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巴士德消毒是罐頭及冷藏以外常見的食物防腐技術,用以保存容易腐壞的食物,例如奶類、蛋類及果汁。這是一種熱處理方法,目的是把致病微生物的數量減少至不會對健康構成嚴重危害的水平。巴士德消毒有助保持食品的理想...

09:00 2022/08/15
【食安新焦點】食物經巴士德消毒導致營養素流失? 食安中心:可減微生物並保持食物質感

還有大約一個月便到中秋節,今年酒店及餐廳紛紛推出應節月餅,有的以創意口味作賣點,有的用包裝精美做招徠,打卡及送禮最適合。今次精選10款特色月餅,大家可以對號入座,選擇最合自己心水的月餅。 月球旅行月...

2022/08/12
新奇口味 + 打卡禮盒 中秋節月餅推介

馬哥孛羅香港酒店Cucina最新推出意大利星級盛宴(888 /位,4道菜),由意籍總廚Andrea Delzanno製作多款意大利中部不同地區的傳統特色佳餚,由即日至9月30日供應。 星級盛宴以清新...

2022/08/08
Cucina推出全新星級盛宴 嘗盡意大利中部菜式

都市人熱衷於美食,熱狗、冰淇淋、油炸小吃、芝士奶油更是不少人至愛。惟外國有研究指出,高糖、高鹽、高脂肪食物會加劇全身的炎症,令食用者罹患癡呆症風險大增。市民享受美食時,小心愈食愈呆! 影片推介 ...

19:01 2022/08/03
【加工陷阱】研究揭每日多攝取20%卡路里超加工食品 認知能力比常人下降快6到10年

香港美食博覽將於8月11日至8月15日於灣仔會展舉行,逾620家展商參展。博覽會舉辦的日期臨近中秋,有不同月餅生產商推出會場限定優惠吸客。 東海堂 凡惠顧每滿600,即可獲得獎賞卡1張,即抽即中獎...

19:59 2022/08/02
【美食節】多間月餅商推會場限定優惠 一文看清各品牌折扣優惠價

位於紅磡的都會海逸酒店Promenade西餐廳於8月至9月份推出以新加坡、馬來西亞及泰國佳餚為主題的自助晚餐,這場東南亞美食之旅以一系列清新頭盤打開序幕,包括有泰式青木瓜沙律、新加坡彩虹沙律及檳城囉喏...

19:00 2022/07/31
【消費優惠】都會海逸酒店 推星馬泰海鮮自助晚餐 eShop預購享最高8折優惠

近月意大利餐廳在香港百花齊放,其中一間據聞於未開業前已引來一陣哄動,收到超多預訂。說的正是剛進駐香港瑰麗酒店的BluHouse,餐廳上月正式開幕,一如所料經常爆場。無他,除了挾着五星Rosewood酒...

2022/07/30
Rosewood人氣新餐廳BluHouse 午休閒晚優雅 盡嘗正宗意菜

炎炎夏日,香港IKEA誓要為大家帶來最冰涼、最刺激的味蕾感受!今個暑假,IKEA強勢推出呂宋芒甜品系列,香氣撲鼻的芒果果肉,伴上冰凍甜點,在悶熱天氣下為各位消消暑!此外,IKEA餐廳將於七月末起推出多...

18:38 2022/07/26
【第二輪消費券】呂宋芒甜品系列 8月登陸IKEA 仲有三款小龍蝦主食 夏日辣得過癮

工作後回家煮飯,最適合來個快煮系列,喜愛煮食的Blogger「whatsboomaking」於Instagram分享《放工快煮系列》——熔岩芝士泡菜炒飯。零技巧,可以極速完成的泡菜炒飯,一鑊到底,適合...

16:31 2022/07/21
【靚太廚房】放工快煮系列之熔岩芝士泡菜炒飯 零技巧一鑊到底芝士控必試

夢想,可能是遙不可及的事,但對於中日混血兒中西純(Jun Nakanishi)來說,就算距離多遠,她還是想試一次。在澳洲讀書十多年的Jun,不忍心丟低患有腦退化症的老父在港,建築系畢業後決定回流發展,...

2022/07/21
為照顧病父回流香港做建築 難忍港樓欠新意40歲圓夢開曲奇店

港式焗豬扒飯是不少港人的「我最喜愛快餐店菜式」之一,濃郁蕃茄醬汁配上酥香的豬扒和蛋炒飯,的確令人回味無窮。曾於藍帶廚藝管理學院(倫敦分校)學藝的90後少女Joanne熱愛鑽研各國美食,並將食譜分享mi...

17:49 2022/07/19
【靚太廚房】港式經典鮮茄芝士焗豬扒飯 90後藍帶女廚教自製健康蕃茄醬汁

中環的砵甸乍街,是香港政府於1858年為紀念第一任港督而命名。整條街都以石塊鋪砌,沿路陡斜,港人都愛稱它做石板街。而在這條具百年歷史兼且是香港一級歷史建築的街道上,就屹立着走精品路綫的香港石板街酒店,...

15:00 2022/07/17
【好去處】中環石板街酒店新餐廳HUSO 品味百變魚子醬菜式

灣仔最近有新酒店AKI Hong Kong - MGallery(香港明怡美憬閣精選酒店)登場,外形時尚摩登。酒店內有一間西餐廳TANGRAM,以充滿玩味的和風西班牙小食及環球風味午餐便當做主打,配合...

