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近年香港開了不少專門食芋圓甜品的店舖,在太子荔枝角道便有小店「芋圓圓」逐漸打響名堂,現時已有不少熟客,也有慕名而來的外區客。不住該區的人也許不知道,現時芋圓圓的舖位,許多街坊都認定是「死舖」,有些食店...

08:00 2019/10/15
【特色小店】「死舖」做到變「生舖」 自家煙韌芋圓吸外區客

甜品種類五花八門,加上口味推陳出新,顧客的年齡層亦相對較廣泛,帶動甜品店經營情況理想,近期市場上錄得甜品店續租個案,平均呎租介乎71至108元。 據資料顯示,荃灣眾安街118號地下舖位,面積約1,2...

2019/10/15
看好前景 甜品店續租增

每逢秋天,自然就想到郊外走走,雖則天氣不似預期涼快,但至少沒有在市區那種悶熱。而且前陣子我終於成為車主了,每到假日就好想駕車四處去,上周六便跟好友到西貢大坳門來個野餐遊。 野餐的重頭戲當然是食物啦,...

2019/10/14
黑糖蘋果批多士

不少人為吃甜品而做運動。慈善跑步活動《健絡通Desserts Run 2019》昨日在中環愛丁堡廣場熱鬧開跑,參加者邊跑邊吃,可品嘗30多款精美甜品,一次過滿足兩個願望。 甜品大師 設計多款精美蛋糕...

2019/10/14
另類慈善跑 邊跑邊嘗甜品

在蛋糕店買一個現成的蛋糕,當然比不上親手整一個蛋糕來得更有心思。近年自助烘焙店成為大勢所趨,原本擔任主持及電視台製片的支嚳儀(Venus)亦看準商機,親自體驗過台灣的自助烘焙店後,決定優化其經營模式,...

2019/10/12
自助烘焙店 包材料免洗碗 跟住APP學整餅

秋天已來臨,又是吃栗子的時候。Lady M今年首次推出洋溢秋日氣息的「栗子千層蛋糕」,用上矜貴的法國栗子,切成碎粒後加入輕盈幼滑的忌廉中,塗於不少於20層手工製作的透薄班戟之間,散發濃郁甘香。蛋糕面層...

2019/10/11
Lady M全新栗子千層蛋糕

打工仔每天在職場上處理各類事情,容易感到壓力和產生不愉快情緒,間接令僱傭關係緊張,從而產生衝突。因此按個人需要,尋找一套合適的減壓方法,適當釋放壓力十分重要。 註冊催眠治療師李國豪表示,職場壓力來源...

2019/10/10
排解壓力減糾紛 吃甜食驅憂鬱

香港正值風暴中,零售市道情況慘淡是意料中事。除了因為遊客數量大幅減少外,本地市民的消費意慾亦大減。 家陣出街無車搭,兼且隨時會吃催淚煙,誰還會放心行街食飯? 過去數月來,不少港人也跟我一樣,寢食不...

2019/10/08
港人自救撑小店

位於銅鑼灣的高級壽喜燒及日式火鍋店SHIMO(霜月),為迎接秋冬,推出6道菜全新廚師發辦壽喜燒套餐($1,400/兩位),由即日起至11月30日晚市供應。6道菜包括有機雜菜沙律、原隻汁煮鮑魚、精選時令...

2019/10/05
霜月全新6道菜廚師發辦壽喜燒

製作一碗色香味俱全的甜品殊不簡單,在甜品製作上並無經驗的鄧健豪,創業上選擇了看起來更穩定的方案 ─ 加盟連鎖甜品店。惟現實與想像差距甚遠,種種因素下鄧健豪決定另起爐灶,在元朗開設甜品店「HOME SW...

17:04 2019/10/03
【特色小店】特許加盟「中伏」自學成才 甜品小店靠質素留客

在蛋糕店買一個現成的蛋糕,當然比不上親手整一個蛋糕來得更有心思。近年自助烘焙店成為大勢所趨,原本擔任主持及電視台製片的支嚳儀(Venus)亦看準商機,親自體驗過台灣的自助烘焙店後,決定改良其經營模式,...

11:00 2019/09/30
改良台灣烘焙店模式 前女主持首創用App教整甜品

即使天氣漸涼,綠茶依然是大熱甜品味道。今日(30日)起,麥當勞甜品站及McCafé將推出全新西尾抹茶新地系列。 選用日本西尾市抹茶粉 老杜知道,西尾抹茶新地選用了產自日本愛知縣西尾市的抹茶粉,味道...

2019/09/30
麥當勞新地 添西尾抹茶

不少老一輩認為,年老時過着安穩的生活已足夠,創業是十分冒險的事情。令蘇伯伯年老才創業的原因,卻是因為自覺生活過於清閒。他退休後與朋友在內地過着無憂無慮的生活,惟漸漸覺得生活千遍一律,想回港找點事做,於...

2019/09/28
自言輸得起 年老也追夢

年輕人創業的故事聽得多,但伯伯創業的故事就比較少見。蘇炎文退休後,覺得生活過於清閒,毅然68歲創業,開設蘇記燉蛋,更曾奪米芝蓮榮譽。 位於元朗鳳攸東街的一列小店之中,竟然有一間街坊小店曾奪米芝蓮榮譽...

2019/09/28
有心不怕遲 老友記創業 賣燉蛋登米芝蓮

酒店自助餐除了有午餐及晚餐外,近年亦有不少酒店提供下午茶自助餐,提供主題式的甜品及茶點,最適合喜歡吃甜食的人!以下比較了幾間酒店下午茶自助餐的價錢,最平更低至158元! 【延伸閱讀】: 諾富特東薈...

18:00 2019/09/27
【自助餐優惠】酒店下午茶自助餐 邊間唔使$200食盡甜品鹹點?

傳統日式 pancake 特色是非常鬆軟,惟未必符合其他地方人的口味。3 年創業開辦甜品店的徐沛濂 (Ryan) 遂改良班戟配方,以口感更合香港人口味的班戟成為店鋪招牌,開店後數月就收支平衡;為保持質...

08:29 2019/09/26
【特色小店】改良日式pancake 增中式甜品滋潤香港人

年輕人創業的故事聽得多,但伯伯創業的故事就比較少見。蘇炎文退休後,覺得生活過於清閒,於是68歲創業,開設蘇記燉蛋,更曾奪米芝蓮榮譽。 位於元朗鳳攸東街的一列小店之中,竟然有一間街坊小店曾奪米芝蓮...

11:00 2019/09/24
68歲創業奪米芝蓮 全店獨沽一味只賣燉蛋

日本可說是不少香港人的「鄉下」,定時會去朝聖,故相信港人對大阪著名的人氣班戟店Micasadeco & Cafe不感陌生,其主打的梳乎厘班戟在當地一直深受歡迎。最近它在香港開店,更選址旺角區,相信會成...

2019/09/20
大阪人氣班戟店 強勢到港