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草莓及巨峰提子控是時候出動了!香港百樂酒店Park café的【春日「草莓及巨峰」下午茶自助餐】推出逾18款甜點及13款鹹點及熱盤,還有冰鎮海鮮及日式刺身等美食,讓大家沉醉於一個甜蜜清新的草莓及巨峰世...

15:27 2019/03/08
百樂酒店春日「草莓及巨峰」下午茶自助餐 必食迷你巨峰提子吉士撻

香港甜品店開到成行成市,要在當中突圍而出,非花點心思不可。近日在銅鑼灣新開的一間甜品店,裝潢設計非常摩登,打開餐牌卻發現賣的不少是中式傳統糖水,而且甜品上枱時,賣相有如法國菜般精緻優雅,中西合璧,極有...

2019/03/04
經典港式甜品大變奏

多啦A夢郵局載譽歸來!在銅鑼灣時代廣場開設郵局期間限定店,幫大家將滿載心意的明信片寄送到遠方的親友,另外店內推出大量可愛度爆燈多啦A夢限定精品,誓成粉絲必逛打卡熱點。 可投遞獨家明信片 「多啦A夢...

2019/02/16
多啦A夢郵局 送上遙遠祝福

情人節快到了,送禮物、看電影等慶祝方法難免有點兒沉悶。如果想與愛人渡過一個與別不同、奢華浪漫的情人節,在半島酒店乘坐直昇機欣賞維港景色再品嚐特色下午茶或做SPA絕對令愛人刮目相看,締造畢生難忘的情人節...

15:27 2019/02/11
【情人節2019】坐直昇機嘆半島酒店下午茶 浪漫奢華體驗冧爆愛人【有片】

TVB主持陳貝兒(Janis)最近修讀法國甜品課程Disciples Escoffier,為求質素有保證,Janis更多次閉關製作甜品,十分認真!熱愛製作甜品的她為讀者示範製作朱古力味梳乎厘,希望將這...

2019/02/09
美女廚神陳貝兒 分享甜蜜與幸福

本地美食專欄作家梁家權早前遠赴歐洲73天,到訪13個國家55個城市,品嚐地道庶民街頭小食,更將美食歷程撰寫成《沒有星星的美食 歐洲庶民美食採訪實錄》一書,收錄不少梁家權個人心水推介。梁家權到訪葡萄牙多...

15:14 2019/01/21
庶民食家梁家權歐洲掃街 葡萄牙里斯本食正宗葡撻

陳貝兒(Janis)做主持了得外,原來造甜品也十分出色。陳貝兒曾赴韓國Cafe取靈感,早前更在香港修遙距的專業法國甜品課程Disciples Escoffier,近日陳貝兒為了準備考試,一連兩日在廚房...

18:35 2019/01/10
陳貝兒回復單身展現更精彩人生 Janis愛製作甜品:過程要專注非常減壓

2018年走到尾聲,當然要齊集家人朋友去舊迎新,熱熱鬧鬧倒數迎接2019年! 消費換領自助晚餐 今個除夕,新城市廣場將以「愛麗絲」為題,帶大家走入《愛麗絲夢遊仙境》內的奇幻世界,穿越星空開展夢幻倒...

2018/12/29
穿越愛麗絲世界 夢幻度除夕

終於都有一間韓國人氣甜品店登陸香港,不讓日本品牌專美;更不是厚厚的Pancake,而是精緻的士多啤梨忌廉卷,賣相雖簡約,但造型配搭得夢幻浪漫,聽講連朴信惠都是粉絲耶。 此甜品店在韓國開業約兩年,已開...

2018/12/28
韓國人氣甜品 LE BREAD LAB登陸

今屆《米芝蓮指南香港澳門》已經出爐,推介的22間街頭小食中,5間是新上榜,當中最矚目可算是位於尖沙咀的「重口味」榴槤主題甜品店「榴槤樂園」。 5位幕後老闆的其中之一,是有「翻版朱千雪」之稱的TVB新...

2018/12/27
大台新紮小花賣甜品 開店3個月奪米芝蓮

胡美貽(Nicole),這名字可能對你有點陌生,但提到2017年港姐「翻版朱千雪」,或許你會重拾印象。這位TVB新紥小花,最近她還踩入飲食界,開設「重口味」榴槤主題甜品店榴槤樂園,短短兩個多月,榴槤樂...