15:00 2022/07/16
【好去處】灣仔新酒店餐廳TANGRAM登場 「七巧板」獨特烹飪技術

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/07/15
【消費優惠】大家樂晚市限定89元芝士黑椒汁焗牛扒飯二人餐 759阿信屋12週年慶限時優惠

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07:30 2022/07/14
【消費優惠】一田雪糕甜點低至61折 山崎麵飽7月指定麵包$20/2個

備受歡迎的巴西日本小酒館UMA NOTA推出全新稀有特別(Rare & Remarkable)系列,將香港鮮有見到的巴西食材作為餐單主角。 此系列以「亞馬遜...

16:35 2022/07/13
【第二輪消費券】巴西日本小酒館UMA NOTA推全新稀有特別系列 「亞馬遜之根源」餐單

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07:30 2022/07/11
【消費優惠】Pizza-BOX網上訂購滿$220送香焗雞上髀三件 集齊東海堂Cake Little3個電子印花可獲蛋糕一個

位於土瓜灣的新樓盤瑧尚的基座商場——U PLACE正式開幕!U PLACE由市區重建局及建華資產管理有限公司攜手創造,融入各式餐飲及打卡元素,打造薈萃美饌的慢活天地,成為土瓜灣嶄新多元化的朝食地標。商...

10:00 2022/07/09
【直擊新場】土瓜灣全新朝食商場U PLACE正式開幕 6大餐廳進駐 仲有多個打卡位

香港人喜愛日式食物,其中日本迴轉壽司店壽司郎來港開了不少分店,深受歡迎。不過,壽司看似清淡健康,實際上不少款式的卡路里並不低。本港營養中心營養師JC在Instagram發文,整理壽司郎20款壽司熱量圖...

13:12 2022/07/06
【減肥大作戰】壽司郎壽司熱量大檢閲 營養師點評各款壽司邪惡程度

公司有同事離職,派散水餅幾乎是指定動作,不過也因而引起不少話題,最近有打工仔在討論區發文,因飲食習慣不吃芝士,婉拒收下同事的散水餅,結果之後被上司教訓了一頓,令他覺得人情世故很難理解。 網民拒絕吃散...

17:50 2022/07/05
【職場熱話】高層離職派散水餅 打工仔拒收 事後被上司訓斥「無禮貌」 嘆「人情世故難理解」

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07:30 2022/07/05
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意大利百年品牌Giovanni Pina近年積極進取,又有一間新店開於北角匯。今次特以意大利佛羅倫斯的春天象徵「紫藤花」為題,營造出優雅而華麗的庭園布置,煥發濃濃的意國春色之餘,全新的主餐牌料理,也為...

2022/07/04
Giovanni Pina 新分店 以紫藤花庭園進駐北角

在香港,可讓寵物進入的食肆,選擇始終不多,故當有新的pet-friendly餐廳,一眾主子便會很雀躍。最近將軍澳南又有新選擇:以美國復古風為主調的「Route 99」,是佔地7,000呎的餐廳,充滿紐...

15:00 2022/07/01
【好去處】全新寵物友善Cafe推介 由西環食到將軍澳

富豪香港酒店御花園咖啡室推出全新「龍蝦.海鮮尚宴」自助晚餐,自助晚餐以12款海鮮為主題,還主打「海鮮自由選」餐飲體驗,組合變化多達200種以上。12款主打海鮮包括龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、藍青口、元貝及...

10:00 2022/07/01
【好去處】富豪香港酒店龍蝦海鮮自助餐 每日首20位食客網上訂座享75折優惠

在職場上離職派「散水餅」是一門學問,沒有派餅或是派錯了「散水餅」也會被同事指點。然而,原來在職場上收「散水餅」亦有學問。 有位網民於討論區表示,自己公司有位高層近日離職,他派含芝士成份的散水餅,但該...

15:03 2022/06/30
【職場辛酸史】不食散水餅=無禮貌?

早餐是開啓新一天活力的重要環節。第一餐吃得好,讀書或工作的效率也提高。相反,若吃錯食物,會增加腸胃負擔,使人整個早上昏昏欲睡、頭腦遲鈍。 台灣三峽恩主公泌尿科主治醫師高銘鴻在Facebook發文,列...

17:38 2022/06/28
【早餐陷阱】早餐吃3高食物易胖增腸胃負擔 醫生分享避免6款常見NG食物

港人熱愛台式手搖飲品,不過,多數茶飲的卡路里含量頗高,再額外添加邪惡配料如黑糖珍珠、芝士奶蓋等,熱量更隨時高於茶飲本身。 Aranth安曼營養、澳洲註冊營養師Ariel在Instagram發文,歸納...

18:17 2022/06/27
【台式飲品】天仁茗茶飲品+配料卡路里檢閲 營養師推介4款低卡茶飲

6月的來臨意味著父親節快到了!想好了準備什麼禮物送贈給平日雖然沉默寡言,但又會默默支持家庭的爸爸嗎?即日起至6月21日,一田百貨為你帶來【一田父の日】,集合了多款男士專用產品和滋味好禮,包括型爸必備的...

19:23 2022/06/13
【第二輪消費券】一田父の日 集合多款男士專用產品和滋味好禮

想小朋友健康成長,父母可從飲食入手。育有一對子女的台灣兒科醫生巫漢盟指出,孩子均衡攝取營養素才能促進成長發育,他建議攝取7種礦物質的食物,家長日常可多烹調給子女食用。 巫醫生近日於facebook專...

09:00 2022/06/10
【兒童營養】缺乏營養素易致記憶力智能下降 兒科醫生建議攝取7種礦物質食物

萬眾期待的一刻終於都來到了,6月10日日本正式開放予旅客前往!日本一向是香港人的旅行首選目的地,更常被形容是香港人的「鄉下」!各位未能出國旅行但又想一止「思鄉情懷」?Meadows特別為大家帶來20多...

18:49 2022/06/09
惠康自家品牌Meadows 全新23款日本零食登場 100%日本製造