所看管兒童或少年人虐待或忽略被捕一事召開記者會。 警方就有關事件成立專責小組,而在翻查閉路電視時,發現再...

15:38 2022/01/08
【香港保護兒童會】童樂居14名職員涉虐兒被捕 26名受害幼童年紀最小僅一歲多 

港區人大代表洪為民周一在灣仔舉行百人生日派對,​教育局局長政治助理施俊輝及政務司司長政治助理蕭嘉怡今日(8日)分別發表聲明,指均曾出席有關生日會,惟短暫逗留後離開,現已按衞生防護中心安排,入住竹篙灣檢...

13:23 2022/01/08
【洪為民群組】兩名政治理助蕭嘉怡及施俊輝致歉 稱已汲取教訓會加倍警惕

有網民早前在社交平台發現自己一直助養的兒童竟然充斥煙、酒、跑車等照片,似乎過著奢靡生活,而引起熱議(詳情即看:【下一頁】)。宣明會昨日再就事件發表聲明,指助養的兒童家人多年來一直有參加及受惠於宣明會推...

13:14 2022/01/08
【宣明會助養】港人懷疑受助人生活奢靡擁跑車 宣明會澄清:車輛不屬於助養兒童

港區全國人大代表洪為民的百人生日派對掀起政界大浪,多名官員及議員入竹篙灣檢疫,包括立法會議員何君堯。何君堯昨日(7日)入住竹篙灣檢疫中心接受21天隔離檢疫,他昨晚在社交平台上表示已抵達「Penny’s...

12:04 2022/01/08
【洪為民群組】多名官員及議員入竹篙灣檢疫 何君堯哂相:今日為民解憂

鬧出軒然大波的「洪門宴」,約170名出席者需接受21日隔離檢疫,包括至少13名高官及20名立法會議員。食物及衞生局局長陳肇始今日(8日)表示,有逾180人參加有關聚會,其中80人已送往竹篙灣檢疫中心。...

11:06 2022/01/08
【洪為民群組】陳肇始指逾180人參加聚會 80人已送竹篙灣檢疫中心

龍島推出一系列以春日節慶花卉為題的新春限定賀歲禮盒,每款設計都別出心裁,大家可與摯愛共享佳節。 點擊大圖了解更多: 新春限定 Lucky Tiger 香橙朱...

19:23 2022/01/04
【新年送禮】龍島新春限定朱古力及曲奇禮盒 85折起入手多款千層酥禮盒【附優惠詳情】

位於上環的米芝蓮餐廳 VEA 一向噱頭十足,「鹹魚白菜也好好味」及「海參」等招牌菜被吹捧到街知巷聞,兩年前一試,果然名不虛傳,老闆兼總廚鄭永麒(Vicky Cheng)擅於把香港本土特色融入法國菜中,...

08:00 2022/01/03
【Good Food,Good Mood@iM網欄】中菜西做 熱門新派中菜廳《永》

Lady M最新推出2022年金虎新春糖果禮盒(63),精心設計的糖果禮盒簡約優雅,紅彤彤的箱子燙上亮眼的金色品牌標誌及簡單綫條,並嵌上金色角鐵,十分高貴。禮盒內藏的6款糖果均是首次亮相的口味,金色及...

2022/01/03
Lady M 推出虎年新春糖果禮盒

年年難過年年過,新的一年希望大家抱住積極心態迎接未來,期望疫情盡快完結,生活回復正常,放假又可以開心去旅行! 近排天氣轉冷,好多朋友都有手腳冰冷問題,問我有甚麼食療方法建議,其實一年四季都需要補身,...

2022/01/03
糯米酒煮荷包蛋

新年將至,雖然英國新冠肺炎疫情仍然嚴峻,但當地不少餐廳依然推出除夕新年菜單。英國媒體公開,有地獄廚神之稱的名廚Gordon Ramsey最新除夕夜餐廳款式,當中主菜為1隻烤乳鴿。晚餐收費高達345英鎊...

09:05 2021/12/31
地獄廚神餐廳除夕菜單出爐 盛惠3621未包酒水

近日新蒲崗的Mikiki商場有不少新變化,有許多特色餐廳進駐,其中一間以簡約店面設計的新派糕餅店Royal Delights更在其中,原來是帝港酒店集團創立的新糕餅品牌,由酒店集團的區域行政糕餅總廚陳...

2021/12/28
高級糕餅店Royal Delights 大玩新派元素

Landmark North上水廣場聯乘日本著名的可愛治癒角色系列「Yeastken」,以萌爆剛出爐麵包犬造型為主題,打造4大打卡熱點,齊齊焗出快樂聖誕! 「麵包犬」是日本著名的可愛治癒角色系列,將...

10:00 2021/12/25
【聖誕節2021】上水廣場7米高麵包犬巨型聖誕樹 仲有聖誕限定萌爆甜品

除了聖誕大餐外,不少市民亦會購買蛋糕增添節日氣氛,帶旺本地烘焙店的生意。有商戶負責人稱,今年特別因應聖誕檔期增加人手,定單較去年升1倍;而大尺寸的蛋糕定單比預期多,相信與疫情緩和,可舉行更大規模的聖誕...

11:40 2021/12/24
【聖誕商機】聖誕聚會規模增 烘焙店訂單較去年急升1倍

除了聖誕大餐外,不少市民會購買蛋糕增添節日氣氛,帶旺本地烘焙店的生意。受訪市民沈先生表示,12月期間比較多朋友聚會,月內已花400元購買士多啤梨蛋糕。 另有商戶負責人稱,今年特別因應聖誕檔期增加人手...

2021/12/24
聖誕蛋糕「添食」 烘焙店定單倍升

在香檳的世界,S不是代表Sugar,而是那許多「1」的Salon,因為這個酒莊只釀製一枝香檳,名為S。而S背後的「1」,包括來自一個產區(Cote de Blancs)、一個Grand Cru的村莊(...

2021/12/24
聖誕佳節香檳的唯一Salon

今天是平安夜,大家今晚可能會出外狂歡吃聖誕大餐,明天正日不如留家開派對,跟親朋戚友共度佳節。如果想自家製作派對美食,可以跟Hotel Icon行政總廚何偉誠(Danny Ho)學做小食及甜品。做法簡單...

2021/12/24
新手必學食譜 兩款簡易聖誕派對小食甜品