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又一日本人氣甜品在港有得食,超人氣新品牌RAPL現烤吉士醬蘋果批專門店,於銅鑼灣SOGO開幕。此品牌自2016年3月於東京池袋開幕時,已吸引大批排隊人潮,並創下日本一個月銷售50萬個的佳績,掀起當地蘋...

2019/09/10
日本人氣吉士醬蘋果批首登港

Paul Lafayet繼Creme Brulee法式焦糖燉蛋及馬卡龍後,最近推出法國全人手製的百年皇室甜點Calisson作為中秋節禮盒。Calisson是傳統法式皇室甜點,外形如片片花瓣,夾心餡料...

2019/09/09
Paul Lafayet法國皇室甜點中秋禮盒

籌備多年的尖沙咀海濱文化潮流新地標K11 MUSEA上周正式開幕,內裏集各種飲食消閒娛樂於一身。以全天候供應下午茶的新飲食概念打造的Artisan Lounge,率先在充滿藝術感的大堂誕生了。 創意...

2019/09/07
全天候供應下午茶 Artisan Lounge

香港租金高企,Tiff暫時未有開設實體店的計劃,不過會定期開設期間限定店。他們的期間限定店名為T LAB,主要供應一些平時不能預購、一定要坐下來才可以吃的甜品。由於第一次開設限定店非常成功,Tiff決...

2019/09/07
不想捱貴租 開限定店接觸客人

近年愈來愈多不同口味的月餅,抹茶味的月餅已經不是新鮮事,但要5日內售罄2,500個月餅就不是人人做到。Chef Tiff's Kitchen第4年推出抹茶月餅禮盒,今年更加入台式飲品口味,試圖搶攻食客...

2019/09/07
音樂人做甜點 手制抹茶月餅 5日賣2,500個大受歡迎

最熱門親子好去處之一的香港迪士尼樂園,適逢Duffy家族的新角色Cookie甜品師誕生一周年,香港迪士尼新推出一系列Duffy食品,最啱小朋友去食甜品打卡! 迪士尼酒店推Duffy流心月餅 ...

16:59 2019/09/04
【親子好去處】迪士尼樂園推全新Duffy美食 賀Cookie誕生一周年

都市人生活忙碌,大多選擇外出用餐,然而餐廳的菜單幾乎都是多肉少菜。有研究顯示,全球有近80%的人日常蔬果攝取量不足。這時,透過飲用蔬果汁是其中一個簡單快捷地補充所需營養的方法。飛利浦推出的 Masti...

16:54 2019/09/04
【生活家電】飛利浦榨汁攪拌機 「攪」出健康生活

佩兒老公歎氣說:「營養師該不建議吃甜品吧?!高脂高糖,多吃致肥。」 「首先要澄清一點,營養師並非只會說不,每種食物都有其營養價值,甜品也不例外,我會建議一些有營選擇,例如較低脂或較高纖的;亦會建議如...

2019/08/26
中式糖水也有「營」?

對於已是兩女之母的幸福少奶奶黃婉曼(Icy),仍然會追夢。數年前她跳出傳媒界,轉行開麵包學校兼成為人母,致力將傳統法式烘焙技術帶來香港,培育人才。 最近終於圓夢,在將軍澳開設集餐廳、甜品店及烘焙工作...

19:35 2019/08/23
【幸福人妻】黃婉曼投資7位數開店圓夢 兩次創業湊巧懷孕感激丈夫支持

港人多僅懂得用隔夜麵包製作西多士,拉脫維亞人卻能炮製出小食、甜品和飲料,沒有半點浪費。 Elina指,裸麥麵包出爐翌日更好吃,但一旦變得乾硬,她們最愛切成薄片放進鍋裏加油煎香,以生蒜頭揉擦,再加適量...

2019/08/23
隔夜麵包 變小食甜品飲料

佩兒老公歎氣説:「營養師該不建議吃甜品吧?﹗高脂高糖,多吃致肥。」 「首先要澄清一點,營養師並非只會說不,每種食物都有其營養價值,甜品也不例外,我會建議一些有營選擇,例如較低脂或較高纖的;亦會建議如何...

14:09 2019/08/22
合桃露每碗400卡路里等如2碗飯 營養師:減肥吃糖水首選低卡豆腐花

朱古力、雪糕、蛋糕等零食和甜品,相信無小朋友不喜歡,年輕媽媽Megan的女兒也不例外,但她自嬰兒時已患有嚴重濕疹,連淺嘗也不可以。「她上幼稚園的時候,要戴手套上學,顏色筆、擦膠等統統都不能碰。」 M...

18:41 2019/08/20
【濕疹困擾】為令嚴重濕疹女兒脫戒口之苦 好媽媽研發低敏零食創出一盤生意

香港人喜歡飲飲食食,也捨得花費,為美食排隊一小時也視作等閒,貪新鮮更是香港人的一大特質,正好能為有意來港擴張的海外食肆提供有利的經營環境。 盡管零售市場前景因近期的社會紛爭而備受關注,但對飲食營運商...

2019/08/20
港人愛甜品 商戶勢增

各位家長打算如何捉緊暑假尾巴,陪小朋友玩樂一番?帶小朋友去吃一頓酒店下午茶也不錯!香港港麗酒店聯乘童裝品牌Momonittu首推童趣繽紛下午茶,$538兩位可以獲贈砌圖及沙灘毛巾等禮品。下午茶主打可愛...

16:16 2019/08/15
【親子好去處】港麗酒店推小朋友下午茶 $538兩位送砌圖及沙灘毛巾

位於中環H Queen's的全新高級希臘餐廳Estiatorio Keia,於炎夏推出菜式豐富的希臘下午茶套餐。由希臘籍星級糕餅總廚Marinos Kosmas主理,以3層架盛載各款美食,如由慢煮菠菜...

2019/08/14
洋溢地中海風情希臘下午茶

由90後兩兄弟創辦的人氣烘焙店「品穀」(Big Grains),主打無添加麵包和甜品。雖然現時產品大受歡迎,但弟弟李庭謙坦言,當初開業簡直度過人生最艱難的時光,幾近結業:「創業是運氣加上努力,品穀能走...

16:04 2019/07/29
【創業兵團】兩兄弟創烘焙店「品穀」 當初結業邊緣幸仍堅持

今年世界上表現最好的餐飲股來自泰國。After You的股價由年初至今已經漲了183%, 升近兩倍。該公司名為「After You Dessert Cafe」是曼谷超人氣甜品店,在泰國有36間分店。由...

07:00 2019/07/27
全球最強餐飲股今年股價狂飆近2倍 曼谷超人氣甜品店年底攻港

由90後兩兄弟創辦的人氣烘焙店「品穀」(Big Grains),主打無添加麵包和甜品。雖然現時產品大受歡迎,但弟弟李庭謙坦言,當初開業簡直度過人生最艱難的時光,幾近結業:「創業是運氣加上努力,品穀能走...

2019/07/26
烘焙店「品穀」 無添加麵包甜品熱捧