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春節前後,特別多飯局。最近,跟一眾友人到《和昌潮味館》聚餐。當晚的菜單如下:馬友魚飯蘿蔔灌章潮州茄子炆普寧豆腐涼拌川椒鵝舌 拼 雞腳筋油泡南澳島鮮魷金牌滷水:獅頭鵝頭頸/ 特級鵝肝/特級鵝腸生醃螄蚶牛...

18:05 2024/02/21
【周大調富格曲@iM網欄】和昌潮味館 新舊交替 傳承有道

愉景灣一直深受香港家庭歡迎,而「愉景灣沙灘獵蛋奇兵」作為香港的標誌性復活節親子活動,今年踏入第 17 屆即將盛大回歸!於3月29至30日(星期五至六),約定3至10歲的小朋友一同踏上大白灣沙灘,成為獵...

16:30 2024/02/19
復活節2024│愉景灣沙灘獵蛋奇兵暨嘉年華回歸 大會奬品總值超過一百萬港元

元宵節到了,今集《靚太安樂窩》邀得中英混血主持可宜與籃球明星老公鄭錦興合力炮製一款中西合璧甜品—心心相印脆米餅,由於可宜懷孕七個月,不能進食過量朱古力,所以兩夫婦專程改良脆米餅,其中一邊不沾上朱古力,...

14:00 2024/02/19
靚太安樂窩|可宜與老公鄭錦興炮製中西合璧甜品 為腹中混血寶寶減少進食朱古力

生命無常!一名港女與男友自中學相戀,惟8年前男友卻遭遇酒駕車禍慘變植物人,事主苦等6年不見奇蹟,男友的家人最終決定拔喉,遺體器官則遵循男友生前意願捐出。事後男友家人將遺物轉贈事主,始發現對方車禍當日正...

08:00 2024/02/18
珍惜眼前人|男友車禍離世8年 港女痛失摯愛多年未嫁 嘆1遺憾至今難忘懷

元宵食湯丸,寓意團團圓圓,不過下下要煲糖水,唔太方便,如果有「手搣湯丸」,可以邊行邊食,咁就真係恭喜你時時刻刻團團圓圓喇。呢個新春,戶戶送夥雞蛋仔關注組成日榜上有名的「媽咪雞蛋仔」,獨家推出「黑芝麻湯...

16:48 2024/02/16
美食速報|戶戶送X媽咪雞蛋仔創意手搣湯丸 限時推黑芝麻湯丸雞蛋仔

自去年中開始在網上售賣手工曲奇的Manen Bakery,半年間口碑良好,更決定在 The Southside 開設第一家實體店。店名Manen,是丹麥文「月亮」的意思,他們深信甜品是聯繫和情感表達的...

17:39 2024/02/15
創業追夢|酒店甜品總廚創業賣手工曲奇 私藏逾500經典配方隨時變出驚喜

57歲蘇志威和52歲劉小慧結婚27年,育有兩名女兒,大女蘇君蕎(Yumi)轉眼快將25歲,細女Ina亦已16歲。劉小慧雖然是名牌女校出身,但教女開明,支持大女放棄升讀本地大學,轉赴日本深造甜品課程,2...

17:44 2024/02/14
星二代|劉小慧餅印大女棄讀大學赴日學整甜品 遺傳蘇志威生意頭腦開餅店

台灣一名34歲女子因工作壓力大,平常愛吃宵夜、零食減壓,結果短短1年多就爆肥54磅,令體重達至173磅。而她其後為了快速減肥,選擇花費逾20萬新台幣(約5萬港元)做全身抽脂,結果手術後竟發生橫紋肌溶解...

08:00 2024/02/14
健康減肥︱34歲女抽脂險喪命 狠戒3類食物健康瘦 1年半激減68磅變女神

自去年中開始在網上售賣手工曲奇的Manen Bakery,半年間口碑良好,更決定在The Southside開設第一家實體店。 店名Manen,是丹麥文「月亮」的意思,他們深信甜品是聯繫和情感表達的一...

2024/02/09
以月亮為靈感落戶黃竹坑 酒店甜品總廚創手工曲奇

本地人氣甜品店Patisserie Jane自2021年成立以來,一直很受顧客歡迎,今年再度推出共12款的賀年甜點禮盒系列。除可單盒購買,亦提供「龍躍春滿禮盒」(2件/ 4件裝,售價分別為$198 /...