17:37 2018/12/26
TVB新紥小花「重口味」賣榴槤 開店3個月上榜米芝蓮街頭小食推介【有片】

桃膠被譽為「平民燕窩」,不少人也喜歡將桃膠加進甜品,桃膠既抵食又有益、加上桃膠又易處理。今次請到雲來軒董事兼行政總廚黃亞保,教大家用北海道牛奶來煮桃膠。 總廚黃亞保謂只要加進一點陳皮絲加進桃膠內,便...

16:17 2018/12/24
【烹飪教煮】大廚教北海道牛奶煮桃膠 桃膠愈大粒的愈好【有片】

屹立於大角咀街頭18年的街坊小店車品品,小店一邊售賣車仔小食如燒賣魚蛋、碗仔翅、車仔麵,另一邊小店售賣鮑魚、鵝肝、55年陳皮紅豆沙,平民小店吃得富貴。不過小店2019年中就要結業。 「我賣的首先是我...

11:28 2018/12/24
18年一直以正職養小店 大角嘴「車品品」200元陳皮紅荳沙收入捐助保護動物【有片】

桃膠本身無味,所以用桃膠來做鹹甜食皆宜。好趁現在天氣乾燥,將滋潤的桃膠配原個雪梨燉,雙重滋潤。雲來軒董事兼行政總廚黃亞保,教大家做冰糖桃膠燉原個雪梨。去片看: 黃亞保師傅謂其實在家裏自煮,想慳時...

18:17 2018/12/14
【烹飪教煮】「平民燕窩」桃膠有助排便美顏 大廚教桃膠燉雪梨【有片】

甜品種類五花八門,顧客的年齡層亦相對較廣,加上租金逐步回落至相對合理水平,因此吸引甜品店積極擴充業務,近期在各區亦錄得多宗租賃成交,吸納零售旺區的二綫街舖。 旺角屬於九龍區主要零售旺區,西洋菜南街、...

2018/12/11
甜品店積極擴充 吸二綫街舖

秋冬天食紅豆沙最暖胃,本來以為煮紅豆沙材料簡單又易煲,浸紅豆一晚便容易煮成紅荳沙。不過原來當中想把紅豆沙煮得好味,都有些小竅門可以注意。帝京酒店中餐行政助理總廚尤忠東,就教大家如何煲一碗美味紅豆沙。去...

18:30 2018/12/03
【烹飪教煮】大廚教煲陳皮紅豆沙 片糖冰糖各半夠清潤【有片】

韓國雪糕甜點品牌「百味堂」於金鐘太古廣場開設期間限定店,暫定為期3個月(11月至2019年2月中),會推出多款新口味雪糕,包括終極馬來西亞榴槤牛奶雪糕($128),底層的榴槤汁採用「D197老樹貓山王...

2018/11/24
百味堂期間限定店登陸太古廣場

天氣漸涼,當然要食糖水滋潤一番。番薯糖水可說是熱門之選,番薯糖水皆因材料簡單,只有番薯、冰糖及薑;煮法同樣容易,不過要做碗美味的番薯糖水,是需要有秘訣的,TOPick請來香港遊艇會中廚譚祥興師傅教大家...

18:02 2018/11/21
【烹飪教煮】大廚教煲番薯糖水秘訣 番薯切開後要浸水避免變黑【有片】

天氣逐漸轉涼,是時候吃糖水潤一潤。家常的腐竹白果糖水因為不難煮,最得大家歡心。但是如果想煮得好食,卻有一定技巧,TOPick請來香港遊艇會中廚譚祥興,教大家煮香滑清甜的腐竹白果糖水,先去片 香港...

18:19 2018/11/20
【烹飪教煮】大廚教煮腐竹白果糖水 腐竹煮前先浸水最少10分鐘【有片】

由日本殿堂級甜點大師辻口博啟打造的甜點品牌SUPER SWEETS GALLERY,於city'super旗下的尖沙咀丶中環丶銅鑼灣及沙田的門市開店,甜品迷真的有福了。辻口博啟大師曾先後於日本東京及大...

2018/11/14
日本甜點店 SUPER SWEETS GALLERY 登陸 city'super