2024/02/09
Patisserie Jane賀年系列 全新口味寓意龍騰四海

【團年飯/賀年菜式/食譜/入廚貼士】臨近歲晚,相信大家都忙於準備團年飯菜式,當中絕對會有意頭菜式。例如,吃魚代表「年年有餘」。TOPick為大家整合了一共10個酒店主廚親授的賀年食譜,包括1款頭盤、5...

10:59 2024/02/08
農曆新年2024|酒店主廚親授10大團年飯必備菜式 1招零失敗蒸魚去除腥味【附食譜詳情+有片】

今個新年,一眾mofusand可愛攻陷The ONE及皇室堡,由即日起至2月25日打造【The ONE•皇室堡x mofusand萌貓新春日常】,少女感極重的mofusand戴着蝴蝶頭巾邀請您參觀Th...

2024/02/03
The ONE•皇室堡 x mofusand 萌貓新春日常

港人北上掃貨往往是即日來回,因此要跨越重重難關︰趕地鐵、趕巴士、最後還要趕海關。不過,愛北上消費的人迎來好消息——近日政府宣布農曆新年期間,深圳灣口岸將24小時開放,羅湖口岸與東鐵綫亦會延長服務時間。...

18:30 2024/02/02
【北上消費】龍年年貨指南 山姆超市 VS Costco大比拼(附慳上慳攻略)

農曆新年將至,也表示將有幾日假期可與親友共聚,在酒店歎下午茶最愜意。奕居以經典的香港格調喜迎新春,首度與奢華時裝品牌上海灘SHANGHAI TANG獨家聯乘,推出Salisterra全新下午茶,讓客人...

10:38 2024/02/01
美食速報|奕居夥上海灘推藝術下午茶 可獲贈利是封或薑花香薰蠟燭

迎新年宜相聚,由1月17日起至2月13日,全線一田超市及 6 大特別展銷場舉行一田賀年食品祭「御願緣満」,搜羅全城必備食料及應節年貨,低至42折齊集過百款鮑魚、花膠、元貝等海味珍饈及養生食材、好意頭即...

15:19 2024/01/29
農曆新年2024│一田賀年食品祭齊集賀年食料及應節年貨 42折起入手10大海味品牌+換領新春利是封

港人北上,時下流行,身邊朋友(包括自己)幾乎沒有一個未曾上過,大伙兒嘻嘻哈哈,過關、行街、按摩、覓食……慢活地遊走,悠閒地渡過飛快的一天,時光匆匆,多用來形容這種快樂時間的存在。無疑,北上遊玩是一種很...

19:18 2024/01/26
【餓「新」嘗啖@iM網】吃在愉景灣 無限風光無限食

位於荔枝角長沙灣的人氣意大利披薩店Pizza Piazza選用意大利食材製作不同口味的手工披薩,完美複製來自意大利的傳統味道!除了披薩,Pizza Piazza最近還推出底特律風格焗鍋披薩、頂級黑毛安...

13:36 2024/01/26
長沙灣Pizza Piazza推出3大全新餐點 星期二及三激筍優惠連環賞

期待已久的荷里活鉅製《Maestro》,終於在串流平台上架。故事講述美國著名作曲家兼指揮家 Leonard Bernstein 和他的妻子 Felicia Montealegre 之間數十年來迂迴曲折...

20:18 2024/01/25
【周大調富格曲@iM網欄】電影《Maestro》 音樂大師的愛情故事

今個新年,一眾mofusand可愛攻陷The ONE及皇室堡,由1月19日至2月25日打造【The ONE · 皇室堡 x mofusand 萌貓新春日常】,少女感極重的mofusand戴著蝴蝶頭巾邀...

18:54 2024/01/22
農曆新年2024│The ONE · 皇室堡 x mofusand 萌貓新春日常 兩大期間限定店+60款會場限定Q萌珍藏卡

年關將至,想必不少朋友已經準備北上購買年貨了。山姆超市已經叫人眼花繚亂,Costco開業後更是讓港人無從下手:到底選什麽好?本文總結歸納了北上熱門生鮮超市:山姆、Costco以及盒馬值得購買的年貨產品...

20:30 2024/01/18
【北上年貨清單】整隻帝王蟹禮盒468元/ 頂級3J車厘子每箱199元/山姆 Costco 盒馬年貨推薦

首間飲品x甜品主題Sharetea歇腳亭進駐將軍澳康城The LOHAS──Sharetea歇腳亭正式登陸康城The LOHAS,新店以全新小清新風格門店形象示人,餐牌增設甜品種類及康城店限定飲品選擇...

18:32 2024/01/15
新舖開張│台式茶飲首間甜品店進駐康城 推出6類甜品+新店限定三大優惠

作為中國八大菜系之一,粵菜最注重食材的原鮮味與口味配搭。位於沙田帝逸酒店廣受歡迎的Alva House亦以多元化的美食之選和環球時令優質食材聞名,於2024年1月15日至3月24日期間行政總廚率領一眾...

13:49 2024/01/15
美食登錄|帝逸酒店Alva House呈獻「粵.嚐.食」海鮮自助晚餐 經典手工粵菜與時令海鮮列陣

最近見到不少名人明星燒炭的新聞,婉惜之餘,也深感生命的脆弱和無常。這世界,我們真能看懂明白的,其實不多。前陣子遊了趟慈山寺,這地方沒有繁華街道的喧囂,沒有來往香客的匆忙,沒有香火燎繞的煙燻,是片凡塵淨...

22:13 2024/01/12
【餓「新」嘗啖@iM網】放下不容易,那選擇吃掉吧

「日本百貨店」是目前東京最熱門的食品及雜貨精選店。「日本百貨店」首次衝出日本,在松本清香港銅鑼灣旗艦店以「Shop in Shop」形式開業,讓熱愛日本的人和事物的大家,發掘來自日本全國各地的各種奇妙...

18:28 2024/01/12
新舖開張│東京熱門「日本百貨店」首次進駐銅鑼灣松本清 集合大量不同品牌全日本製食品雜貨

過去幾年,各行各業都面對新的挑戰。面對各種新挑戰,以新思維、新科技積極面對,辦法總比困難多。音樂教育亦沒有例外,這兩、三年間,網課、錄影考試、線上音樂會以至線上比賽都漸漸流行起來,被廣泛接受,成為「新...

21:07 2024/01/11
【周大調富格曲@iM網欄】AI 教學 Ming Shih Academy 突破傳統 啓發潛能

政府大力推動夜繽紛帶動下,近月零售市道有所回升。不過,市場仍有不少老字號小店選擇農曆後結業。例如位於觀塘宜安街2至4號地下2A舖的葫蘆館,昨日於FACEBOOK貼出結業告示,宣布於2月24日結業。資料...

16:23 2024/01/09
結業潮│38年老字號甜品店結業 薑汁撞奶連日本旅遊書都推介

乾鮑聽過的人不少,但懂得煮乾鮑的肯定不多,或者該說,願意煮乾鮑的人肯定不多。又發又浸,又烚又炆,還要煮窩靚湯汁煨之……程序煩複,一搞就可以花上數天,以前還聽說過講究的人,讓鮑魚曬太陽之餘還曬月光,說是...

16:50 2024/01/03
【餓「新」嘗啖@iM網】自攜鮑魚到餐廳 這次怎麼煮法

泰式休閑 Café「Tommy Yummy」自 2022 年登陸中環以來,吸引不少明星、名人及泰國領 事館代表到訪打卡,更榮獲「OpenRice 開飯熱店 2023」最優秀開飯新餐廳,大受食客歡迎!今...

17:06 2023/12/22
新舖開張│泰式Café「Tommy Yummy」第二家分店登陸康城 推出三大禮遇+大派過千份泰式糕點

本地原創品牌「小點角落 Bite by Bite」登陸旺角朗豪坊──說到掃街,第一時間就會想起旺角!本地原創品牌「小點角落 Bite by Bite」迎來第二間分店,主打新派港式小食甜品,更將懷舊經典...

14:50 2023/12/22
新舖開張│新派港式甜品小食店《小點角落》登陸朗豪坊 主打16款口味雞蛋仔 多達30款甜品自由選